هل يضيف البيض بيضًا إلى "العشبية تحت معطف الفرو": هل أنت بحاجة ، وصفات من مقبلات الرنجة اللذيذة

في السلطة "الرنجة تحت معطف الفراء" ، تحتاج إلى إضافة البيض. ولكن حتى بدونهم ، سيكون الطبق لذيذ.

محتوى

"الرنجة تحت معطف الفرو" يتكون من الرنجة والخضروات. في منتصف السبعينيات من القرن الماضي ، كان هذا الطبق تقليديًا في العام الجديد وطاولة الاحتفال.

اقرأ على موقعنا مقالًا آخر حول هذا الموضوع: "السلطة الاحتفالية" الثعلب ": المكونات والخطوة -وصفة كلاسيكية الخطوة".

من هذه المقالة سوف تتعلم ما إذا كانت البيض إضافة إلى السلطة تحت معطف الفراء وما إذا كانت هناك حاجة على الإطلاق في هذا الطبق. اقرأ كذلك.

وجبة خفيفة من الرنجة "تحت معطف الفراء": ما هي المكونات المطلوبة؟

بالنسبة لروسيا والدول الاسكندنافية ، فإن المكونات التالية مميزة للوجبات الخفيفة من الرنجة "تحت معطف الفراء": Herring والبطاطا والبنجر والجزر. في الستينيات ، بدأ الأكل الجماعي صلصة المايونيزالتي بدأت تستخدم كمحطة وقود لهذا الطبق.

هل يضيف البيض بيضًا إلى "الرنجة تحت معطف الفراء": هل أنت بحاجة؟

لإعداد "الرنجة تحت معطف الفراء" الكلاسيكية ، تحتاج إلى بيضة ، لأن طعمها يخفف من طعم الخضروات. وصفة السلطة بسيطة ، تحتاج فقط إلى تذكر أي تسلسل لوضع الطبقات وإضافة المزيد من المايونيز لتشريبها.

وصفة السلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" مع بيضة

تحضير العديد من ربات البيوت مثل هذا الطبق ليس فقط لقضاء العطلة ، ولكن أيضًا لتناول غداء أو عشاء منتظم. هذا يساعد على تنويع القائمة. إليكم وصفة السلطة "الرنجة تحت معطف الفراء" مع بيضة:

للتحضير ، ستحتاج:

2 أجهزة كمبيوتر. الرنجة فضفاضة
4 أشياء. بطاطا
3 قطع. جزر
1 بنجر
1 تفاحة
1 البصل
4 بيضات
250 جم من صلصة المايونيز

افعل هذا:

للبدء ، إعداد المنتجات. يجب التعامل مع اختيار الرنجة بعناية فائقة - يجب أن يكون جديدًا ومملحًا قليلاً وليس له علامات على الأضرار والروائح الخارجية.
اطبخ البيض بالكاد 8-9 دقائق. لتنظيف القشرة الأسهل ، صبها بالماء البارد.
غلي الجزر والبنجر والبطاطا مقدما.

ثم ابدأ في قطع الأسماك والتنظيف والقطع:

افصل رأسك عن الذبيحة. جعل قطع عميق في البطن. قم بتنظيف الأسماك من الدواخل وشطفها تحت الماء البارد.
بعد إجراء شق ضحل على الظهر والبطن إلى الذيل. إزالة الزعانف والحافة. تأكد من إزالة جميع البذور من الذبيحة.
قطع فيليه إلى قطع صغيرة ، وإذا لزم الأمر ، قم بإزالة العظام المتبقية.
قطع البصل إلى مكعبات صغيرة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك التبلور أو تقلى قليلاً.
إذا كنت تقدم سلطة في وعاء سلطة كبير ، فمن الأفضل فرك الخضار مباشرة في الأطباق. عند التقديم ، يكون من المناسب استخدام عدة أوعية صغيرة للخضروات.

وضع طبقات من السلطة:

ستكون الطبقة الأولى - البطاطس - في أسفل وعاء السلطة.
الطبقة الثانية هي الرنجة.
الثالث هو البصل. أول "طبقتين" ليسا ضروريين لتليين صلصة المايونيز ، ولكن الثالث هو الأفضل للتشويه.
الطبقة الرابعة هي الجزرة.
الطبقة الخامسة هي البروتينات المبشورة مع صفار الصفار.
الطبقة السادسة هي تفاحة. يمكنك استخدام كل من الحامض والحلو ، ولكن لا تنسى تنظيفه من القشر.
الطبقة السابعة هي البنجر مشحم مع صلصة المايونيز. محاذاة بلطف جميع الطبقات.

