سوف تخبرك المقالة بمدى فائدة سميد البلاد وما الذي يمكن أن يكون ضارًا.
محتوى
Sanny Porridge - Semolina: الفوائد والضرر للجسم والصحة ، الفيتامينات
Sanny Porridge مألوف حرفيًا كل شخص منذ الطفولة. لقد كان طبقًا لم يتغير للرضع والأطفال في الحديقة والمدرسة ، وقد تم وصفه لأولئك الذين ينبغي أن يلتزموا بالتغذية الغذائية الخاصة لأمراض مثل التهاب المعدة والقرحة. كان يعتقد أيضًا أن هذه الحبوب لديها عدد من المزايا مقارنة بالعصيدة الأخرى. تم احترام مانكا لخصائص غذائية كبيرة والقدرة على استعادة القوة بسرعة.
حتى الآن ، سميدولينا هي نظام غذائي لا يتجزأ من كبار السن والأطفال في أي عمر. بالطبع ، في المطبخ الحديث ، سميد نادر للغاية ولا يوجد إلا في تلك العائلات التي لديها طفل. ومع ذلك ، فإن هذا المنتج مفيد للغاية وله عدد من العناصر الغذائية التي يحتاجها الشخص. يطبخون العصيدة ، والحليب ، والحساء ، ويصنعون خزفي ، ويضيفون إلى الزلابية الكسول والجبن لتكون أكثر مرونة ومرونة.
مثيرة للاهتمام: يتكون سميد من القمح ، لكن الفرق الرئيسي من عصيدة القمح ليس طحنًا صغيرًا ، ولكنه حقيقة أنه قريب من تكوين دقيق القمح من أعلى درجة.
تكوين التصنيع:
- الأحماض غير المشبعة بالدهون
- سمين
- بيكي
- الكربوهيدرات
- نشاء
- الغولتين
- sajarids
- السليلوز
- الكلور
- رماد
- الألياف الغذائية
- فيتامين B1
- فيتامين B2
- فيتامين ب 6
- فيتامين B9
- فيتامين RR
- فيتامين ه
- الكبريت
- المغنيسيوم
- الزنك
- الكالسيوم
- حديد
- صوديوم
هام: يتم امتصاص جميع العناصر النزرة الموجودة في السميد بسرعة وسهولة. ويرجع ذلك إلى أن الجسم مشبع بسرعة ، وعودة الحيوية ، وتوفير رسوم الطاقة اللازمة. ولكن ، تجدر الإشارة إلى أنه إذا قارنت السميد مع الحبوب الأخرى ، فهناك عدد أقل من الفيتامينات فيه أكثر من الحنطة السوداء أو الأرز ، على سبيل المثال.
خصائص مفيدة لميولاينا:
- الإنتاج السريع للطاقة من قبل الجسم
- يساعد مخزون العناصر النزرة المهمة على العمل في الكلى والقلب.
- هناك الكثير من الكالسيوم في شرك ، وهذا يقوي أنسجة العظام
- الزنك في تكوين شنق يقوي الحصانة
- يساعد الإمداد الغني بالألياف الغذائية على تأسيس عمل القلب.
- نظرًا لوجود فيتامين E في التزامن ، يمكننا أن نقول بأمان أن السميد لا يوفر فقط شفاء ، ولكن أيضًا خاصية مضادة للتشجيع.
- تساعد الحبوب على "عمل" الدماغ والجهاز العصبي
- إمدادات فيتامين من شرك "يقتل" الكوليسترول في الدم
- الميزة الرئيسية للشرك هي خلق شعور بالشبع لفترة طويلة.
هام: يجب أن تعلم أن شرك هو منتج عالي الكالوري ، وبالتالي ينبغي دمجه استعدادًا للمنتجات منخفضة الدسم: الحليب والماء والفواكه.
من صحة الشرك:
- هناك ألياف في شرك ، لكنها ليست كثيرًا في المجموعة ، وبالتالي فهي لا تهيج الغشاء المخاطي المعوي. هذا مفيد للغاية لأولئك الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي أو خضعوا لعملية جراحية مؤخرًا على الأعضاء الداخلية.
