Vegetarianizm - bu vazn yo'qotish uchun eng yaxshi parhez. Vegetarian dietalarining turlari, menyu va retseptlar

Vegetarian dietasining xususiyatlari, turlari. Retseptlar, maslahatlar va sharhlar.

Hayvonotsiz go'shtsiz parhez yoki turmush tarzi hayvonot mahsulotlarini iste'mol qilishga odatlangan jamiyatdan chiqib ketadi. Biroq, so'nggi 20-30 yillar vegetarianizm va uning inson salomatligi uchun foydalari haqida ko'p va yanada ishonchli gapirishadi.

Bunga vegetarianlar, xom ovqat, mevalar, lakto-(iste'mol qiladigan sut mahsulotlari) va olov, dengiz mahsulotlari va tuxumni iste'mol qilish kabi yo'nalishlar taqsimoti.

Vazn yo'qotish uchun vegetarian dietasi

Bu butun organizmga foydali ta'sir ko'rsatadi:

• toksinlar, toksinlar, ortiqcha xolesterinni tozalash
• qon shakar darajasini pasaytiradi
• bosim va tana vazni normallashtiradi
• ortiqcha va kayfiyatni yaxshilaydi
• kuch va energiya qo'shadi
• ma'naviy nuqtai nazardan ekologik - biz kichik birodarlarning hech birini yemaymiz
• bir hafta davomida vegetarian dietasida siz 2 dan 4 kg gacha yo'qotasiz

Agar siz tatib ko'rish yoki vazn yo'qotish maqsadida vegetarianlikni sinab ko'rishga qaror qilsangiz, parhez paytida tananing stressidan qochish uchun iste'mol qilingan go'sht miqdorini asta-sekin kamaytirish uchun o'zingizga bir muddating muddatini bering.

Agar siz kerakli natijaga erishgan bo'lsangiz yoki siz bunday turmush tarziga hali tayyor emasligingizga qaror qilsangiz, unda parhezdan chiqish juda oson talab qilinadi.

Va buni har qanday parhez bilan kuniga 2 litrdan ichishingiz kerakligini eslang. Bu sifatli va gazlangan emas.

Vazn yo'qotish uchun vegetarian menyusi

• Vegetarian dietasida vazn yo'qotish uchun cheksiz miqdor va kechasi kek va shirinliklar chiqarib tashlash kerak. Ertalab 10 soatgacha shakarlamalar yoki bir nechta shokoladni sotib olishingiz mumkin
• Kechasi yumshoq navlardan, tez ovqatlanish, Koloniya va uning deriasislaridan olingan qovurilgan kartoshka haqida unutmang
• Pechda qaynatilgan, bug'langan yoki pishirilgan sabzavotlarga o'ting
• Shirinliklar va cookie-fayllar o'rniga yangi mevalarni ertalab iste'mol qiling
• Yangi yoki qaynatilgan sabzavotlardan, past yogurt, sabzavot sho'rvalari bo'lgan mevali salatlar
• Agar ochlik hissi sizni asosiy ovqat bilan birga, mayiz, mayiz, quritilgan o'rik bilan qoniqtirsa

Vegetarian dietasi

Vegetarian dietasi muvozanatli.
Ertalab, o'zingizni shirin ta'm bilan iltimos, kunduzi turli xil ovqatni iste'mol qiling, kechasi pishirilgan sabzavotlarning kichik qismini oling.

Agar siz kechki ovqatdan keyin ozgina ocharchilik qilsangiz ham, asal yoki ziravorlar bilan shirinlangan bir stakan qaynatilgan sut iching, masalan, Karmam. Ushbu vosita va ochlik o'chiriladi va tush uni kuchliroq qiladi.

Vegetarianlarning oqsil diul

Protein parhezi tezda haddan tashqari yog 'va kilogrammni kuydiradi. Har 1 kg og'irlik uchun oqsil iste'molining ko'payishi tufayli samarali - 2-3 g. Ushbu turdagi parhezning davomiyligi 10 kungacha. Kamida 3 kun. Natijada 10 dan 30 kilogrammgacha.