بعد وضع كل شيء ، قم بتغطية وعاء سلطة البولي إيثيل. الفيلم واتخذ الثلاجة لعدة ساعات ، ويفضل في الليل. قبل التقديم ، يمكنك صرا صفار البيض ورش الشبت والبقدونس مع الفروع الخضراء.

سلطة تحت معطف من الفرو مع الرنجة بدون بيض: وصفة

يمكنك طهي السلطة الكلاسيكية المعروفة "الرنجة تحت معطف الفراء" دون إضافة البيض. سوف يتحول لذيذ وشهية. ها هي وصفتك الطبية:

مكونات لإعداد السلطة:

الرنجة الملح
4 بطاطس
5 الجزر
بصلة
3 بنجر
400 غرام من المايونيز
2 أجهزة كمبيوتر. البصل الأخضر

طبخ مثل هذا:

أول غلي الخضار.
تبريدهم وتنظيفهم.
صر البطاطا على لوح كبير ، الجزر والبنجر - على واحدة صغيرة.
قشر البصل وقطع إلى مكعبات صغيرة.
تنظيف السمك. قطع رأسك وذيلك. قم بإزالة جميع الدواخل والعظام وقطع فيليه مع مكعبات صغيرة.
عند استخدام أطباق كبيرة لوضع الطبقات ، ليست هناك حاجة إلى حلقة الطهي. ولكن للحصول على تغذية مجزأة ، يجب أن تأخذها.
الطبقة الأولى هي بطاطس مدهونة مع صلصة المايونيز. والثاني هو Herring ، والثالث هو البصل ، والرابع هو الجزر ، والخامس هو البنجر. تشحيم كل هذه الطبقات مع صلصة المايونيز. يرش مع البصل الأخضر في الأعلى.

خذ السلطة الناتجة في الثلاجة لمدة ساعة واحدة. عند التقديم ، قم بإزالة الحلقة.

الرنجة البطيئة تحت معطف من الفرو مع بيضة: وصفة لمحاولة المقبلات الرنجة اللذيذة

لن يستغرق إعداد مثل هذه الوجبة الخفيفة الكثير من الوقت ، لكن النتيجة لن تخيب ظنك. هذا تباين رائع للطاولة الاحتفالية. سوف تساعد الرنجة البطيئة تحت معطف من الفرو مع بيضة إذا جاء الضيوف إليك قريبًا ، ويطبخون طبقًا معقدًا لفترة طويلة ومزعجة. إليكم وصفة لرنجة لذيذة من الرنجة:

مكونات:

200 غرام من المايونيز
8-10 بيض
2 بنجر
بصلة
1 الرنجة
3 فصوص من الثوم
ملح للتذوق
فلفل للذوق
1 حفنة من الخضر
50 مل من الماء
50 مل 9 ٪ من الخل

افعل هذا:

غلي البيض ، وتنظيف وقطع إلى نصفين. فصل صفار صفار برفق عن البروتين. هريس صفار جيد مع شوكة.
يقطع البصل بدقة ، وصب مزيج الماء والخل واتركه لمدة 15 دقيقة. ثم استنزاف السائل.
قطع ناعما وخلط الثوم والشبت.
قطع جزء من الرنجة إلى مكعبات صغيرة ، وجزء في الشرائط.
صر بنجر المسلوق على غرار خشن ، ملح ، إضافة المايونيز وزيت عباد الشمس.
يُضاف صفار البيض والبصل والخضار وشرائح مكعبات صغيرة إلى الخليط الناتج. اخلط جيدا.
ضع الحشوة في نصفي البروتين. مقبلات مع شرائح من الأسماك والأعشاب في الأعلى. الملح والفلفل حسب ذوقك.

تعرف وصفة صنع "الرنجة تحت معطف الفراء" كل ربة منزل. لكن السلطة قد يكون لها فروقها الدقيقة والاختلافات. ربما ستساعد بعض التفاصيل في جعل الطبق أكثر ذوقًا.