كيف تطبخ الوراثة بشكل صحيح؟ كم دقيقة لطهي مانتي في الماء في مقلاة ، طباخ بطيء ، زوجين ، في حمل ، منزل ، ميكروويف طازج ومجمدة ، تم شراؤه بعد غليان الماء؟

سيتحدث هذا المقال عن كيفية طهي Manti بشكل صحيح في المنزل.

محتوى

وجد طبق آسيوي لذيذ بشكل لا يصدق ، يشبه إلى حد كبير الزلابية التقليدية أو Khinkali العديد من المعجبين. ولكن ، لسوء الحظ ، لا يحصل الكثير من الناس على طهيهم. بعد كل شيء ، من المهم الحفاظ عليها بشكل عام ومع ملء العصير بشكل لا يصدق. لذلك ، سوف نشارك الأسرار معك ، وكيفية طهي Manti بشكل صحيح والأساليب التي يمكن الوصول إليها.

يمكنك طهي Manti باستخدام ميكروويف ، ومرجل مزدوج ، وطهي بطيء ، ومقلاة عادية ، ومجموعة ، وحتى جهاز خاص - راحة. ولكن في أي حال ، ينبغي أخذ التفاصيل والجوانب المختلفة في الاعتبار لطهي هذا الطبق.

كم من الوقت تحتاج لطهي مانتي؟

يجب أن يكون من المفهوم أنك تحتاج إلى طهي Manti بقدر ما تتطلب طريقة الطهي المحددة!

مهم: يشار إلى الوقت دون مراعاة غليان الماء!

في سيارة مانتو طبخ مانتي من 35 إلى 45 دقيقة. ستكون عباءة طازجة محلية الصنع مع اللحم المفروم مسبقًا جاهزة في 35 دقيقة ، وهو منتج متجر لـ 45.
إذا كنت تطبخ مانتي للبخار في غلاية مزدوجة ، ستحتاج من 45 إلى 50 دقيقة. مرة أخرى ، يتم إعداد منتج Cast-Up فقط لمدة 5-7 دقائق أسرع من عباءة المتجر المجمدة.
للتبخير في طباخ بطيءستحتاج من 40 إلى 50 دقيقة.
في مقلاة مع الماء في مصفاة سوف تقضي من 40 إلى 45 دقيقة.
و فقط في الماء المغلي قلل الوقت إلى 12-20 دقيقة حسب الحجم. أيضًا ، لا تنسى أن المنتج المجمد الذي تم شراؤه يتم إعداده لمدة 4-7 دقائق.
إذا قررت طهي مانتي في فرن الميكروويف ، ثم تحتاج 15-20 دقيقة.

إذا كنت تطبخ على موقد غاز ، فبعد الغليان تقليل الغاز إلى مؤشرات متوسطة. نار بطيء جدا لجعل mantis خففة. مع الغضب الشديد ، يمكن للعجين هضم ، ولكن اللحوم المفروم - ليست ملحومة تمامًا. على الموقد الكهربائي ، قم بتعيين الوضع المتوسط \u200b\u200bعلى الفور ، نظرًا لأن درجة الحرارة عليها تنخفض ببطء ويمكنك تفويتك هذه اللحظة.

كيفية طهي Manti في طباخ Mant هي طريقة تقليدية

جاء مانتو إلينا من الصين ، حيث أطلقوا على "مانتو"! وينبغي أن يكون هذا العلاج الشرقي مع إعداد لحم الضأن ولحم البقر. نعم ، تشمل ربات البيوت الآن الخيال وجعل مانتي باستخدام أنواع أخرى من اللحوم ، أو نحتها بالفطر والبطاطا والملفوف وحتى مع اليقطين. ولكن من هذه القاعدة ، كيفية طهي مانتي ، لا تتغير.

مثيرة للاهتمام: وفقًا للأسطورة ، توصلت إلى مثل هذا الطبق في شكل قائد صيني للرجال ليان دشوغا. لإرضاء الأرواح أمام المعركة ، كانت هناك حاجة إلى ضحية 50 رجلاً. لكنني لم أرغب في قتل محاربيهم. لذلك ، لحم بقري ملفوف في العجين ، مما يجعل 50 كعكة من شكل غريب.

في أغلب الأحيان ، يكون لدى الوشاحين عمومًا خاصًا في المنزل - مانتوك. هذه هي الطريقة الأكثر شيوعًا والتقليدية لطهيها. Mantoark هو عموم خاص ، يحتوي على جزأين - الجزء العلوي في شكل شعرية/غربان وحاوية السفلية. بالمناسبة ، يشبه بقوة المرجل المزدوج السوفيتي. وهذا هو ، المبدأ هو الابتدائية: ضع عباءة في الجزء العلوي ، واملأ الماء في الجزء السفلي.

