Ushbu maqolada siz mazali axlat retseptlarini topasiz - idish-tovoqlar. Bu oziq-ovqat yoki xushbo'y sos haqida. Ko'plab uy bekalari razvedkada horseradishlarni sovuq, achchiq, sog'lom ovqatni ko'paytirishga qodir, bu shamolni engillashtiradi. Xanlovin yoki Sorloder, turli xil idishlarga sous sifatida ishlatiladi. U ham horseradish deyiladi. Axir, idishning tarkibi horseradish bor.
Tarkib
Ko'pgina do'konlar qish uchun mazali blanka yasashni yaxshi ko'rishadi. Ayniqsa, o'z mamlakatidagi ayollarga ega bo'lgan ayollarga. Narxlar tufayli siz nafaqat mazali tushlik, nonushta va kechki ovqatingiz bor. Shuningdek, kuzgi yil davomida ovqatlana olmaydigan sabzavotlar ham yo'qolmaydi. Keyin turli xil sabzavotlardan tayyorlanishi mumkin bo'lgan barcha tabiatni muhofaza qilish haqida gaplashmaymiz. Biz qish uchun qanday axlat retseptlari o'lmaydi va uzoq vaqt saqlanmaydi.
Men xorogqa moy qo'shishi kerakmi?
O'tkir idishlarni sevadiganlar horseradish ekanligini aniq bilishadi. To'g'ri, bunday sous sizga tanish bo'lmasligi mumkin, bu yaxshi - bu tuzatiladigan. Qish uchun Xenranovina retseptlari quyida keltiriladi va endi mahsulot nimadan iborat va sousga o'simlik moyi kerakligi haqida gaplashaylik.
Xonoder ota-bobolarimiz tayyorlagan sodiqlarga tegishli bo'lib, siyosati bir necha asrlar davomida retseptni bir necha asrlar davomida retseptni bilishgan. Ushbu sous bilan siz baliq iste'mol qilishingiz, turli xil navlarning go'shti, sabzavotlar. Gorloder yonish - barcha sovuqliklar uchun samarali davolash. Ko'p sonli siuslar to'plamlari mavjud, ba'zilari yog 'moyini qo'shadilar, ammo ba'zilari. Hammaning ta'mi. Ular soat tufayli rahmat, siz horseradish ta'mini biroz yaxshilashingiz mumkin.
Bu ikkalasiga qo'shilishi qiziqmi. Tajribali uy bekalari o'simlik moyi tufayli mahsulotning yaroqlilik muddati oshadi va ta'm yumshatiladi. Axir, neft usti tepada xirillagan, chunki u qoliplardan himoyalangan. Axir, ular har doim ham qaynatilmaydi. Biroq, ba'zilar uni sousga qo'shish istalmagan deb da'vo qilishadi. Agar sizga yumshoq did yoqsa, xizmat qilishdan oldin darhol yog'ni qo'shish yaxshiroqdir.
Muhim: Yog 'qatlami har doim tepada hosil bo'ladi, natijada film yaratildi. Bu, o'z navbatida, havo aloqada bo'lishiga yo'l qo'ymaydi. Botulizmning har xil bakteriyalari, shu jumladan mikroorganizmlar, yog 'qatlamida yashash va jadal rivojlanishi mumkin. Va bu halokatli zahar. Shuning uchun ba'zilar pishirish oxirida qo'shiladi.
Boshqa narsalar qatorida, shakar yoki asal tarkibidagi asal bo'lishi mumkin. Blankalarni saqlash uchun ishlatiladigan shakar konservativi. Garchi ko'p odamlar tabiiy ta'mni yaxshi ko'rishadi. Shuning uchun faqat pomidor, horseradish, sarimsoq, tuz qo'shiladi.
