9 وصفات لذيذة لسلطة الجليد. كيفية تحضير سلطة جبل الجليد مع الأفوكادو والخيار والطماطم والدجاج والتونة والملفوف وعصي السلطعون والطماطم؟

أكثر الوصفات لذيذة لأطباق الطهي مع سلطة الثلج.

التركيبات الخضار مع سلطة الجباش الجليدية لذيذة وصحية. باستخدام مكونات مختلفة ، يمكنك طهي العديد من الأطباق بأوراق خضراء صغيرة مقرمشة صغيرة لكل طعم. نحن نقدم قمة أفضل الأطباق مع سلطة جبل الجليد مع وصف مفصل للوصفات.

وصفات لصنع سلطة جبل الجليد مع الصورة

سلطة جبل الجليد لتذوق وألواح أوراق متموجة كثيفة تشبه الملفوف بكين. ورؤوس كثيفة مستديرة تشبه الملفوف الأبيض في مصغرة. تعتبر سلطة جبل الجليد جيدة لأنها ذات طعم دقيق بدون طعم مرير ، وهي جيدة للصحة ومثالية لتغذية الأشخاص الذين يتابعون الرقم.

يمكن استخدام Kochaniki والأوراق الجميلة كمكونات لسلطات مختلفة. فهي مناسبة لتزيين أطباق اللحوم ، سمك والخضروات. أسهل طريقة لطهي الطبق بسرعة: قطع سلطة جبل الجليد إلى قطع كبيرة وتتبل مع مجموعة متنوعة من محطات الوقود.

سلطة جبل الجليد ، وصفة الفطر

يتم الجمع بين سلطة الجليد بنجاح مع العديد من المنتجات. طريقة صنع سلطة مع الفطر هي نسخة غير مريحة من طبق لذيذ ولذيذ. يمكن أن يكون مرافقو الأوراق الخضراء المقرمشة فطر مختلف: فطر المحار ، الأبطال ، الفطر. نحن نقدم لبنك الخنزير وصفة أصلية لسلطة الثعلب.

منتجات:

• chanterelles - 100 غرام
• سلطة جبل الجليد - رأس صغير
• mangold Greens - عدة أوراق
• الخوخ الطازج-3-4 أجهزة الكمبيوتر.
• ماسكاربون - 2 الجدول. ملاعق كبيرة
• العسل - 1 البحر. ملعقة
• السكر - طاولة 1. ملعقة
• الخل البلسمي - 2 الجدول. ملاعق كبيرة
• زيت الزيتون - 2 الجدول. ملاعق كبيرة

تحضير

1. قم بفرز الثعالب ، وغسلها وتوجهها إلى الحالة النهائية
2. يجرؤ على قبالة العظام في البرقوق ، يقسم إلى نصفين
3. يُمزج السكر مع الخل البلسمي ، وتسخين في قدر حتى يذوب السكر وخفض قطع الصرف هناك. امسك حتى يتم تشبع البرقوق بالماءخ
4. ممزقة أوراق مانولد وسلطة الجبل الجليدي بيديك ، استلقي على طبق
5. ضع الخوخ الدافئ على الأوراق ، وشانتيريليس المقلية وشرائح الماسكاربون
6. تحضير الصلصة: هز العسل والخل البلسمي وزيت الزيتون
7. يتبل السلطة مع الصلصة

سلطة جبل الجليد مع خيار الطماطم

واحدة من السلطات المفضلة: بساطة الطهي ، وتوافر المنتجات ، والحد الأدنى من السعرات الحرارية يمنح الحق في أخذ مكان يستحق في النظام الغذائي لفقدان الوزن. يمكن استخدام هذا الطبق كوجبات خفيفة وأطباق جانبية للحوم والأسماك.