صب تقريبا 1-1.5 لتر من الماء الأساس الأول لسيارة مانتي. يعتمد مستوى الصوت على حجمه وعدد الوشاحات. ضع في اعتبارك أن الماء يجب ألا يصل إلى بداية القاعدة الثانية مع الثقوب. وهذا هو ، يجب أن يكون هناك المزيد ضع لماء مجاني في الماء.
نأخذ manti بشكل فردي من أجل الأسقلوب العلوي ، والتراجع في الزبدة المذابة أو في منتج نبات. ثم ضع المانتي حتى يكونوا لم يلمسوا مع بعضها البعض على شعرية. بفضل هذا ، سوف يمر البخار بالتساوي ، ولن يلتزم المانتي نفسها ببعضها البعض. يرشها مع القليل من الماء البارد.
يجب أن يشتعل مدرب مانتو ، ويغطيه بغطاء وانتظر حتى يغلي الماء. بعد ذلك نضع شعرية لدينا مع mantami ، ونقلل النار. من الأفضل أن يكون لديك نيران متوسطة. إذا كان لديك حزمة كهربائية ، فما عليك سوى التأكد من أن الماء يغلي ، ويتم توزيع البخار على جميع الجوانب بنفس الطريقة.
حتى الاستعداد ستحتاج 35-45 دقيقة ، بعد كل شيء ، فإن عباءة كبيرة جدا ، لذلك يجب أن تنتشر تماما. إذا كان اللحم المفروم قد تم توضيحه بين عشية وضحاها ، فهذا يكفي 35 دقيقة. ولكن هذا ينطبق فقط على منتج اللحم البقري ، طهي الخروف 45 دقيقة على أي حال! إذا قمت بإعداد مانتي بالبطاطس ، فسيزيد الوقت ما يصل إلى نصف ساعة.
خدمة Manti الساخنة ، فرك مع الزبدة بوفرة. في طبق تقليدي ، يتم تقديم Mantam كاتيك - هذا منتج شرقي حامض -milk بواسطة نوع الكريمة الحامضة ، ولكن تم تخفيفه باستخدام الكفير أو اللبن. ونصيحة صغيرة أخرى - أكل مانتي فقط بيديك! خلاف ذلك ، ستبقى كل الحشوة المثيرة والإلهية وعصيرها على صحنك.

هام: للتحقق من استعداد المنتج ، و pierce قليلاً مع شوكة أو مسواك ، يجب أن يكون عصير الملء خفيفًا ، ويجب ثقب العجين نفسه بسهولة.

يعد إعداد مانتي في المانتي الطريقة الأكثر صحة

كيف تطبخ مانتي في غلاية مزدوجة؟

لطهي Manti في غلاية مزدوجة ، في الواقع ، يجب عليك ملاحظة نفس التعليمات أعلاه كما هو الحال مع mantic. بعد كل شيء ، تحتوي الألواح المزدوجة الحديثة أيضًا على تصميم مماثل ، وبناءً على ذلك ، طريقة الطهي.

أي أنك تملأ أيضًا الحاوية الأولى بالماء حوالي نصفها حتى يتمكن الماء من الغليان دون لمس الشبكة العلوية
قم بتشحيم الطبقة الثانية ، من الناحية المثالية ، الزبدة ، ولكن يمكنك استخدام خيار أكثر تكلفة وشائعًا - الزيت النباتي. الآن ضع manti في دائرة ، تاركًا تقريبًا بينهما 1.5 سم
الفرق الوحيد هو أننا نزيد الوقت بمقدار 5-10 دقائق. وهذا هو ، إجمالي الوقت في إعداد مانتي في غلاية مزدوجة من 40 إلى 50 دقيقة. مرة أخرى ، تم شراء Manti لفترة أطول

مريح - بعد كل شيء ، يمكنك إعداد عدة أجزاء مرة واحدة

كيف تطبخ عباءات في مقلاة لذيذة؟

إذا لم يكن لديك أي من المعدات المذكورة أعلاه أو كنت كسولًا جدًا للانتظار على مدار 40 دقيقة كاملة ، فيمكنك طهي Manti في ماء عادي. بالطبع ، هذه الطريقة ليست جيدة ، لأن العصارة ستضيع ، لكنها الأسرع.

بطبيعة الحال ، فإن عباءة محلية الصنع أكثر ذوقًا من الشراء ، لكن إيقاعات حياتنا لا تسمح لنا بالاسترخاء حتى في المطبخ. لذلك ، إذا قمت بطهي الشراء التي اشترتها عباءة المجمدة في المنزل ، فيجب أن تعلم أنها لا تحتاج أبدًا إلى إزالة الجليد! اطبخ Manti Frozen ، وإلا ستحصل على طبقة لا طعم لها من العجين واللحوم المفروم!

