بونسيروس الليمون البري - ما هذا ، ما هو مفيد ، كيف تأكل ، ما الذي يمكن طهيه به؟ كيف تنمو ليمون بونسيروس البري في وسط روسيا؟

من هذه المقالة سوف تتعلم كيفية زراعة الليمون البري في أراضي روسيا حيث لن ينجو الليمون الثقافي.

ينمو الليمون الذي اعتدنا على الشراء في المتاجر في مناخ شبه استوائي. في منطقة المناخ المعتدلة ، يمكن زراعة الليمون فقط في وعاء ، في شقة أو منزل. ولكن هناك ليمون واحد سوف ينمو ويكون مثمرًا ، وفي مناخ معتدل. هذا هو الليمون البري ، ويسمى أيضا poncirus. نتعلم المزيد عنه.

معارف موجز مع بونسيروس الليمون البري

الليمون البري أو بونسيروس -هذه شجيرة من عشيرة ثمار الحمضيات ، بأوراق خضراء فاتحة ، ونفس الفروع الخضراء الفاتحة ، تصل إلى 6 أمتار. هناك أيضًا ثمار على الشجرة ، يتم تقريبها ، وقطرها يصل إلى 4 سم ، أول رمادي أخضر ، وعندما ينضج ، يصبح قشرهم أصفر. قشر الليمون البري أكثر سمكا وخشنًا منه في الأقارب الثقافيون.

داخل فاكهة بونسيروس ذاقت ، مثل الليمون العادي ، ولكن أكثر مرارة ، واللب أقل من الليمون الثقافي ، والعديد من البذور.

على فروع الليمون البري ، تنمو المسامير مع الأوراق ، بحيث يمكن زراعة الشجيرات بدلاً من التحوطات.

يزهر الليمون البري في أبريل-مايو مع زهور بيضاء مع رائحة الحمضيات القوية. يستمر وقت الإزهار لفترة طويلة ، حتى شهرين.

في البرية ، يعيش النبات حتى 100 عام.

خصائص مفيدة لليمون بونسيروس البري

الليمون البري هو منتج فيتامين مفيد للغاية. بالإضافة إلى الفيتامينات A ، C ، E ، PP ، يحتوي Ponzirus على مثل هذه الفيتامينات من المجموعة B: B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B7. الليمون البري غني أيضًا في:

• البوتاسيوم
• رمادي
• الكالسيوم
• الكلور
• الفوسفور
• المغنيسيوم
• الزنك
• حديد
• فلور

عناصر نادرة نادرة:

• مولدين
• بورون
• نحاس

ما هي الأمراض التي يعاملها بونسيروس للعلاج؟

ما هو علاج الليمون البري؟

• الأكل مع شاي الجنين يزيد من المناعة
• إن مضغ جلود الليمون البرية يعيد الميكروفلورا في الفم والتنفس اللطيف ، والأسنان البيضاء
• عصير الليمون البري يزيل البقع العمرية وحب الشباب والاحمرار من جلد الوجه
• إن تناول الليمون البري المقطوع يزيل حرقة المعدة
• الاستخدام المستمر لما لا يقل عن كمية صغيرة من بونسيروس يزيد من الهيموغلوبين ، ويطهر دم السموم
• إذا كنت تأكل الليمون البري في الطعام ، فلن يكون هناك أي إمساك وإسهال
• يوجد في الليمون البري فيتامينات B ، يعتمد عليها نوم كامل جيد
• الاستخدام المنتظم للليمون البري بكميات صغيرة سيؤسس ضغط دمك
• باستخدام الليمون البري في الطعام ، يمكنك إزالة الكوليسترول غير الضروري من الجسم ، وتسريع عملية التمثيل الغذائي والشباب
• Poncirus غنية بالكالسيوم ، وهو مفيد جدًا لعظامنا ومفاصلنا

موانع لاستخدام الليمون بونسيروس البري

الليمون البري لديه و موانع الاستخدام:

• مع قرحة المعدة والتهاب المعدة والتهاب القولون ، فإن استخدام الليمون بونسيروس يثير المرض أكثر
• لأمراض الكبد
• مع التهاب الحنجرة والتهاب الشعب الهوائية والتهاب اللوزتين والتهاب اللوزتين وأمراض أخرى في البلعوم الأنفي - يزعج العصير الحلق والتجويف الفموي بالفعل
• يتفاعل بعض الناس بشكل حاد مع الزيوت الأساسية لثمار الحمضيات وهم عرضة للحساسية

أين يمكن أن ينمو بونسيروس ليمون؟

ينمو Poncirus في جنوب آسيا بواسطة غابة برية ، ولكن يمكن أيضًا زرعها في البلدان ذات المناخ المعتدل ، لأنه يقاوم درجة حرارة تصل إلى 20-25 درجة من الصقيع في فصل الشتاء. إذا ارتفعت درجة الحرارة في منطقتك في فصل الشتاء ، فيجب أن يتم شجرة الشجرة لفصل الشتاء.

