وصفات المطبخ الكورية في المنزل: الحساء والأطباق الثانية والسلطات والحلويات والمشروبات

هل تعتقد أن المطبخ الكوري غير عادي للغاية وليست تقليدية تمامًا؟ نجرؤ على إقناعك بالعكس ، فقط اقرأ وصفات مثيرة للاهتمام من موادنا.

نقدم انتباهك إلى وصفات مثيرة للاهتمام للمأكولات الكورية. نأمل أن تكون مفيدة لك وسوف تختبرها بالتأكيد في مطبخك.

المطبخ الكوري: الحساء ، وصفات

حساء الدجاج الكوري

قائمة المكونات:

• 300 ز فيليه دجاج
• 20 مل من صلصة الصويا
• 2 ملعقة صغيرة. حبوب السمسم
• 3-4 البصل الأخضر
• 0.5 فصوص الثوم
• 1 بيضة
• الملح والفلفل الأسود حسب الذوق

كيفية طهي الحساء الكوري في المنزل:

1. صب فيليه الدجاج مع لتر من الماء ويُطهى على نار خفيفة حتى ناعمة.
2. اطبخ البيض ، بارد وقطع في 4 أجزاء.
3. اصنع اللحوم المسلوقة من المرق ، رائعيقطع أو يقسم أو يقسمه إلى ألياف.
4. أضف 10 مل من صلصة الصويا إلى المرق.
5. البصل الأخضر مفروم ناعما ومختلط مع اللحوم. أضف صلصة الصويا والسمسم والثوم البطاطا المهروسة.
6. قسّم قطعة عمل اللحم إلى جزأين ، وصب في لوحات للحساء وصب مرق.
7. كل جزء من الحساء الكوري إضافة مع قطعتين من البيض والتوابل. يقدم حساء كوري مع بيضة على الطاولة.

الحساء الكوري مع المعكرونة

قائمة المكونات:

• رأس ملفوف شاب
• 2-3 البصل
• 8 خيار
• 3 طماطم
• 300 غرام من اللحم
• 4 بيضات
• الدهون النباتية
• lAPSHA MOCHESS 300 G
• 2 ملعقة كبيرة. ل. حبوب السمسم
• 100 مل من صلصة الصويا
• خل الأرز
• البقدونس المتنوعة والشبت
• 0.5 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الأحمر والكزبرة
• السكر والملح حسب الرغبة

كيفية طهي المعكرونة الكورية:

1. غلي 3 لترات من الماء. رائع. بالتوازي ، ضعي اللحم ليطبخ حتى ينضج.
2. يقطع الخضر ناعماً ويخلط مع التوابل بالماء.
3. يتم قطع 2 خيار وطماطم على غرار ، يخلط مع الماء. يضيف الملح والسكر والثوم ديك. نرسل قطعة العمل لعدة ساعات إلى الثلاجة.
4. طحن البصل نصف حلقات ويقلى في الزيت النباتي.
5. نخترق الملفوف ونزرع ونمنح الوقت لإطلاق عصير الخضار.
6. قطعنا ستة خيار خطوط طويلة. نعلق نصف التحميص لهم ، اخلطي.
7. قطع اللحم المسلوق إلى شرائح.
8. من الملفوف ، نستنزف السائل ونخلط مع النصف الثاني من التحميص.
9. كتلة البيض أضف وقتل حتى تصبح ناعمة. فطائر رقيقة زميلها.
10. ندير الفطائر النهائية مع لفات ونقطع مع الحلقات.
11. غارقة المعكرونة الكورية لمدة نصف ساعة في الماء البارد.
12. تمرير الحساء في الحساء اللحوم ، الملفوف التقطيع ، خيار القش ، فطائر الظواهر.
13. صب المرق واتركه لمدة ربع ساعة. المعكرونة الكورية جاهزة.

