Qish uchun pomidor retseptlardir. Banklardagi konservalangan va tuzlangan pomidor

Biz qishda har qanday ta'm uchun pomidor blankalari uchun turli xil retseptlarni tayyorlashni taklif qilamiz.

Pomidor foydali moddalar va vitaminlarga juda boy. Hayotim parhez ovqatlanishida ishlatiladi. Qish uchun faktlar har qanday gurmining ta'mini qondirish uchun juda xilma-xil va mazali.

Qishning mazali uchun pomidorni qanday etkazib berish mumkin?

Tuzlangan va tuzlangan, salatlar, quritilgan - Ushbu sabzavotni pishirish uchun kichik variantlar ro'yxati. Qishki jadvalga, ushbu suvli mahsulotdan tayyorlangan har qanday idish haqiqiy lazzat bo'ladi.

Mazali taomlarni tayyorlash uchun zarur shart:

Retseptlarning nisbatlariga rioya qilish
Pullash va pishiriq pishiriq uchun vositalardan foydalaning
Idishlarni aylantirilgan sabzavotlardan idish tayyorlash uchun siz g'azablangan, ammo buzilmagan pomidorlardan foydalanishingiz mumkin
Yashil pomidor taomlari uchun biz zich pomidorlardan kamchiliksiz foydalanamiz
Banklar o'ralganidan keyin ularni salqin bo'lguncha bir kunni ostiga qo'ying
Ta'sir qilishdan so'ng, biz saqlash uchun sovuq joyda olib tashlaymiz

Pomidorning qishki blankalari: retseptlar

Pomidordan loviya bilan juda mazali salat olinadi:

1,5 kg pomidor
0,5 kg qo'ng'iroq qalampiri
0,5 kg sabzi
0,5 kg piyoz
1.5 stakan quruq loviya
osh qoshiq tuz
kungaboqar yog'i to'liq bo'lmagan stakan
2.5 osh qoshiq 9% sirka

Fasol sovuq suvda namlangan bo'lishi kerak, pishirish salatining boshlanishidan 12 soat oldin

Pomidorni kesib, go'sht maydalagichiga burang
Biz qo'ng'iroq qalampiri va sabzi, bo'laklarga bo'ling
Biz piyozni yarim halqalarda kesib tashladik
20-25 daqiqa davomida namlangan loviya qaynatish
Biz barcha tayyorlangan mahsulotlarni qalin panada joylashtiramiz
Tuz
Shakar va kungaboqar yog'ini qo'shing
Aralashtirmoq
Biz qaynatishga olib keladi
Bir soat davomida past qizdirishda Tomi
Biz sirkaga tayyor bo'lishdan oldin
Biz sterilizatsiya qilingan bankalarda issiq salatni qo'ydik
Biz o'rib ketamiz

Qish uchun pomidordan oddiy retseptlar

Siz shamollashda yordam beradigan idish tayyorlashingiz mumkin. Ushbu mablag'lardan biri Sibirda juda mashhur. Uni chaqiring - axmoq.

Xensunovina stolga eng yaxshi siberiya atıştırmalıkidir

Pishirishda juda sodda sterilizatsiya va muhrlashni talab qilmaydi.

Kerakli nisbatlarga binoan, barcha qishda saqlanadi.

Pireed va tozalangan pomidor go'sht maydalagichdan o'tadi
Do'zaxni ehtiyotkorlik bilan tozalang
Biz sarimsoq bilan go'sht maydalagichdan o'tamiz
Hamma narsani yaxshilab aralashtiring
Vaqti-vaqti bilan 4 soat davomida pishirilsin
Biz toza quruq bankalarga o'tkazamiz
Oddiy plastik qopqoqni yoping
Biz uni sovuqda olib tashlaymiz

3 kilogramm yangi sabzavot uchun sizga 30 gramm horseradish va 250 gramm sarimsoq kerak.

Tuzatli, biroz ko'chirib o'tkaziladigan tuz
Biroz vaqt o'tgach, horseradish keskinlikni yo'qotib qo'yadi, tuz yo'qligi bilan yomonlashishi mumkin
Ushbu klassik retseptni qo'ng'iroq qalampir, olma yoki giukchi qo'shib, o'zgartirilishi mumkin
Ammo sovuq klassiklardan eng samarali retsepti

Qish uchun quritilgan pomidorning rimeri

Pomidorni klassik italyan taomlari uchun eng sevimli tarkibiy qismini olib tashladi. Yaqinda rus pishirig'ida sevgi tobora oshib bormoqda.

Maksimal pomidorni cho'ktirish uchun tayyorlash uchun siz turli xil pomidorni tanlashingiz kerak. Suvli, zich pulpik bilan eng mos keladi. Bunday navlar kabi ayollar barmog'i, uzum, qaymoq.

