ستجد في مقالتنا العديد من النصائح المفيدة حول كيفية تسخين البيتزا المبردة أو المجمدة ، ومدة من الوقت يمكنك تخزين مثل هذا المنتج وكيف لا ترتكب خطأ عن طريق اختيار البيتزا في المتجر.
محتوى
ما الذي يمكن أن يكون ألذًا من البيتزا العطرية مع قشرة مقرمشة وملء المفضل لديك؟ هذا الطبق جذاب بشكل خاص إذا قمت بتقسيمه في شركة الأقارب أو الأصدقاء مع أمسية مريحة أمام التلفزيون ، أو في حفلة صاخبة. كقاعدة عامة ، لن تبقى الفتات قريبًا من مثل هذا العلاج ، ومع ذلك في حالات نادرة يمكنك العثور على قطعة من البيتزا في الصباح في الثلاجة. كيف تسخن البيتزا بشكل صحيح حتى لا تفقد الذوق؟ للقيام بذلك ، يمكنك استخدام أحد الخيارات المقترحة.
كيف تسخن البيتزا في الفرن؟
من أجل أن تصبح العجين متموجًا مرة أخرى ولا تتأخر عن ما يلي:
- بعد حصولك على البيتزا من الثلاجة ، تضعها جانباً في درجة حرارة الغرفة لمدة نصف ساعة على الأقل.
- إذا تم تخزين الطبق في الثلاجة ، فيجب زيادة الوقت إلى 1.5-2 ساعة.
- افحص البيتزا وأزل الخضار والأعشاب الذكية من الحشوة.
- أضف الجبن المبشور قليلاً في الأعلى ، ويرش بزيت الزيتون - وهذا سيعطي الطبق رائحة.
- تسخين الفرن إلى 200 درجة باستخدام التدفئة العلوية والسفلية.
- نقل البيتزا إلى ورقة أو إلى طبق الخبز. استخدام ورقة الخبز الخاصة.
- اتبع نوع البيتزا في الفرن-يجب ألا يتجاوز الوقت الأقصى للاحترار 10-12 دقيقة. خلاف ذلك ، فإن حافة البيتزا تشبه التكسير ، وستحترق الطبقة العليا.
لتحديث طعم الطبق ، بعد تسخينه ، يمكنك إضافة القليل من الخضر الطازجة المفرومة.
كيف تسخن البيتزا في مقلاة؟
- ضع مقلاة جافة على الموقد والحرارة. استخدم مقلاة مع طلاء مضاد للوسائط.
- نقل البيتزا إلى المقلاة ، وترش بكمية صغيرة من الجبن المبشور. من الأفضل استخدام الجبن الذي يذوب بسهولة ، على سبيل المثال ، موزاريلا.
- قم بتسخين قطع البيتزا لمدة 5-7 دقائق تحت الغطاء. إذا لم يكن هناك غطاء من القطر المناسب في متناول اليد ، فيمكنك إغلاق المقلاة برقائق الطعام.
- افتح الغطاء وامسك لمدة 3-5 دقائق أخرى بحيث تجف البيتزا قليلاً.
- إذا كانت البيتزا في البداية جافة جدًا ، فمن الضروري إضافة 1 ملعقة كبيرة إلى المقلاة. ملعقة من الماء حتى لا تحترق القشرة.
كيف تسخن البيتزا في الميكروويف؟
هذه الطريقة هي الأسرع في الطهي لن يستغرق أكثر من 2-3 دقائق. إذا لعب الوقت دورًا مهمًا بالنسبة لك ، فيمكنك استخدام الميكروويف بأمان.
- ضع البيتزا على طبق مغطى بمنديل.
- إذا كانت البيتزا جافة ، فاستخدم الوضع المعتاد لفرن الميكروويف مع قوة لا تزيد عن 500 واط.
- ضع حاوية إضافية مع كمية صغيرة من الماء بجوار اللوحة.