حساء كوري مع ملفوف البحر

قائمة المكونات:

• 50 غرام من الطحالب المجففة
• 20 مل من زيت السمسم
• 30 مل من صلصة الصويا
• 150-200 غرام من لحوم البقر
• 3 أسنان الثوم
• التوابل لتذوق

كيفية طهي الطبق الأول التقليدي للمأكولات الكورية - حساء الطحالب الكورية:

1. صب الطحالب المجففة بالماء واتركها لمدة ساعة. بعد التورم ، تقطع إلى شرائح 3-5 سم.
2. غلي اللحم البقري في 1 لتر من الماء. قطع اللحوم المسلوقة إلى قطع مجزأة.
3. توابل المرق زيت السمسم ، صلصة الصويا والثوم هريس.
4. إسقاط الطحالب إلى مصفاة وأرسل إلى المقلاة. تغلي لمدة نصف ساعة ، والفلفل والملح. حساء كوري مع ملفوف البحر يقدم مع الأرز المسلوق.

حساء كوري مع التوفو

قائمة المكونات:

• 1 درنة من البطاطا
• 70 غرام من معجون Soye
• 200 غرام من لب اليقطين
• 300 غرام من الأبطال
• الفلفل المجفف الأحمر
• 2 فصوص من الثوم
• 2 سيقان البصل شالوت
• ¼ الجير
• ملح للتذوق

كيفية طهي الحساء الكوري مع التوفو:

1. غلي 1.5 لتر من الماء. تخلط مع معجون الصويا.
2. قطع الفطر والخضروات المقشر مكعبات. صر بالثوم على غرار جيد. صب الفراغات في الماء.
3. غلي مرق الخضار لنعومة الخضار ، لا يزيد عن نصف ساعة.
4. القفلوط الكراث الأندلسي اقطع في العجينةأضف الفلفل الأحمر وعصير الليمون.
5. 5-10 دقائق قبل نهاية طهي الحساء ، نعلق قطع من جبنة التوفو.
6. قبل دقيقتين من إيقاف تشغيل معجون البصل واخلطه جيدًا. الحساء الكوري مع التوفو جاهز.

حساء كوري مع الأرز

قائمة المكونات:

• 1 كوب من الأرز المسلوق
• 150 غرام من الفاصوليا التي تنبت
• 2-3 البصل الأخضر
• 1.5 كوب من مرق اللحم
• 1 كوب من الماء
• 2 شرائح الثوم
• 1 ملعقة كبيرة. ل. حبوب السمسم
• 20 مل من الخل الأسود
• 20 مل من صلصة الصويا
• 20 مل من زيت السمسم
• 2 ملعقة كبيرة. ل. معجون تشيلي
• 1/3 ملعقة صغيرة. خليط الفلفل

كيفية طهي حساء الأرز الكوري الحاد:

1. طحن رأس البصل وشرائح الثوم بسكين.
2. يتم توبيخ الجزء الذي ينبت من الفاصوليا بالماء المغلي. استنزاف الماء ، واتركه يجف ويخلط مع الخل المظلم.
3. على مقلاة مع جوانب واسعة صب الماء ومرق ، غليان.
4. ينضم الأرز المسلوق ، تقطيع البصل والبراعم. غلي بضع دقائق.
5. نعلق العجينة تشيلي والصلصة. نقوم بإعداد الأرز المحنك لبضع دقائق ونخرج من الموقد.
6. نصب الحساء الكوري النهائي في طبق عميق. نعلق بذور النفط والسمسم.

الأطباق الثانية للمطبخ الكوري

الزلابية الكورية

للاختبار:

• 200-300 غرام من الدقيق
• 0.5 كوب من الماء
• 1 بيضة
• 20 مل من الزيت النباتي
• قليل من الملح

لملء:

• 300 غرام من اللحم المفروم متنوع
• 100 غرام من الأبطال
• حزمة من البصل الأخضر
• 1 رأس البصل
• 2 شرائح من الثوم
• 30 مل من صلصة الصويا والدهون النباتية
• الملح والفلفل حسب الذوق

الزلابية الكورية المقلية ، وصفة. كيفية إعداد حشوة للزلابية من المطبخ الكوري:

1. الأخضر والبصل قطع في قطع صغيرة.
2. قم بإزالة الجلد العلوي من الفطر و طحن في مكعبات.
3. في الوعاء ، قم بتوصيل اللحم المفروم من اللحوم والبصل وقطعة عمل الفطر ، هريس الثوم ، التوابل ، الدهون النباتية وصلصة الصويا.

