Bitta tovuqdan yangi yil dasturi. Tovuqdan 500 rubl uchun yangi yil dasturi. Tovuqdan yangi yil stoliga 5 ta retseptlar

Yangi yil uchun idishlar uchun retseptlar bitta tovuqdan.

Tarkib

To'liq tiklangan yangi yil jadvalini tayyorlash uchun munosib pul kerak. Afsuski, postiet mamlakatlari aholisi pulni doimiy ravishda etishmayotgan, shuning uchun hamma ham qimmat mahsulotlardan jadvalni tuzishga qodir emas. Ushbu maqolada biz sizga yangi tovuqdan yangi yil ovqatlarini qanday pishirish kerakligini aytib beramiz.

Yangi yil tovuq stolida issiq

Aslida, tovuq siz juda ko'p miqdordagi idishlarni pishiradigan universal mahsulotdir. Tovuqning hech bir qismi tashlanmaydi. Yangi yil tovuq dasturini tayyorlash uchun siz tana go'shtini qismlarga bo'lish orqali kesishingiz kerak. Avvalo, chorak, qanot kesilib ketadi, go'sht ko'kragida kesiladi. Shunday qilib, filetet skeletdan ajratilgan. Qolgan ramka 3 litr suvda qaynatiladi, ular sabzi, piyoz va ziravorlar qo'shilishi bilan qaynatiladi. Short chorak skelet bilan suvga qo'yiladi. Siz undan mazali salatni qilishingiz mumkin. Bulyon tayyor bo'lgandan so'ng, siz asosiy taomlarni yig'ishni boshlashingiz va mayin idishlarni tayyorlashda boshlashingiz mumkin. Olingan bulyon to'ldirish uchun asosdir. Tovuq ko'kragidan siz mazali issiq qilishingiz mumkin.

Buning uchun quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

1 kg kartoshka
Oz miqdordagi o'simlik yog'i
Tuz
SPORTLAR
Qattiq pishloq
Yog 'miqdori 10% bo'lgan 100 ml krem

Yangi yilning tovuq stolida issiq:

Avval tovuq ko'kragini tayyorlashingiz kerak. Fillning har biri yana 2 qismga bo'linishi kerak. Natijada 4 zich buyumlar. Har birining o'rtasiga, pichoq bilan chuqur teshik qilingan.
Ushbu tanaffusda chiziq yoki bar shaklida bo'lajak pishloqni kesib tashlash kerak. Shunday qilib, pishloq tayyorlash jarayonida oqmaydi, pishloqni qo'llash joyi tish cho'tkalaridan foydalangan holda saqlanadi. Shunday qilib, ichidagi pishloqli to'rtta konvertlar paydo bo'lishi kerak. Har bir bo'lak tuz va qalampir bilan sepiladi. Kartoshka tozalanadi, mayda kublarga kesilgan, o'simlik moyi, tuz va ziravorlar bilan sug'orilgan katta idishga soling.
Bundan tashqari, shaklning pastki qismida kartoshkani qo'yish kerak, uning ustiga pishloqli tovuq plomba qismlari ilgari ularni moy bilan moylash kerak. 30-40 daqiqa davomida 220 darajadan oshiq pishiring, doimo aralashtiring. Pishirishdan bir necha daqiqa oldin suyuq krem \u200b\u200baralashmaning ustiga quyiladi va qolgan pishloq bilan sepiladi. Yana 5-10 daqiqa pishirib. Asosiy vazifa kartoshka yumshoq qilishdir.

Kurita yangi yil stolida

Endi siz toshqin pishirishga kirishingiz mumkin.

Tarkibi:

100 g no'xat
2 katta sabzi
3 ta qaynatilgan tuxum
20 g jelatin

Yangi yil jadvalidagi tovuqdan olingan:

Skelet va tovuq kvadratidan tayyorlangan bulonda, gelatinni sovuq suvda erigan holda tanishtirish kerak. Gelatin butunlay erigani uchun yaxshilab qizdiring.
Qisqa peyd idishining pastki qismida oz miqdordagi yashil no'xat va qaynatilgan sabzi yotqizilgan. Kichik miqdordagi bulon ustiga quyilib, muzlatgichga 2 soat davomida qo'yadi, shunda bu qatlam muzlab qoldi.
Maydalangan tuxumni, oz miqdordagi maydalangan sarimsoqni kesib oling. Ular bulyonni eng yuqori qismga qo'shib muzlatgichga qo'yishdi. Bu quyuq ko'rinadigan juda chiroyli g'ayrioddiy ko'rinadi, horseradish yoki xantal bilan yaxshi bo'ladi.

