ما الذي يمكن تحضيره من بقايا النقانق الخام: وصفة للسلطة الساخنة ، والملء بالملء ، والحساء

لا تعرف ماذا تطبخ من بقايا النقانق الخام؟ يحتوي المقال على الكثير من الوصفات اللذيذة والبسيطة.

مرت عطلة ، وفي ثلاجة كل ربة منزل دائمًا ما زالت هناك طبق مع قطع أنواع مختلفة من النقانق. نعم ، وسيتم العثور على بقايا القطع ، بالطبع. ليس من المنطقي التخلص من المنتجات. باستخدامها ، يمكنك طهي الكثير من الأطباق اللذيذة.

اقرأ على موقعنا مقالًا آخر حول هذا الموضوع: "ما الذي يمكن إعداده من البقايا ، قصاصات صغيرة من الدهون؟". سوف تجد وصفة لقيط ، في قشر من البصل.

ومع ذلك ، يجب ألا تنسى أن النقانق المدخنة هي منتج عالي الكالوري. يتكون من لحم الخنزير المقدد 30 ٪ (الدهون). دعنا نحاول طهي أطباق جديدة ولذيذة منه. ستجد أدناه العديد من الوصفات. اقرأ كذلك.

بقايا من السجق الخام - ما يمكن إعداده: قائمة

لن نجعل السندويشات مألوفة للجميع في الإفطار. دعنا نظهر بعض الخيال ، وحتى هذه السندويشات نفسها ، يمكنك أن تجعل غير عادية ولذيذة للغاية. مع بقايا النقانق الخام ، يمكنك الطهي:

• أضف إلى صلصة الطهي إلى العصيدة ، هريس البطاطس ، منتجات المعكرونة المختلفة
• بيتزا
• فطائر المعجنات نفخة
• لفات من لافاش
• الكلمات الرملية
• التعبير مع الخضار

فيما يلي بعض الوصفات الأخرى التي ستساعد على تنويع الإفطار والغداء والعشاء:

الأطباق الأولى (الحساء):

• حساء مع الجبن المذاب ، القرنبيط والنقانق النيئة
• "حلم الملفوف"

الأطباق الثانية:

• بطاطس Zrazes مع ملء من النقانق الخام.
• شرحات مع ملء الجبن والنقانق المدخنة
• omlet على الإفطار ، مع الخضار والنقانق
• الملفوف المطهي مع النقانق الخام

الوجبات الخفيفة:

• سلطة ساخنة مع النقانق المدخنة
• لفات الفطيرة مع الجبن المنزلية والنقانق المدخنة

تتميز النقانق الخام بذوق فريد. مثل هذا المنتج الذي تمت إضافته إلى الطبق سيمنحه حدوثًا خاصًا. هناك وصفات يمكن أن تسمى الكلاسيكية. يتم إعدادها ليس فقط متى تستخدم المنتجات المتبقية. اقرأ كذلك.

معجون الكربون مع بقايا النقانق النيئة بدلاً من لحم الخنزير المقدد والقشدة والجبن: وصفة

هناك العديد من الوصفات لصنع هذا الطبق. تعتبر الصلصة خاصة فيه. تم تحضيرها باستخدام الكريمة والجبن. للحصول على إمدادات مطعم من الطبق ، هناك طريقة خاصة ، تتم إضافة صفار البيض الخام إلى الطبق الذي تم الانتهاء منه بالفعل. هذه الوصفة للعجينة الكربونية مع بقايا النقانق الخام بدلاً من لحم الخنزير المقدد والقشدة والجبن ستجلب دوافع المطبخ الإيطالي. سوف يحتاج:

• 300 غرام من السباغيتي ، نستخدم مصنوعة من أصناف القمح الصلبة
• 2 صفار
• 200 جم السجق المدخن
• كريم 100 مل
• 100 جرام من أي جبنة صلبة ، إذا لم يكن هناك "بارميزان"
• 15 مل من الزيت النباتي

افعل هذا:

1. طبخ السباغيتي في كمية كبيرة من الماء (لكل 100 غرام من السباغيتي 1 لتر من الماء).
2. من الضروري إضافة الملح (10 غرام لكل 1 لتر من الماء).
3. وقت الطهي في وقت مبكر وفقًا للتعليمات الواردة في العبوة (5-6 دقائق) للحصول على معجون Al Dente المثالي. لا ينبغي أن يغلي وتصلب قليلا.

