وصفات للحلويات والخبز على دوكان مع نخالة. تحضير الأوعية المقررة والبرك والكعك والكعك على دوكان: وصفات

Ducan Diet هو واحد من القلائل التي تسمح بالحلويات اللذيذة. ومع ذلك ، يتم إعدادها وفقًا للوصفات الخاصة مع إضافة النخالة والغلوتين لفقدان الوزن.

اختارت هذه المقالة أفضل الوصفات للحلويات لفقدان الوزن على نظام دوكان.

وصفة لصنع خبز النظام الغذائي في أحد المهرجانات على دوكان

لإعداد هذا الخبز ، مطلوب مجموعة من المكونات البسيطة:

• حوالي 100 جرام من مختلف النطاقات (من الأفضل استخدام الشوفان والقمح في نسبة 70 في 30 في المائة)
• بيض (حوالي قطعتين ، من الأفضل استخدام بيض طبيعي محلي الصنع)
• جبن (نسبة منخفضة من محتوى الدهون أو خالية تمامًا من الدهون في كمية 2 غرام)
• ملح للتذوق (استخدم ملح البحر ، فهو أكثر فائدة للبشر)
• السكر (في هذه الحالة ، يتم استخدامه في الإرادة)
• مسحوق الخبز

تحضير الخبز على دوكان في طباخ بطيء:

• يجب أن يكون النخالة أرضًا في الدقيق ، لذلك من الضروري استخدام مطحنة القهوة
• يجب أن يطحن Sharbi في أجزاء قليلاً للحصول على دقيق جيد (Toleck)
• الدقيق رش في وعاء منفصل
• يجب تقسيم البيض إلى صفار وبروتينات ، ويتم تعزيز صفار البيض بشكل منفصل في الرغوة ، ويتم تعزيز البروتينات أيضًا بشكل منفصل بقرصة من الملح في رغوة مستقرة
• صب مسحوق الخبز والجبن المنزلية المحفورة عبر غربال في أطباق مع إصبع القدم (سيتيح لك ذلك الحصول على نسيج جيد في الخبز)
• أضف البويضة إلى الكتلة وخلط كل شيء جيدًا مع خفقت
• يمكنك إضافة أي توابل من أجل إعطاء الخبز للخبز. من الأفضل استخدام بذور الكراوي أو الهيل أو مزيج من الأعشاب الإيطالية
• يجب تشحيم وعاء Multicooker مع كمية صغيرة من الزيت ، ومن الأفضل إعطاء تفضيل الزيتون
• يجب نقل الكتلة إلى الوعاء وتخبز لمدة ثلاثين دقيقة في وضع "الخبز"
• امنح الخبز بارد قليلاً في الوعاء بعد الخبز ثم قم بإزالته فقط من الوعاء

وصفة لصنع الخبز الغذائي في آلة الخبز في دوكان

آلة الخبز جيدة من حيث أنها قادرة ليس فقط على خبز الخبز بشكل مستقل ، ولكن أيضا تعجنه. بالإضافة إلى ذلك ، في صانع الخبز ، اتضح أنه "جاف" أكثر من طباخ بطيء ، وبالتالي فهو يشبه إلى حد كبير. لإعداد هذا الخبز ، مطلوب مجموعة من هذه المكونات:

• 4 بيضات - من الأفضل إعطاء تفضيل للبيض الطبيعي محلي الصنع ، ولهم طعم غني ويمتلكون مجموعة كبيرة من العناصر النزرة المفيدة
• الشوفان في مبلغ 200 جرام ، والتي يجب تقطيعها تمامًا في التسامح
• ليس جبن كوخ سمين - حوالي 120 جرامًا ، والتي ينبغي القضاء عليها من خلال غربال للحصول على نسيج جميل متجانس للمنتج
• لبنo - لا سمين أو تقشير تمامًا (حوالي نصف كوب)
• خميرة - لا يزيد عن خمسة غرامات
• الملح والسكر -المعهد لتذوق ، يمكنك إضافة التوابل الطبيعية