Go'shtga qo'shimcha ravishda yuqori protein miqdori:

• past - kapital tvorog
• soya
• she'r
• tofu
• tuxum
• sut
• yogurt
• banan va uzumdan tashqari mevalar
• sabzavotlar
• qo'ziqorinlar

Sizning dietangizdan uglevodlarni to'liq tasdiqlash shart emas va ularni minimallashtirish juda mumkin.

Mahsulotlar ro'yxatidan ko'rib turganingizdek, vegetarianlar o'z vaznini kamaytirish uchun oqsil diulini osongina ishlatishlari mumkin.

Bolalar uchun vegetarian dietasi

• Pediatriya, parhez va dori-darmonlarning fikricha, shu lahzada farq qiladi. Ularning aksariyati bolalar uchun vegetarizmni tavsiya etmang, turli xil "dahshatli hikoyalarni" berish, turli xil "dahshatli hikoyalarni" berish, bolaning o'sishi uchun boshqa muhim moddalar
• Boshqa tomondan, Vreytti ota-onalari bolalariga bir parcha kolbasa yoki tovuq oyog'ini berishadi. Bolada ba'zi jiddiy kasalliklar holatida
• Oyurveda qadimiy fan (Trans. "Hayot ilm") "Hayotiy fanlar") barcha odamlar, shu jumladan bolalar uchun oziq-ovqat aksioma sifatida e'lon qiladi
• Rayzinlar bilan maydalangan sabzavot yoki mitamlar, kulgili pakanslar va qovurilgan cho'chqa go'shti, kulgili pakanslar va uy qurilishi pishiriqlari bilan tikuvchilikni taklif qiling , mayonez va xantal
• U nima tanlashini ko'ring. U siz vegetarian idishlarga qiziqadi, albatta, agar o'z-o'zingiz, agar siz o'zingiz o'simliklarni, meva va sabzavotlarni ovqat uchun ovqatlanishga moyil bo'ladi

Tanani tozalash uchun vegetarian dietasi

Vegetanziya oziq-ovqatiga boy bo'lgan tolalar, oqsillar, uglevodlar va vitaminlar balansi tufayli tanangiz mustaqil ravishda toksinlar va toksinlarni tozalaydi. Unga faqat ketma-ket kamida 2 hafta davomida ovqat bering.

Sportchilar uchun vegetarian dietasi

Bu mavjud va ko'p odamlar tomonidan qo'llaniladi. Faqat mushaklarning massasini qurish uchun sanoat ichimliklari o'rniga tabiiy ravishda pishirilgan.
Masalan, yaxshi mashg'ulotdan so'ng, o'zingiz shunday protein-uglevod kokteylini bering:

• 250 ml soya suti
• 150 g o'sib chiqqan soya
• 1 banan
• 150 g har qanday shirin rezavorlar

Hammasini blenderda aralashtiring, konteynerga quying va zalga olib boring.
Va kuchlar tiklanadi va ochlik ochiladi va foydali bo'ladi.

Butun yil davomida butun don, sabzavot, mevalar, yong'oq, urug'lar, urug'lar, yangi ko'katlar iste'mol qilishga harakat qiling.

LANNCNA vegetarian dietasi

Bu, parhez yoki turmush tarzining alohida turi, sutdan foydalanish va uning hosilalari joiz bo'lsa, kamdan-kam hollarda - unlanmaydigan tuxum. Hayvonlar yog'laridan foydalanish tufayli sanoatlashtirilgan pishloqlar chiqarib tashlanadi.

Vegetarian dietasi qon xolesterinni tezda kamaytirish yaxshi. Ba'zan bu veganizmga o'tish davri.