Shitti appetizer, qanday pishirishni, shuning uchun kislota uchun tayyor emas
Qish uchun shitirlash uchun retseptlar bilan ish olib borishdan oldin, siz uning pishirish sirlarini tezda o'lishi uchun topishingiz kerak. Deliciocal Croum retseptlari keyingi xotirani saqlash uchun mos keladi. Agar uzoq vaqt saqlanadigan joyda, masalan, shakar, tuz, sirka bodrez, keyin o'simlik moyi, shakar, atsetilsasalitsil kislotasi va boshqalarga qo'shiladi.
Shunday qilib, CRAP kislota va retseptlarda tavsiflangan texnologik jarayonlarni kuzatmaydi va sabzavot va boshqa mahsulotlar sonini kuzatadi.
- O'simlik yog'i (qaynatilgan) tufayli horseradish uzoq vaqt davomida qoliplar bilan qoplanmaydi.
- Sosni tayyorlashdan oldin banklar va qopqoqlarni ular bilan to'ldirish Soda bilan yaxshilab yuvilishi kerak va keyin sterilizatsiya qilinadi.
Xrenovin ham muzlatilgan holda saqlanishi mumkin. Ushbu holatda eriydi sous yo did yoki vitaminlarni yo'qotmaydi. Saqlash uchun horseradish muzli muzlatgichga quyiladi, so'ngra muzlatgichga joylashtiriladi yoki bankalar to'ldiriladi. Kulishar, banka ikki santimetr chetiga qo'shilmasligi kerak. Va sosni istaganingizda, muzlatgichdan chiqing va xorlovchilarning mikroslanganiga qadar kuting.
Qishda eng mazali axlat retseptlari, kisbiyot qilmaslik uchun
Mazali axlat retseptlari mavjud, ammo keyin u kismonni kislota qilmasligi uchun qanday pishirishni o'rganamiz. Shunday qilib, uni uzoq vaqt saqlash va mog'or qilmasligi uchun. Bunga axlat tayyorlashda ba'zi nozikliklar tufayli erishish mumkin. Odatda sous horseradish, pomidor, sarimsoqni o'z ichiga oladi. Bular bir xil asosiy tarkibiy qismlar, ammo siz hali ham u yerda va lavlagi, sabzi, faqat horseradish sonining ellik foizidan ko'p bo'lmagan. Agar siz bir foizni yuqori qilsangiz, unda zaif horseradish chiqadi, shirin ta'm bo'ladi. Kerakli narsaning o'tkirligi ta'minlanmaydi. Xantal donalarini rostlashingiz mumkin.
Klassik pirojniy retseptlar murakkab emas va sous shunchaki mukammaldir. Va u erda ba'zi maxsus mahsulotlarni qo'shish shart emas. Keyin, biz axlatni aspirin bilan brendingni ko'rib chiqamiz. Ehtimol, kimdir bunga shubha bilan qaraydi, ularda atsetillasicilyk planshetlari qo'shilgan, men ularning xususiyatlari haqida bahslashishni istamayman. Endi savolning mohiyati unday emas. Aslida, horseradish uchun bitta tabletka uchun bitta tabletka etarli.
Genrin qo'shilishi bilan kislota bilan tanishmaydigan Xrrrovin:
To'rt yarim litrli bankalarni tayyorlash uchun komponentlar:
- Fuck ildizi - 225 g
- Sarimsoq - 5 dona. Haydash
- Pomidor - 975 g
- Tuz - 14 g
- Salitsil kislotasi asetil - 1 dona. + 0,5 planshetlar.
Saust pishirish jarayoni:
- Fuck tozalanishi kerak, shunda u oq. Uni salqin suv bilan idishga soling, so'ngra o'n ikki soat davomida sovuq joyqa qo'ying. Uni nozik qirg'ichda maydalang.
- Tomas yuvilishi kerak, so'ngra ularni bo'laklarga bo'ling, mevali oyoqlari biriktirilgan joylarni kesib oling.
- Teridan sarimsoq tilimlarini tozalang. Endi pomidor va sarimsoqni mixer kubogida maydalang.
