Kamlakalar bilan köfte bilan köfte va köfte bilan pishiring, masalan, kattalar va bolalar uchun eng yaxshi retseptlar

Mazkur suvli köfte va go'shtlar nonushta, tushlik va kechki ovqat uchun iste'mol qilinishi mumkin bo'lgan ajoyib taomdir. Bunday go'sht mahsulotlari sizga bolalik ta'mini eslatadi, chunki ular ko'pincha bolalar bog'chalarida tayyorlanadi.

Shuni ta'kidlash kerakki, bugungi kunda köfte nafaqat guruch va pomidor gridi bilan klassik go'sht retsepti bo'yicha tayyorlangan. Shuning uchun biz sizning e'tiboringizga taqdim etamiz 9 ta eng mazali va asl köfte va köfte-ning eng mazali va o'ziga xos retseptlari Kiyog'iyada bo'lgani kabi, grinli, lekin turli xil farqlarda.

Qanday qilib köftum, köfty grafi bilan pishiring, bolalar bog'chasida kabi: Stol -bi -Me -Pep retsepti?

Köfte va köftumlar gradi Ular ovqat tayyorlash va uzoq pishirish juda qiyin bo'lgan oziq-ovqatga taalluqli emas. Go'shtdan bunday mahsulotlar Ajam xo'jayin tomonidan ham tayyorlanishi mumkin va bizning qadamimiz - peshtaxta-tepa retsepti bilan buni qilish yanada osonroq bo'ladi.

Kartoshka, karabuğday va bug'doy pyuresi, makaron kartoshka pyuresi bilan, kottey va köfte kosmosga va köfte bilan xizmat qiling. Ushbu kombinatsiyalarning birortasi bilan siz samimiy va mazali taom olasiz.

• Cho'chqa plyuzi - 550 g
• Guruch dumaloq - 110 g
• Tuxum sarig'i - 1 dona.
• Tuxum oqsili - 2 dona.
• Piyoz - 60 g
• Smetana - 120 g
• Un - 20 g
• Ketchup - 2 osh qoshiq. l.
• Suv - 370 ml
• Maydanoz - 20 g
• Tuz, ta'mga ziravorlar

Boshlamoq, keling, go'shtni qilaylik, biz undan juda mazali va mazali baliq ovlashimiz kerak. Go'sht bu taomning asosi bo'lganligi sababli, u to'g'ri tanlanishi kerak. Agar go'sht yangi bo'lmasa, unda idishga juda mazali bo'lmaydi.