Sut vegetarianlari dietasi

• Faqat qisqa vaqt ichida 1-2 kun ko'rsatiladi. Bir oy davomida haftasiga bir marta chastota. Effekt minus 1-3 kg. Yozda oson foydalaniladi
• Kam yog 'yoki past bo'lgan sut va sut mahsulotlariga alohida e'tibor beriladi
• Ideal holda, agar dietaning kunida siz monopruct - sut bilan bardosh bera olasiz. Agar qiyin bo'lsa, siz mevalarni qo'shishingiz mumkin. Faqat foydalanishdan oldin, ularning sut bilan mosligiga e'tibor bering

Veb-ventaryarian dietasi

Yoki boshqacha qilib vegishli va nasroniylikda - post. Bu vaqtda tuxum, baliq va ko'pchilik uchun ularning toza shaklida chiqariladi. Barcha idishlar faqat yong'oq, don, yangi meva va sabzavotlardan hosil bo'ladi. Vegyanizm uchun u urug'lantirish urug'iga xosdir va keyin uni iste'mol qiling.

10 kg vaznda vazn yo'qotish uchun vegetarian dietasi

Uning ikkinchi ismi vegetarian Kreml parhezidir. Klassik Kremlning asosiy farqi - go'sht etishmasligi.

Davomiyligi - 2 hafta, keyin sizga bir oy davomida tanaffus kerak va uni kerak bo'lganda takrorlash mumkin.

Ratsion davomida taqiqlanadi:

• kofe
• alkogolli ichimliklar, shu jumladan sharob
• o'ttagi kabi qalampir

Ushbu parhezning samaradorligi oziq-ovqat va rejimning maqbul muvozanati tufayli erishiladi.

Bir hafta davomida vegetarian parhez menyusi

1-kun

• Nonushta: sut yoki suv bilan qaynatilgan 150 gramm chetig'i, 200G past
• Tushlik: 200 ml sabzavot sho'rva, 1 ta javon non, 200 gramm yangi yangi o'simlik salatasi bir juft zaytun moyi bilan o'ralgan
• Kechki ovqat: 150 gred jigarrang qaynatilgan guruch, 200 gramm panjara

2 kun

• Nonushta: 2 ta qattiq tuxum, 1 ta sendvich non noni Brinza va pomidor bilan
• Tushlik: 200 gramm salat salat salatasi, selderey, maydalangan pishloq, limon sharbati, limon sharbati va ziravorlar, 2 dona donli non, 2 ta donli kartoshka
• Kechki ovqat: 150 gramm qovoq ikra ilk

3 kun

• Nonushta: 150 gramm tvorog, 2 ta o'rtacha nok, 150 ml pastlikdagi yogurt
• Tushlik: 200 ml soya sho'rva, 150 gramm pishirilgan sabzavotlar, 1 ta yangi apparat, 1 o'rtacha to'q sariq rang
• Kechki ovqat: qo'ziqorin va piyoz bilan pishirilgan sabzavotlar

4-kun

• Nonushta: 1 qaynatilgan tuxum, 1 kichik bodring, maydanoz filial, 200 ml past kampir, 2 o'rta olma
• Tushlik: 2 o'rta qaynatilgan kartoshka, 150 gramm tovar yamoqlari loviya, 1 dona javdar non, 2 o'rta pomidor
• Kechki ovqat: 200 gr sabzavot va qalampir guruch bilan to'ldirilgan

5-kun

• Nonushta: sut yoki suv bilan 100 ml jo'xori, 1 O'rtacha o'rtacha banan, 200 ml past kampir
• Tushlik: Yigitlari bilan 200 ml sho'rva, sabzi va karamli salat, zaytun moyi bilan birlashtirilgan, 2 o'rtacha kivi
• Kechki ovqat: 250 gramm o'simlik styusi

6-kun

• Nonushta: 100 g granuli tvorog, 100 g har qanday yangi rezavorlar, 150 ml past kampir
• Tushlik: 200 ml Borch zaytun moyida 150 gr vingizek, 2 dona javdarli non, 1 o'rta olma
• Kechki ovqat: qo'ziqorinli 150 gramm, 200 ml pastli kefir bilan to'ldirilgan karam

7-kun

• Nonushta: 150 gramm tvorog, 150 ml pastlik yogurt, 1 apelsin
• Tushlik: 200 gramm marvarid arpa yoki suv, zaytun moyi bilan 150 gramm karam salatasi, 200 gramm tovar sharbati
• Kechki ovqat: 200 gramm kartoshka va sabzavot güvesi, 150 g payqagan yoki qaynatilgan qushqo'nmas

Vejetarian dietasi: 2 hafta davomida menyu

Vegetarian parhezi, mahsulotni o'zgartirish va o'zboshimchalik bilan almashtirilishi mumkin. Xayolni ko'rsatish.

