كيفية نحت Sams بشكل صحيح مع مثلث في المنزل: الأساليب والنصائح والتعليمات الخطوة -الخطوة والصور ومقاطع الفيديو

من هذه المقالة ستكتشف ما هي الطرق التي يمكنك من خلالها نحت Sams.

محتوى

Samsa هو طبق آسيوي ، مثل الفطائر السلافية ، مع اللحوم المفروم في الوسط. وكيف نحت سامسو بشكل صحيح؟ نكتشف في هذا المقال.

كيفية نحت سامز مع مثلث: أسرار الطبخ

أسرار حول كيفية نحت Sams بشكل صحيح ، بحيث تكون لذيذة ، العصير ، متموج:

اعتادت Sams في آسيا أن تكون مصنوعة بشكل رئيسي من Lamb مع الدهون الدهنية ، والآن النجاح ناجح ، الدجاج.
يضاف اللحم إلى اللحوم ، والبصل المفروم بدقة (مثلما كان ما يقرب من اللحوم) ، مجموعة من الكزبرة والتوابل (الفلفل الأسود والأحمر ، زيرا).
من أجل أن تكون ملء Samsa أكثر عصرية ، والبطاطا النيئة ، والكوسة ، والجزر ، واليقطين ، والطماطم ، والفلفل الحلو ، أو الخضار يمكن فركها على مبشر خشن.
يتم خبز Sams Asians في تندرور ، ولكن إذا لم يكن لديك مثل هذا الموقد ، فيمكنك الخبز في الفرن أو يقلى في مقلاة.
العجينة الرئيسية التي يتم منحها SAMS هي نفخة وخميرة نفخة.
تتم معجنات النفخ في آسيا على النحو التالي: اعجن العجين الحاد الطازج من الدقيق والماء والملح ، واعطه للراحة لمدة ساعة واحدة في درجة حرارة الغرفة ، ثم رقيقة جدًا ، تقريبًا لتوزيعها بشفافية. يتم تشحيم العجينة المدلفنة بالدهون الدهنية المذابة ، ملتوية في لفة ، ويسمح مرة أخرى بالوقوف لمدة نصف ساعة في مكان بارد ، وقطع إلى قطع وأكواب مدفوقة.
يتم قطر أكواب على SAMS 10-15 سم.
لجعل حواف القدح أفضل أعمى ، وترطيبها بالماء.
إذا قمت بصنع التماس الزخرفي الجميل ، فستخبز Samsa التماسًا في الأعلى ، إذا كان عاديًا - التماس من الأسفل.
عندما يتم جرح Samsa بأكمله ، فإننا نتشليه مع صفار البيض المخلوط مع الحليب ، ويرش بذور السمسم ونخبز على الفور بدرجة حرارة متوسطة تتراوح بين 35-45 دقيقة.

لنحت Sams العصير اللذيذ ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار

كيفية نحت Sams بشكل صحيح مع مثلث من الدوائر: تعليمات الخطوة -الخطوة ، الصورة

طريقة 1

نحت سامس من الدوائر هناك حاجة إلى الاختبار في هذا التسلسل:

من قطع من العجين ، قم بطرح أكواب بسمك 0.5 سم.
نضع 1 ملعقة كبيرة على الدائرة. ل. حشوة.
نرفع جانبي العجين ونقرس إلى الوسط لصنع نوع من القرن.
الباقي ، وليس الهراء ، يرفع جزء من العجينة لأعلى ويثبيط عمودي على التماس الناتج. لذا فإن Samsa لدينا يكتسب شكلًا ثلاثيًا.

إذا قمت بنحت Sams من الدوائر ، يمكن مقروص 3 جوانب

الطريقة 2

يمكنك نحت Sams مع مثلث من القدح العجين إذا تم إلقاء حواف العجين في ملء في شكل مثلث ، ولا تلتزم بها ، ولكن فقط زوايا لفائف حتى لا يكون عصير اللحوم والخضروات يتدفق.

يمكن ببساطة إلقاء Sams من الدوائر على حافة واحدة إلى أخرى ، وقرص الزوايا

كيفية نحت Sams بشكل صحيح مع مثلث المربعات: تعليمات الخطوة -الخطوة ، الصورة

نحت سامسا من المربعات من الضروري في هذا التسلسل:

طرح طبقة كبيرة من المعجنات نفخة.
قطعناها إلى مربعات مع جانب حوالي 12-14 سم.
وضعنا الحشوة على المربع ، ونحنيها إلى نصفين ، وضعنا حواف العجين - لقد ظهر المثلث.