• Pulpadan foydalanish kerak yangi, oldindan muzlatilmagan, yaxshisi. Go'shtning tashqi hidi bo'lmasligi kerak. Bolalar bog'chasida bo'lgani kabi köfte va köfte-ni tayyorlash uchun siz nafaqat cho'chqa go'shti ham mos keladi, balki mos bo'ladi mol go'shti, veal, tovuq Va printsipial, siz sevgan boshqa har qanday go'sht. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, yog 'go'shtidan bunday mahsulotlar ancha yumshoq va shariater.
• Shunday qilib, cho'chqa go'shti go'shtini oling, yuving, uni qog'oz sochiq bilan quriting. Endi bu maydalangan bo'lishi kerak, bu pichoq bilan amalga oshirilishi mumkin, unda siz mayda tug'ralgan bo'laklarni yoki go'shtli maydalagichlarni olasiz, blender, bu holatda siz maydalangan go'sht olasiz.
• Guruch Foydalanish tavsiya etiladi aylana, chunki bu ko'proq yopishtiruvchi, chunki köfte va köfte shaklini saqlash yaxshiroq bo'ladi. Avval u sovuq suv bilan bir necha marta yuvilishi kerak, keyin 10 daqiqa qaynatiladi. Qaynoq suvdan keyin.
• Piyoz juda muhimdir maydalamoq. Aslida, siz ushbu sabzavot kattaini maydalashingiz mumkin, ammo agar siz uni sevsangiz, faqat.
• Hozir qiyma go'shtni yoğurun. Buning uchun yuqoridagi barcha ingredientlarni (go'sht, guruch, piyoz) bog'lang va ularga tatib ko'rish uchun tovuq oqsillari va sarick, tuz, tuz va ziravorlar qo'shing. Tarmoqlarni silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
• Tarmoq go'shti o'chib ketishi kerak zichAks holda, keyin to'plar shunchaki buziladi. Agar qiyma go'shtning bu bosqichida suyuq bo'lsa, unga biroz ko'proq guruch yoki go'sht qo'shing.
• Bizning qiyma go'shtimiz tayyor bo'lgandan keyin, siz murojaat qilishingiz kerak tefteli-xashak. Buning uchun qo'llaringizni suvga soling, shuning uchun maydalangan go'sht ularga yopishmaydi va guruch bilan go'shtdan mayda to'plarni aylantiradi. Siz har qanday o'lchamda qila olasiz.
• Keyin har bir go'shtni unda birlashtiring, bu mahsulotning shaklini saqlab qolish uchun bu kerak.
• Endi qovurish jarayoni bor. Yog '(kungaboqar, zaytun, sabzavotli, sabzavot aralashmasi) da yaxshilab, uning ustiga köfte-ni qo'ying.
• Pan ichida köftazni yotganda, qovurish paytida ular biroz hajmini oshiradi.
• Oldin go'sht koloboksni qovurishingiz kerak Oltin - salqin qobiq.
• Ular tayyorlanayotganda, bu juda mazali tortishish uchun vaqtingiz bor. Buning uchun ketchupni plastinkada 200 ml suv bilan ulang.
• Xo'sh, endi marra chizig'i. Barcha go'sht mahsulotlarini qalin devorlar bilan quying, pomidor gullarini quying va eng jim olovda taxminan 15 daqiqa qaynatib oling.
• Bu vaqt ichida siz yana bir grini tayyorlamoqchisiz. Buning uchun biz qolgan suv bilan smetanani ulaymiz, so'ngra unni bu suyuqlikda aralashtiramiz.
• Belgilangan vaqtdan so'ng, qaymoqni go'sht to'plari bilan idishga quying va 25 daqiqa davomida o'zingni ko'rsating.
• Tayyor taomni tug'ralgan maydanoz bilan seping.

Bolalar uchun mazali köfte, bolalar bog'chasida bo'lgan bolalar uchun qanday tayyorlanadi?

Bolalar uchun köftumlar biroz turli xil texnologiyalar bilan tayyorlanadi, ammo ular bundan kam mazali va xushbo'y hid emas. Bunday taom hatto eng zo'r va "yomon" ga ham murojaat qiladi.

• Tinch pulpa - 400 g
• Cho'chqa pul - 100 g
• Shirin lampochka - 60 g
• Sarimsoq - 1,5 chinnigullar
• Yog'li smetana - 20 g
• Pomidor sharbati qalin - 30 ml
• Bug'doy un - 25 g
• Panjara krakerlari - 20 g
• Tuz, ta'mga ziravorlar

Bolalar bog'chasida bo'lgani kabi, bolalar uchun mazali köfte va köfte-lar uchun mazali köftani tayyorlash uchun past go'sht turlaridan foydalanish yaxshiroqdir. Shuning uchun, ushbu retseptda biz vealni va kichik miqdordagi cho'chqa go'shtini afzal ko'ramiz.