Siz oddiy qoidalarga rioya qilishingiz kerak:

• tushlik eng qoniqarli, shu jumladan kaloriya
• nonushta, mevalar, sut mahsulotlari, asal
• kechki ovqat kambag'al, pishirilgan yoki yangi sabzavotlarni olish
• suvdan etarli miqdorda, ya'ni 1,5-2 litrdan foydalaning
• agar siz kaloriyalarni hisoblasangiz, bir kun uchun kamida 1500 bo'lishi kerak

Quyida go'sht va baliqsiz oziq-ovqatning bir nechta o'zgarishi.

1 variant.

• Nonushta: banan (1 dona), apelsin (1 dona), past yogurt (150 ml), asal (1 h l)
• Tushlik: sabzavot yoki qo'ziqorin sho'rva (400 ml) va bir bo'lak javon yoki butun donli non
• Kechki ovqat: 150 gramm sabzavotli panjara (baqlajon yoki qovoq)

2-variant.

• Nonushta: sut, mevalar bilan 200 gramm yoki jo'xori uni
• Tushlik: o'tkir soslar va mayonezsiz sabzavotli kichik pitsa
• Kechki ovqat: 200 gramm o'simlik kassetasi

3-variant.

• Nonushta: qaynatilgan tuxum (1 ta), bio-gogurt (150 ml), sariyog ', greyfurt bilan donli bir bo'lagi
• Tushlik: pishirilgan kartoshka va sabzavotli salat
• Kechki ovqat: 150 gramm qaynatilgan loviya, zaytun moyi bilan yangi oq karam salatasi

Oziqlanishni yanada qiziqarli qilish uchun, masalan, bir kun meva hosil qiling, ikkinchisi sabzavot. Masalan, ularni o'zlaridan bir tomonga almashtiring.

Sabzavot kun menyusi

• Nonushta: 4 pishirilgan pomidor, 1 stakan yangi o'simlik sharbati
• Tushlik: zaytun moyi bilan yangi bodring
• Kechki ovqat: qaynatilgan yoki pishirilgan sabzavotlarning bir qismi shakarsiz va bir stakan chashka

Meva kun menyusi:

• Nonushta: mevali salat, mavsumiy bio-gogurt, limon bilan choy
• Tushlik: mevali salat, 2-4 dona qovun
• Kechki ovqat: tushlik menyusiga o'xshash

Vejetarian dietasi: oy menyusi

Siz faqat bir oy davomida o'simlik va sut taomini iste'mol qilishga qaror qildingiz, keyin oziq-ovqatlarni o'zaro birlashtirishni erkin his eting. Yuqoridagi menyuni asos sifatida olishingiz va o'zgaruvchanlikni qo'shishingiz mumkin.

Agar siz vegetarianizmni birinchi marta tatib ko'rsangiz, yozda siz yashaydigan joyning ko'plab yangi sabzavotlari, mevalari, mevalari va rezavorlari bo'lganida yozing.

Vegetarian parhez retseptlari

Vegetarian taomlar uchun ko'plab retseptlar mavjud. Bir nechta qiziqarli narsalarni ko'rib chiqing.