كيفية طهي العجينة للزلابية الكورية:

1. صب الماء في قدر صغير ، أضف الخضار الزيت والملح. نخدم إلى الغليان.
2. يتم سكب 150 غرام من الدقيق في وعاء عميق. في الوسط نشكل عطلة. مع التحريك المستمر ، صب السائل الساخن واعجن العجين.
3. نعلق بيضة واحدة وبقية الدقيق إلى قطعة العمل. يعجن العجين المرن.
4. من العجين ، نشكل عدة احتراق ، كل مقطوع إلى قطع جزء كبير.
5. نلف كل قطعة في شكل تورتيلا ، حيث نضع 1 ملعقة صغيرة. حشوة.
6. نحت النحت الزلابية الكورية في الشكل القليل من Cheburs. يقلى في مقلاة مع زيت نباتي على عدة جوانب لمدة 5-7 دقائق تحت غطاء مغلق. الزلابية الكورية جاهزة.

اللحم باللغة الكورية

قائمة المكونات:

• 400-500 غرام من لحم الخنزير كوريك
• 1 الفلفل البلغاري
• 3 فروع الشبت
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
• 20 مل من خل الأرز
• 50 مل من صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيوت السمسم وبذور السمسم والدهون النباتية
• مزيج من الفلفل
• الزنجبيل الجاف
• 1 ملعقة صغيرة. الكزاريا والنشا

أبرز ما في المطبخ الكوري هو اللحوم الكورية:

1. قطع لحم الخنزير بطبقات مجزأة و القوس قليلا على كلا الجانبين.
2. قطع مع شرائح حوالي 1 سم.
3. مزيج التوابل. انضم إلى السكر والنشا. تخلط بالتساوي.
4. لتضيف التوابل الجافة صلصة الصويا والأرز ، زيت السمسم.
5. طحن اللحم في الصلصة من التوابل.
6. لحم الخنزير في الزيت النباتي.
7. قطع الفلفل الحلو قَشَّة.
8. امزج لحم الخنزير مع الفلفل والشبت. يقدم اللحوم باللغة الكورية بالأرز.

الكورية من السمك

قائمة المكونات:

• 800 غرام من فيليه السمك
• 3 رؤساء البصل
• 5 فصوص من الثوم
• 30 مل من جوهر الخل
• 1.5 ملعقة شاي. ملح
• 100 غرام من الزيت النباتي
• التوابل للأسماك
• الكزبرة الأرضية
• الفلفل الأحمر الحلو
• الفلفل الأحمر المختلط

وصفة الأسماك الكورية:

1. قطع جثة السمك خطوط واسعة. طحن البصل في نصف حلقات.
2. القطع الجزئية تضيف وتتبل مع جوهر الخل. اترك لمدة نصف ساعة حتى يبرز العصير.
3. نصف قطع البصل تخلط مع الفتات السمك والثوم. نغادر لمدة نصف ساعة في ماء مالح.
4. في الزيت النباتي ، يقلى النصف الثاني من قطع البصل حتى تكبد.
5. صب جميع التوابل المعدة في المقلاة ، وخلط بالزيت واتركها لتبرد.
6. امزج الأسماك المخللة مع صلصة الصويا والبصل المقلي. تركنا مشبعة خلال النهار.
7. الأسماك الكورية جاهزة. يُقدّم طبقًا عبقًا في طبق عميق مع قطع الليمون وفروع من الخضر.

