Tuna bilan salat uchun 11 ta mazali retseptlar. Salat uchun konservalangan Tuna: Qanday qilib eng mazali tanlash kerak?

Ehtimol, Tuna turli vitaminlar va iz elementlariga boy bo'lgan foydali baliq ekanligini biladi. Biroq, hamma ham yangi yangi orkinos, balki konserva ekanligini hamma ham bilmaydi.

Tarkib

Bugun biz tuna, uning xususiyatlari, shuningdek, u asosiy tarkibiy qism sifatida harakat qilayotgan retseptlar haqida gapirishni taklif qilamiz. Tunadagi mazali salatlar haqida gaplashishdan oldin, keling, bu bizning tanamiz uchun juda foydali va undan biron bir zarar bo'lishi mumkinligini tushunaylik.

Konservalangan Tuna: Foyda va zarar

Boshlash, baliqning qanday foydasi borligini ko'rib chiqing:

Bu baliq tarkibida omega-3 yog 'kislotalari. Bizning tanamiz ularga miya va ko'zlarning normal ishlashiga muhtoj, shuningdek yurakni talab qiladi. Omega-3 dan muntazam foydalanish bilan onkologik kasalliklarning xavfi pasayadi.
Tuna juda ko'p miqdordagi vitaminlar, masalan, A, E, B vitaminlari, masalan, mikro va makroelotlar mavjud temir, kaltsiy, xlor, yod, fosfor, nikel.
Baliq foydali va unda protein mavjud. 100 g mahsulot uchun 20 g protein hisobi.
Shu bilan birga, Tunadagi yog 'tarkibini, har 100 g mahsulot uchun faqat 1 g yog', faqat 1 g yog 'qayd etish mumkin emas.
Baliqning o'zi juda past --calorie, lekin siz juda to'yimli degani - taxminan 100 g uchun 100 kcal. Shuning uchun, uni to'g'ri ovqatlanish uchun va vazn yo'qotadigan odamlar uchun eyish foydalidir.

Ko'donlarimiz tanamizga va zararni etkazishi mumkin:

Bu baliqda boshqa dengiz mahsulotlarida bo'lgani kabi, unda mavjud bo'lishi mumkin Ko'p miqdordagi simob, Siz bilganingizdek, sog'lig'imizga salbiy ta'sir qiladi. Shu bilan birga, baliqda katta yadroli simobda ancha katta bo'ladi.
BIFSSENOL A. Bir marta suvda bir marta baliq baliqda to'planadi, keyin esa bizning tanamizda. Ba'zi olimlar ushbu modda asab tizimimiz uchun o'ta xavfli deb ishonishadi va bu saraton rivojlanishini qo'zg'atishi mumkin.
Shuningdek, sizning e'tiboringizni Tunaning afzalliklari to'g'ridan-to'g'ri tayyorgarlik usuliga bog'liq ekanligiga e'tibor qaratamiz. Eng foydali bo'ladi konservalangan tuna o'z sharbatida. Ammo bir xil orkinos, lekin yog 'kamroq foydalidir, ko'proq semiz va yuqori - -alorie.

Salat uchun eng mazali tunani qanday tanlash kerak: Maslahatlar

Idish mazali, xushbo'y va appetizatsiya qilish uchun siz faqat katta-oqibat,, albatta, uni tayyorlash uchun mazali mahsulotlardan foydalanishingiz kerak.

Bu juda mazali shunday bo'ladi:

O'z sharbatida, neft va iflosliklarsiz. Biroq, neftda konservalangan orkinosdan mutlaqo voz kechishga arzimaydi - bu foydali va mazali. Salatlar uchun oddiy orkinosni o'z sharbatingizda ishlatish yaxshiroqdir.
Konservalangan oroqli orkinosni bo'laklarga yoki katta bo'lak bilan sotib olish yaxshidir, ammo bu qirg'ichlarning nima ekanligini tushunish mumkin emas, chunki bu qirg'ich nimadan nimadan kelib chiqishi mumkin emas. O'zining bebaho ishlab chiqaruvchilari ko'pincha bir xil baliqlarni tunasha sifatida chiqaradigan butunlay boshqa baliqlarni niqoblaydilar. Masalan, Sardina bankida, ordina bankida, Tuna bankda bo'lishi mumkinligini tushunish juda foydali, chunki Tuna bankda bo'lishi mumkin, chunki baliqning o'zi biron bir kichik bir dum bo'laklari haqida gapirolmaydi.
Tuna go'shti rangdagi rang - bu pushti, ammo kulrang, sariq, jigarrang emas - Buni hisobga olish kerak. Konservalangan orkinosda suyak bo'lmasligi kerak, umumiy qismdan go'shtni osongina ajratish kerak.