منتجات:

• سلطة جبل الجليد - 200 غرام
• الطماطم -2-3 أجهزة الكمبيوتر.
• cucumber-1-2 PCS.
• عصير الليمون - 0.5 ملعقة صغيرة
• زيت الزيتون
• الثوم 1-2 الأسنان
• الخضر من الشبت
• ملح فلفل

تحضير

1. أوراق سلطة ختم
2. قطع الخيار والطماطم مع شرائح صغيرة
3. تحضير سلطة ملء: هز الزيت بعصير الليمون والثوم المكسور ، وأضف الملح والفلفل
4. امزج مكونات الطبق بالشبت المفروم ، صب في محطات الغاز

سلطة جبل الجليد مع الأفوكادو

سوف يفاجئ الطبق اللذيذ واللمس ضيوفك وأسرك بطعم حافل وطعم جميل للطبق.

منتجات:

• قطعة من سمك السلمون المدخن - 200 غرام
• سلطة جبل الجليد - 1 رأس
• الأفوكادو - 1 فاكهة
• بذرة السمسم - 1 الشاي. ملعقة

للصلصة:

• زيت الزيتون - 3 طاولة. ملاعق كبيرة
• الصلصة البلسمية - 1 جدول. ملعقة
• صلصة الصويا - طاولة 1. ملعقة
• العسل السائل - 1 شاي. ملعقة

تحضير

1. اغسل جنين الأفوكادو ، وإزالة العظم وقطعه إلى مكعبات
2. تنقسم سلطة جبل الجليد إلى أوراق ولا تمزقها أجزاء كبيرة
3. فيليه سمك السالمون التدخين الساخن (يمكنك استخدام الأسماك الأخرى) إلى قطع
4. امزج مكونات الضمادات: صلصة الصويا والعسل وزيت الزيتون والصلصة البلسمية
5. ضع جميع مكونات السلطة في وعاء السلطة واخلطها برفق مع شوكة
6. نكهة مع الصلصة والرش حبوب السمسم

سلطة جبل الجليد مع الروبيان واليوسفي ، وصفة

وصفة رائعة لعيد رسمي. سوف يفاجأ ضيوفك بسرور بطعم غير عادي سلطة مع مزيج متناغم من المكونات.

منتجات:

• سلطة جبل الجليد - 1 رأس
• الروبيان الملكي - 200 غرام
• الماندرين - 3 أجهزة كمبيوتر.
• أي جبنة مع الأعشاب (فيلادلفيا ، القوقاز ، آدي ، تيلسيتر) - 100 غرام

للصلصة:

• زيت الزيتون - 3 طاولات.
• عصير شريحة الليمون
• ديجون الخردل - 1 الشاي. ملعقة
• الملح والفلفل الأسود

تحضير

1. غلي الروبيان
2. قطع أو دمعة سلطة جبل الجليد
3. قطع الجبن بالأعشاب مع مكعبات
4. قم بتنظيف اليوسفي وتقسيمه إلى شرائح ، خذ الفيلم إن أمكن. قطع قطع كبيرة إلى نصفين
5. قم بإعداد الصلصة: مزيج زيت الزيتون ، وخردل ديجون ، وعصير الليمون ، والفلفل الأسود والملح
6. ضع مكونات السلطة على طبق وتتبل بالصلصة

سلطة جبل الجليد مع التونة ، وصفة

أوراق سلطة جبل الجليد مع التونة المعلبة لن تثقل على شكل السعرات الحرارية الزائدة ، وهذه السلطة سهلة الطهي

منتجات:

• كوتشان سلطة الجليد
• جرة من التونة المعلبة
• بصل واحد
• بيضة مسلوقة واحدة
• حفنة من الطماطم الكرز
• بضع زيتون للزينة
• الملح والفلفل وزيت الزيتون

تحضير

1. شطف سلطة الكوتشان من الجبل الجليدي في المياه الجافة والجفاف
2. قطع أوراق السلطة في قطع كبيرة ووضعها على طبق
3. ضع قطعًا من التونة المعلبة في الأعلى
4. قطع البصل إلى حلقات رقيقة ووضع على سطح التونة
5. ضع ربع البيض المسلوق في الأعلى
6. تزيين السلطة بنصفة من الطماطم والزيتون الكرز
7. أضف ، الفلفل والنكهة بزيت الزيتون

سلطة جبل الجليد مع الدجاج - كوب ، وصفة مع الصورة

Cobb Salad هو اختراع الأمريكيين. غالبًا ما يتم تقديم هذا الطبق في مطاعم أمريكا. وليس على الإطلاق دون جدوى. التحضير السريع والبسيط ، والذوق الممتاز والقدرة على تعديل الطبق ، وتغيير مكونات الصلصة والمكونات الرئيسية ، يسمح لك بإحضار هذه السلطة إلى فئة المفضلة. سلطة Cobb لذيذة للغاية مع المايونيز ، على الرغم من أن هذا يضيف السعرات الحرارية الإضافية إلى الطبق.