خبز الخبز الغذائي على دوكان في آلة الخبز:

• يتم سحق النخالة مقدمًا في مطحنة القهوة إلى حالة الدقيق
• يتم تسرب المخبز في الوعاء ، ممزوج بمكونات فضفاضة
• بيض الفوز: صفار بطيئة بشكل منفصل والبروتينات بشكل منفصل بحيث يكون الخبز الهواء
• صب الحليب في البيض ، وخلط كل شيء تماما
• أضف كتلة حليب البيض إلى التسامح وقم بتشغيل وضع "كهوف الاختبار"
• بعد أن أصبح العجين متجانسًا ، قم بتشغيل وضع "المعجنات السريعة" لمدة ساعتين

وصفة كعكة نابليون لنظام غذائي دوكان

المجموعة اللازمة من المكونات لخبز كعكة النظام الغذائي ، الكعكة:

• البيض - 3 قطع (أعط تفضيل البيض الطبيعي محلي الصنع)
• نشاء - البطاطا الطبيعية (حوالي 30 جرامًا - حوالي ثلاثة ملاعق كاملة)
• السكر -substituter للتذوق الحلو - حوالي خمسة أقراص

المجموعة اللازمة من المكونات للكريم:

• حليب - انخفاض الدسم (أو الحد الأدنى لمقدار الدهون - 1 ٪) في كمية الزجاج الكامل
• نشاء - البطاطا الطبيعية (حوالي 1 جرام ، لا أكثر)
• الحليب المسحوق - حوالي 50 غراما ، لا أكثر (من السهل الشراء في سوبر ماركت)
• التحلية (ساشا ، لتذوق ، ولكن ليس أكثر من خمسة أقراص)

خبز الكيك:

• اعجن العجين على الكعك. يجب أن يكونوا في مقلاة Teflon بدون زيت ، واستخدام الطباخ البطيء في الإرادة ، لخبز الكعك الرفيع ، الجنيهات.
• للكريش يجب عليك أولاً خلط الحليب الجاف مع النشا والرسول والفانيليا. قم بتسخين الحليب في الوعاء وصب الخليط الجاف تدريجياً وانتظر سماكة.
• فطائر جاهزة اجمع في الكعكة. إذا رغبت في ذلك ، يمكن تجاوز فطيرة واحدة وقلي أقوى من غيرها ، سيتم رشها.
• كل فطيرة يتم تلطيخه بالكريمة ، أعلى الكعكة مغلفة أيضًا بالكريمة ورشها بكعكة جافة مفرومة ، وموظف.
• تزيين جزء كعكة غصن النعناع والتوت (أي توت موسمي).

وصفة لإعداد كعكة القهوة "mokko" على دوكان

مجموعة من المكونات:

• بيض - قطعتين ، من الأفضل اختيار البيض محلي الصنع
• التحلية - تكيف مع الذوق
• مسحوق الخبز - نصف ملعقة صغيرة
• نخالة القمح - حوالي 1.5 ملاعق كبيرة
• النخالة هو دقيق الشوفان - حوالي 1.5 ملاعق كبيرة
• قهوة - قابلة للذوبان عادي (يجب تخفيفها بكمية صغيرة من الماء لحالة سائلة)
• جبن - ليس سمينًا ، ممسحة ، وليس حلوًا ، حوالي 4 ملاعق كبيرة (يمكنك مسحها من خلال غربال)

تحضير الكعكة:

• يجب أن تكون النخالة أرضية تمامًا في مطحنة القهوة إلى حالة الدقيق.
• يتم ضرب البيض على حالة الرغوة.
• يتم خلط جميع المكونات تمامًا مع كتلة متجانسة.
• يتم خبز الكعكة في طباخ بطيء أو فرن لمدة عشرين دقيقة.
• بعد تحضيره ، يجب تبريده.
• استخدم كريمة الجبن الكوخ للتزييت: لهذا الجبن الكوخ ، تخلط مع الحليب ، إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوت ديك إلى الكريم.
• يتم تقطيع الكعكة إلى نصفين ، مشحم وقلص بقرفة.

