Pechkada yashil piyoz va tuxum bilan piroglar: eng suvli va mazali tikilgan holda 7 ta retseptlar

Piyoz va pechda tuxum bilan pishirish uchun retseptlar.

Tarkib

Uzoq vaqt davomida tugamaydi, bu uzoq vaqt tugamaydi, men yorug'lik, kuch va tazelik kerak. Bunday holda, parhez vitaminlangan mahsulotlardan foydalanishga nisbatan sezilarli darajada o'zgarishi mumkin. Ushbu maqolada sizga tuxum va piyoz bilan pirogni pishirishni ayta olamiz.

Pechda yashil piyoz va tuxum bilan piroglar: Oddiy retsept

Bahorda, bizning jadvallarimiz haqiqatan hamto'ldirish Vitaminlarga, shuningdek mineral tarkibiy qismlarga boy yangi o'tlar. Ko'plab uy bekalari bahorgi ko'katlarida xursand bo'lib, uni menyuda maksimal darajada ichiga kiritishga harakat qiling. Shuning uchun ular ko'pincha arugula, otquloq, ismaloq, maydanoz, arpabodiyon, shuningdek yashil piyoz bilan pire va pirog tayyorlaydi. Piyozning yosh tuklari qishda tanamning etishmasligi, ularning etishmasligi.

Shuning uchun pyashil piyoz va pechda tuxum bilan qovoqlar, ular mayin ovqatlanish uchun ajoyib variant bo'ladi. Ushbu taomning asosiy muammosi shundaki, to'ldirish juda quruq bo'lishi mumkin. Bu tuxumning o'zi quruq ekanligi sababli, piyozning yangi patlari ichida sharbat har doim etarli miqdorda mavjud emas. Shuning uchun ular ko'pincha ba'zi fokuslarga murojaat qilishadi va plomba ichiga qo'shimcha komponentlar kiritiladi.

Maslahatlar:

Asosiy vazifa - bu ulug'vor, bema'ni va to'ldirish suvli. Xamirni yumshoq qilish uchun, quritilmaganda, biron bir yog 'qo'shishga harakat qiling. Bu hayvon yoki o'simlik bo'lishi mumkin.
Agar sizda sariyog 'bo'lmasa, siz tejashingiz, ichki yog' yoki gee qo'shishingiz mumkin. Bu yog'lar deyarli xamir ovqatlarda sezilmaydi, lekin unga yumshoqlik va yumshoqlik bilan ta'minlaydi. Siz quruq xamirturushni olishingiz mumkin, ammo bosishingiz mumkin. Albatta, ular eng yaxshi xamirni yoğurashdi. Ba'zi faol xamirturush darhol unga qo'shiladi va shundan keyingina iliq suyuqlik oqimlari.
Xamirturush turiga bog'liq bo'lgan paketdagi ko'rsatmalarni o'qing. Agar siz kichik to'ldirishni yoqtirsangiz, siz tuxumni maydalamaysiz, lekin qo'pol qirg'ichga ishqalanasiz. Tuxum tayyorlash uchun optimal vaqt 10 daqiqa. Ularni hazm qilmaslikka harakat qiling, shuning uchun sarig'i ko'k rangga aylanadi.
Bunday holda, pishirilganidan keyin protein va sarig'i pirogdan to'kilgan. Siz piyozni maydanoz va arpabodiyonning ko'katlar bilan to'ldirishingiz mumkin. Ular yaxshi birlashadi. Bundan tashqari, bu vitaminlarning haqiqiy kokteyliga aylanadi. Agar siz mahsulotning yuzasini moylash uchun yoğaza bo'lmasa, siz suv bilan aralashtirilgan shirin choydan yoki moydan foydalanishingiz mumkin. Shuningdek, bu ayblovni hissa qo'shadi. Ba'zi uy bekalari hatto mayonezdan foydalanishadi.

Bu erda pirog tayyorlash uchun eng oson retseptyashil piyoz va pechda tuxum.

