حول كيفية وضع الملفوف بشكل صحيح ، ربما تعرف كل ربة منزل. ومن المؤكد أن الجميع قد أعد مرارًا وتكرارًا هذا الطبق متاحًا لميزانية أي عائلة.
ما يمكن أن يكون أبسط ، ملفوف المفروم مع البصل والجزر ، وضع كل شيء في مقلاة - والثنائيات مع الطماطم. ولكن ، اتضح ، وهنا قد تكون هناك مشكلة ، يختبئ في الحساب غير الصحيح للكمية المطلوبة من الملح. ماذا تفعل إذا كنت تبالغ؟
تداخلت الملفوف المطهي: ماذا أفعل؟
- لنبدأ بخيار بسيط حول كيفية حفظ الملفوف المتداخل. أضف القليل من الأرز ، وصب الماء واستمر في إطفاء. بعد استيعابه في نفسه الملح ، التين سوف يتحول الملفوف المطهي إلى طبق ثانٍ كامل الكامل. إذا كنت قد طهي الملفوف مع اللحوم المفروم ، فستحصل عمليا لفات الملفوفالتي نسميها كسول.
- الطريق التالي زيادة كمية السكر والطماطم (أو الطماطم الطازجة) ، تخفف قليلاً بالماء وحتى مرة أخرى. سوف يسعدك الطعم الحلو والحامض الناتج.
- مزيج ممتاز مع الملفوف الفطربالطبع ، الأفضل هو الأبيض. إذا قمت بإضافتها أثناء التهيئة إلى الملفوف ، فإن الفطر سوف تجلب الملح إلى أنفسهم وليس فقط حفظ الطبق ، ولكن أيضًا تشبعه بظلال الذوق.
- إذا تحب النعومة والحنانذلك يعطي الكريمة الحامضة، ثم قم بذلك ، أضف بضع ملاعق من الكريمة الحامضة إلى الملفوف الملح وتبرز قليلاً.
- نصيحة ربات البيوت ذوي الخبرة في القضية perepol مطهي الملفوف زيادة حجمها. للقيام بذلك ، قم بقص المزيد من الملفوف ، بحيث يصبح ناعمًا بسرعة ، وخفضه إلى الماء المغلي لمدة 5 دقائق. أضف هذا الملفوف الذي لم يتم حله إلى هذا الخليط الذي تم تجاهله لمدة 20 دقيقة تقريبًا. نتيجة لذلك ، سوف تتلقى توازنًا بين الذوق.
- قال بالفعل عن الفطرماذا عن إمكانية إصلاح perecol. ولكن يمكنك إضافة العديد من الخضروات الأخرى إلى الملفوف المتقاطع - نفس الجزر أو البصل أو الفلفل أو الطماطم.
- إذا قمت بإلحاق الملفوف في بداية الطهي وأدركت على الفور أنك مبالغ فيه ، فيمكنك شطف الملفوف بسرعة حتى لا يتم تشبع الألياف بالملح.
- بعد الإطفاء - الطهي في عدة مرق. هذه طريقة أخرى لإزالة الملح الزائد من الملفوف.
- يمكنك أيضًا العثور على مثل هذه النصيحة: ترجمة عملية المعالجة إلى عملية القلي. سوف تترك الرطوبة الملفوف ، "الاستيلاء على" الملح الزائد معها.
- والخيار الأكثر تنوعا. استخدم منتجًا متقاطعًا لمختلف الحشوات: الفطائر ، الزلابية ، Kulebyak ، لفات ، إلخ. فقط في نفس الوقت ، بالطبع ، لا تلوح مكونات أخرى.
حسنًا ، إن إعادة طعم الملفوف المطهي ، كما نرى ، ليس صعبًا للغاية. الشيء الرئيسي هو أن هناك دائمًا منتجات في متناول اليد يمكن إضافتها بسرعة إلى الطبق الرئيسي (الخضار والأرز والماء). وبعد ذلك سوف يسعدك الطبق بطعم غني ، حيث لن يشعر Reconnet على الإطلاق.
مقالات طهي مفيدة على الموقع:
- ماذا تفعل إذا اخترقت الحنطة السوداء
- ماذا تفعل إذا تم تداخل الكافيار الأحمر
- ماذا تفعل إذا كان بورش متداخلًا
- ماذا أفعل إذا تداخلت الحساء
- ماذا تفعل إذا كان الرنجة مبالغًا فيه للغاية
فيديو: كيف تطبخ الملفوف المطهي السحري؟
