كيف وكم لطهي الفاصوليا الحمراء في مقلاة ، طباخ بطيء ، سيارة إسعاف: تعليمات. هل هو ممكن وكيفية طهي الفاصوليا الحمراء دون نقع؟

في هذه المقالة ، سنكتشف المدة التي يتم طهي الفاصوليا الحمراء ، وكذلك كيفية طهيها بشكل صحيح.

محتوى

الفاصوليا الحمراء ، بغض النظر عن البلد ، هو منتج شائع. إنها ليست مغذية فحسب ، بل إنها مفيدة جدًا أيضًا. إذا درست العديد من الوجبات الغذائية ، وخاصة النواذ الأمريكية ، يمكنك أن ترى أن العديد من الأطباق المثيرة للاهتمام يتم تقديمها مع الفاصوليا. هذا فقط يتطلب الطهي ، ومن الضروري القيام بذلك بشكل صحيح. دعنا نكتشف كيفية طهي الفاصوليا الحمراء بشكل صحيح وما هي هذه العملية.

كم تحتاج لطهي الفاصوليا الحمراء حتى تنضج؟

من المهم أن نفهم أنه من أجل حل مسألة مقدار طهي الفاصوليا الحمراء ، يجب أن تأخذ في الاعتبار مدة تخزين المنتج. كلما طالت هذه الفترة ، كلما كان من الضروري الطهي. بالإضافة إلى ذلك ، تعتمد سرعة الطهي إلى حد كبير على توفر المعالجة. إذا كان الأمر كذلك ، فستتلقى حرفيًا في غضون ساعة منتجًا جاهزًا. إذا بدون ذلك ، فسيتعين عليك قضاء حوالي أربع ساعات.

عادةً ما يستغرق إعداد الفاصوليا الحمراء في طباخ بطيء أكثر من 1.5 ساعة. في الوقت نفسه ، يتأقلم البخار مع المهمة مرتين تقريبًا. هذه العملية تستغرق حوالي 40 دقيقة. من المهم دائمًا التحقق من استعداد الفول. للقيام بذلك ، يتم أخذ بعض القطع ، ويجب أن نجربها. إذا وجدت أن أحدهم غير جاهز ، فاستمر في الطهي ، والتحقق بشكل دوري.

كيف تطبخ الفاصوليا الحمراء دون نقع؟

تهتم العديد من ربات البيوت بمقدار طهي الفاصوليا الحمراء ، وما إذا كان من الممكن القيام بذلك دون تحضير مسبق. كما قلنا بالفعل ، إذا لم يتم تنفيذ هذا الإجراء ، فسيتم طهي المنتج لفترة أطول ، لأنه سيستغرق بعض الوقت للتليين.

من المهم أن نفهم أن النقع لا يجعل الفاصوليا ناعمة فحسب ، بل يزيل أيضًا جميع المواد الضارة التي غالباً ما تكون موجودة في البقوليات. هذه المواد لا تسمح للبذور أن تنبت قبل الأوان. وبعد إذابة مثبطات في الماء (هذا هو اسم هذه المواد) ، تصبح البذور سريعة.

من الضروري نقعه في غضون سبع إلى ثماني ساعات ، وبالتالي يوصى بتركه بين عشية وضحاها. إذا نسيت طهي الفول ، فقد حان الوقت لطهي العشاء ، ثم استخدم القليل من الماكرة.

العديد من ربات البيوت ذوي الخبرة ، من أجل غليان الفاصوليا غير المقفلة بسرعة ، تستخدم طريقة تغيير الماء. كقاعدة عامة ، يجب استبدال المياه مرتين ثلاث مرات أثناء الطهي. ثم سيكون الإعداد أسرع.

للبدء ، شطف الفاصوليا لغسل كل ما لا لزوب منهم. ضعها في مقلاة وسكبها بالماء بحيث يتم إغلاق الفاصوليا بنسبة ثلاثة سنتيمترات
ضع النار على النار وانتظر الغليان. ليس مطلوبًا لامتصاصه. عندما يبدأ الماء في الغليان ، يُطهى على نار خفيفة لمدة 10-15 دقيقة
بعد ذلك ، يمكنك استنزاف الجزء الأول من الماء المغلي وصبه مرة أخرى بالماء البارد
افعل الشيء نفسه مرة أخرى

عندما تحسب ثلاث بدائل ، دع الفاصوليا تغلي لمدة ساعة تقريبًا.