- Atetilsalicy kislotasi chuqur konteynerga, maydalang, barcha sabzavotlarni qo'shing (maydalangan).
- Bu faqat planshetlar bilan bu massaga tuz qo'shish va keyin hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Endi bankalarni tayyorlang, ularni soda bilan yuving, yuvilmasdan, qo'shimcha xushbo'y hid yo'q. Ular sterilizatsiya qilingandan so'ng, qopqoqlarni ham yuving va sterillang.
- Qovurg'ani yuving, torting. Sovuq joyni qo'ying, muzlatgichda qo'lingiz qila olasiz.
Uzoq vaqt davomida issiqlik bilan ishlash bilan saqlanadi
Bunday o'tkir sous yoki gorloder, shuningdek, horseradish salqin joylarda mukammal saqlanadi, deyarli butun qish. Sovuqlarning birinchi belgilarida ajoyib dori. Horseradish va o'tkir sarimsoq, pomidor, sirka, u erda o'simlik moyi qo'shilmoqda. Pomidor tufayli yomon, qizg'ish rangga ega.
Komponentlar:
- Pomidor - 1,950 kg
- Horseradish - 195
- Sarimsoq - 195
- Tuz - 0,25 g
- Shakar - 0,25 g
- Sirka 9 foiz - 75 ml
- O'simlik yog'i - 115 g.
Issiqlikni davolash, sirka, sabzavotli axlat, horseradish kislota kislotadan uzoq vaqt saqlanishi mumkin.
Pishirish jarayoni:
- Sabzavotlarni iste'mol qiling va ularni sovuq suv ostida yuving. Sabzavotlarni samarali yuving. Aks holda, axloqsizlik muammolarga olib kelishi mumkin. Unga rahmat, horseradish kislotali va yaroqsiz bo'lishi mumkin.
- Keyinchalik, sarimsoq va horseradishni blender bilan maydalang. Pomidordan siz qobig'ini olib tashlashingiz kerak bo'ladi. Buning uchun ular qaynoq suv quyiladi yoki yarim soatlik ochilib, yarim soniya uchun etarli, chunki bu yarim soniya etarli. Tayyor pulpa pomidorini kesing yoki shunchaki yoping.
- Pomidorni chuqur idishga quying. Va konteynerni o'rta gazga qo'ying. Tuzni, shakarni massaga quying. Keyin ingredientlarni aralashtiring. Taxminan 20 daqiqa qaynatib bering. Shundan so'ng, qaynatilgandan keyin, sirka massasiga quying, yog 'moyi. Yana aralashtiring.
- Pechkadan idishni olib tashlang, sarimsoqni olib tashlang, u erda horseradish, otliq bo'lish uchun otliqlarni aralashtiring. Bankalarni tayyorlang. Soda qo'shilishi bilan ularni yaxshi yuving. Keyin sterilizatsiya qiling. Sous salqin bo'lishiga yo'l qo'yadi. Qattiqlikni tekshirish uchun horseradish bilan shisha idishlar tubsiz bo'lib qoldi.
Tayyor ish hujayralari salqin yerda tozalanadi, u erda horseradish barcha qishda saqlanadi.
Shirin va arpabali qalampir va maydanoz bilan mazali axlat
Horseradish ko'katlari bilan u hatto mazali bo'ladi va shirin qalampir taomning piksonligini beradi. Yangi ko'katlar har qanday taomning ta'mini yaxshilashlari mumkin. Va bolgar qalampiringiz sizning favqulodda vaziyatingizga faslga beradi.
Mahsulotlarning komponentlari:
- Pomidor - 2.995 kg
- Shirin qalampir - 4 dona.
- Horseradish ildizi - 395 g
- Sarimsoq - 395 g
- Tuz - 65 g
- Paritdan arpabodiyon
- O'simlik yog'i - 112 ml.
Horseradish qanday pishiriladi?