• Go'shtni, quruq va go'sht maydalagichga yutib oling. Siz shuningdek, maydalangan go'shtni blender bilan qilishingiz mumkin.
• Blender bilan piyoz va sarimsoqni to'kib tashlang. Tayyor idishda ushbu sabzavotlarning bo'laklari yo'q, chunki bolalar ko'pincha piyoz va sarimsoqni yoqtirmaydilar.
• Ushbu retseptda biz guruchdan foydalanmaymiz, chunki go'sht yog'li emas, lekin guruch köftumlarni yanada quruq qiladi, lekin siz, agar xohlasangiz, qo'shishingiz mumkin. Ammo bu holda, biroz qo'shing.
• Shunday qilib, biz maydalangan sabzavot, nonmonlar, tuz va barcha ziravorlar bilan maydalangan go'shtni birlashtiramiz. Tarmoqli go'shtni aralashtiring. Agar bola yaxshi muomala qilsa ko'katlarBundan tashqari, u idishga ham qo'shilishi mumkin.
• Endi siz barcha qiyma go'shtni mayda ko'karishlarga aylantirishingiz kerak, shunda unni sepish kerak.
• Endi siz köftani qizdirilgan panada qovurishingiz kerak minimal miqdordagi neft bilan. Bolalar uchun to'plarni qitaslar juda ko'p kerak emas.
• Xushbo'y köfte qovurilgan bo'lsa ham, tayyorlang oila. Buning uchun qaymoq, pomidor sharbati va ozgina suvni birlashtiring. Suv miqdorini o'z xohishingizga qarab sozlang. Ko'proq suv, shunchalik gradi Ammo juda ko'p suv qo'shishga hojat yo'q, chunki bir qator ingredientlar yordamida u graga aylanadi mazasiz.
• Köftum har tomondan bir oz qizarib ketishi bilan, ularga gravy ustiga quying va shashka Idish yarim soat atrofida. Agar kerak bo'lsa, grinkaga tuz qo'shing.

Kambullarni qanday pishirish kerak, pishloqli köftazli sosda, bolalar bog'chasida bo'lgani kabi?

Bunday ingredientlardan tayyorlangan köfte va köftumlar nihoyatda yumshoq. Ular tezda tayyorlanadi va osonlikcha tayyorlanadi, ammo ular juda oraliqni tantanali stolga yuborishlari mumkin.

• Cho'chqa plyuzi - 300 g
• Mol go'shti pulpa - 300 g
• Guruch - 140 g
• Qaymoq 20% - 350 ml
• Qattiq pishloq - 180 g
• Sarimsoq - 3,5 chinnigullar
• Shirin piyoz - 1 dona.
• Dill - 20 g
• Bug'doy un - 20 g
• Tuz, tanqit qiluvchi o'tlar, oregaho

• Mening go'shtim, qog'oz sochiq bilan quriting, so'ngra siz uchun qulay bo'lgan har qanday tarzda maydalang. Agar siz tayyorlangan go'shtni sotib olsangiz, suyuq emas, suyuq emas, aks holda köfte va go'shtlar parchalana boshlaydi.
• Guruch köfte va köfte ko'proq hosil qiladi eshit va to'yimli. Avval u yaxshilab yuvilishi kerak va yarmini yarmigacha payvandlang.
• Sabzavotlarni pichoq bilan maydalang. Bunday sabzavotlarning bo'laklarini his qilishni yoqtirmaydiganlar, ularni blenderda o'ldirishi mumkin.
• Fillni mayda maydalang. Uchta pishloq - bu qirg'ich.
• Biz qiyma go'shtni yoğuroqni boshlaymiz. Biz buni chuqur plastinkada qilamiz. Pulpani, sovutilgan guruch, sabzavot va ko'katlarni birlashtiring. Ingredientlarni aralashtiring, tuz qo'shing va sPORTLAR, olib keladigan massani yana bir marta yaxshilab aralashtiring. Sistikalar har qanday narsani ishlatish mumkin.
• Endi biz maydalangan köfte va köfte-lar qo'lda qo'lda namlangan. Shundan so'ng, biz barcha go'sht to'plarini unda aylantiramiz.
• Keyin biz go'sht mahsulotlarini qovurishga o'tamiz. Siz buni quduq bilan qalin pastki qismida qilishingiz kerak. Har tomondan köftazli köftazli oltin qobig'iga ega bo'lishlari bilan biz ularning tayyorgarligini keyingi bosqichga o'tamiz.
• Biz köfte va köftazni qalin pastki qismga aylantiramiz yoki agar tomoni ruxsat bersa, uni panada qoldiramiz.
• Aralashmasi bilan go'sht mahsulotlarini quying qaymoq, pishloq va un.
• Sosning iltimosiga binoan tuz va qalampir.
• Go'shtlar taxminan 30 daqiqa davomida eng past olovda yopiq qopqoq ostida pishirish kerak.
• Agar siz pishloqdan hosil qilmoqchi bo'lsangiz chiroyli va takabburlik qobig'iBu vaqtdan keyin idishni taxminan 10 daqiqa davomida pechga yuborishi kerak (issiqlik ombori bo'lishi kerak). 200 darajadagi haroratda.