Bitta tovuqdan Yangi yil dasturi: salat retsepti

Salatlarni pishirish kerak. Bu achchiq o'tlar va sarimsoq bilan baharatlı salat bo'ladi.

Tarkibi:

Osh qoshiq sut
Kichkina javdar non yoki baget
Qaynatilgan chorak
Mayonez
2 katta sabzi
Sarimsoq chiniqasi
Ko'katlar
100 g pishloq
1 katta piyoz

Bitta tovuqdan yangi yil stol, salat retsepti:

Idishni tayyorlash uchun siz To'fon uchun bulonni tayyorlash uchun ishlatiladigan tayyor qaynatilgan tovuqni olishingiz kerak. Shundan so'ng, tuxumlar sut bilan silkitiladi, mayda, ingichka omlet, krakega o'xshash.
Salqin, mayda bo'laklarga yoki chiziqlarga kesilgan. Tug'ralgan go'sht tayyorlangan tuxum bilan aralashtiriladi. Tug'ralgan piyoz sirkada marinadlangan va aralashning tuxum tojiga qo'shilgan. Pishloqni, maydalangan sarimsoqni kiriting. Sabzi koreyschiga maydalangan, qo'llari bilan ajinlar, sarimsoq va tuz qo'shadi. Koriander va achchiq o'tlarni qo'shing.
Sabzi uning sharbatida qoldirish kerak, shunda u taxminan 1 soat turadi va butunlay o'tlar va sarimsoq bilan sharbatning ta'mini o'zlashtiradi. Sabzi boshqa mahsulotlarga qo'shilgan siqiladi. Mayonez bilan salatni bog'lang. Bu salat juda nozik va stolni eng tezkor qoldiradi.

Tovuqdan 500 rublgacha bo'lgan yangi yil stollari: qanotlar retsepti

Natijada, asal sousida belgilanishi mumkin bo'lgan tovuq qanotlari bor edi. Ular qolgan chorak bilan aralashtiriladi va tuzlamoq bilan quyiladi.

Marinade kerak bo'ladi:

Ikki osh qoshiq soya sousi
Bir osh qoshiq asal
Tuz
Italiya o'tlari
50 ml o'simlik yog'i

Tovuqdan 500 rublgacha bo'lgan yangi yil stol, qanotlari retsepti:

Tayyorlangan aralashma tovuq qanotlari, shuningdek, chorak, uni mayda bo'laklarga quyiladi.
Hamma narsa aralashtiriladi, 40 daqiqa davomida qoldiriladi. Aralashmani 40 daqiqa davomida tayyorlangan pishiriq yrifakka joylashtiring.

Kurita yangi yil stoliga retsepti: konvertlar

To'fonni tayyorlashdan keyin go'sht qoldiqlaridan siz puff pirojnomasidan konvertlar qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

500 g puff xamirturush xamiri
200 g shampenson
2 ta katta lampochka
Qovurish uchun o'simlik yog'i
Bitta tuxum

Yangi yil stol uchun kurit retsepti - konvertlar:

Puff xamirimni muzdan tushirish va uni qoldirib, bir oz ko'tarilishi uchun qoldiring. Skeletdan, tug'ralgan go'sht, maydalangan go'sht, maydalangan go'shtdan olib tashlangan qovurilgan idishda piyoz skeletdan qovurilgan.
Mazali, suvli to'ldirishni amalga oshirish kerak. Ushbu to'ldirish tayyor xamirga, 10 o'lchamdagi kvadratlarga, o'lchami 10 sm, burchaklar konvert tayyorlash uchun bir-biriga ulangan.
Konvertning qirralari juda yoqilgan. Oshxona qaychi yordamida ular xamir bo'laklarining kesish joylarida qovurishadi. U tarozilarga o'xshash gofrirovka qilingan yuzaga aylanadi. Tuxum sarig'i konvertlarning yuzasini 20 daqiqa davomida pishiradi. Pishirish paytida harorat 190-210 daraja bo'lishi kerak.

Mavzuni o'qing:

Bitta tovuq va kichik mahsulotlardan, kartoshka, toshqin, pikosli salatasi, asal sousidagi qanotlar, shuningdek tovuq bilan konvertlar bilan issiq taom tayyorlash mumkin edi. Mahsulotlarning past narxiga qaramay, barcha idishlar mazali va qoniqarli. Byudjet bayrami uchun ajoyib variant. Bunday yangi yil uchun idish tayyorlash uchun bu 500 rublni oladi. Bu 4 kishining kichik oilasi uchun yangi yil jadvalidir.