Quyoshdagi quritilgan pomidor uchun retsept:

Ushbu retsept uchun eng muhim sharti quyoshli ob-havo, yog'ingarchilik bo'lmaydi. Havo harorati 25-30 daraja.

Shunday qilib:

Pomidorni yuving va ikkiga bo'ling
Biz pulpani pomidordan chiqarib, teriga faqat zich pulpani qoldirgan holda chiqaramiz
Tayyorlangan yarmlarini sochiqda, pulqsiz, ortiqcha namlikni olib tashlang
Biz pergament tovoqlarini yotqizdik
O'simlik yog'i bilan moylash
Pomidorni qismlarga joylashtiring
Tuz
Biz doka mato bilan yopamiz
Biz quyoshda fosh qilamiz
Kechqurun biz uni quruq xonaga olib boramiz, shunda pomidor namlik bilan kiritilmaydi
Ertalab biz yana quyoshdan chiqamiz va etti kun ichida barcha namlik tugamaguncha, etti kun ichida
Tayyorlik kesilgan bir oz oq soyada tasdiqlanadi
Quritilgan pomidorlarni toza idishlarga qo'yamiz
Yil davomida saqlanishi mumkin
Neftni to'ldirish tavsiya etilmaydi. Bundan tashqari, pomidor qattiqlashadi

Retsept uchun sizga kerak bo'ladi:

Pomidor 5 kg
Katta tuz - 1.5 osh qoshiq
Kungaboqar yog'i - yarim stakan

Video: Qish uchun quritilgan pomidor

Qish uchun tuzlangan pomidor, retsepti

Qish uchun tuzlangan pomidor uchun eng mazali retsepti

Pomidorni tuzlashning turli xil usullari.

Ammo eng ko'p joylar mazali:

1 ta suvli suv uchun:

osh qoshiq tuz
2 osh qoshiq shakar
1 osh qoshiq 9% sirka

3 litr pomidorli pomidor bo'yicha biz quyidagilarni olamiz:

Sarimsoq 5 ta chinnigullar
3-5 smorodina varaqlari
xorser tubining kichik bir qismi
beliemurhi varaqasi - 2 dona
2-3 soyabon arpabodiyon
Qora va xushbo'y qalampir no'xat-5-7 dona
Cloves - 2 dona
Yarim choy qoshiq doljin
Sterilizatsiya qilingan bandda biz ko'katlar va ziravorlarni joylashtiramiz - yarmi
Biz pomidor yotardik
Qolgan ko'katlar va ziravorlarni tepaga qo'yamiz
Qaynoq suv quying
Biz 15 daqiqa ushlab turamiz
Suvni panga to'kib tashlang
Shakarning tuzashini tayyorlash, doljin va sirka tuzi
5 daqiqaga qaynatib oling
Tayyorlangan pomidorni quying
Biz o'rib ketamiz

Biri asl Uzumli tuzlangan pomidor retseptlari:

tuzlangan 1 ta chiziqda
3 osh qoshiq shakar
1 osh qoshiq tuz
limon kislotasi pichog'ining uchida
Bir oz sarimsoq, dafna barglari, no'xat bilan xushbo'y o'ralgan qalampir
Pomidor va uzumni yuvish
Sterilizatsiya qilingan uch litrlik bankaning pastki qismida biz dafna varaqasini va 2 bo'lak sarimsoqni kiydik
Biz birinchi pomidorni, keyin tepada uzum, pomidor va uzum qatlamini qo'llaymiz
Qaynoq suv quying
Biz 15 daqiqa ushlab turamiz
Biz panada drenaj qilamiz
Tuzlangan shakar, qalampir va limon kislotasi bilan tuzlangan
Issiq dengiz sabzavotlarini sabzavot bilan tayyorlaydi
Biz o'rib ketamiz

Qish uchun pomidor, retsepti

Qish uchun "gilos" yig'im-terimi oddiy pomidorni saqlashdan farq qilmaydi. Bu navning afzalligi shundaki, alohida taomning xususiyatlariga qo'shimcha ravishda ular chiroyli bezak sifatida xizmat qiladi.

Agar yaxshi retsept bo'lsa, triguzli gilos juda oddiy:

Multi - eng kilogramm - ikki kilogramm
Sarimsoq barglari
tuz 60 gr.
shakar 90 gr.
90 ml 6% oshiq uzumning mohiyati
bay Barg 2PCS
100 gramm maydanoz, selderey, arpabodiyon
5-6 no'xat xushbo'y ho'nging
chinnigullar ikkita tayoq
biz tayyorlangan ziravorlarning yarmini sterilizatsiya qilingan idishlarning pastki qismiga qo'ydik
biz gilosni igna bilan teshamiz va idishga solamiz
qolgan ziravorlar bilan yoping
pomidorni qaynoq shakar sho'ri bilan to'kib tashlang
sirik kislota ustiga 1 litrlik bankada 30 ml stavkasiga quying
germetik tiqilib qolish

Video: qishda gilos konditi

Olma bilan pomidor, retsepti

Bu tuzlash uchun juda murakkab retsept. Ammo olma juda nordonlikni, nozik xushbo'y hidni beradi.