في هذه الحالة ، يمكنك الاستغناء عن الاستنزاف. للقيام بذلك ، أضف اثنين إلى ثلاثة ملاعق كبيرة من الماء البسيط بعد الغليان. سيسمح فرق درجة الحرارة للمنتج بالغليان بشكل أسرع.

ضع في اعتبارك أنه يجب مراقبة العملية باستمرار حتى لا يكون للمياه وقت للغلي ، وإلا فإنك ستحصل على المقلية بدلاً من الفاصوليا المسلوقة.

كيف وكم لطهي الفاصوليا الحمراء في المقلاة؟

لذلك ، إذا كنت تفكر في مقدار طهي الفاصوليا الحمراء في المقلاة ، فإن هذه الفترة حوالي 1.5 ساعة.

ضع الفاصوليا المغسولة في مقلاة وسكب الماء بحيث يتم إغلاقها
عندما تبدأ الفاصوليا في الغليان ، أضف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. سوف يقلل من كمية الرغوة التي تم تشكيلها
لا تجعل النار قوية. يتم التحضير على البطيء. يستغرق حوالي ساعة قبل تلقي منتج ناعم

أثناء تحضير الفاصوليا ، لا تخلط ، وكذلك لا تغلقها بغطاء.

كيف وكم لطهي الفاصوليا الحمراء في طباخ بطيء؟

في طباخ بطيء ، يكون حبوب الطهي أسهل بكثير. أما بالنسبة للسؤال - ما مقدار طهي الفاصوليا الحمراء في طباخ بطيء ، كما قلنا بالفعل ، سيستغرق الأمر حوالي 1.5 ساعة. نختار وضع الطهي - "الحساء". ضع الفاصوليا المغسولة داخل المقلاة وصب الماء. يتم تحضيرهم تحت غطاء مغلق. بعد ساعة ، يوصى بفحص المنتج للنعومة.

كيف وكم لطهي الفاصوليا الحمراء في طباخ الضغط؟

لذلك ، عند تحديد مقدار طهي الفاصوليا الحمراء في طباخ الضغط ، تجدر الإشارة إلى أنه في هذه الحالة يكون الوقت مطلوبًا في طباخ بطيء.

وكذلك عند استخدام أي أطباق ، شطف الفاصوليا ووضعها في الداخل. تذكر أنه لا ينبغي القيام بأكثر من نصف الوعاء. قم أولاً بإعداد المنتج على حرارة عالية تحت غطاء مغلق. عندما ترى البخار جاء من الصمام ، قلل من النار إلى الضعيف. اطبخ المنتج لمدة 10-15 دقيقة ، ثم قم بإزالة طباخ الضغط من الموقد. من المهم عدم فتحه لمدة 20-30 دقيقة حتى يخرج كل البخار منه.

كيفية طهي الفاصوليا الحمراء: التوصيات

لاستمتاع الفاصوليا ، اختر حاوية كبيرة ، لأنه يمتص السائل جيدًا وحتى في عملية التمسك ، يصبح أكثر من عدة مرات. بالإضافة إلى ذلك ، أثناء التحضير ، يزيد الحجم أيضًا
عندما تطفئ الفاصوليا ، تصبح في بعض الأحيان بنية داكنة. بحيث لا تنشأ مثل هذه المواقف ، لا تغلق الفاصوليا بغطاء
إذا قمت بطهي الفول في الصيف ، فتأكد من وضعها في الثلاجة بحيث لا تتدهور
في عملية الطهي ، جميع المواد الضارة "تغادر" من الفاصوليا. هذا هو السبب في أنه من المهم للغاية اتباع الاستعداد. إذا كنت تأكل منتجًا خاضعًا ، فقد تنشأ المشكلات
إذا كنت تريد أن تظل الفاصوليا في نفس النموذج في البداية ، فأضف القليل من الملح في البداية. لحالة فضفاضة ، أضف الملح في النهاية
إذا قمت باستمرار بتحريك الفاصوليا ، فستكون ملتوية. يجب أن يتم ذلك إذا كنت تريد طهي عجينة أو حساء

إذا كنت مؤيدًا لتغذية ذوبان ، فمن المحتمل أن تدخل الفاصوليا الحمراء نظامك الغذائي بإحكام. أنه يحتوي على العديد من المواد المفيدة ويحتفظ بها حتى بعد الطهي.