Kaserol

Mahsulotlar

• 300 gramm tvorog
• 50 g mayiz
• 1 tuxum
• 70 gramm shakar
• 5 gr vanil
• 100 g bezatish

Pishirish

• Shakar rake taxtasi pishloq
• Tuxum, vanil va mayiz qo'shing
• Brend bilan uxlang va hamma narsani yaxshilab aralashtiring
• Xamirni kremniy shakliga quying
• Biz yaxshi isitiladigan pechda biz 15-30 daqiqa pishiramiz
• Biz tayyorlikni tish papi

Vinaigrette

Mahsulotlar

• 2-3 kartoshka
• 1 sabzi
• 1 lavlagi
• 150 gramm karerkkurut
• 100 g konservalangan no'xat
• 1 konserva bodring
• 2-3 osh qoshiq zaytun moyi

Pishirish

• Kartoshka, sabzi va lavlagi qaynatish
• Salqin, toza va o'rta o'lchamdagi kublar uchun kam emas
• Hammayoq, no'xat va oldindan pishib etilgan bodring bilan aralashtiring
• Yog '
• Tayyor idishni yangi o'tlar bilan bezatamiz

Vegetarian sho'rvalari 5

Parhez 5 U semirganlar uchun mo'ljallangan, jigar, o't yo'llarida, oshqozon va ovqat hazm qilish tizimida jiddiy tartibsizlikka duchor bo'lgan, ich qotishidan aziyat chekadi.

Ushbu parhez parhezdan go'shtni va uning tabiiy tolasi, oqsillar va uglevodlar bilan boyitishni istisno qilish bilan tavsiflanadi.

Birinchi idishlar qanot uchun eng maqbuldir, sho'rvalarning bir nechta retseptlarini ko'rib chiqing.

Sabzavot sho'rva

Mahsulotlar

• 2 O'rtacha kartoshka
• 1 kichik sabzi
• 4-5 rang karam inflorescences
• 1 ta piyoz
• 1 ta ismaloq barglari
• 1 bolgar qalampiri
• maydanoz va arpabodiyon bir guruhda,
• karaway urug'lari, tuz
• 1-2 osh qoshiq zaytun moyi

Pishirish

• 1 litr suv yoki sabzavot brotsi qayni
• Sabzavotlarni mahsulotlar ro'yxatida ko'rsatilgan tartibda kamaytiring.
• Kartoshka qo'shgandan so'ng, 5-7 daqiqa kuting.
• Keyin sabzni yuboring, 2-3 daqiqa va boshqalarga yoqing.
• Zaytun moyi karofel oldida yoki pishirishning oxirida quyilishi mumkin.

Don sho'rva yoki makaron

Mahsulotlar

• 2 O'rtacha kartoshka
• 1 kichik sabzi
• 50-70 gramm don (guruch, karabuğday, arpa) yoki makaronning qattiq navlari
• 1 ta piyoz
• Maydanoz, arpabodiyon, dafna bargi, tuz
• 1-2 osh qoshiq zaytun moyi

Pishirish

• Biz avvalgi retseptga o'xshash sxema bo'yicha tayyorgarlik ko'ramiz, ammo 4-5 daqiqa davomida donolar yoki makaron bilan kartoshkadan keyin tayyorlaymiz.
• 2-3 daqiqa davomida vaqtincha vaqtincha vaqtincha vaqtincha vaqtincha sabzavotlarni qo'shing.
• Sho'rvaga xizmat qilishdan oldin uni sevadigan yangi o'tlar bilan bezatilishi mumkin.

Vejetarian karam sho'rva 5

• 500 gramm yangi oq karam
• 2-3 kartoshka
• 1 sabzi
• 1 selderey ildizi
• Maydanoz va arpabodiyon
• 2 dafna barglari
• 3 xushbo'y no'xat
• 3 pomidor
• pichoqning uchida Asafetida

Pishirish

• Biz kartoshkani yarmiga kamaytirdik, uni qaynoq suvga tushiramiz
• Karam varaqlarining novdalari katta kvadratlarga kesilib, kartoshkaga qo'shiladi
• Biz dafna barglari va xushbo'y hidni qo'ydik
• Seldereyning ildizi qo'pol qirg'ichda uchtadir, barglarini bursak va qo'pol kesib tashlaymiz, biz hamma narsani yirtqichlarga yuboramiz
• Kichkina xolada sabzi va saxetid bilan birga sabzavotli suvga qo'shing
• Tomox 10 daqiqa davomida olov
• Tayyor karam sho'rvasini yangi o'tlar va smetana bilan mavsum bilan bezatamiz

Mazali vegetarian dietasi

Vegetarianizm juda mazali va xilma-xildir. Buni shunday ziravorlar qiling, masalan:

• Vanil
• Xo'roz
• Kamamam
• Arpabodiyon
• Asofoetida
• Juda zo'r
• Anis
• Doljin

Tabiiy ziravorlar ro'yxati juda katta, shuningdek, ulardan foydalanish bilan oziq-ovqatning ta'm xususiyatlari.