Bu erda nordon pomidorni sevuvchilar uchun retsept:

Pishgan pomidor - bir yarim kilogramm
Yangi sarimsoq - 2 bosh
Olma - 3 dona
Kirli tuz - 60 gr.
Kichik shakar-25-30 gr.
Siret Assenti 9% - yarim stakan
Baharatlı pepper -3 no'xat
Duml va maydanoz
2-3 ta sigortalar

Retsept:

Pomidor va olma yuving
Biz olmani to'rt yoki olti qismga maydalaymiz
Sterilizatsiya qilingan idishlarda biz ziravorlar, olma va sabzavotlarni - 5 pomidorni olma chiziqlari va bitta yangi sarimsoqni tashlaymiz
Biz olma pomidor bilan almashtiramiz
Yuqori qatlam afzal olma
Biz tayyorlangan banklarni oziq-ovqat bilan birlashtiramiz, shakar-tuzli tuzlash bilan tayyorlangan
Bir osh qoshiq sirka mohiyatining ustiga quying
Biz o'rib ketamiz

Video: Pikting - Pomidorlar

Pomidor, qishda, retseptlar uchun

Mahsulotlar:

Sizga bir litr suyuqlik kerak bo'ladi:

Sabzi toplar - bir juft novdalar
Shakar - yarim stakan
Crumble tuz -30 g
Asir kislota oshxonasi 6% -60 ml
O'rta-o'lchovli pomidor - bir yarim kilogramm

Retsept:

Biz sabzavotlarni yuvamiz
Biz har bir tog 'cho'mini bog'laymiz
Biz sabzavot tepalari, pomidorlarning sterillangan idishlarining pastki qismini tashlaymiz
Sabzi tepasi bilan yoping
Tayyor qaynoq suv tuzi bilan to'ldiring
Plitaning to'plamidan oldin sirka kislotasini quyamiz
Tayyor mahsulotni sho'r suv bilan to'kib tashlang
Biz o'rib ketamiz

VIDEO: sabzi ustki pomidor. Qish uchun yig'im-terim

Pomidorlar qish uchun sarimsoq, retseptlar

Oddiy emas, balki "qor ostida" pomidor uchun juda mazali retsept.

Ikki boshni sarimsoqni tozalaymiz va o'rta qirg'ichga ishqalaymiz
Yuvilgan, bir yarim kilogramm sabzavot sterillangan idishlarga tekkan
Birinchi marta qaynatilgan suv bilan ishlov berishdan so'ng, ishlangan sarimsoqni yuving
Sabzavotlarni issiq sho'r qilib oling (bir qoshiq shasalli tuzi, bir litr suyuqlikdagi uchta shakar)
Biz barcha konteynerlarning ustiga 25 gramm kislota quydik
Biz o'rib ketamiz

VIDEO: Pomidorlar qish uchun sarimsoq bilan

Qish uchun yashil pomidor salatasi, retseptlar

1,5 kg etuk mevalar emas
60 gr. Yangi sarimsoq
30 gramm yalpi tuz
75 gramm shakar
Yarim shisha 9% sirka
Yarim dump
Yarim dona maydanoz
Bir qalampir
Pepper-1-2 no'xat
Laurelning 2 choyshablari

Konsert bosqichlari:

Biz sabzavotlarning poydevorini olib tashlaymiz
Yashil mevalarni olti qismga kesib oling
Yashil ziravorlarni maydalang
Biz qalampirni uzun chiziqlar bilan kesib tashlaymiz
Biz barcha ingredientlarni stakanga quyamiz
Biz xonani yarim kunlik deb topamiz
Uzoq vaqt davomida, jim olovda, biz yopiq qopqog'ini qiyoda qilamiz
Pechkani o'chiring, kislot bering
Bizdan yupqa idishlarda biz tugagan nozik salatni o'rab olamiz
Biz uni mahkam yopamiz

Video: qish uchun yashil pomidor salatasi

Qishki retsepti uchun yashil pomidor

Bizda bankada ziravorlar qo'yamiz
Biz 2 kilogramm berilmagan pomidorni yaxshilab yuvamiz, Blanch, ularni ziravorlar idishlari bilan to'ldiramiz
Ikki osh qoshiq shakar va bitta tuzni pishiring
Takyade-ni tuzlash bilan quying
Yuqoriga 100 ml kislota 9% quying
Biz banklarni aylantiramiz

Qish uchun koreysda pomidor retsepti

Video: Koreyaning pomidorlari

Pomidor har qanday shaklda jozibali. Ammo ularning qish blazlari alohida ahamiyatga ega. Axir, bu davrda yozgi yorqinlik va vitaminlar etarli bo'lmaydi.