- في الحالة التي يكون فيها الحشوة عصيرًا للغاية ، قد تبدو البيتزا خامًا. ثم استخدم وضع الشواء لتجفيفه قليلاً.
- قم بتشغيل الموقت لمدة 30-40 ثانية ، وكرر إذا لزم الأمر.
كيف تسخن البيتزا في طباخ بطيء؟
إذا كان لديك طباخ بطيء في المخزون ، فيمكنك استخدامه لتسخين البيتزا المجمدة بسرعة.
- قم بتغطية الجزء السفلي من MultiCoker مع ورق الخبز.
- اقطع البيتزا إلى أجزاء ذات حجم مناسب ووضعها في الجزء السفلي من المرحلة المتعددة.
- لتحديث الذوق ، يمكنك إضافة دوائر رقيقة من الطماطم والفلفل الحلو والجبن المبشور قليلاً.
- اضبط وضع التدفئة أو الخبز مع الحد الأدنى من الطاقة ، والوقت لمدة 5 دقائق.
كيفية تخزين البيتزا التي انتهت في الثلاجة؟
يتم إعداد البيتزا الأكثر لذيذًا فقط بتوابل عطرة وطماطم وقشرة حساسة من الجبن المنصهر. ولكن في حالة أنه لا يزال يتعين عليك تخزين البيتزا النهائية في الثلاجة ، فلا تنسى بعض القواعد الأساسية حتى لا تفسد المنتج بشكل يائس.
إذا وضعت البيتزا في الثلاجة في عبوة الورق المقوى ، فسوف يسمح الحشوة بالعصير الذي تم امتصاصه في العجينة وسوف يجف السطح بسرعة.
- قطع البيتزا إلى قطع مجزأة.
- اترك الطبق في درجة حرارة الغرفة حتى يتم تبريده تمامًا.
- لف كل قطعة من البيتزا مع فيلم التشبث أو ورق الخبز.
- نقل كل شيء برفق إلى حاوية زجاجية وأغلق بإحكام.
- يمكنك تخزين البيتزا في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين ، في الفريزر - أطول بكثير ، حتى عدة أشهر ، اعتمادًا على نوع الحشوة.
- يرجى ملاحظة أن البيتزا مع إضافة المأكولات البحرية تتطلب ظروف تخزين خاصة. لا يمكنك ترك مثل هذا المنتج في الثلاجة لأكثر من 8 ساعات ، في شكل المجمدة - أكثر من أسبوعين.
كيف تختار البيتزا المجمدة؟
Prozen Pizza هو منتج شبه مُصنّع يتم تقديمه الآن في تشكيلة ضخمة في أي سوبر ماركت. بالطبع ، لا يمكن تسمية مثل هذا المنتج مفيدًا للغاية ، ولكن كاستثناء ، يمكن أن يساعد هذا الطبق أي عشيقة عندما ظهر الضيوف فجأة على العتبة أو لا يوجد وقت على الإطلاق لطهي شيء ما.
لاختيار منتج عالي الجودة ، انتبه إلى النقاط التالية:
- فحص بعناية البيتزا المجمدة. اختر منتجات شبه مصممة معبأة في الورق المقوى مع "نافذة" - ثم يمكنك رؤية ما ستشتريه حقًا.
- يجب أن تكون عبوة البولي إيثيلين شفافة وسليمة - وإلا يمكن تجميد هذا المنتج مرارًا عدة مرات.
- يجب أن تكون الحشوة موجودة طبقة موحدة ، والخضروات في الحشوة - لها لون طبيعي ولا يكون بطيئًا.
- عند خبز البيتزا ، تأخذ في الاعتبار ميزات الملء - تتطلب منتجات اللحوم والأسماك وقتًا أطول من الطهي أكثر من الخضار.
الفيديو: كيف تسخن البيتزا بشكل صحيح؟
نوصيك بالاهتمام بمقالات أخرى من موقعنا ، حيث ستجد أيضًا نصائح مفيدة ومعلومات مثيرة للاهتمام:
