Gulizatsiya - bu etarlicha pishiradigan milliy venger taomidir, ammo uning ta'mining soddaligi kam emas. Aslida, Goulash o'tkir sho'rva bilan zichlikka o'tkir, ba'zi jihatdan xuddi güveçiga o'xshash.
Goulashning asosiy tarkibi juda ko'p go'sht, shuningdek kartoshka, papoton, papiro, bu sir va piyoz. Ammo pomidorga professional oshpazlar qo'shishni maslahat bermaydi, chunki U ovqatni kamroq moyil qiladi. Xo'sh, nima qilish kerak bo'lsa, nima qilish kerak bo'lsa, siz tuz bilan juda uzoqqa bordingizmi?
Perepoliiya: nima qilish kerak, uni qanday tuzatish kerak?
- Agar Goulan bir-biriga zid bo'lsa, nima qilish kerakligi haqida savolga javob: agar kerak bo'lsa, 2 qismga kesilgan, agar kerak bo'lsa, suvni baham ko'ring va taxminan 20 daqiqa qaynatib oling. Kartoshka ovqat pishirganda amalga oshiradigan ortiqcha tuzni singdirish qobiliyatiga ega.
- Agar siz goullashni faqat go'shtli idish sifatida pishirsangiz va unga xizmat qilishni rejalashtirsangiz, guruch bilan darhol guruchni quyishingiz kerak. Kartoshkadan farqli o'laroq, guruchni tortib olish uchun ishlamaydi, shuning uchun darhol palovni tayyorlashingiz kerak bo'ladi.
Bundan tashqari, tajribali uy bekalari quyidagi maslahatlarni berishadi:
- oz miqdordagi suv qo'shing va idishni yana qaynatib oling;
- panga qovurilgan sabzavot qo'shing (siz har qanday narsani olishingiz mumkin).
- pomidor va piyoz yoki shunchaki pomidor bilan itaring.
Hozircha bunday yo'l bor: darhol tuzni emas, balki ikkinchi gouanashni tayyorlang va shundan so'ng ikkalasini aralashtiring, hosil bo'lgan aralashmani qaynatib oling. Goulanga qo'shish bo'yicha tavsiyalar mavjud Smetana qaymoq, qaymoq sepdik yoki hatto avakado. Va eng oson variant siz Gul bilan xizmat qilishni rejalashtirgan yon idish tuzi kerak emas.
Shunday qilib, biz ko'rib turganimizdek, goulani qutqarish uchun uni qo'shimcha tuzilgan ingredientlar bilan to'ldirishingiz kerak. Sabzavotlar, don, suv, soslar - bu barcha turarj qilinmagan mahsulotlar ortiqcha tuzni o'zlariga tortib oladi va idishga ta'mini qaytaradi.
Saytda foydali oshpazlik buyumlar:
- Agar u karabuğday teshib qo'ysa nima qilish kerak
- Qizil ikra bir-biriga yopishtirilgan bo'lsa nima qilish kerak
- Borsning bir-biriga zid bo'lgan bo'lsa nima qilish kerak
- Agar men sho'rvaga yo'liqmagan bo'lsam nima qilish kerak
- Agar meros juda haddan tashqari bo'lsa, nima qilish kerak
Video: Qurolsiz idishni qanday saqlash kerak?