Uzoq vegetarian dietasiga qarshi gormonal muvaffaqiyatsizlikka uchraydimi?

Odam Ato va Momo Havo haqida Bibliyadagi fitnani eslang. Ular paradi bog'ida yashar edilar va faqat o'simlik mahsulotlarini iste'mol qilishdi, aksincha ular birinchi xom nomzodlar edi. Ular do'stlar edilar va hayvonlar bilan xursand bo'lishdi. Va tananing ishida nosozliklari noma'lum edi.

• Albatta, endi Internetda va ozuqaviylar orasida siz uzoq vaqt vegetarianizm gormondiyaliklar, bolalar, bolalar, homilador ayollarda kontrendikedir degan fikrga duch kelishingiz mumkin
• Buning sababi ma'lum bir iz elementlarining etishmasligi. Ammo bu erda haqiqat donasi bormi? Balki barcha o'simlik mahsulotlari kimyoviy tarkibi yoki ushbu iz elementlarining ma'lum bir hududidagi odamlar tomonidan yaxshilab o'rganilmagan bo'lishi mumkin emas
• Siz vegetarianizmning xavf-xatarlari haqida javob berishga ishonadigan manbani tanlang
• Darhaqiqat, oziq-ovqat dietasi haqiqatan ham organlar va tizimlarning ishiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Va faqat fiziologik xususiyatlari tufayli kam odamlarga ko'rsatiladi

Vegetarian dietasining mahsulotlari

• sut va tuxumlardan tashqari hayvonlarning mahsulotlarini chiqarib tashlang,
• meva va rezavorlar
• sabzavotlar
• yong'oq va urug'lar
• giyohlar
• xorvat va don
• sut va uning derivativlari
• sPORTLAR
• sabzavot va sariyog '
• tuxum
• qo'ziqorinlar

Vazn yo'qotish uchun vegetarian dietasi: maslahatlar va sharhlar

Vegetarian dietasini qurmoqchi bo'lganlar uchun ba'zi maslahatlar mavjud:

• kuniga 2 litr miqdorida gazsiz toza suv iching
• tinchlanishga qat'iy rioya qiling
• faqat menyu do'konidan shirinliklar, quyonlar va kekdan
• yangi retseptlarni va o'zingiz uchun pishiring
• meva ertasini yuboring, kechqurun sabzavot bilan baham ko'ring
• ijobiy sozlang va go'shtsiz ovqatni his eting

Sharhlar

Galina, yosh muhandis.
Institutda o'qish va tizimsiz atıştırmalıklarda sog'lig'im silkindi. Dietitiya iliq mavsumda vegetarian parhezini mashq qilishga maslahat berdi. Natijada, ahamiyati yaxshilangan va sog'liqni saqlash muammolari minimal namoyon bo'lishimga tushdi.

Valentina Petrovna, o'qituvchi.
Universitetni tugatgandan so'ng, men darhol dars berishni boshladim. Stress, yangi o'quv dasturlari, bolalar bilan individual mashg'ulotlar ba'zida rejimdan tushib, tushlik uchun ovqatlanishni unutaman. Natija - Mening rasmim. Sog'lom parhez maslahatchisi men uchun bir oy davomida vegetarian menyusini yaratdi. Buning evaziga mening vazminim 3 kg ga kamaydi va sog'lig'im yaxshilandi va yanada kuchga aylandi. Men 5 yil davomida go'shtsiz parhez mashq qildim.

Video: Bir hafta davomida vegetarian parhez menyusi