نطبخ الصلصة:

1. في وعاء إلى صفار البيض ، يُضاف الكريم ، ويُحرَّك المزيج ، ويضاف الملح والفلفل.
2. ثم الجبن المبشور بدقة وخلط مرة أخرى.
3. لا يتم طهي الصلصة ، فهي جاهزة عند خلطها مع السباغيتي الساخنة.

مهم: لا تقم الصلصة ، ولكن أضف عجينة ساخنة إلى وعاء من الصلصة. تخلط بلطف.

نضيف مكعبات مقلية من النقانق المدخنة إلى العجينة. عند التقديم ، تزيين بالأعشاب الحارة المفروم والفلفل الأرضي.

سلطة مع بقايا النقانق الخام: وصفات بسيطة

إذا كنت تريد أن تفاجئ الأذواق الجديدة لعائلتك أو ضيوفك ، فقم بإعداد سلطة بسيطة ولكنها لذيذة للغاية. يمكنك صنع العديد من السلطات المختلفة وخدمتها ، بالتناوب في أيام مختلفة. إنهم مرضيون للغاية ولذيذون. فيما يلي وصفات بسيطة للسلطات مع بقايا النقانق الخام:

• وصفة رقم 1 - قطع الشرائط الرقيقة من 200 غرام من النقانق المدخنة ، 5 بيض مسلوق ، قطعة واحدة من الفلفل الحلو ، 4 خيار طازج ، أسنان الثوم ، عدة أوراق سلطة. أضف علبة من البازلاء الخضراء والملح والفلفل والخضر المفروم. نحن نقوم بتوابل مع المايونيز (أضف ملعقة صغيرة من خردل ديجون). إذا كنت ترغب في الحصول على سلطة أقل عالية ، قم بتتبل الزبادي اليوناني.
• وصفة رقم 2: 200 غرام من النقانق المدخنة (يمكنك تنوعًا) ، و 200 جم من الجزر باللغة الكورية ، والخضار المفروم حسب الذوق ، وعلبة من الذرة المعلبة الحلوة ، والخيار الطازج 3-4 ، المبشور أو شرائح مع شرائح كبيرة ، وعدة ملاعق من المايونيز. تخلط وتخدم على الطاولة.
• وصفة رقم 3: 200 غرام من النقانق المدخنة ، طماطمان ، القليل من جبن الفيتا ، أوراق السلطة أو الجرجير ، زيت زيتون صغير. طحن كل شيء ، الموسم وخدمة.

هناك الكثير من الخيارات لصنع سلطة سريعة وبسيطة. ليس من الضروري البحث عن وصفات ، فقط انظر إلى الثلاجة. ولن تخلق المضيفة شيئًا من خمس دقائق ، إن لم تكن تحفة ، فإن السلطة اللذيذة إلزامية.

حساء مع الجبن المذاب والقرنبيط والنقانق الخفية: وصفة

مثل هذا الحساء غني ولذيذ ومرضي. الطبخ بسرعة. فيما يلي وصفة للجبن المذاب ، القرنبيط والنقانق الخام:

1. صب الماء في المقلاة ( 2 لتر). يمكنك استخدام المرق النهائي.
2. أضف البطاطا ( 500 جم) ، نصف المتوسط \u200b\u200bالجزرة. يمكن قطع الخضروات إلى قطع كبيرة.
3. أضف علبة من الملفوف الملون المجمد إلى البطاطا الجاهزة تقريبًا ( 400 جم). نجلب إلى الاستعداد والإيقاف.
4. بعناية ، حتى لا تحترق ، فرك الخلاط.
5. نضع مرة أخرى على الموقد ، نضيف الملح ، الفلفل.
6. أضف 2 الجبن المذاب المبشور. جيد في الفريزر لمدة 30 دقيقةلذلك لن ينشروا مبشرة أو 3-4 ملاعق كبيرة الجبن الناعم المذاب.
7. نستمر في طهي الحساء مع التحريك جيدًا حتى يذوب الجبن.
8. أضف البصل المقلي مع النقانق المدخنة ، يمكنك استخدام العديد من الأصناف ، لذلك سيكون أكثر ذوقا.

يرش مع الخضر عند التقديم.

