سريع ولذيذ ومغذي للغاية - هذا ما هو الأسماك المقلية لمعظمنا. يمكن أن يكون القلي ببساطة في الزيت النباتي ، والذعر ، والانهيار في الخليط أو الدقيق ، وإضافة التوابل ، والأعشاب ، والليمون - من هذه النكهات المختلفة التي ستنوع الطبق أكثر.
من الجدير بالذكر أن الأسماك المقلية هي سمة من سمات العديد من مطابخ العالم ، ويمكنك إرسال كل من النهر والممثلين البحريين إلى مقلاة. وعلى الرغم من أن الطهاة البارزين يزعمون أنه يجب إضافة الأسماك بوضوح تام ، إلا أنه لا يزال بإمكانك حسابك بالكمية.
ماذا أفعل إذا تداخلت الأسماك المقلية؟
عبرت الأسماك المقلية ، وكيفية إصلاحها:
- تخدم الأسماك التي تتم تسهيلها قليلاً طبق جانبي مملح قليلا: المعكرونة ، العصيدة ، الأرز ، طبق البطاطس. إذا قمت بإضافة الخضروات الطازجة إلى هذا ، فإن الطعم الكلي للوجبة سيصبح متوازنًا تمامًا.
- إذا قمت بملح السمكة عادلة للغاية ، على وجه السرعة تغيير القائمة. بدلا من مجرد الأسماك المقلية ، اجعل طهي كعكة السمك. قم بإزالة العظام ، ثم أضف الخضار (الجزر ، البصل) إلى قطع من الأسماك ، بالكاد أرز مضمن - وأرسل إلى الفرن.
- حبوب منع الحمل قطع الأسماك ، مفصولة عن العظام ، مع البطاطس. للقيام بذلك ، املأ البطاطس بشرائح من البطاطس ، وصب في الماء المغلي وأرسل إلى الفرن. دعها تغلي قليلاً وتغطيها بالأسماك ، وتغطية الخضر.
- الآن أحضر الطبق إلى الاستعداد وستحصل على نسخة كاملة من الثانية. إذا كنت تريد الطبق الأول ، فإن صب المزيد من الماء وحساء السمك جاهز.
- كاراسي في الكريمة الحامضة - هذا هو بالفعل كلاسيكي. ولكن يمكنك أيضا أن تفعل مع أي سمكة أخرى. ما عليك سوى صب الأسماك التي تغمرها صلصة الكريمة الحامضة التي لم يتم حلها وتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- سوف يعطي الملح طعم الصلصة، وستحصل الأسماك نفسها على اتساق دقيق.
في مثل هذه الطرق البسيطة ، يمكنك إصلاح تداخل الأسماك المقلية. ما عليك سوى تحويله إلى طبق آخر لن يكون أقل لذيذًا وصقلًا. في الوقت نفسه ، لن تحتاج إلى أي منتجات معقدة: الكريمة الحامضة والبطاطا والجزر والبصل والأرز - كل هذا دائمًا في خزائن المطبخ والثلاجات في كل ربة منزل.
مقالات طهي مفيدة على الموقع:
- ماذا تفعل إذا اخترقت الحنطة السوداء
- ماذا تفعل إذا تم تداخل الكافيار الأحمر
- ماذا تفعل إذا كان بورش متداخلًا
- ماذا أفعل إذا تداخلت الحساء
- ماذا تفعل إذا كان الرنجة مبالغًا فيه للغاية
الفيديو: كيف تلوح الأسماك قبل القلي؟
