Mayizlar bilan qayin sharbati bilan kvas retsepti

Birir sharbati har qanday mavsum uchun tonik ichimlik. Tabiiy ingredientga asoslanib, siz mazali uy qurilishi kvasni tayyorlashingiz va sun'iy konservantlar do'konini tark etishingiz mumkin.

Qayin sharbatining foydali tarkibini tejash va yangi qiziqarli ta'm bilan ichimlikni olingmi? Biz Kvasning qayin sharbati va turli xil ingredientlar bilan kvass uchun retseptni taklif etamiz. Ichish klassik limonad uchun ajoyib alternativa bo'ladi.

Qayin kvassi mayiz bilan

Tarkiblar ro'yxati:

• 3 l qayin sharbati
• 15-20 diqqatga sazovor joylar
• 150 g shakar

Qanday qilish kerak:

1. Uzum mayiz flip Va qog'oz sochiqni yotqiz.
2. Yarim bir litr bir litr qayin sharbatiga shakar bilan aralashtiring va g'alla butunlay eriguncha aralashtiring.
3. Qolgan sharbatni, aralashtiring.
4. Sharbatni 1,5 litrli shishaga tushiring. Har bir konteyner uchun 7-10 diqqatni qo'shing.
5. Nafas qisilishi bilan idishni yoping. Masalan, Biz zich mato bilan tortamiz va elastik tasma bilan bo'ynida mahkamlang.
6. Biz ish qismini fermentatsiya uchun 3 kun qoldiramiz.
7. Tayyor kvas biz dokadan o'tamiz, Biz uni idishga quyamiz va salqin joyda yuboramiz.
8. Kundan keyin biz salqin qayin kvasni mayiz bilan bezatamiz.

Izohda:Kvasni tayyorlash uchun bir necha tur turlarini sotib olish yaxshiroqdir, chunki navlar va kimyoviy davolash tufayli ba'zi donalar zaif fermentatsiyani berishi mumkin.

Birir kvas, mayiz va limon bilan

Tarkiblar ro'yxati:

• 3 litr qayin sharbati
• 0,5 limon
• 10 ta mazacins donalari
• 30 g asal

Tayyorlangan tayyorgarlik:

1. Limonni yuving va to'garaklarga bo'ling. Yuving va quriting.
2. Bir stakan sharbatda bir osh qoshiq asalni eritib oling.
3. Kvass uchun bankada aralashtiring Sharbat, suyultirilgan asal, limon kesilgan.
4. Qopqoq bilan quvvatni yoping va 2 hafta davomida salqin xonada sayr qiling.
5. Mayiz va limon bilan bog'langan qayin kvas Doka orqali o'tish. Salqin va ichimlikni tatib ko'ring.

Izohda:Shunday qilib, limon Kvasda qayg'urmaydi, mevani qaynoq suv bilan to'ldiradi. Citrus mevalari vasiyatni kombinatsiyalash mumkin.

Bir Kvas arpa va mayiz bilan

Bech Kvasni arpa va mayiz bilan qanday pishirish kerak:

1. Biz tirilmagan arpa donalarini quydik quruq issiq panada Va to'q jigarrang rangga qovuring.
2. Biz maydalangan shakarni qayin sharbati bilan birlashtiramiz va butunlay eriguniga qadar yoğurun.
3. Quruq idishda aralashtiring qo'rqilgan qayin sharbati, qovurilgan arpa va mayizning mayizlari yuvilgan mayiz. Kauchuk qo'lqop bilan mahkam yoping va ferment uchun 10 kun qoldiring.
4. Tayyorlangan arpa kvasi filtrlanadi va shisha ichiga quyiladi. Sovuq joyda saqlang.

Izohda: Kvasning rangi va xushbo'yligi arpa qovurilishi darajasiga bog'liq. To'g'ri donalar kvasning achchiqligini beradi.