Köfte, köfte "kosmos" oktopuslari "bolalar bog'chasida bo'lgani kabi, köfte bilan pishiriladi?

Kichkina Fidgetsning ota-onalari retseptni bilishadi "Guruch bilan ichpi", Ammo siz "Oktopus" deb nomlangan boshqa qiziqarli va chiroyli idishni tayyorlashingiz mumkinligini kamchilik biladi. Siz hatto eng tezkor gurmpni ham boqasiz.

• Pangisuius fileteti - 300 g
• Qaynatilgan guruch - 120 g
• Maydanoz - 10 g
• Kuren tuxum - 1 dona.
• Ketchup - 20 g
• Smetana - 55 g
• Tuz, ta'mga ziravorlar
• Spagetti - bir nechta shaxsiy kompyuter. bezatish uchun

Ehtimol, siz bundan juda hayron bo'lgansiz go'shtlar retseptida go'sht yo'q, ammo baliq bor. Aslida, bu ajablanarli narsa yo'q, chunki köfte va köftaz nafaqat go'shtdan, balki baliqdan ham tayyorlanadi. Bolalar uchun bunday oziq-ovqat yanada foydali va to'yimli bo'ladi.

• Shunday qilib, siz yoqtirgan dengiz baliqlari filetasini oling, biz ushbu retseptda afzal ko'ramiz pangasius. Uni xona haroratida muzdan tushiring va go'shtni siz uchun qulay tarzda maydalang.
• Rin va 10 daqiqa pishiring. Qaynoq suvdan keyin. Go'shtlar shunchaki ta'mini yo'qotadilar, chunki siz juda ko'p guruch qo'shishingiz shart emas.
• Agar bolangiz uni sevadigan va eysa, u holda, agar bo'lmasa, keyinchalik ushbu sabzavot bilan tajribalarni tark etish yaxshiroqdir. Agar siz piyoz qo'shsangiz, uni blender bilan tozalang.
• Yuving va maydanozni chop eting.
• Endi biz barcha ingredientlarni, qaymoqqa va ketchupdan tashqari, maydalangan go'shtni yoğurunga o'tamiz. Zarur bo'lsa muvofiqlikni muhrlang, Bir oz guruch yoki baliqni massaga qo'shing.
• Biz o'rta-yasalgan köfte qildik.
• Biz spagetti mayda qismlarga aylanamiz va ularni sakkizta oyoqlarga taqlid qilib, har bir bo'yinturaga solamiz
• Bolalar uchun bunday retseptning afzalligi shundaki, biz baliq to'plarini qovurmaymiz. Biz shunchaki 12 daqiqa payvand qilamiz. Sho'r suvda.
• Shundan so'ng, pishirilgan okpirlarni chiqaring va grumy, ketchup va smetanadan oz miqdordagi suv quying.
• Yaxshi ovqat tayyorlash 10-15 daqiqa davomida.

Köfte, köfte-ni no'xatdan qanday pishiring, bolalar bog'chasida singari?