المأكولات البحرية مع الخضار باللغة الكورية

قائمة المكونات:

• 0.5 كجم من المأكولات البحرية
• نصف الكوسة
• ربع الفجل الأسود
• رأس لوك
• 1 الفلفل البلغاري
• 1 الجزر
• 200 غرام من الملفوف المبكر
• 1 كوب من الأرز المستدير
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الفلفل الكوري
• فلفل أرضي أحمر حسب الرغبة
• 50 مل من الدهون النباتية

كيفية طهي المأكولات البحرية الكورية مع الخضار:

1. تنظيف الجزر ، وقطع الحلقات الأولى ، ثم نصف حلقات.
2. الملاهي ، والفلفل والملفوف المقطوعة مع مكعب كبير.
3. يقطع البصل ويقلى في الزيت النباتي. قم بتوصيل قطع الخضار وقلي لبضع دقائق.
4. انضم إلى الخضار الكورية اللصق والفلفل الأحمر الجاف. تخلط بالتساوي.
5. امزج المأكولات البحرية مع الخضار وقلي 10 دقائق على نار خفيفة.
6. يغلي بشكل منفصل كوب من الأرز المستدير.
7. مستعد امزج الأرز بالمأكولات البحرية وإعطاء الوقت للاستمتاع. المأكولات البحرية جاهزة باللغة الكورية.

الكورية لفات كيمباب

قائمة المكونات:

• 400 غرام من الأرز المستدير
• 5 أوراق نوري
• 150 غرام من عصي السلطعون وشرائح الدجاج
• 3-4 النقانق المدخنة
• 2 خيار
• 1 الجزر
• 0.5 الفلفل البلغاري الحلو
• 2 بيض
• 30 مل من زيت السمسم
• 10 مل من الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة. لكرف الخل
• 50 مل من صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا الحلوة وصلصة الفلفل الحار وزيت السمسم
• قرصة من الرمال الحلوة والملح

كيفية طهي القوائم الكورية:

1. أرز يغلي ، الموسم مع زيت السمسم. إعطاء الوقت لتبريد.
2. الملح ، محلية كتلة البيض ، تقاطع قليلا مع شوكة. يقلى العجة ولفه مع لفة. قطع مع خطوط ملتوية.
3. فرخة خبز في الفرن. قطع إلى شرائح رقيقة.
4. الفلفل والخيار والجزر مقطعة إلى شرائح.
5. قم بتوابل الجزر مع الخل ، الغارقة والتحلية. اترك لمدة 5 دقائق للزواج.
6. الورقة الأولى من نوري مغطاة بالأرز المطبوخ. في الوسط ، نشرنا قش الخيار وعصي السلطعون. نتحول إلى لفة.
7. على الورقة الثانية من نوري مع الأرز ، انتشرنا في الوسط لحم الدجاج ، الجزر المخلل ، شرائط من عجة وفلفل القش. نطفئ القائمة.
8. على الورقة الثالثة من نوري مع الأرز ، ضع النقانق المدخنة والجزر المخلل وشرائط البيض والخيار. نتحول إلى لفة.
9. للصلصة الكورية إلى اللفات ، اخلطي صلصة الصويا 2 وصلصة الفلفل الحار وزيت السمسم.
10. لفات كورية محمولة يقدم مع الصلصة.

وصفات المطبخ الكورية: السلطات

الجزر الكوري وسلطة لحم الخنزير

قائمة المكونات:

• 100 جم من الجزر باللغة الكورية والكورية أو لحم الخنزير
• 3 بيضات
• 1 جبن ذاب
• 3 بطاطا درنة
• 1 خيار
• زوجان من الأداء من البقدونس
• 0.5 ملعقة صغيرة. ملح

كيف تصنع سلطة مع لحم الخنزير باللغة الكورية:

1. غلي البطاطا في الزي الرسمي ، وعدم السماح للغليان. طحن الدرنات المقشرة في رقائق كبيرة.
2. طحن الخيار قَشَّة. قطع مكعبات لحم الخنزير.
3. صر الجبن المغمورة نجارة كبيرة.
4. ناعما يقطع البقدونس.
5. امزج المكونات المعدة ووضعها في حلقة حلويات. نزين السلطة الكورية البقدونس ونخدم.