منتجات:

• صدر الدجاج - 400 غرام
• لحم الخنزير المقدد - 4 قطع
• ثمار الأفوكادو
• سلطة جبل الجليد - كوتشان الأوسط
• الطماطم - 3 أجهزة كمبيوتر.
• بيض مسلوق - 2 أجهزة كمبيوتر.
• حفنة من البقدونس

للصلصة:

• زيت الزيتون-5-6 مراحل
• الخردل - شاي 2. ملاعق كبيرة
• خل النبيذ - 3 طاولة. ملاعق كبيرة

تحضير

1. غلي صدر الدجاج ، بارد وقطع إلى مكعبات. يمكنك أن تأخذ الدجاج المدخن أو المقلي قليلاً. لكن الخيار مع كومة مسلقة يعتبر غذائيًا أكثر
2. تقلى قطع لحم الخنزير في النفط حتى القشرة المقرمشة
3. قطع البيض المسلوق إلى مكعبات
4. اغسل الطماطم وقطع إلى قطع صغيرة
5. خارج الأفوكادو ، قم بإزالة العظم ، وقطع الجلد وقطع الجنين إلى قطع صغيرة
6. قطع من سلطة جبل الجليد ممزقة بيديك على طبق كبير ، رش البقدونس مع الخضر
7. تضع الشرائط مكونات السلطة من اليسار إلى اليمين: شريط من البيض ، وشريط من الأفوكادو ، وصدر الدجاج والطماطم المفرومة
8. ضع لحم الخنزير المقلي في وسط السلطة
9. قم بإعداد الصلصة: تغلب على الخردل بخل النبيذ ، وأضف زيت الزيتون تدريجياً حتى يتم الحصول على مستحلب متجانس
10. قبل التقديم والملح وتتبل السلطة

سلطة جبل الجليد الأخضر مع الملفوف ، وصفة

يتم الجمع بين سلطة الجليد بشكل متناغم في السلطات مع العديد من أنواع الملفوف: بكين ، البروكلي ، الأبيض ، السافوي ، إلخ يمكن أن تكون مستعدة للاستخدام اليومي كطبق مستقل والأطباق الجانبية.

نحن نقدم وصفة لسلطة النضارة المفضلة للجميع. يمكن أن يكون الطبق محنكًا بأي زيت نباتي أو مايونيز خفيف مخفف بمقدار نصف قشدة حامضة.

منتجات:

• أبيض أبيض أو ملفوف بكين - 200 غرام
• جبل الجليد سلطة 1-2 ملفوف صغير
• الخيار - 1 الكمبيوتر.
• البصل الأخضر ، الشبت
• زيت نباتي
• عصير ليمون
• ملح

تحضير

1. يقطع الملفوف والسلطة
2. صر للخيار على مبشر خشن (من الأفضل أن يكون هناك مبشرة للجزر الكورية)
3. امزج مكونات السلطة وأضف الشبت المفروم
4. يرش مع عصير الليمون وسمك السلمون والفلفل
5. قم بتتبل الطبق بالزيت النباتي ويخلط بعناية قبل التقديم

سلطة جبل الجليد ، وصفة مع عصي السلطعون ، الصورة

نحن نقدم وصفة "ديمقراطية" للسلطة ، حيث عيدان من السرطاناستبدل نسخة رويال رويال باهظة الثمن. جربه - لذيذ وبأسعار معقولة.

