Hammayoqni qanday qilib to'g'ri ajratish haqida har bir uy bekasi biladi. Va hamma har qanday oila byudjetida ushbu taomni bir necha bor tayyorlaganiga ishonch hosil qiling.
Oddiy, tug'ralgan karamli piyoz va sabzi bilan nima bo'lishi mumkin, hamma narsani pomidor bilan panjara va tana go'shtini pomidor bilan joylashtirishi mumkin. Ammo, bu shunga aylanadi va bu erda kerakli miqdordagi tuzni noto'g'ri hisoblashda yashirinish mumkin. Agar siz haddan tashqari ko'p ish qilsangiz nima qilish kerak?
Men bir-birining ustiga qovurilgan karam: Nima qilish kerak?
- Qopqoqlangan karamni qanday tejash bo'yicha oddiy variantdan boshlaylik. Bir oz guruch qo'shing, suv quying va o'chirishni davom eting. O'ziga singdirgan tuz, anjir U pishirilgan karamni asl to'liq - to'liq tikilgan ikkinchi taomga aylantiradi. Agar siz maydalangan go'sht bilan o'ralgan karamda bo'lsangiz, unda siz deyarli olasiz karam rulonlaribiz dangasa deb ataydigan.
- Keyingi yo'l shakar miqdorini va pomidor pastasi miqdorini oshiring (yoki yangi pomidor), suv bilan ozgina suyultiriladi va yana qadar. Olingan shirin va nordon ta'mingiz sizni xursand qiladi.
- Hammayoq bilan ajoyib kombinatsiya bo'ladi qo'ziqorinlarAlbatta, eng yaxshisi oq. Agar siz ularni karamga bog'lab qo'ysangiz, qo'ziqorinlar o'zlariga tuz olib keladi va nafaqat idishni tejashga, balki uni ta'm soyalari bilan to'ldiradi.
- Agar xohlasangiz yumshoqlik va muloyimlikbu beradi qatiqShunday qilib, shunday qilib, tuzli karam uchun bir nechta qoshiq smetana qo'shing va ozgina turing.
- Tajribali uy bekalari ishda maslahat berishadi perepol karam karam Hajmini oshiring. Buning uchun yana bir necha karamni kesib oling va tezda yumshoq bo'lib qoladi, uni 5 daqiqa davomida qaynoq suvga tushiring. Ushbu aralashmani taxminan 20 daqiqaga qoldiring. Natijada siz did muvozanatini olasiz.
- Allaqachon aytgan qo'ziqorinlarPerekolni tuzatish imkoniyati haqida. Ammo siz boshqa sabzavotlarni kesib o'tilgan karamga - bir xil sabzi yoki piyoz, qalampir yoki pomidor qo'shishingiz mumkin.
- Agar siz pishirishning boshida karamni tuzlasangiz va darhol sizning haddan tashqari ko'pligingizni anglasangiz, tolasi hali tuz bilan to'xtaguncha karamni tezda yuvishingiz mumkin.
- Daromadlarni o'chirishdan keyin - bir necha marrada pishirish. Bu karamdan ortiqcha tuzni olib tashlashning yana bir usuli.
- Siz shuningdek bunday maslahatni topishingiz mumkin: ishlov berish jarayonini qovurish jarayoniga tarjima qiling. Namlik karamni, "ushlash" ortiqcha tuzni u bilan qoldiradi.
- Va eng xilma-xil variant. Turli plomba uchun xochli mahsulotdan foydalaning: pies, köfte, Kulebyak, rulo va boshqalar. Albatta, bir vaqtning o'zida boshqa ingredientlarni tuz qilmang.
Yaxshilab pishgan karamning ta'mini taqqoslash, ko'rib turganimizdek, unchalik qiyin emas. Asosiysi shundaki, har doim asosiy idishga (sabzavot, guruch, suv) tezda qo'shilishi mumkin bo'lgan narsalar mavjud. Va keyin idish sizni boy ta'm bilan xursand qiladi, u erda u erda umuman sezilmaydi.
Saytda foydali oshpazlik buyumlar:
- Agar u karabuğday teshib qo'ysa nima qilish kerak
- Qizil ikra bir-biriga yopishtirilgan bo'lsa nima qilish kerak
- Borsning bir-biriga zid bo'lgan bo'lsa nima qilish kerak
- Agar men sho'rvaga yo'liqmagan bo'lsam nima qilish kerak
- Agar meros juda haddan tashqari bo'lsa, nima qilish kerak
Video: Sehrli mato karamni qanday pishirish kerak?