Hech qanday qiziqarli va mazali no'xat uchun no'xatdan retsept. Bunday g'ayrioddiy taom bilan nafaqat butun oilangizni, balki mehmonlarni ham ajablantirasiz.

• Cho'chqa plyuzi - 470 g
• To'ldirilgan no'xat - 170 g
• Suv - 470 ml
• Piyoz - 70 g
• Sarimsoq - 2,5 chinnigullar
• Tuxum sarig'i - 2 dona.
• Tuxum oqsili - 3 dona.
• Dill, maydanoz - 30 g
• Makkajo'xori unga - 20 g
• Pomidor sharbati - 40 g
• Smetana - 120 g
• Tuz, ta'mga ziravorlar

Bunday holda, siz no'xat pishishi bilan pishirishni boshlashingiz kerak, chunki bu jarayon ko'p vaqt talab qilishi mumkin. No'xat sotib olayotganda, uning sifati yomon, yomon no'xat qaynatmasligi mumkin.

• Shunday qilib, no'xatlarni yuving Va bir necha soat davomida namlang. Shundan so'ng, belgilangan no'xat miqdoriga 470 ml ozgina tuzlangan suv qo'shing, uni pishiring. No'xat buzila boshlaguncha va yumshoq bo'ladi. Shundan so'ng, ortiqcha suv, agar kimdir bo'lsa, oqib chiqadi va no'xatni salqinlash uchun qoldiring.
• Go'shtni yuving, Quruq va go'sht maydalagichga burang yoki sizga eng yaxshi ko'rgan uslubda maydalang
• Piyoz va sarimsoqni iloji boricha maydalang yoki blenderga kesib oling.
• Ko'katlarni yuving va choping.
• Endi biz go'shtni no'xat, tuxum sarig'i va oqsillar, sabzavot va o'tlarni birlashtiramiz. Ushbu bosqichda maydalangan go'sht tuzlangan va qalampir. Biz massani yaxshi yoğuramiz va uning izchilligini ko'rib chiqamiz, bu bizdan emas, balki hech qanday sharni hosil qilishimiz uchun zichroq bo'lishi kerak.
• Agar qiyma go'sht suyuq bo'lsa, unga qo'shing bir nechta qoshiq qoshiqAralashtiring va 15-20 daqiqa turing. Show qiyma go'shtni mahkamlaydi va biz kerakli qobiliyat bo'ladi.
• Keyin, go'sht massasidan no'xat bilan go'sht massasidan go'shtni hosil qiling va ularning shakllarini saqlab turing.
• Biz 12 daqiqa davomida bo'yinturug'ni minimal miqdordagi qovuramiz.
• Tortishish Pomidor sharbati, smetana va un. Ko'rsatilgan ingredientlarni ulang, ularni yaxshilab aralashtiring, ozgina suv qo'shing. Hammasi bo'lib, gullar shunchalik ko'pki, barcha köftazlar u bilan qoplangan
• Mahsulotlarni mahsulotga to'kib tashlang va taxminan 30-40 daqiqa davomida konteyner tarkibini tayyorlang.

Köbment, griny quyondan köfte, köfte-dan qanday pishiriladi, bolalar bog'chasida singari?

Bunday taom uchun go'shtni tanlashda hech qanday cheklovlar yo'q, shuning uchun siz har qanday foydalanishingiz mumkin. Biroq, bolalar uchun eng foydali quyon go'shti. Va shuning uchun biz ushbu retseptni qabul qilishni taklif qilamiz. Shu tarzda tayyorlangan köfte va köftumlar bolalar bog'chasida - suvli va tenderlar bilan bir xil.

Shuni esda tutingki, bunday taom parhez deb hisoblanishi mumkin, shuning uchun ba'zi sabablarga ko'ra, to'g'ri ovqatlanish uchun rohatlanadigan odamlar parhezi uchun mos keladi.