منتجات:

• عصي السلطعون - 250 جم
• جبل الجليد سلطة 1-2 الرؤوس الصغيرة
• الأناناس المعلب - دائران
• apple الأخضر - 1 جهاز كمبيوتر.
• الجبن الصلب - 50 غرام
• المايونيز ، الكاتشب ، الفلفل ، الملح

تحضير

1. اقطع السلطة أو ممزقة بيديك إلى قطع
2. عصي السلطعون ، التفاح (بدون قشر) ، أكواب أناناس وجبن يقطعون نفس مكعبات الحجم
3. جميع المكونات تخلط بعناية والفلفل والملح
4. ضيقة السلطة مع الصلصة التي تم تحضيرها عن طريق خلط أجزاء متساوية من المايونيز مع الكاتشب. من الناحية المثالية ، يجب أن تزود الطبق مع صلصة السالسا روزا النهائية وتزيينها بالروبيان الملكي

الفيديو: سلطة الجليد العالمي ، وصفة

سلطة سلطة جبل الجليد

التزود بالوقود ، والملء ، والصلصات هي عنصر مهم من السلطات اللذيذة والصحية. سيؤدي المكون السائل الذي تم اختياره جيدًا ومطبوخًا من السلطات إلى تفتيح الذوق الطازج لسلطة الجليد ويكشف لوحة الأطباق. نحن نقدم العديد من الخيارات للتزود بالوقود ، والتي ، في رأينا ، تتم دمجها مع سلطة الجبل الجليدي.

التزود بالوقود الكلاسيكي

• فاز 100 غرام من زيت الزيتون مع عصير الليمون الطازج (طاولة واحدة. ملعقة)
• أضف جزءًا رابعًا من ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والملح حسب الرغبة (حوالي نصف ملعقة صغيرة)
• تغلب على الخليط مع خفقت أو شوكة حتى مستحلب متجانسة

snum عبء

1. يقلى ملعقة كبيرة من بذور السمسم في مقلاة
2. فاز 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في وعاء مع ملعقة صغيرة من الخردل من ديجون وعصير شرائح الليمون
3. يُضاف الملح والفلفل الأسود الطازج وقلصة من السكر و الكركم
4. امزج الصلصة مع بذور السمسم ومرة \u200b\u200bأخرى اضبط طعم الملح والسكر

محطة الوقود هي piquant

1. perefonchy في هاون عدة نوى الجوز مع ملعقة صغيرة من بذور السمسم واثنين من أسنان الثوم.
2. شمس ملح البحر
3. يُضاف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون وملعقة صغيرة من خل التفاح وملعقة صغيرة من صلصة الفجل والفلفل

محطة وقود حلوة حلوة

1. امزج عصير الليمون وزيت الزيتون والخل البلسمي بنسب متساوية (على ملعقة كبيرة)
2. الملح ، أضف ملعقة صغيرة من السكر (بدون شريحة) ، والأنشوجة المالحة المفرومة والعديد من الكبر
3. أضف الريحان المجفف والأوريجانو إلى الصلصة. يجب أن يكون لمحطة الوقود طعمًا حلوًا وحامضًا مع ملاحظات حار واضحة

ملء الثوم

1. هز كوب من الكفير بنصف كوب من الكريمة الحامضة وملاعقان من المايونيز
2. صر الخيار
3. سحق 2-3 أسنان الثوم
4. امزج جميع المكونات ، وأضف الشبت المفروم والفلفل ، واضبط الحشوة على الملح

هام: لارتداء سلطة لذيذة ، استخدم زيت الزيتون غير المكرر عالي الجودة من الدوران الأول