- Pomidordan boshlang, ularni yaxshilab yuving, keyin sopi va terilardan xalos bo'ling, ularni blender bilan maydalang.
- Keyin qalampirni oling, yuving, changni olib tashlang, pomidorga qo'shing. Ko'katlarni maydalang. Uni ham pomidorlarga yuboring.
- Sarimsoq, horseradish tishlarini tozalang. Sabzavotlarni maydalashdan keyin go'sht maydalagich orqali ko'zlaringiz sug'ormaslik uchun, go'shtli maydalagichlar sumkasiga qo'ying. Shunday qilib, ishlov berishdan keyin sabzavotlar yutib yuboradi.
- Barcha ezilgan mahsulotlarni konteynerga yaxshilab aralashtiring, u erga tuz qo'shing. Xennovinga taxminan 15-25 daqiqa davomida shunday turing.
- Qopqoqlarni qopqoq bilan tayyorlang, ularni sterilizatsiya qiling. Horserni shisha bankalarga quying, horseradish kislota qilmasligi uchun tepada o'simlik moyini qo'shing. Soatingiz tufayli hech qanday qolip bo'lmaydi.
Axir, bankalarni qopqoq bilan torting, muzlatgichda eng yaxshi sovuq joyda qo'ying.
Muhim: O'tkir ta'm tufayli - horseradishning ildizlari juda yaxshi konservanatlar, chunki u bilan yaxshi saqlanadi. Qolgan tarkibiy qismlar ham rol o'ynaydi, shuning uchun retseptlarda ko'rsatilishi kerak. Agar siz o'tkir atıştırmalık qilmasangiz, unda u uzoq vaqt saqlanmaydi.
Sovuq joyda saqlanadigan yangi yilgacha hech qanday neftsiz klassik lımp uchun retsept
Gorloder, agar u o'tkir bo'lsa, uni issiqlik bilan davolashsiz amalga oshirilishi mumkin, bu esa retseptda ko'rsatiladigan barcha nisbatlarni retseptda ko'rsatiladigan barcha nisbatlarni muzlatgichda saqlash va saqlashni saqlashdir.
Sizga bunday mahsulotlar kerak:
- Pomidor - 995 g
- Horseradish - 115 g
- Sarimsoq - 95 g
- Oziq-ovqat tuzi - 25 g (ta'mga).
Sehrgarni qanday pishirish kerak?
- Pomidor yuviladi, stol biriktirilgan joylarni kesib tashlang. Go'sht maydalagich orqali sabzavotlarni maydalash. Faqat pomidorni kartoshka pyuresiga aylantirmang. Ularni katta panjara orqali maydalash yaxshidir.
- Keyin muammo tozalangan horseradish, sarimsoqni qaratadi. Horseradish, sarimsoqning jiddiyligidan yig'lamaslik uchun. Go'sht maydalagichida sumka sumkasini soling, maydalangan sabzavotlar u erga boring. Barcha ezilgan mahsulotlarni aralashtiring, ular taxminan o'n daqiqa turing.
- Ommaviy ravishda o'ttiz daqiqadan kam bo'lmasin. Bu vaqt ichida siz bankalarni tayyorlashingiz mumkin. Ular yuvilishi, sterillangan, qalpoqcha. Keyin tuz, horseradish. Tuz eriydi.
- Qovurilgan idishlarga quying, qopqoqlarni torting. Tayyor sousi salqin joylarda yoki muzlatgichda sovuq joyda saqlanishi kerak.
Muhim: Qizig'i shundaki, Rossiyada horseradish antik davrda mashhur edi. Ular shunchaki tayyorlanmagan yoki tugagan sous uy smetana bilan aralashtirilgan. Tarkib 1 dan 1 gacha bo'lganligi 1 dan 1 gacha edi. Ta'm yorqin edi, tiniqlik hali ham idishda edi.
Video: juda mazali krop retsepti