الليمون البري متواضع ، وينمو على أي تربة ، وينجو إذا لم تخف التربة المحيطة بها ، ولكنها محبة للشمس ، ويجب أن تزرع على الجانب المشمس. ليس من الضروري أن تسقي الماء بالإضافة إلى ذلك ، باستثناء المطر ، إلا عندما لم يكن هناك هطول أمطار لمدة شهر أو أكثر ، ثم سقي مرة واحدة في الأسبوع.

كيف يمكنك زراعة ليمون بونسيروس البري؟

يمكن زراعة الليمون البري:

• بذور
• تشيرلينج

إن إنبات الليمون البري من البذور منخفض ، لأن البذور سيئة الإنبات إذا تم تجفيفها. أفضل إنبات بونسيروس مع قصاصات.

كيف تزرع بونسيروس من البذور؟

1. نحن نقع بذور بونسيروس لمدة 5-6 ساعات جنبا إلى جنب مع منبه النمو (حمض العنبر أو البوريك ، "heteroauxin").
2. بذور مزروعة في التربة الرطبة على عمق 0.5-1 سم.
3. نحن نغطي الوعاء مع فيلم ، ونضعه في غرفة مشرقة مع درجة حرارة 23-28 درجة من الحرارة.
4. بعد 7-10 أيام ، تحقق من البراعم.
5. من الممكن زرع نبات أدنى في وعاء آخر أو في أرض مفتوحة فقط بعد 3 أشهر.

بونسيروس الليمون البري لمدة 2-3 سنوات الأولى بعد أن ينمو الإنبات ببطء ، في السنة الرابعة ، يبدأ في النمو بسرعة (حتى 50 سم في السنة) ، والفواكه في 4-5 سنوات.

ما هي الأمراض التي يمكن أن يمرضها بونسيروس الليمون البري؟

يعتبر بونسيروس الليمون البري أكثر مقاومة للأمراض من الليمون الثقافي ، لكنه لا يزال مريضًا. ما هي الأمراض هذه؟

• الفيروسات. الأعراض: لحاء الخشب التالفة ، اصفرار من الأوراق ، براعم سميكة للغاية على شجرة.
• تجفيف التربة يؤدي إلى الاصفرار واللف وسقوط الأوراق.
• نقص الأسمدة - أوراق شاحبة.
• يمكنهم مهاجمة شجرة في الجفاف القراد والدروع. العلامات: تظهر اللوحات البنية على الأوراق ، ثم تجف هذه الأوراق وتسقط. (تتم معالجة الشجرة باستعدادات للمبيدات الحشرية).
• العنكبوت سوس - الأوراق بطيئة ومغطاة بالويب. في البداية ، إذا كان هناك عدد قليل من القراد ، فإن الرش باستخدام محلول الصابون يساعد ، وإذا تم تفويت ظهور المرض ، فأنت بحاجة إلى علاج المبيدات الحشرية.
• أيضا ، يمكنهم مهاجمة المصنع واجهات القوة ، وايتفيل.
• الليمون البري ، وكذلك الثقافي ، على الرغم من أنه في كثير من الأحيان ، يمكن أن يمرض الأمراض الفطرية.

كيف يتم استخدام الليمون البري في الأسرة ، الطب التقليدي المستخدم؟

في الطب الرسمي ، لم يكن هناك أي استخدام ثمار بونسيروس الليمون البري ، ولكن يستخدم الطب التقليدي النبات كله:

1. ثمار ناضجة تستخدم في الطهي والعطور.
2. السيقان والأوراق والقشر والبذور وحتى الجذور في الشرق ، حيث ينمو الليمون البري ، يذهبون إلى إنتاج الزيت العطري.
3. وحتى ثمار غير ناضجة يساعد:
   مع اضطرابات المعدة
   لها خصائص مدر للبول
   تحسين رضاعة الأمهات الشابات
4. القشور المجففة سوف يملأ الليمون البري ، مطوي في كيس من الكتان الصغير ، غرفة أو خزانة مع فراش مع رائحة ممتعة.

