في هذه المقالة ، سنخبرك بكيفية حفظ الحنطة السوداء ذات الحجم المفرط.
محتوى
تحدث مواقف مختلفة في المطبخ ، بما في ذلك رصيف الطعام الجاهز. ليست هناك حاجة إلى اليأس ، لأن يمكنك تقليل ملوحة أي أطباق تقريبًا. علاوة على ذلك ، فإن إعادة صياغة الحنطة السوداء المتقاطعة أو العصيدة الأخرى أسهل بكثير من البطاطا المقلية أو البطاطس المقلية. وسنشارككم حيلًا ومناسبة لهذه الحالة.
ماذا تفعل إذا تداخلت الحنطة السوداء: طرق بسيطة
- الخدعة الأولى - زيادة جرعة العصيدة. للقيام بذلك ، ما عليك سوى غلي كمية صغيرة من الحبوب ، ولكن بدون الملح ، وخلط كلتا الأطباق معًا. إذا كان الحنطة السوداء مفرطة للغاية ، فستكون هناك حاجة إلى نفس القدر من العصيدة غير المملحة.
- عندما لا تكون هناك حاجة لإعداد مرجل من عصيدة الحنطة السوداء ، ثم نقع في الماء الحبوب الملحومة بالفعل. للقيام بذلك ، اسكب العصيدة تمامًا بالماء المغلي ، اتركها لمدة تتراوح بين 2 و 3 دقائق واستنزف السائل من خلال مصفاة صغيرة أو غربال. في النهاية ، غلي الطبق لعدة دقائق ، قبل تبخر الرطوبة ، مع الزبدة.
- فكر في الحنطة السوداء التي تحطمت على المصفوفة وبصحة جيدة شطف تحت الماء الجاري. بعد الغسيل ، ضع عصيدة صغيرة في مقلاة مع إضافة الزبدة. لذلك سيكون الطبق ألذ وعطر.
- إذا لاحظت تغييرًا بعد في مرحلة الطهي ، تحتاج إلى إضافة الحبوب الجافة وإضافة الماء. أو فقط اضغط على العصيدة في كمية كبيرة من الماء ، ثم قم بإزالة السائل الزائد.
كيفية إصلاح الحنطة السوداء المفرطة: نصائح
- إلى الحنطة السوداء المتقاطعة ، طبق جانبي لم يحل! سوف يشارك من الملح على نفسه وبشكل عام سيكون الطبق طبيعيًا لتذوقه. يمكن أن يكون goulash أو الحساء الخضار أو الحساء مع المرق أو ببساطة يقلى اللحوم المفروم مع البصل المسحوق والجزر ، وخلطها مع العصيدة.
- اصنع لفائف الملفوف Lazy Lazy ، ولكن مع الحنطة السوداء. صدقوني ، سوف يخرج طبق لذيذ ولذيذ بنفس القدر إذا قمت بخلط عصيدة الحنطة السوداء مع الملفوف المطهي ، وقليها بالبصل والجزر ، ولكن بدون ملح. قم بتتبل جميع معجون الطماطم أو العصير ، ويقودها لمدة 5 دقائق تقريبًا.
- اصنع صلصة غير مستقرة للأعلاف ، وكذلك سلطة من الخضروات الطازجة (بدون ملح!). صلصة الطماطم التقليدية مثالية لعصيدة الحنطة السوداء:
- يقلى البصل والجزر حتى يصبح لونه ذهبيًا ، وأضف ملعقة من الدقيق وملء كوبًا من عصير الطماطم. تومي على حرارة منخفضة حتى الخراب. بالطبع ، سيكون ألذ مع قطع من اللحوم.
مهم: الحمض والحلاوة تشارك من الملوحة على أنفسهم! خذ في الخدمة إذا سقطت فجأة فوق الحنطة السوداء أو أي طبق آخر. الصلصات الحلوة عند التقديم ستساعد هذا بشكل جيد.
- اصنع اليونانية! فقط أضف القليل من اللحم المفروم والبيض وملعقة من الدقيق ، واخلطه ويقلى حتى اللون الذهبي. ثم يقلى البصل ، وصب في معجون الطماطم والوقوف لمدة 3 دقائق من اللقطات الحنطة السوداء في الصلصة.
Perelon في المطبخ ، كما ترون ، هي مناسبة لتحسين الطبق وجعله أكثر ذوقا. ونوصي الاهتمام بالمقالات التالية:
- كيف تطبخ الحنطة السوداء لذيذ؟
- كيف تطبخ الحنطة السوداء مع الحليب؟
- كيفية طهي الحنطة السوداء مع الحساء: وصفات
- ماذا يمكن أن يكون من بقايا العصيدة؟
- أفضل الوصفات للتشبث في جميع المناسبات
الفيديو: ماذا تفعل إذا تداخلت الحنطة السوداء أو عصيدة أخرى في طباخ بطيء؟