- إن خصوصية التداول هي أنها قادرة على الهضم حرفيًا في الأمعاء بأكملها (حتى في القسم السفلي) ، وهذا يؤثر بشكل إيجابي على سحب المخاط والأملاح ، والدهون من الجسم. هذا له خاصية تطهير على الأمعاء.
- يؤثر الإمداد الغني من مضادات الأكسدة بشكل إيجابي على عمل الجهاز العصبي ، وبالتالي هناك قبضة مع محصول في وجود اضطرابات الجهاز العصبي المركزي ، وكذلك مع الانهيارات العصبية.
- لا يوجد الكثير من البروتين في السميد وبالتالي من المفيد تناول الحبوب لأولئك الذين يعانون من الفشل الكلوي.
من المفيد أن تأكل سميد بانتظام لأولئك الذين يواجهون في كثير من الأحيان مجهودًا بدنيًا مفرطًا. من المفيد بشكل خاص تناول وجبة الإفطار ، حتى تتمكن من تخزين عدد من السعرات الحرارية التي يمكن إنفاقها على مدار اليوم. هناك أيضًا سميد في الصباح ضروري أيضًا لأولئك الذين يعانون من التهاب القولون أو التهاب المعدة أو التهاب الأمعاء.
سيسمح لك التشبع مع mankid في الصباح بتجنب هجمات قوية من الجوع طوال اليوم. هذا مفيد جدًا للأشخاص الذين يتبعون الرقم. إذا كنت تفكر في السعرات الحرارية ، فيجب عليك طهي السميد على الماء ، وليس الحليب وعدم إضافة الزبدة (يمكنك القيام بأي خضروات). معظم الأطباء ينظرون دائمًا إلى السميد - الغذاء الأكثر فائدة للأطفال.
من المهم أن تنظر في الفروق الدقيقة التي يمكن أن تؤذيها السميلينا للجسم:
- هناك مثل هذه المادة كما في السميد يناسب -يمكن أن يمنع امتصاص الكالسيوم من قبل الجسم ، وهذا بدوره يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب وضعف تخثر الدم والمضبوطات.
- يحتوي العصيدة منانا على الكثير الغولتين -مسببات الحساسية القوية ، والتي تسبب الانتهاكات والمشاكل في الجهاز الهضمي.
- الاستخدام المفرط والمتكرر ، المستمر للسميد بكميات كبيرة يعطل امتصاص الحديد في الجسم.
- Sunneck مرتفع جدًا ، وبالتالي لا يمكن تناوله في كثير من الأحيان لأولئك الذين يعتبرون السعرات الحرارية ويحاولون إنقاص الوزن.
من المثير للاهتمام أن نعلم أنه أثناء الحمل ، يكون السميد هو طعام أكثر تفضيلاً من الحنطة السوداء أو الأرز (إنه يشبع ولا يسبب مشاكل مع الأمعاء). ستساعد هذه الخاصية على البقاء على قيد الحياة بأمان في التسمم (خاصة إذا قمت بإضافة الخضر والفواكه المجففة إلى العصيدة). يعد Sanny Porridge على الماء أفضل تغذية للأشخاص الذين يعانون من التهاب البنكرياس (سيكون استيعاب الطعام ناعمًا).
فوائد الجهاز الهضمي:
- يلف المعدة
- ينظف أمعاء السموم والخبث
- إنشاء الهضم
- يسارع شفاء microtrauma في المعدة
- الوقاية من التآكل وقرحة المعدة
هام: ليس لجميع الأمراض ، السميد هو طعام صحي. على سبيل المثال ، أولئك الذين يعانون من مرض السكري ليس لديهم سميد ، لأنه يحتوي على GI عالية والقدرة على زيادة مستويات الجلوكوز.
لماذا يعتبر السميد الطعام "ضارًا":
- المحتوى العالي من الغلوتين ، الذي يؤدي إلى ترقق الأمعاء ، وانتهاك عمله ، والألعاب والاضطرابات.
- الكالسيوم غير سعيد يمكن أن يؤدي إلى الكساح
- يمكن أن يؤدي الاستخدام المتكرر للسلع السميلي إلى السمنة
كيف تطبخ وتناول نفسك:
- طبخ في الحليب أو الماء. للأطفال ، يمكنك إضافة الزبدة والسكر بحيث يكون العصيدة ألذ.