خذ مقلاة بالماء النظيف. حسب ذوقك ، أضف التوابل إليه و الملح لا يزيد عن 0.5 ملعقة صغيرة. بعد كل شيء ، الوشاحات مملحة بالفعل. وضعت في عباءة في الماء المغلي. إذا كانوا مستعدين حديثًا ، فمن الأفضل وضعها في وقت واحد. ثم امزجها بعناية.
انتظر حتى يغلي الماء مرة أخرى ووضع متوسط \u200b\u200bمستوى الغاز على الموقد. توماش بدون غطاء 15-20 دقيقة. أزله برفق بملعقة محفوظة وشحوم بالزبدة.

باستخدام مصفاة ومقلاة عادية ، يمكنك طهي مانتي ممتازة على مبدأ الغلاية المزدوجة!

صب الماء بحيث بعد تثبيت corsher مع رودات عليه ، لم يغرقوا في الماء. صغير المصفوفة مع الزيت النباتي. ضع عباءة. إنه أمر مهم للغاية: يجب ألا يلمس بعضهم البعض.
حتى النهاية ، اطبخي على نار متوسطة تحت الغطاء. سيكون مانتي طازجًا جاهزًا في 40 دقيقة. ولتحضير عباءة المجمدة ستحتاجها 45 دقيقة.
عيب هذه الطريقة هو أنه لا يمكنك إطعام الأسرة بأكملها في وقت واحد. سيكون عليك الطهي في عدة زيارات.

كيف تطبخ عباءة في طباخ بطيء؟

يحب Mantis الكثيرين ، ولكن في كثير من الأحيان هناك صعوبة إذا لم يكن للمنزل مقلاة خاصة مع طبقة إضافية. ولكن يمكنك طهي عباءة في التكنولوجيا الحديثة - طباخ بطيء. إذا كان كتاب الوصفات الخاصة بك لموكرات متعددة لا يحتوي على تسلسل طبخ مطهو على البخار ، فاستخدم نصائحنا.

صب 1 لتر من الماء. قم بتركيب زوج خاص من التحضير ، والذي يأتي مع طباخ بطيء
بعد ذلك ، تشحيم مع أي خضار أو زيتون أو زبدة هذا الموقف
Mantoux مستلقيا تقريبا 1-1.5 سم من بعضها البعض من جميع الجوانب
حدد وضع تبخير للتبخير ، على سبيل المثال "Steam" أو "Steam Steam" أو "Steaming" ، يطبخ 45-50 دقيقة. إذا كان لديك Manti Big Home ، فمن الأفضل إضافة 5 دقائق حتى الآن
إذا لم ينتهي المرجل المزدوج الخاص بك بعد ، فما عليك سوى النقر فوق "توقف"

هام: لا تحتاج إلى ملح عباءة وفقًا لهذا المبدأ!

بمجرد أن تكون الوشاحات جاهزة ، ضعها على الطبق ، وتشحيم بالزيت وتزيين مع الخضر وفقًا لتقديرك. يمكنك الخدمة!

كيف تطبخ بسرعة في الميكروويف؟

يمكن تسمية هذه الطريقة بالتعبير ، لأنه يمكنك طهي Manti لمدة 15-20 دقيقة!

خذها حاوية زجاجية للطهي في الميكروويف والشبكة ، ما هو مدرج للشواء. صب الماء في طبق. ضع الحاوية تحت الشبكة ، ووضع عباءة على الشواية. ولكن تأكد من ترطيب أو تشحيم كل الزلابية الكبيرة بالزيت. وضعنا مؤقتًا 15-20 دقيقة ونحصل على المنتج النهائي. بالطبع ، فهي ليست رائعة وعصير ، ولكن هذا هو الكوكات الضخمة!
يمكنك أيضًا طهيها مباشرة في الماء. للقيام بذلك ، خذ وعاءًا عميقًا أكثر قليلاً ، صب الماء فيه. ضع المؤقت على الطاقة العالية 2-3 دقائق ، بحيث يكون للمياه الوقت ليغلي. نرمي جزءًا من المانتي ، الملح (حرفيًا 2-3 جم) ونضعه 3-4 دقائق. امزج عباءاتنا عدة مرات ووضعها مرة أخرى على السيطرة 3-4 دقائق. في الختام ، نحن نتليين بكثرة مع الزيت وماء مع الكريمة الحامضة!

اتبع نصائحنا وستكون عباءاتك لذيذة وعصير والأهم من ذلك سليمة. وسوف تصبح من المعجبين العاطفي بالطبق الآسيوي الذي ترسخ في مطبخنا.