حساء "حلم الملفوف" من بقايا النقانق الخام: وصفة

سيكون رائعًا إذا كان هناك مرق نهائي. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فيمكنك فقط استخدام الماء أو طهيه خصيصًا لهذا الطبق ، على سبيل المثال ، من بعض البذور. هذه وصفة لحساء لذيذ "حلم الملفوف"من بقايا السجق الخام:

أولاً ، نقوم بإعداد محطة وقود:

1. قطعت بدقة نصف البصل الأوسط ، الجزر المبشور قليلاً ، مقطعة إلى مكعبات مدخنة سجق (300 جم) ، نصف فلفل حلو صغير وطماطم متوسطة. قبل القطع ، صب الماء المغلي وأزل الجلد.
2. أضف الخضار بالتناوب ، وإعطاء البصل والجزر زلية.
3. في نهاية القلي ، أضف ملعقتين كبيرتين من معجون الطماطم.

الآن افعل ما يلي:

1. إلى المرق ( 2.5 لتر) يضيف 4-5 البطاطا المتوسطة، قطع إلى مكعبات.
2. يُضاف الملح ، ورقة الغار ، لا تنسى الفلفل المطحون.
3. قطعنا الملفوف بكين إلى البطاطا النهائية مع شرائح رقيقة. نضيف إلى الغليان ونضيف محطة وقود.
4. قطع الخضر - البصل ، الشبت ، البقدونس.

Cabbage بكين هو منتج حساس إلى حد ما ، لا تطبخه لفترة طويلة ، يتم فقدان طعم الذوق. الحساء جاهز.

البطاطس Zrazes تملأ بقايا النقانق الخام: وصفة

سوف Zraz يحب الجميع دون استثناء. فهي لذيذة جدا وتتعامل مع أي طبق جانبي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقديمها كطبق مستقل. فيما يلي وصفة لإطارات البطاطس مع بقايا النقانق الخام:

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

• 600 غرام من البطاطس
• 2 بيض (واحد في العجين ، والثاني للخبز)
• الدقيق - 100 غرام
• المفرقعات الأرضية - 100 غرام
• الزيت النباتي - قليلا

قم أولاً بإعداد الحشوة:

1. تحريف النقانق المدخنة قليلاً ، الفلفل الحلو في مطحنة اللحوم ، يمكنك إضافة عدد قليل من الزيتون ، الخضر.
2. يمكنك استخدام السجق المفروم بدقة والكرنب بكين كملء (إنه أكثر رقة من الملفوف الأبيض). النسب ليست مهمة بشكل خاص.

بعد ذلك ، افعل هذا:

1. نحن نظهر ونطبخ البطاطا. نكون البطاطا النهائية في البطاطا المهروسة. يمكن القيام بذلك باستخدام خلاط ، لذلك سوف نتخلص من جميع الكتل. ملح.
2. في الكتلة المبردة ، نكسر البيضة ، دقيقًا صغيرًا ونجنب العجين جيدًا.
3. بأيدي مبللة نأخذ عجينة صغيرة ونصنع فطيرة.
4. نشرنا الحشوة عليها ونشكل فطيرة مسطحة. ننهاره في بيضة مخفوقة وتفتت الخبز.
5. يقلى في مقلاة على كلا الجانبين حتى تتشكل القشرة الذهبية.
6. أولئك الذين لا يحبون المفرقعات الخبز يمكنهم ببساطة التدحرج في الدقيق.

يقدم Zrazes مع الكريمة الحامضة.

شرحات مع ملء الجبن وبقايا النقانق الخام: وصفة

سيكون الحشوة للشرائك هي بقايا النقانق الخام والجبن المبشور. في هذه الوصفة ، تحتاج النقانق إلى القليل جدًا ، فقط بضع قطع بحيث يكون ذوقها الخاص مشبع بالجبن في الحشوة. أولئك الذين يحبون الشبت والبقدونس في الأطباق يمكنهم قطع الخضر ويضيفون أيضًا إلى الحشوة.

طهي اللحوم المفروم المنزلية العادية:

1. نأخذ 700 غرام من لحوم البقر مقابل 300 غرام من لحم الخنزير. يمكنك طهي المزيد من اللقطات النحيفة ، والتمرير في فيليه دجاج مطحنة اللحوم أو لحم الديك الرومي.
2. عند تحضير اللحم المفروم ، أضف البصل والفلفل والملح إليه.

يمكنك طهي اللحوم المفروم وبطريقتك الخاصة ، مراقبة النسب المعتادة. نحن نطبخ شرحات بالملء ، لذلك ، يجدر العناية حتى لا تنهار. أضف بيضة إلى اللحم المفروم (يمكنك بضع قطع من رغيف غارقة في الحليب ، دون قشرة). اصنع كعكة من اللحم المفروم ، ووضع الحشوة والعمى "فطيرة".

بعد ذلك:

1. نحن نلف اللقطات في البيض وتفتت الخبز.
2. يمكن إعدادها في مقلاة ، أو القلي على كلا الجانبين ، أو يمكن استخدامها.
3. وضعنا المشروبات الكحولية النهائية على منشفة ورقية ، لذلك نتخلص من الدهون الزائدة بعد القلي.

من الأفضل استخدام الخضار المغطاة بالسلطة الخضار أو الخضار المطهية على الطبق الجانبي.

omlet على الإفطار مع الخضار وبقايا النقانق الخام: وصفة

مثل هذا الإفطار سوف يعطي القوة لليوم القادم. اتضح لذيذ ولذيذ. يمكنك صنع كعكات عجة ووضع الحشوة في الداخل ، أو يمكنك صب جميع المنتجات معًا ، والخلط وهكذا. فيما يلي وصفة عجة مع الخضار وبقايا النقانق الخام:

فيما يلي المنتجات التي تحتاجها:

• 2 - 3 بيض
• 40 غرام من الحليب
• 20 غرام من الدقيق أو النشا
• الزبدة - 10 غرام
• الملح والفلفل الأسود

قم بإعداد الحشوة أولاً:

• نقوم بقطع شرائط المدخنة المدخنة ، والفلفل الحلو ، والطماطم ، والخضر ، ونضيف الجبن المبشور إذا رغبت في ذلك.
• امزج كل شيء. مستعد.

اصنع عجة:

1. نقطع البيض ونسكب في وعاء.
2. حركهم ، مضيفا الحليب البارد. الملح ويضيف الفلفل.
3. تغلب حتى يتم الحصول على كتلة متجانسة.
4. بحيث لا يستقر عجة بعد الطهي ، أضف دقيقًا أو نشا.

الطريقة الأولى للطهي:

• يمكن إضافة الحشوة مباشرة إلى خليط البيض.
• صب في مقلاة مع زيت دافئ.
• عندما تكون العجة مقلية من الأسفل ، قم برفعها برفق ، قم برشها بالخضر عند التقديم.

الطريقة الثانية للطهي:

• صب العجة في المقلاة.
• عندما يكون الجانب السفلي مقليًا ، فإننا نقف على الحافة بسكين ونطويه إلى النصف ، بعد أن وضعوا الحشوة في الداخل.
• ينصح بخدمة عجة على طبق ساخن.

اختر طريقة تحبها وتطبخها. يمكنك القيام بذلك بالتناوب في أيام مختلفة.

الملفوف المطهي مع بقايا النقانق الخام: وصفة

يمكنك إخماد مخلل الملفوف ، وكذلك الأبيض الطازج. مع أو بدون معجون الطماطم. عند اختيار المكونات ، ستتلقى أربعة أطباق مختلفة. وصفة التحضير هي نفسها. فيما يلي وصفة للملفوف المطهية مع بقايا السجق الخام:

1. نقوم بقطع الملفوف الأبيض إلى شرائح ، والملح والضغط قليلاً ، وضغطوا قليلاً على الساذر قليلاً ، وتخلص من محلول ملحي الزائد. مقلاة الملفوف في الزيت النباتي ( 500 جم).
2. في مقلاة أخرى ، يقلى البصل المفروم ، وأضف الجزر المبشور للملفوف الطازج.
3. النقانق المدخنة (يمكنك استخدام أصناف مختلفة 200-250 جم) أيضا قليلا من يقلى.
4. أضف معجون الطماطم أو الاستغناء عن ذلك.
5. حساء 5 دقائقبإضافة 100 جم من الماء أو مرق.
6. تخلط مع الملفوف المقلي واتركه على الموقد على نار خفيفة ، لمدة 15-20 دقيقة تحت الغطاء.

يمكن أن يؤكل الطبق بارد. كما أنها لذيذة جدا.