خزفي الجبن Ducan Cottage: وصفة للطبخ

لإعداد مثل هذا الطوز ، ستحتاج إلى مجموعة بسيطة من المكونات:

• جبن - انخفاض الدسم (يفضل مع محتوى الدهون 0 ٪) في كمية 600 جرام
• البيض - 4 قطع (سيحسن بيض محلي الصنع الطازج طعم خزفيك ويعطيه لونًا مصفرًا ممتعًا)
• حليب جاف - (إذا كان ذلك ممكنًا ، اختر FAL -FAT) - 3 ملاعق كبيرة
• نخالة القمح - 2 ملعقة طعام
• نشاء - ملعقتين كبيرتين من غرف الطعام (في هذه الوصفة ، من الأفضل اختيار نشا الذرة ، مما سيعطي طعمًا حلوًا صغيرًا ، ولكن أضف البطاطا لعدم وجودها في ذلك)
• الفانيلين والتحلية (تكيف مع الذوق)

إعداد خزفي على الدوكان:

• إذا كان لديك مهرج متعدد ، فإن كل تكاليفك المؤقتة والعمالة تقلل ، في حالة أخرى ، قم باخبز خزفي في الفرن عند درجة حرارة 200 درجة لمدة نصف ساعة (ربما 40 دقيقة ، انظر الطبق)
• يجب القضاء على جبنة المنزلية من خلال غربال بحيث يكون له نسيج لطيف متجانس
• اخفق البيض بخلاط
• يُضاف الحليب الجاف إلى البيض والنشا ، وازلخ مرة أخرى
• أضف الفانيلين للرائحة وسكرنر إذا رغبت في ذلك ، بحيث يكون الطبق حلوًا قليلاً
• تشحيم جدران الوعاء (أو الشكل) بكمية صغيرة من الزيت (أي)
• ضع الكتلة على ورقة الخبز (في وعاء) واخبزها حتى القشرة
• لا تقم بإزالة الطبق النهائي من الشكل إلى سماكةه الكاملة ، يمكن تزيين خزوع الطور المقطوع مع غصين من النعناع أو التوت الطازج أو الفواكه ، وكذلك القرفة المسحوق

كيفية طهي الفطائر على دوكان: وصفة لفطائر النظام الغذائي

لإعداد فطائر النظام الغذائي مع الملفوف على نظام دوكان ، يجب عليك تخزين مجموعة من المكونات هذه:

• جبن - 300 جرام ليس سمينًا ، متفتتًا (ويفضل أن يكون بنسبة 0 ٪ من الدهون)
• بيضة - قطعة واحدة للعجين و 3 لملء (من المستحسن اختيار البيض محلي الصنع للخبز)
• نخالة - اثنين من الملاعق الأخرى مع شريحة (نخالة القمح)
• الغولتين - ما يصل إلى 3 ملاعق كبيرة
• قليل من الملح
• التحليةالمذاق
• كرنب - أبيض -جل (اختر ملفوف يونغ)
• زيت نباتي - للقلي

تحضير ملء فطائر الملفوف:

• يجب تقطيع الكمية المطلوبة من الملفوف والسماح بها في مقلاة مع قاع سميك مع الزبدة والماء ، مملحة قليلاً.
• غلي بيضتين ، يقطعون بدقة وأضفه إلى الملفوف ، اترك الكتلة لتبرد - هذا هو الحشوة.