Sinov uchun sizga quyidagi ingredientlarga kerak bo'ladi:

0,5 kg un
700 ml issiq nordon sut
20 g quruq xamirturush
25 g shakar
50 ml kungaboqar yog'i
Ta'mga tuz

To'ldirish uchun:

300 g piyoz
6 tuxum
Tuz qalampiri
Katta yog 'miqdori katta bo'lgan 50 gramm

Pies Retsepti:

Xamirning partiyasi uchun, dastlab xamirni tayyorlash kerak. Aksariyat hollarda, xamirturushni ko'paytirish uchun haqiqiy konteyner bo'lib, dastlabki xamirni tayyorlash yaxshidir.
Xamirturush va shakar issiq sutga quyiladi. Ushbu aralashmani 20-30 daqiqa davomida qoldirish kerak. Zich ko'pik tepada paydo bo'ladi, uni qo'zg'atishi kerak.
Keyinchalik, tuz quyiladi, kungaboqar moy qo'shiladi va suyuqlik yupqa oqim bilan unga ingichka ip bilan quyiladi. Elastik bo'lak qilish kerak.
Keyinchalik tuxum qaynatiladi, piyoz uzuklar bilan qulab tushadi, mayonez plombaga qo'shiladi. Agar so'ralsa, siz tuz va qalampir qo'shishingiz mumkin.
Bu holatda mayonez quruq to'ldirishni oldini oladigan namlovchi komponent. Keyinchalik, siz xamirni bir yarim soat davomida qoldirishingiz kerak.
Agar bu iliq joy bo'lsa, bu juda yaxshi. Siz boshqa retsept bo'yicha ovqat pishirishingiz va xamirni tun bo'yi muzlatgichning pastki tokchasida qoldirishingiz mumkin.
Siz muzlatgichdan xamirni chiqarib yuborganingizdan so'ng, siz darhol pishirishga murojaat qilishingiz mumkin. Shundan so'ng, burma go'sht bilan to'ldirilgan va kattalashtirilgan varaqqa yotqizilgan.
Mahsulotlarni taxminan 40 yoki 60 daqiqaga ko'tarish kerak. Sirt tuxum bilan qoplangan va kabinetga 200 darajadagi pishirilgan, taxminan 30-40 daqiqa davomida. Bunday piroglar sho'rvalar bilan yaxshi ketadi va go'shtli idishlarga qo'shimcha qo'shimcha bo'ladi.

Pechda yashil piyoz va tuxum bilan pirog

Ko'pgina uy bekalari vaqtni tejashni xohlashadi, shuning uchun ular ingredientlarni tezda tayyorlashni istashadi, ammo tayyor mahsulotni mazali bo'lishi uchun harakat qilishadi. Yarim tanqidli mahsulotlar bunga yordam beradi yoki katta puff xamirturushga yokijarrohlik xamiri. Biz xamirturushdan foydalanishni maslahat beramiz.

Ranger mahsulotlari:

4 tuxum
Katta piyoz (taxminan 300 g)
Tuz qalampiri
50 ml semiz qaymoq
450-500 g puff pirojnoe

Yashil piyoz va tuxum bilan pirog tayyorlash uchun retsept:

Tuxumni qaynatib oling, ularni nur bilan bir qatorda maydalang. Aralashtiring, tuz, murch, shuningdek smetana qo'shing, aralashtiring.
Un bilan un xamiri bilan sepilgan stolga qo'ying va qalinligi 0,5 sm ga aylantiring
Pitsa pichog'idan 7 sm o'lchamdagi kvadratlar bilan kesing
Tikuvlarni yopishtiring, varaqqa qo'ying. Puff xijolat shundan iborat, chunki pufakchalar ko'p miqdordagi yog 'mavjud, ular pishirishda davom etadi. Shunga ko'ra, ular varaqqa yopishib olishmaydi.
Endi siz xom saolkni olishingiz kerak, uni silikon cho'tka bilan yog'lang va uni mahsulotlarga qo'llang. Ularni ko'rsatma uchun, taxminan 30 daqiqa davomida qoldiring.
Tayyor mahsulotlar biroz "o'sayotgan" bo'lsa, ular o'choqqa qo'yish mumkin. Pishirish harorati 180 daraja darajasida bo'lishi kerak.
Browing uchun pishiring. Bu taxminan 20-30 daqiqa. Tayyor xamirdan foydalanish tufayli idishni pishirish uchun juda tez aylanadi. Agar siz mehmonlarni kutsangiz, bu juda yaxshi variant, ammo stolda hech narsa yo'q.

Tuxumli yashil piyoz: pechda pirogni to'ldirish

Ko'p odamlar quruq holda, unchalik quruq emas, balki ko'proq namni qanday qilib yasash haqida o'ylashadi. Qo'rqinchli go'shtni chinakam suvli va boylik qiladigan ma'lum sir mavjud.