فيديو: سلطة جبل جليدي مع دجاج وارتداء من جبن الماعز مع الليمون

بعض الحيل من أطباق الطهي مع سلطة جبل الجليد

• من الأفضل تمزيق الأوراق العصبية الواسعة للسلطة بيديك ، ولا تقطعها بسكين. لذلك يتم الحفاظ على الفيتامينات بشكل أفضل
• لا ينبغي قطع أو ضرب الأوردة السميكة من الأوراق الخضراء للنعومة: هذه هي الأجزاء المقرمشة الأكثر لذيذة من السلطة
• بحيث لا تفقد الأوراق مرونة ، ولكن تصبح عصيرًا ومقرمشًا بشكل غير عادي ، يجب أن تظل قبل الطهي لبعض الوقت في ماء الجليد
• لا تخضع السلطة للمعالجة الحرارية ، حيث يمكن فقدان ما يصل إلى 60 ٪ من الفيتامينات والعناصر النزرة
• ألواح أوراق الجليد السلطة جيدة للحصول على الوجبات الخفيفة والأطباق الأخرى. يتيح لك الشكل الكثيف للأوراق استخدامها كسلطة "لوحة"
• للحد من الذوق الطازج للسلطة ، استخدم زيت الزيتون مع الخل البلسمي أو النبيذ للتزود بالوقود ، وخردل الحبوب ، وعصير الليمون ، والثوم ، والفلفل الأسود الطازج ، والخضار الحار
• للوجبات الخفيفة الخفيفة قبل الغداء ، يتم تقديم سلطة الجليد في مزيج من السلطات الأخرى (إفريز ، راديشيو) والمساحات الخضراء محنك مع صلصة السلطة بزيت الزيتون. لتناول وجبة خفيفة أكثر شدًا ، تكمل السلطة البيض المسلوق ، الروبيان ، الفطر ، قطع من الدجاج ، المفرقعات ، جبنة العفن الأزرق
• يمكن استبدال بيض الدجاج بالسمان ، والذي يعتبر أكثر فائدة ويتم دمجه جيدًا مع سلطة الجليد

هل من الممكن أن يكون التمريض للأم مع الرضاعة الطبيعية ، أثناء الحمل؟

يجب أن تشمل النساء الحوامل والأمهات التمريض سلطة جبل الجليد في النظام الغذائي.

• تحتوي سلطة جبل الجليد على العديد من الأشياء المفيدة للجسم بحيث يمكن وضعها في أفضل المنتجات الموصى بها للاستخدام المستمر. لذلك ، يجب التوصية بأوراق متموجة خضراء في تغذية النساء الحوامل والأمهات اللواتي
• يحتوي رأس السلطة الذي يشبه الملفوف على عدد قليل من السعرات الحرارية ، التي تم امتصاصها بسهولة ، دون أن يثقل في المعدة مع وزن بقايا الطعام غير المهضوم. تحتوي السلطة على ماء وكمية كبيرة من الألياف ، والتي تؤثر بشكل إيجابي على تبادل الملح الملحي للماء للنساء الحوامل ويزيل الإمساك
• تحتوي أوراق رؤوس الجبال الجليدية على فيتامين A ، B9 ، حمض الأسكوربيك ، العديد من المعادن اللازمة: CA ، MG ، Fe ، NA ، K. لجسم النساء الحوامل والأمهات المرضعات - هذا هو المخزن الحقيقي للمواد المفيدة. السلطة الطازجة سيكون لها تأثير إيجابي على جسم المرأة والطفل
• يساعد حمض الفوليك الموجود في أوراق السلطة على تحسين تكوين الدم ، وزيادة الهيموغلوبين ، والقضاء على التهيج المفرط والمزاج الاكتئابي
• سلطة الأوراق تعمل على تحسين نشاط الدماغ والقلب والكلى ، له تأثير إيجابي على الرؤية
• يساهم استخدام أوراق السلطة في فقدان وزن المرأة بعد الولادة

حول بعض ميزات استخدام سلطة جبل الجليد مع النساء الحوامل والمرضات.

• للاستخدام ، يجب أن تختار رأس سلطة طازج كثيف بدون أوراق صفراء وأضرار
• يوصى بإزالة أول 2-3 رسومات من أجل تجنب دخول جسم النترات وحدوث ردود الفعل التحسسية
• قبل الطهي ، يجب غسل الرؤوس بالماء الجاري والسماح لهم بالتجفيف
• يجب إدراج أمهات التمريض في النظام الغذائي للسلطة تدريجياً. يجب أن تبدأ بأوراق أو ثلاثة أوراق وتأكد من رد فعل الطفل بشكل طبيعي مع منتج جديد. فقط بعد ذلك يمكنك زيادة جزء من طبق السلطة

هام: هناك تعصب فردي لسلطة جبل الجليد. وتجدر الإشارة إلى ذلك للنساء الحوامل والتمريض.

فيديو: طبق المؤلف مع سلطة جبل جليدي من العلامة التجارية Chef Ilya Posokhin