تحضير العجين للفطائر على دوكان:

• مناديل الجبن المنزلية من خلال غربال
• يتم ضرب البيض في وعاء منفصل إلى حالة الرغوة
• امزج جميع المكونات السائبة: الإحباط ، الغلوتين ، الملح ، التحلية ، أضف إلى الكتلة
• العجين لزج تمامًا ، لذلك يجب تشحيم الذراعين والسطح بالزيت النباتي
• ضع العجينة على الطاولة وقرصها في قطعة ، وقم بتقسيم مجزأة
• في كل قطعة ، ضع الحشوة ، ولف الكرة أو أعمى القارب
• ضع الفطائر النهائية على ورقة شهادة جامعية
• يجب أن يتم تشهير كل فطيرة ببيض مُضرب

لا يتم خبز الفطائر لفترة طويلة: حوالي 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة ، انظر إلى أحمر الخدود

كيفية طهي نظام غذائي لذيذ -دوكان: وصفة

مكونات فطيرة اللحوم على دوكان:

• تطير لملء (اختر لنفسك) مسلوقًا ، مطحونًا في مطحنة اللحوم
• نخالة - 6 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان و 3 ملاعق كبيرة من القمح ، الأرض في مطحنة القهوة
• بيض - بيضان كبيران محليان
• مسحوق الخبز - حوالي نصف ملعقة كبيرة أو شاي واحد
• الكفير - ليس الدهون (الحد الأقصى - 1 ٪) الزجاج الكامل (حوالي 300 جرام)
• بصلة - لملء (لمبة واحدة)
• الخضر - للتذوق والرغبة
• الملح والفلفل والتوابل والزبدة لتليين الشكل

تحضير فطيرة اللحم الحمية:

• اللحم مسلوق
• يتم تقطيع البصل بدقة ويتم تمريره في ملعقة صغيرة من الزيت (ويفضل الزيتون)
• يتم طحن اللحوم والبصل في طاحونة خلاط أو لحوم حتى حالة متجانسة ، مختلطة بالأعشاب
• نخالة نخالة ، متصلة بالبيض ، ومسحوق الخبز والكفير ، العجين عجن
• يجب إضافة اللحم مع البصل إلى العجين ، وخلط كل شيء جيدًا
• نحن مغطون بالرق ونضع الكتلة ، أو نضعها في طباخ بطيء
• في الفرن ، يجب عليك خبز الفطيرة لمدة 40 دقيقة تقريبًا ، شريطة أن تكون درجة الحرارة 200 درجة
• سيكون هناك ما يكفي من ثلاثين دقيقة في الطباخ البطيء
• يتم قطع الفطيرة ، ويقدم مع غصين من البازيليك

كيف تصنع بودنغ حمية لذيذة على دوكان؟

يمكنك إعداد بودنغ النظام الغذائي من هذه المجموعة من المكونات:

• الجيلاتين - ملعقة صغيرة من الجيلاتين المذاب في الماء.
• كاكاو - ملعقة صغيرة من المسحوق (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبدال ملعقة صغيرة من القهوة ، والتي يجب حلها أولاً).
• لبن - ليست نسبة سمينة أو مئوية صغيرة من محتوى الدهون - كوب واحد.
• إضافات لتذوق: الملح ، الفانيلين ، السكر -Substituter.

لا يتطلب إعداد الحلوى تكاليف عمالة قوية:

• حل ملعقة من الجيلاتين في الماء البارد ، دعها تتضخم
• تسخين الحليب وأضفه الفانيلين إليه ، أو القرفة (لتذوق)
• صب الجيلاتين المذاب مع تيار رفيع مع تحريك الحليب
• يمكنك تقسيم الكتلة إلى جزأين وإضافة الكاكاو إلى جزء واحد ، ثم من الجزأين ستحصل على بودنغتين ، أو تذوب الكاكاو على الفور في الحليب
• صب الكتلة في قالب واتركها لمدة ساعة في الثلاجة لتصلب

يتم تقديم بودنغ مع التوت الطازج و غصيدة النعناع. يمكنك رشها بالقرفة للجمال.