سلطة السرخس باللغة الكورية

قائمة المكونات:

• 300 غرام من السرخس
• 1 رأس البصل
• 3 أسنان الثوم
• الفلفل الأرضي الأحمر والأسود
• 30 مل من صلصة الصويا والدهون النباتية
• 20 مل من صلصة الفلفل الحار الحلو

كيفية طهي طبق غير عادي من المأكولات الكورية-سلطة السرخس باللغة الكورية:

1. قطع السرخس المملح على شرائح قصيرة وتغطيها بالماء البارد. بعد كل ساعتين ، استنزاف الماء المملح وصب طازجًا. كرر 3-4 مرات.
2. شرائح البصل والثوم المقشر ختم ناعما.
3. تقلى قطع البصل حتى ذهبية ، تخلط مع التوابل.
4. نعلق السرخس واستمر في المقلاة لمدة 3-5 دقائق أخرى.
5. يضيف صلصة الصويا، صب بضع دقائق تحت غطاء مغلق.
6. في نهاية الطهي إضافة تشيلي وصلصة الثوم. اترك ليقع طوال الليل. تمخل سلطة السرخس الكورية لمدة 6-10 ساعات ويتم تقديمها على الطاولة.

سلطة funchose والخضروات باللغة الكورية

قائمة المكونات:

• 100 غرام من funchose
• 1500 مل من الماء
• 1 الجزر
• 1 خيار
• 1 الفلفل البلغاري
• 30 مل من صلصة الصويا
• 50 مل من الزيت النباتي
• 0.5 ملعقة كبيرة. ل. خل
• الثوم الجاف
• كسبرة
• الملح والسكر حسب الرغبة

سلطة funchose ، وصفة:

1. صب الفلش مع الماء المغلي واتركه لمدة 5-7 دقائق. شطف تحت الماء الجاري ، ثم دع الرطوبة تستنزف تمامًا. يمكن لطول المعكرونة المطبوخة تقصر مع مقص.
2. امزج صلصة الصويا مع الزيت النباتي. ينضم الخل والثوم والتوابل.
3. قطع الخضار إلى شرائح وخلط مع الفلش. الموسم مع الصلصة.
4. بعد مسيرة Vermichel ، يمكن تقديم السلطة الكورية إلى الطاولة.

مخلل الملفوف في كيمتشي الكورية

قائمة المكونات:

• رأس الملفوف 2.5-3 كجم
• 2 الجزر
• رأس الثوم
• 1 لتر من الماء
• 50 غرام من الملح
• 1 كوب من الرمال الحلوة
• 200 مل من الخل
• 200 مل من الدهون النباتية
• ورقة باي
• البازلاء الفلفل

كيمتشي من الملفوف في المنزل:

1. كرب يقطع قش أو مكعبات.
2. صر الجزر مع شرائح كبيرة وخلط مع الملفوف.
3. أسنان الثوم تقطع إلى 4 أجزاء وتوصيل بقص الخضار.
4. غلي الماء ، بتوابل مع التوابل ، المملحة ، المحلية. صب في الخل والدهون النباتية. وضع النار وإيقافها قبل الغليان.
5. صب الملفوف مع ماء مالح الساخن. طباعة صفيحة فوقها وضعت جرة من الماء. في يوم سوف يتم سحور الملفوف الكوري.

السلطة الكورية مع الخيار والكوسة

قائمة المكونات:

• 2 خيار
• الشباب الكوسة والجزر
• فص من الثوم
• 50 مل من الدهون النباتية
• 20 مل من صلصة الصويا
• 1 ملعقة كبيرة. ل. خل التفاح
• مزيج من الفلفل
• كسبرة
• ملح للتذوق

كيفية طهي سلطة بالخيار والكوسة من المطبخ الكوري:

1. قطع القش Cucumber.
2. على المبشر الكوري طحن الجزر.
3. قم بإزالة القشر من الكوسة والشبكة على مبشرة خشنة.
4. إسقاطها بالدهون النباتية.
5. خلط الفراغات الخضار ، نكهة مع زيت الثوم. صب في الخليط الخل هوفي.
6. السلطة الكورية مع الخيار مخلل ساعتين في الثلاجة، ثم خدم على الطاولة.