• Quyon pulpasi - 450 g
• Piyoz - 1 dona.
• Baton - 70 g
• Sut - 500 ml
• Past-kapitat smetana - 200 g
• Pomidor sousi - 1,5 osh qoshiq. l.
• Un - 40 g
• Tuz, ta'mga ziravorlar
• Ishonchni yuving, quruq suyaklar yo'qligini tekshiring. Go'shtni o'rta bo'laklarga bo'ling.
• Piyozni tozalang va 4 qismga kesib oling.
• Sutni sutda namlang. Agar sutingiz bo'lmasa, suvdan foydalaning. Bu jarayon biz taxminan 5-10 daqiqa bosib o'tamiz. Shundan so'ng, non ortiqcha suyuqlikni olib tashlash uchun siqilishi kerak.
• Joy Go'sht, piyoz va non Blenderning sig'imida va choping. Agar blender bo'lmasa, odatdagi go'sht maydalagichdan foydalaning
• Endi tuzli go'shtga tuz, achchiq o'tlarni qo'shing va uni qoshiq bilan aralashtiring.
• Tayyor qiyma go'shtdan shakl suvda namlangan yumaloq to'plarVa keyin ularni un bilan sepganingizga ishonch hosil qiling.
• Keyin davom eting köfteşaşlıklarni qovurish uchun. Bu eng kam miqdordagi neft bilan issiq idishda amalga oshirilishi kerak. Go'shtlar oltin qobiq bilan qoplangan, ular tayyor.
• Endi ulanmoq pomidor sousi, smetana, ozgina un Va bu ingredientlarni yaxshilab aralashtiring.
• Grabyni köfte bilan idishga quying.
• Taxminan 25-35 daqiqa davomida go'sht mahsulotlari.
• Xizmat qilishdan oldin, siz maydalangan ko'katlar bilan köfte-ni bezatishingiz mumkin.

Go'shtlar, köfte, karam va graby bilan köfte, bolalar bog'chasida bo'lganmi?

Agar sizga köfte-lar karam bilan bo'lolmaydi, deb aytolsangiz, siz adashyapsiz. Ular qila oladi va sodir bo'ladi va bu sizning barmoqlaringizni yalay olasiz. Bunday mazali asosiy taom sifatida juda yaxshi, ya'ni tayyorgarlik va g'ayrioddiy ta'mda, hatto unga toqat qila olmaydiganlar ham bu shaklda karamni iste'mol qiladilar.

• Cho'chqa plyuzi - 350 g
• Mol go'shti pulpa - 150 g
• Baton - 30 g
• Oq karam - 400 g
• Piyoz - 120 g
• Sarimsoq - 3 chinnigullar
• Smetana - 230 g
• Sut - 460 ml
• Un - 65 g
• Sariyog '- 55 g
• Pancing Crackers - 30 g
• Qattiq pishloq - 170 g
• Tuz, ta'mga ziravorlar

• Boshlash uchun biz maydalangan go'sht olamiz. Buning uchun men qog'ozli salfetkalar bilan quritaman va uni siz uchun qulay tarzda chopaman.
• Blender bilan sarimsoq bilan piyozni maydalang. Shu tarzda sut, suv va siqilgan non yoki oq nonni maydalang.
• Uchta pishloq - bu qirg'ich.
• Endi go'sht, non va sabzavotlarni ulang, massaga qo'shing tuz va ziravorlar.
• Mening karamim, sabzavot bo'laklari bir-biridan ajratilmaganligi uchun bo'laklarga kesilgan. Keyin suvni qaynatib oling, so'rang, karamni shu yerga qo'ying va yarmiga aylanguncha pishiring.
• Qishloqli go'shtdan, biz o'rtada hosil qilamiz ushli.
• Endi biz issiqlik -rizitant idishni olishimiz va uni moy bilan yog'lashimiz kerak.
• Ushbu konteynerning pastki qismida biz payvandlangan karam bo'laklarini qo'ydik, shunda ularga go'sht to'plari qo'yilishi mumkin.
• Endi biz karamda, avvalroq aytilganidek, köfte va hozirgacha biz chetda qoldik.
• Biz tortini pishirishni boshlaymiz. Buning uchun biz unni quruq va toza idishga solib, bir necha daqiqadan keyin qovuramiz. doimiy ravishda aralashtiring.
• Keyinchalik sariyog 'yuboring, bu tarkibiy qismlarni aralashtirishni unutmaslikni unutmaslik uchun karamel ranggacha qip-qizil rangga o'ting.
• Endi biz smetana yotdik va kelajakda tortishishimizga olib keldi sutni qaynatishdan oldinshuningdek tuz va ziravorlar kabi. Doimiy ravishda massaga xalaqit beramiz, biz uni taxminan 5-7 daqiqa pishiramiz. Qaynatishni boshlamaguncha. Shundan so'ng, panjara ostidagi olovni o'chiring va köfte bilan gürtün idishga quying.