ماذا يطبخ مع بونسيروس الليمون البري؟

بونسيروس الليمون البري أكثر عبقًا من المزروعة ، لكنه غير سار جديد - إنه مرير ، و يطبخون منه:

• مشروبات مختلفة
• مربى ومارمواليد
• ماء مالح للحوم
• أضف عند تحضير الخمور المنزلي

لفة الليمون مع بونسيروس الليمون البري: وصفة

لنأخذها إلى اللفة:

• 3 ملعقة كبيرة. ل. زبدة
• 150 مل من الحليب
• 3 بيضات
• 150 غرام من السكر
• 2 كوب من الدقيق
• 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز
• مقطع من 1 بونسيروس الليمون البري

لتليين الكعكة:

• 0.5 علبة من الحليب المكثف

طبخ:

1. امزج الحليب مع الزبدة وتسخينه حتى يذوب ، اتركه يبرد قليلاً.
2. اخفق البيض مع السكر مع خلاط حتى 3 مرات زيادة.
3. يُسكب الحليب بالزبدة إلى البيض ، ويُخلط ، ويصب الدقيق تدريجياً المخلوط بمسحوق الخبز وحماس الليمون ، ويعجن من القاع إلى الأعلى. نضيف الكثير من الدقيق للحصول على عجينة سائلة قليلاً. من الممكن أن لا يذهب كل الطحين.
4. نغطي الشكل المستطيل مع ورق البرشمان ، وصب العجينة ، ونخبز في الفرن المدفوعة إلى 200 درجة ، حوالي 20 دقيقة.
5. نخرج الكعكة الساخنة المخبوزة إلى جانب الرق ، ونشحم الحليب المكثف في الأعلى ، وفصل الورق بعناية عن الكعكة ، ولفه في اللف.

ماء مالح للشواء مع إضافة ليمون بونسيروس البري: وصفة

هذا ماء مالح يكفي ل 1 كيلوغرام من اللحوم.

لنأخذها إلى ماء مالح:

• 30 مل من النبيذ الجاف الأحمر
• 2-3 المصابيح المتوسطة
• 5 أسنان الثوم
• ملح للتذوق
• قرصة من جوزة الطيب
• عصير من 6 بونسيروس الليمون

طبخ:

1. قطع البصل مع حلقات سميكة.
2. قطع ناعما فصوص الثوم.
3. نضيف الثوم المفروم إلى نصف حلقات القوس ، والملح حسب الرغبة ، وترش مع جوزة الطيب ، واضغط على العصير من العجلات البرية.
4. نقوم بتخفيض اللحوم المقطوعة إلى الحديد في ماء مالح ، ونلتقط لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم قم بتوصيل اللحم على السيخ ، متخللًا مع البصل.

الليمون البري للبونسيروس: وصفة

دعونا نأخذه إلى تسوكاتا:

• 1 كجم من الليمون البري
• 1.5 كجم من السكر
• 800 مل من الماء

طبخ:

1. قمنا بقطع الليمون المغسول للعبور إلى دوائر رقيقة ، ونخرج البذور ورميها بعيدًا ، وهنا ليست هناك حاجة إليها.
2. نضع شرائح الليمون في مقلاة كبيرة سميكة ، وصب السكر عليها ، واتركها لمدة 20 دقيقة.
3. ثم نصب شرائح بالماء ، ونضع الموقد على الطهي على نار خفيفة ، حوالي 4 ساعات. لا تنسى أن تحريك.
4. عندما تبرد شرائح الليمون في شراب ، يمكن سحبها منه ، ووضعها في وقت واحد ، وتجفيفها.

شلل الليمون محلي الصنع من بونسيروسات البرية: وصفة

دعونا نأخذ في Limonchell:

• حماسة 0.5 كجم من الليمون البري
• 0.5 كجم من السكر
• 1 لتر من الفودكا
• 700 مل من الماء

طبخ:

1. من الغسل في الماء الدافئ والليمون البري المجفف ، نقوم بإزالة الحماس على غرار ناعم.
2. صب الحماس في جرة ، واملأه بالفودكا ، ووضعه في مكان بارد لمدة يومين.
3. في الماء الساخن ، حل السكر.
4. نفصل الفودكا عن الحماس: تصفيةه من خلال الشاش.
5. اسكب الشراب في الفودكا ، وصب Limonchell الذي تم الحصول عليه في الزجاجات ، ويسدها ، والإصرار لمدة 3 أشهر ، ويمكنك المحاولة.

لذلك ، تعلمنا المزيد عن الليمون البري.

فيديو: بونسيروسات الليمون البرية في جيلندزهيك