سلطة ساخنة مع النقانق المدخنة: وصفة

للقيام بذلك ، من الأفضل استخدام نقانق الصيد ، ولكن يمكنك استبدالها بقطع مقطعة من النقانق المدخنة الأخرى. لذلك ، إذا كان لا يزال لديك الرفات ، فلا تطحنها كثيرًا. ها هي وصفتك الطبية:

ستكون هناك حاجة إلى المنتجات التالية:

• 500 غرام من البطاطس
• مصباح
• 3 نقانق الصيد أو 300 غرام من بقايا النقانق المدخنة
• 3 خيار مالح صغير
• 15 غرام من الزيت النباتي

افعل هذا:

1. بادئ ذي بدء ، نحن المخللون ، من الأفضل أن تأخذ اللون الأحمر. يتم قطع الأحجام المتوسطة على حلقات نصف رقيقة. صب نصف كوب من الماء الساخن مع ملعقة صغيرة 9 ٪ الخل. غادر لمدة 20 دقيقة واستنزاف.
2. نشرنا البصل المخلل في مقلاة مع زيت دافئ ، نضيف ملعقة كبيرة من السكر إليه (للكراميل). يقلى قليلاً ووضع السجق والشرائح أو القش مع شرائح رقيقة (المخللات المخللة (المخللة ، ولكن الذوق مع الخيار المملح سيكون أكثر إشراقا).
3. اترك في مقلاة لعدة دقائق.
4. في الوقت نفسه ، تغلي البطاطا المفرومة بقطع كبيرة.
5. امزج كل شيء ، أضف الخضر المفروم (الشبت ، البقدونس أو الكزبرة).
6. لذوقك ، يمكنك إضافة الثوم المفروم بدقة ، والفلفل المرير. يمكنك استخدام الفلفل الحاد المخلل ، فهو ليس مرارة. قد لا تكون هناك حاجة إلى الملح.

خدمة هذه السلطة ساخنة.

الروليت من الفطائر مع الجبن المنزلية وبقايا النقانق المدخنة: وصفة

هذه الوصفة مناسبة لتناول الإفطار أو كوجبة خفيفة على طاولة احتفالية. يتم بيع Cottage Cheese في المتاجر ، أو يمكنك طهيها في المنزل. هذا سوف يحتاج:

• Cottage Cheese - 400 G
• 1 ملعقة كبيرة من الكريمة الحامضة
• 1 ملعقة كبيرة من المايونيز
• غصين من الشبت
• الملح والفلفل حسب الذوق

احصل على كل هذا مع الخلاط حتى كتلة متجانسة. قطع النقانق المدخنة بدخن بدقة وإضافة إلى الجبن المنزلي.

عجينة الفطيرة:

• 500 مل من الحليب
• 2 بيض
• حوالي 200 غرام من الدقيق (يستحق مشاهدة اتساق العجين)
• قرصة من الملح والسكر
• ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي

لا ينبغي أن تكون الفطائر حلوة ، ولكنها ليست جديدة. نخبز الفطائر ودعها تبرد.

ثم:

1. نشرنا الفطيرة مع ملء ونتحول إلى لفة.
2. مثل الطبق الاحتفالي - استلقي على أوراق السلطة ، وقطع إلى نصفين على طول الخط المائل.
3. يمكنك إضافة القليل من الفلفل المخلل Piri-Piri إلى الحشوة (مجموعة الفلفل الحار). سوف يضيف ذوقهم الحضور إلى الطبق.

يمكنك الاستمرار في وصف الأطباق مع بقايا النقانق المدخنة. أي منهم لذيذ جدا. وإذا كنت تتذكر الفريق التقليدي من hodgepodge. تلك الأفكار حول رائحةها الحارة لعدة أصناف من اللحوم المدخنة المخلوطة برائحة الليمون والزيتون ستجعلك تجري في المطبخ وإعداد هذا الحساء من أجل فرحة جميع أفراد الأسرة. أتمنى لك وجبة شهية!

الفيديو: فقط صر السجق وأعدها!

الفيديو: النقانق ليست عائقًا على البطاطس ، بل العكس!

الفيديو: سأعرف قبل أن أفعل المزيد! كان الجميع قد فاجأوا عندما حاولوا!

اقرأ الموضوع:

• ماذا يمكن تحضيره من بقايا اللقطات؟
• ما الذي يمكن إعداده من بقايا الشواء النهائي؟
• ما الذي يمكن إعداده من بقايا الملح والرنجة الطازجة؟
• ما الذي يمكن إعداده من بقايا فيرميسيلي ، السباغيتي ، المعكرونة؟
• ما الذي يمكن إعداده من بقايا اللحوم المسلوقة؟