Bu juda ko'p tortishish kerak, shunda u karam bilan go'sht to'plarini to'liq qoplaydi.

• Keyin idishni seping kraker va pishloq.
• Biz go'sht to'plarini pechda 190 darajadan, taxminan 35-45 daqiqa davomida pishiramiz. Uning kuchiga qarab.
• Agar idishni ko'katlar bilan bezash zarur bo'lsa.

Qanday qilib köftani pishiring, karabuladan yasalgan karabuğday, bolalar bog'chasida bo'lgani kabi?

Bolalar bog'chasida go'sht va köfte go'sht va guruchdan tayyorlanganligi, ammo bu sizga mazali taom beradigan yagona mahsulotlarning yagona mazali buyumlari emasligiga odatlangan ekanmiz. Mahsulotlarning bir xil darajada qiziqarli kombinatsiyasi qiyma go'sht va karabuğdayning kombinatsiyasidir.

Agar siz hech qachon bunday idishni sinab ko'rmagan bo'lsangiz, retseptimizdan foydalanib, ishoning, natijada sizni yoqimli ajablantiradi:

• Turkiya pulpasi - 550 g
• Cho'chqa pul - 200 g
• Karabuğday - quruq shaklda 120 g
• Piyoz - 65 g
• Sarimsoq - 3,5 chinnigullar
• Kurin tuxum - 2 dona.
• Sabzi - 130 g
• Pomidor sharbati qalin - 55 g
• Smetana - 50 g
• Tuz, ta'mga ziravorlar

• Mening pulpa, quruq va katta ko'krak qafasi bilan maydalangan maydalagich orqali burang. Agar so'ralsa, siz go'shtni siz uchun qulay bo'lgan boshqa biron bir tarzda maydalashingiz mumkin.
• Biz karabuğday donni yarmiga aylanib, bir oz tuzlangan suvda pishiramiz. Biz suvni to'kib tashlaymiz, pyuresi sovutamiz.
• Lampochkalarni mayda maydalang, darhol hosil bo'lgan miqdorni yarmiga ajrating. Yarim qiyma go'shtga, ikkinchisiga - ikkinchi yarmida.
• Biz sarimsoqni matbuot orqali yubordik.
• Katta qirg'ich uchun uchta sabzi. Agar siz ushbu sabzavotni yoqtirmasangiz, uni kamroq, printsipial, etarli bo'ladi, 70 g.

Biz maydalangan go'shtni, karhabval porridge, piyoz, sarimsoq, tuxum, maydalangan go'shtni yoğurunga birlashtiramiz. Bu zich bo'lishi kerak, aks holda siz go'sht to'plarini hosil qila olmaysiz. Agar biron bir sababga ko'ra maydalangan go'sht suyuqlik bo'lib chiqsa, unda bir oz ko'proq pyuresi yoki go'sht qo'ying.