كيفية خبز كعكة النظام الغذائي: وصفة

لتحضير كعكة ، تحتاج:

• نخالةو - ملعقة ونصف من نخالة الشوفان ، طحن
• نخالة القمح أو الجاودار - يمكنك اختيار أي نخالة أخرى وطحنها أيضًا في دقيق
• الكفير (أو ليس الدهون ، وليس الزبادي الحلو) - ملعقة كبيرة واحدة
• بيضة - شيء واحد (بالطبع أفضل البيض - المنزل)
• ملح المذاق

لا تضغط على عجينة معقدة:

• اخفق بروتين البيض في الرغوة ، مضيفًا قرصة من الملح
• أضف صفار البيض إلى الكتلة واستمر في التغلب
• أضف الكفير أو الزبادي إلى الكتلة
• صب النخالة الطائكة وانتظر حوالي عشر دقائق حتى تتضخم
• قم بتشحيم الوعاء وطبق الخبز مع كمية لا تقل عن زيت الزيتون أو بذر الكتان
• ضع الكتلة واخبزها حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا ، إذا كنت تخبز في مقلاة ، فيجب أن يتم قلب الكعكة بعد أن يكون جانب واحد بني

كيفية طهي فطائر دوكان بشكل صحيح: وصفة

كل ما هو مطلوب لصنع الفطائر هو:

• كوب من الكفير غير الدهني (أو الحليب ، يمكنك أيضًا استخدام الزبادي)
• نخالة - ملعقتين كبيرتين من الشوفان أو القمح ، الأرض في دقيق
• بيضة - شيء واحد (البيض المنزلي سوف يعطي طعمًا غنيًا ولونًا أصفرًا لطيفًا)
• الملح ، التحلية
• نشاء - ما يقرب من 30 غراما: الذرة ، أو البطاطا

يعد إعداد مثل هذا الاختبار مشابهًا جدًا لإعداد الفطائر العادية:

• صب الكفير (أو الحليب) في أطباق عالية)
• أضف بيضة واحدة واخفق الكتلة باستخدام خلاط
• الملح أو التحلية الكتلة حسب الرغبة
• أضف نخالة مفروم مفروم إلى دقيق
• صب النشا وخلط تماما
• دع العجين يقف قليلاً ويبدأ في حل الفطائر
• الفطائر مقلية لا تزيد عن 7 ثوانٍ على كل جانب

كيفية طهي الكعك على دوكان: وصفة

الكعك مطلوب:

• جبن - 200 جرام من الجبن غير المهمل ، يُنصح باختيار الجبن المنزلي بنسبة 0 ٪ من الدهون ؛
• نخالة - 2 ملاعق كبيرة ، من المستحسن إعطاء الأفضلية إلى دقيق الشوفان
• بيضة - الأول ، من المستحسن إعطاء الأفضلية للبيض الوطن
• السكر -substituter - في الأجهزة اللوحية ، يمكنك شراء واحدة في صيدلية أو في متجر في قسم لمرضى السكري
• مسحوق الخبز - ملعقة صغيرة ، لكب كيك روعة

تحضير الكعك:

• امسح الجبن المنزلية من خلال غربال أو فتح شوكة تمامًا
• اخفق البيض الأبيض مع قليل من الملح ، وأضف صفار البيض واخفق مرة أخرى
• يُضاف الجبن المنزلي ومسحوق الخبز و sachorezalizer ، الذي سبق للنقق في الماء إلى البيض
• يجب أن يكون النخالة أرضًا في الدقيق وإضافة إلى الكتلة إلى الكتلة
• جميع المكونات مختلطة تمامًا
• يشبه الشكل (أو القوالب) الحد الأدنى من كمية زيت الزيتون
• يُخبز كب كيك لمدة 20 دقيقة عند درجة حرارة 200 درجة ، ولا ينبغي إزالة الكب كيك النهائي على الفور ، وانتظر حتى يبرد

فيديو: وصفة للجبن الخفيف للجبن لدوكان