- هناك سميد مباشرة بعد الطهي. كلما طالت "تكاليف" سميد ، كلما بقيت العناصر الغذائية أقل.
- يجب ألا تأكل سميد كل يوم ، من الأفضل طهيه مرتين أو 3 مرات في الأسبوع أو أقل في كثير من الأحيان.
متى ، في أي عمر يمكنك أن تبدأ في إطعام الطفل مع سميد؟
يبدو أنه قد أطعم دائمًا عصيدة سميد. حتى الجدات التي تغذت جيل اليوم بملعقة "من أجل أمي وأبي" واليوم تحاول الأمهات الحديثات تقديم سميد لأطفالهن الصغار في النظام الغذائي. اتضح سميد من القمح العادي ، وهو طحن ناعما جدا. هذه الخاصية هي التي تساعد Mank بشكل جيد على امتصاص.
إن الإمداد الغني من الكربوهيدرات لفترة طويلة يشبع جسم الطفل بالطاقة ، ويكون لعدد من عناصر تتبع المغذيات تأثير إيجابي على عمل جميع الأنظمة. من ناحية أخرى ، سميدولينا لديها عدد من العيوب ، مثل طعام الأطفال:
- القيمة الغذائية أقل من الحبوب الأخرى
- هناك عدد أقل من الفيتامينات والمعادن في الديكور أكثر من الحبوب الأخرى
- يتمتع الشوكيك بمواد غلوتين ومواد للحساسية ومواد "تثبيط" التمثيل الغذائي الطبيعي وعملية الجهاز الهضمي.
- لا يمكن تضمين Sunkal في كثير من الأحيان في نظام غذائي للأطفال حتى لا "يكسبون" السمنة.
يقرر كل والد ، استنادًا إلى حالة صحة طفله وسماته ، بشكل مستقل متى يضع السميد في النظام الغذائي وما إذا كان من الضروري القيام بذلك. إذا كان جسم الطفل يتفاعل عادة مع الحبوب ، فإن بعض الأمهات تبدأ في إطعام الأطفال مع Mankua لمدة ستة أشهر. والسبب في ذلك هو عدم وجود حليب الأم والرغبة في إضافته لإطعام الطفل. للقيام بذلك ، فإنهم يغليون السميد "السائل" ويغذون الأطفال من الزجاجة.
هل من الممكن إعطاء ثلاثة أشهر ، 6 أشهر -طفل ، طفل لإعطاء سميد لمدة تصل إلى عام؟
ومع ذلك ، لا يوصي الأطباء بإدخال سميد في النظام الغذائي في وقت سابق من سنة واحدة. يجب ألا يتجاوز تواتر أخذ السميد في الطفل في هذا العمر 1-2 مرات في 1-2 أسابيع. مثل هذا التردد لن يجلب أي ضرر للجسم. إذا كنت ترغب في تقديم سميد من سن 6 إلى 7 أشهر ، فيجب أن تعلم أنه حتى هذه اللحظة ستحتاج بالفعل إلى بدء الأطعمة التكميلية من الحبوب الأخرى (أكثر "تجنيبًا") مثل الحنطة السوداء أو الأرز.
أدخل سميد في نظام غذائي الطفل بشكل صحيح:
- جعل الديكور التغذية ، بدءا من 1 ملعقة كبيرة.
- اطبخ العصيدة لأول سائل التغذية ويفضل على الماء.
- زيادة عدد العصيدة تدريجيا
إذا كان لديك خيار ، فلا تدخل سميد في نظام غذائي للطفل في وقت سابق من 6 أشهر ، في محاولة لإطعامه لمدة ستة أشهر فقط بمخاليط الحليب أو حليب الأم. بعد أداء 6 أشهر ، ابدأ أول الأطعمة التكميلية لبعض الخضروات ودقيق الحبوب (الحنطة السوداء ، الشوفان ، الأرز) وعندها فقط ، عندما ترى رد الفعل الطبيعي للطفل ، جرب السميد.
فيديو: "على مخاطر وفوائد سميد الأولينا للأطفال"