Asal va mayiz bilan qayin kvas

Tayyorlangan tayyorgarlik:

1. Biz qayin sharbatini chuqur taomga quyamiz.
2. Sharbatini limonlardan siqib chiqaring, biz doka orqali filtrlaymiz va qayin sharbatiga biriktiramiz.
3. Biz xamirturushni bir stakan sharbat bilan eritib, aralashma bilan aralashtiramiz.
4. Biz mayiz va asalni yuvish, aralashtiramiz.
5. Biz ish qismini fermentatsiya uchun idishga quyamiz va uni mahkam yopamiz.
6. 4-5 kundan so'ng, panjani olib tashlang va ichimlikni filtrlang. Asal va mayiz bilan sovutilgan qayin sharbati Foydalanishga tayyor.

Izohda:Bu salqin mavsumda immunitetni kuchaytirishga yordam beradi. Agar so'ralsa, siz osh qoshiq quritilgan shifobaxsh o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Qayin kvas, mayiz va quritilgan mevalar bilan

Tarkiblar ro'yxati:

• 2.5 litr qayin sharbati
• 0,5 kg dermanli quritilgan mevalar
• 20 g mayiz

1. Agar kerak bo'lsa, fermentatsiya uchun qayin sharbati quyruqqa quyiladi biz birinchi filtrlaymiz.
2. Ikki daqiqa davomida salqin suv bilan quritilgan mevalarni to'kib tashlang. Suyuqlikni filtrdan to'kib tashlang.
3. Quritilgan mevalarni sharbatga to'kib tashlang va konteynerni bo'shating. Bir hafta davomida fermentatsiya uchun iliq xonada qoldiring.
4. Shishalarni siqib, ichimlik ustiga buralib oling. Sovutgichda qayin sharbatini quritilgan mevalar bilan saqlang.

Izohda:Shisha idishlardan nordon uchun ishlatish yaxshiroqdir. Tirik kvas plastik idishlarga quyilishi mumkin.

Birir kvas non va mayiz bilan

Tayyorlangan tayyorgarlik:

1. Biz 3 dona Borodino nonini kesib, pechda ozgina quruq.
2. Biz mayizni yuvamiz va quritamiz.
3. 3 litr qayin sharbatida eriydi shakar, mayiz va kraker qo'shing. Kichkina teshik bilan kauchuk qo'lqop bilan ishni yoping.
4. 4-5 kundan keyin qo'lqop puflanadi, shuning uchun fermentatsiya tugadi va ichimlikni filtrlash vaqti keldi.
5. Birir kvas non va mayiz bilan Ikki 1,5 litr shisha ichiga quying va muzlatgichga yana ikki kun yuboring. Tetiklantiruvchi ichimlik foydalanish uchun tayyor.

Izohda: Ushbu retseptga ko'ra kvass okroshka tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

Qayin kvas, mayiz va atirgul kestirib

Mayiz va atirgul bilan qayin kvasni tayyorlash kerak:

1. O'rnatilgan qayin sharbati quyilmoqda 2 ta shishada 1,5 litr.
2. 3 osh qoshiqning har bir konteyneriga qo'shing. l. shakar, 5 mayiz va 3-4 ta atirori.
3. Qopqoqni bursak Va muzlatgichga ikki kun yuboramiz. Hammasi tatib ko'rish uchun tayyor.

Izohda:Ushbu retseptdagi atirgulni mix va do'lana bilan almashtirish mumkin.

Birir kvas mayiz va kofe loviya bilan

Tayyorlangan tayyorgarlik:

1. Nonni kesib, pechda quriting.
2. Shisha ichiga aralashtiring 3 litrlik banka shakar va qayin sharbati.
3. Qo'shilmoq qahva donalari, jasorat krakerlari, quruq mayiz.
4. Qovoqning bo'ynini teshik bilan kauchuk qo'lqop bilan yoping.
5. Qo'lqop tomchilari tushishi bilan doka orqali ichimlikni o'tkazib yuboring.
6. Xizmat qilishdan oldin mayiz va qahva donalari bilan tayyor qayin kvaslari.

Izohda:Birir sharbatiga asoslangan tayyor kvas muzlatgichda 2-3 oy davomida saqlanishi mumkin.

Biz sizga quyidagi maqolalarni o'rganamiz:

• Paktu
• Marshmlows bilan kakao
• Köfte va köftumlar gradi
• Shokoladli likyor
• Koreysda Kurin fileti

Video: Uyda qayin kvassini qanday pishirish kerak?