Tarmoqni o'rnatish:

4 tuxum
300 g og'irlikdagi piyoz
Tuz qalampiri
60 ml kungaboqar yog'i, afzal ko'rilmagan

Yashil piyoz va tuxum bilan pirog tayyorlash uchun retsept:

Tovuq tuxumlari pishirguncha va mayda kub shaklida kesilguncha qaynatiladi.
Tiriklar mayda halqalarda o'tkir pichoq bilan bezatilgan. Barcha neftni shtatda juda issiq holatda isitish kerak. Bu boshlanish keraktutun.
Tayyorlangan yog'ga butun piyozni to'kib tashlang va yog'och spatula bilan tezda aralashtiring. Sabzavot issiq moy bilan qoplangan, ammo rangini o'zgartirmasligi kerak.
Darhol olovni o'chiring va pechkadan chiqarib oling. Endi tuxum qo'shing, qalampir qo'shing va tayyorlangan piyozni qo'shing. Issiq yog'ning ta'siri ostida piyoz barcha sharbat va xushbo'y hidni to'ldiradi.
Shu bilan birga, uning achchiqligi bartaraf etilmoqda, va u erda pikant didi bo'lib qolmoqda. Ushbu usul tufayli qiyma go'sht nam va suvli.

Pechda guruch, tuxum va yashil piyoz bilan pirog

Ba'zi uy bekalari piyoz va tuxum bilan pishirishda guruch qo'shadi. Bu plomba moddani ho'l, suvli qilishda yordam beradi.

Sinovni yoğurun qilish uchun sizga quyidagi komponentlarga kerak bo'ladi:

220 ml Kefir
15 g quruq xamirturush
50 ml kungaboqar yog'i
20 g shakar
Ta'mga tuz

To'ldirish uchun:

4 tuxum
100 g guruch donasi
Nur sochadi
60 g sariyog '
Tuz qalampiri

Yashil piyoz va tuxum bilan pirog tayyorlash uchun retsept:

Xamirni tayyorlang. Xamirturush, shakarni iliq kefirga qo'shish kerak, idishda puxta pishirgunga qadar turing.
Keyinchalik tuz quyiladi, ghe, shuningdek un qo'shiladi. Xamir juda yumshoq va qo'llarga yopishishi kerak. Uni silkit, uni taxminan bir yarim soat davomida qoldiring.
Keyin xamirni yana xamirturushni ko'paytirish paytida olib tashlash uchun yana xamirni aralashtiring. Bo'lakni ikki qismga bo'ling. Har birini 5 mm qalinlikda o'rang.
Bir stakandan foydalanib, km diametri 8 sm bo'lgan krujkalarni tuzating, maydalangan tuxum va piyoz qo'shing, maydalangan tuxum va piyozni qo'shing.
To'ldirgichni har bir doiraning o'rtasiga qo'ying vachimdi qirralari. Mahsulotlarni yog 'bilan moylangan varaqqa qo'ying, silikon cho'tkasi bilan tepani tepaga qo'llang. Qoldiringpiyoda yurmoq Taxminan 30-40 daqiqa davomida. Pishirguncha 220 darajadan iborat haroratda pishiring.

Tvorog, yashil piyoz va pechda tuxum bilan pirog

Ko'plab uy bekalari, tvorogdan shirin to'ldirishni pishirish uchun ishlatiladi. Ammo, bunga qaramay, tvorog- bu Tuzli pirog uchun katta mahsulot. Qattiq pishloq, o'tlar, shuningdek tuxum bilan yaxshi bo'ladi. Pishirish uchun tayyor puffery, p ni ishlatish yaxshiroqdirtayyor yarim mo'ynali mahsulotning yarim palog'ining rinobreetite.