• Xuddi shu bosqichda maydalangan go'sht va barcha ziravorlarni o'z xohishingizga silkit.
• Endi nam qo'llar bilan go'sht to'plarini hosil qiling va ularni un bilan seping.
• 10-12 daqiqa davomida yog 'ichida köfte va köfte-ni yog' bilan qovuring. Vaqti-vaqti bilan ularni tugatadi. Mahsulotlarni plastinkaga qo'ying.
• Go'sht mahsulotlari qovurilgan idishda, ikkinchisining ikkinchi yarmini qovuring. Agar kerak bo'lsa, yog 'qo'shing.
• Endi sharbat va smetanani stakanga, shuningdek ozgina suv, tuz qo'shing, tortishni aralashtiring. Bu juda ko'p tortishish kerak, shunda u bizning köftazamizni butunlay qoplaydi.
• Mahsulotlarni gravga yalang va taxminan 20 daqiqa yopiq qopqog'ini pishiring.

Kiyliqlar, köftli köftum bilan pishiring, bolalar bog'chasida bo'lgani kabi: pech uchun retseptmi?

Aksariyat uy bekalari konimonlarni panada tayyorlash, agar ular pechda pishirsalar, ular yanada ajoyib, yanada yumshoqroq va shariaterni chiqaradilar. Bunday mazali, bolalar bog'chasidan tayyorlanishda qiyinchiliklar mavjud emas, shuning uchun sinab ko'rishga ishonch hosil qiling.

• Mol go'shti pulpa - 550 g
• Cho'chqa plyuzi - 500 g
• Piyoz - 130 g
• Sarimsoq - 5 chinnigullar
• Panjara krakerlari - 50 g
• Maydanoz, arpabodiyon - 25 g
• Pishloq - 170 g
• Yog'li smetana - 550 l
• Tuz, ta'mga ziravorlar

• Boshlash uchun biz qilamiz Uy qurilishi dalida katta miqdordagi go'sht. Mening go'shtim, quriting va katta ko'krak qafasi bilan go'sht maydalagichga bog'lang. Agar siz bir oz talaffuz qilishingizni istasangiz, go'shtga mayda yog'ni qo'shing, tom ma'noda 130 g.
• Shuningdek, biz go'sht maydalagichda piyozni bursak yoki blender bilan maydalaymiz.
• Mening ko'katlarim maydalangan.
• Pishloqni maydalash uchun qirg'ichdan foydalaning.
• Cho'chqa baliq, piyoz va ko'katlarni birlashtiring. Biz ingredientlarni yoğuramiz va ularni tuz va ziravorlar bilan silkitdik.
• Shundan so'ng, biz hosil bo'lgan massaga yuboramiz xom, ular zichlik va o'ziga xos ta'mni berishadi. Tarmoq 10 daqiqa turing. Va biz köfte-ni haydab chiqara boshladik.
• Har bo'yinturuqni un bilan seping.
• Uydira ichida, 12 daqiqa davomida har tomondan köfte-ni qovuring. Va biz issiqlik -rizitant yoki panani beramiz.
• Biz smetana va sarimsoqdan gullaymiz. Sarimsoq mayda pichoq bilan kesilishi kerak. Smetana, sarimsoq va ozgina suv, tuzni aralashtiring.
• To'ldirmoq qatiq Go'sht. Ular graby-da butunlay suvli bo'lishlari kerak.
• Biz köftani 15-25 daqiqaga 190 darajaga pechga yuboramiz.
• Keyin biz go'sht to'plari bilan shaklni chiqaramiz va maydalangan pishloq bilan sepamiz. Biz yana 10 daqiqa davomida pechga yuboramiz.
• Bolalar bog'chasida ham shunday semiz guruch, karabuğday yoki sabzavotli salat.

Bolalar bog'chasida grabozi bo'lgan Go'sht va köfty - Bu har kuni ham zerikmaydigan mazali go'shtli taom. Ko'rinib turibdiki, ushbu taom uchun klassik retseptni cheklashingiz shart emas, siz tantanali stolda ham kamroq mazali köftment va go'shtni olishingiz mumkin.

Video: Grinli tender go'shtlari