حلويات المطبخ الكوري

TTK الكورية

قائمة مكونات الحلوى الكورية:

• 600 غرام من دقيق الأرز
• قليل من الملح
• 5 ملعقة كبيرة. ل. الصحراء
• 300 مل من الماء البارد
• 10 مل من زيت السمسم

كيفية تحضير حلاوة الخزان الكورية:

1. خلط دقيق الأرز مع الملح والسكر. أضف الماء بشكل دون جدوى ويعجن كتلة لاصقة سميكة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة أي صبغة طعام.
2. نرسل خليط الأرز لمدة ربع ساعة إلى حمام بخار. ثم نعلق زيت السمسمومرة أخرى نتعرف على دولة متجانسة.
3. أفرد العجينه النقانق الرقيقة وقطع إلى شرائح 2-3 سم. الحلوى الكورية الحلوة جاهزة.

ملفات تعريف الارتباط الكورية المقلية بالعسل

قائمة المكونات:

• 150 غرام من الدقيق والعسل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. زيوت السمسم
• 30 مل من نبيذ الأرز
• 70 مل من الماء
• 50 غرام من شراب الأرز
• 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الجاف
• 200 مل من الزيت النباتي
• snems من بذور السمسم
• الصواميل الأرز

ملفات تعريف الارتباط الكورية ، وصفة المطبخ الكورية:

1. امزج دقيق القمح المخبوب بزيت السمسم.
2. في حاوية منفصلة ، امزج شراب 20 مل من الماء ، و 30 غرام من نبيذ العسل والنبيذ.
3. الشراب الحلو يضيف تدريجيا إلى كتل الدقيق وينقص العجين الناعم الموحد. قم بتغطية فيلم التشبث واتركه يخرج لمدة 30 دقيقة.
4. قم بطرح العجين النهائي إلى طبقة مستطيلة سميكة وقطع المربعات. في الوسط ، باستخدام جهاز المطبخ ، نغادر من خلال حفرة.
5. في مقلاة مع الكثير من الزيت النباتي ، نرسل ملفات تعريف الارتباط الكورية المقلية. بمجرد أن تحصل على لون ذهبي ، نلتقطه بملعقة محفوظة ونشرها على منشفة ورقية.
6. لشراب ، خلط شراب الأرز ، 120 غرام من العسل و 50 مل من الماء. نحن نقوم بتوابل مع الزنجبيل الجاف. صب في قدر واتركي يغلي.
7. ملفات تعريف الارتباط المقلية نحن نغمر في الشراب وترك لعدة ساعات.
8. في المرحلة الأخيرة ، نقوم بإزالة ملفات تعريف الارتباط الكورية ، ونستلقي على الرق وترش مع مزيج من المكسرات الأرز مع بذور السمسم.

في ملاحظة:وفقا لوصفة مماثلة ، تم إعداد خشب الفرشاة الكورية لماجاكفا.

الفاكهة في الكراميل باللغة الكورية

قائمة المكونات:

• 100 غرام من التفاح والأناناس والموز
• 50 غرام من السكر
• 30 غرام من دقيق القمح
• 1 بروتين البيض
• زيت نباتي
• 25 غرام من بذور السمسم

كيفية طهي الفواكه الكورية في الكراميل:

1. قم بتنظيف التفاح الصلب من القشر ، وقطع في 4 أجزاء وقطع البذور. كل ربع قمنا بقطع 3 لوحات أخرى.
2. قطعنا الموز في النصف. ثم قطعنا كل قطعة في شكل طبقات مستطيلة. نتجاهل حلقات الأناناس المعلبة في مصفاة.
3. كتلة البيض قليلا يهزم، نعلق الماء البارد. يرش الدقيق ويعجن كتلة سائلة بدون كتل.
4. قطع محمولة من الفاكهة لفة في الخليط ويقلى في مقلاة مسخنة مع كمية صغيرة من الزيت النباتي.
5. في مقلاة منفصلة ، قم بتسخين ملاعق الزيت النباتي. السكر التوصيل.
6. تتدخل بحرارة صغيرة قبل تشكيل الكراميل. انضم إلى الفواكه الكورية المقلية. ضعه بضع دقائق.
7. ننقل الفواكه في الكراميل باللغة الكورية إلى الطبق ونرش بذور السمسم.

مشروبات المطبخ الكورية: وصفات

شاي الزنجبيل باللغة الكورية

قائمة المكونات:

• 70 الزنجبيل الطازج
• 200 غرام من السكر
• 1 ملعقة صغيرة. القرفة (لا تل)
• 1 ملعقة كبيرة. ل. الصواميل الأرز
• 4 نوى الجوز
• 3-5 التواريخ المجففة
• 1.5 لتر من الماء

كيفية طهي شاي الزنجبيل الكوري:

1. غلي المياه ، وأضف الزنجبيل وغلي ربع ساعة.
2. مرر مشروب الزنجبيل من خلال الشاش ، أضف السكر والقرفة.
3. صب التواريخ والمكسرات في أكواب الشاي. صب الماء الساخن مع الزنجبيل. شاي الزنجبيل الكوري جاهز.

مشروب فيتامين الكوري

قائمة المكونات:

• 4 الليمون
• سكر
• ملح
• مشروب غازي

كيفية طهي شاي الليمون باللغة الكورية:

1. شطف الليمون تحت المياه الجارية. مبتل صر القشر بالملح.
2. شطف الملح مع الليمون ثم صر بالصودا. شطف الحمضيات بكميات كبيرة من الماء.
3. تغلي الفواكه في الماء الساخن لمدة دقيقة واحدة.
4. شريحة خواتم. إزالة العظام.
5. قم بطي الليمون المقطوع إلى جرة ، ويسكب الطبقات بالسكر. أغلق مع غطاء واتجه ليوم واحد. سوف يذوب عصير الليمون السكر ويملأ الحاوية بالشراب.
6. لإعداد مشروب الفيتامين الكوري ، صب في كوب 3 شرائح من الليمونملعقة كبيرة من الشراب وملء بالماء الدافئ. المشروب الكوري جاهز.

في ملاحظة:في فترة الصيف من الزمن ، يمكن ملء قطعة عمل الليمون بالماء البارد مع قطع من الجليد.

الشاي الكوري مع البرسيمون

قائمة المكونات:

• 1 لتر من الماء
• 2 برسيمونز
• 1 ملعقة صغيرة. الزنجبيل الطازج والقرفة الأرضية
• 5 البازلاء من الفلفل الأسود
• 0.5 الليمون
• زوجان من القرنفل
• 1 ملعقة كبيرة. ل. عسل

كيفية طهي مشروب غير عادي من المطبخ الكوري - الشاي مع البرسيمون:

1. ثمار البرسيمون الناضجة قطع كبيرة. نعلق الزنجبيل المبشور والتوابل.
2. يُسكب الماء ، ويُغلى المزيج ويغلي لمدة 10 دقائق على نار خفيفة.
3. يضيف حلقات الليمون وغلي 10 دقائق أخرى.
4. قم بتجريد الشاي الكوري الساخن ، ويتحلى بالعسل ويسكب في أكواب.

إذا قرأت المقالات التالية ، فسوف تتعلم كيفية الطهي:

• الكعكة الألمانية "شوارزوالد"
• البيض بنديكت
• Scremb من البيض
• جثم البحر
• فيليه كورن باللغة الكورية

الفيديو: عشاء كوري في 25 دقيقة