Tarmoqli go'sht uchun sizga quyidagi komponentlarga kerak bo'ladi:

300 g yumshoq tvorog, afzal nordon va yog'li
300 g piyoz
4 tuxum
50 g sariyog '
Tuz, tatib ko'rish uchun qalampir

Retsept:

Bir hil massani olishgacha tvorogni qoshiq bilan maydalash kerak. Agar u mo'rt bo'lib qolsa, siz smetana yoki erigan sariyog 'qo'shishingiz mumkin. Tevrotka pishloqlari izchil emasligidan pastroq bo'lishi kerak.
Keyin, qattiq tuxumni qaynatib oling, ularni mayda kublarga uring va maydalangan piyoz qo'shing. Tuz qalampirini kiriting. Tayyor xamirni muzdan tushiring, uni qalinligi 0,5 sm qalinlikda soling.
Krujkalar yoki kvadratchalarga kesilgan. To'ldirgichni qo'ying, qirralarni bir joyga ulang va varaqqa yoting. Bu yog 'bilan moyil bo'lishi mumkin emas, unni sepish kifoya.
Yolk bilan piroglarning tepalarini moylash va jigarrang jigarrangga qadar 180-200 daraja haroratda pishiring.

Yashil piyoz va pechkadagi tuxum bilan dangasa pirog

Tuxum va piyoz bilan pishirishning yana bir g'ayrioddiy, qiziqarli usuli bor. Asosiy ustunlik - bu sizga kerak emastayyorlamoq Xamir.

Tarkibi:

Yupqa armanning 200 g lavash
6 tuxum
300 g og'irlikdagi piyoz
Tuz qalampiri
50 ml smetana qaymoq
30 ml sariyog ', gee

Yashil piyoz va pechka tuxumlari bilan dangasa piroglar uchun retsept:

Tayyorlash uchun pizza uchun o'tkir pichoq yoki minadan foydalanish kerak, lavashni kvadratlarga, o'lchamni 115 sm ga tushirish kerak. Moylashning smetana bilan yoping.
Tuxumni qaynatib oling, maydalang, piyoz bilan aralashtiring, tuz qalampir qo'shing. Har bir lavashning markazida qiyma go'shtni qo'ying va qirralarni birlashtiring. Sariyani sariyog 'bilan moylang, shuningdek tuxum sarig'i.
Piresni to'g'ri o'rash uchun bunday yirik konvertlar zarur. Siz darhol to'ldirishni bir tomondan ikkinchisining ustiga qo'yishingiz va konvertor shaklida o'rash kerak.
Sxemaga ko'ra, siz buni qanday qilishni ko'rishingiz mumkin. Mahsulotlar 200 darajadagi haroratda 10-15 daqiqa davomida pishiriladi. Tarmoqli go'sht suvli va piroglar mazali bo'lishi uchun lavashni quritmaslikka harakat qiling.
Bu bir necha daqiqada pirog chiqaradigan eng dangasa variantlardan biridir.

Yashil piyoz va pechka tuxumlari bo'lgan yangi piroglar

Bunday ovqatni tayyorlashning eng oddiy variantlaridan biri bu yangi xamirdan foydalanishdir. Gap shundaki, u xamirturushsiz tayyorlanadi, shuning uchun uni ko'tarish uchun uni tark etishning hojati yo'q. Ya'ni, ovqatni xamir partiyasidan keyin darhol pishirilishi mumkin.

To'ldirish uchun:

6 tuxum
200 g piyoz
50 g kungaboqar yog'i
Tuz qalampiri

Sinov uchun:

400 g un
Bir stakan kefir
1 tuxum
Pishiriq kukuni
Tuz
Qalapmir
Ozgina shakar
20 ml kungaboqar yog'i

Retsept:

Yashil piyoz va pechka tuxumlari bilan yangi piroglar uchun xamirni yoğuroq qilish kerak. Elastik massaga qadar barcha tarkibiy qismlarni birlashtiring. Pishirish kukuni sifatida siz oziq-ovqat sodadan foydalanishingiz mumkin, uni kamtarlik bilan ishlatishingiz shart emas. Shundan so'ng, taxminan 4 mm qalinlikdagi bir qatlamga bir bo'lakni aylantiring.
To'ldirishni tayyorlang. Tuxumni qaynatib oling, ko'katlarni maydalang. Issiq panada, moyni qizdiring va piyozni kiriting. Bir daqiqa qopqog'ini qopqog'iga surib, tuxum, tuz va qalampirga kiring.
To'ldirishni har bir kupa xamirining markaziga qo'ying, qirralarni chimdik va uni varaqqa qo'ying. Yog 'yoki tuxum bilan moylash. 25 daqiqa davomida 220 darajadan pishiring. Ular xamirturushdan kamroq ulug'vor, ammo juda mazali va tez. Eng asosiysi, yoqimsiz ta'mga ega bo'lmaslik uchun uni soda va pishirish kukuni bilan haddan tashqari oshirib bo'lmaydi.