Eng mazali, ishlab chiqaruvchisi okean uchun iloji boricha yaqinroq, chunki bu holda baliq darhol ishlov beriladi va qo'shimcha zararli ishlov berilmaydi.
Yaxshi, va albatta, siz tomosha qilishingiz kerak muddati tugashi bilan. Bu nafaqat baliqning ta'mi, balki uning sifatida ham. Ko'pincha, tunaning ta'mi va sifati uning narxi bilan ko'rsatilgan.

Tuna qimmat baliq, shuning uchun siz mazali va foydali baliqlarni olish umidida eng arzon mahsulotni sotib olmaslik kerak.

Tuna va Avado bilan salat: retsepti

Yuvuq Tunda va pompaning avokadoslari mazali kombinatsiyadir. Ushbu mahsulotlarning mazhablari juda mazali va eng muhimi, sog'lom salat bo'ladi.

Konservalangan Tunea o'z sharbatida (ertana deb ataladi) - 270 g
Avakado - 220 g
Ruguula - 60 g
Katta zaytun - 25 g
Limon sharbati, xantal moyi, soya sousi - 10 ml

Tuna eng yaxshi tanlanadi o'z sharbatida. Kanni oching va tarkibini salat idishiga yuboring. Agar kerak bo'lsa, baliqni maydalang. Biz sharbatni to'kib tashlamaymiz, lekin orkinosidan foydalaning.
Mening avakado, toza, kub shaklida kesilgan. Shuni yodda tutingki, salat faqat pishgan Avokados bilan bo'ladi. Uning pishganligini aniqlash juda juda oddiy: puflangan Avokado yumshoq, agar uni silkitsangiz, ichkarida suyak "halqalarini" eshitishingiz mumkin.
Men qila olaman, quritaman va kerak bo'lsa, uni kesib tashlasangiz, uni kesib tashlasangiz, bu uni silkitishga arzimaydi.
Maslin yoki yarmida kesilgan yoki uni butunlay tark eting. Salat uchun, albatta, kerak suyaksiz maslos.
Endi biz barcha mahsulotlarni orkinosga yuboramiz va aralashtiramiz. Agar kerak bo'lsa, qo'shing Tuz va ziravorlar.

Tunonli Tuna salatasi

Tuna bilan bunday salat eng to'yimli bo'ladi. Bu juda yumshoq va foydali bo'ladi.

Tuna - 230 g
Beil tuxumi - 5 dona.
Bryynza - 120 g
Piyoz-15 g
Limon sharbati, zaytun moyi - 20 ml

Kattalashtirish uchun juda ko'p narsani tanlash juda muhimdir

Agar kerak bo'lsa, tunani maydalang.
Tuxumni qaynatib oling, tozalang va har birini kesing 4 qismda. Siz bedana tuxumlarini tovuq bilan almashtirishingiz mumkin. Bunday holda, 2 dona etarli bo'ladi.
Biz Bryinzani kesib tashladik kubik. Agar siz qaymoqli tatib ko'rsangiz, foydalaning xetu.
Qulf juda qulab tushadi.
Barcha mahsulotlarni tunaga yuboring, aralashtiring. Ta'mga qo'shing tuz va ziravorlar. Limon sharbati retseptda ko'rsatilganidan kamroq talab qilinishi mumkin.

Tuna va bodring bilan salat

Tuno bilan salat juda engil va "yangi", agar bodring qo'shsangiz bahorni aytishingiz mumkin.

Orkinos - 270 g
Bodring - 230 g
Tuxum - 4 dona.
Dill - 20 g
Sarimsoq
Zaytun va zaytun moyi aralashmasi - 40 ml
Oregaho, reyhil

Tunni maydalang, agar kerak bo'lsa va uni sharbatsiz salat kosasiga yuboring.
Bodringni yuving, tozalangan holda tozalang (ayniqsa sabzavotni mavsumda sotib olsangiz), kesing yarim halqa va suvda namlash. Ushbu protsedura tufayli bodring pirpisker bo'lib qoladi.
Toza va qulab tushadigan tuxum kubik bilan pishirilgan.
Dilni yuving va mayda maydalang.
Sarimsoq (ta'mga oid miqdor) Miss matbuot orqali.
Barcha mahsulotlarni salat kosasida ulang, ta'mga tuz qo'shing, aralashtiring.

Tuna va pishloqli salat: retseptlar

Tuno pishloq bilan yaxshi ketadi, shuning uchun bunday mahsulotlar salati juda mazali.

Orkinos - 300 g
Qattiq pishloq, sabzi, piyoz - 130 g
Tuxum - 3 dona.
Qovoq va zaytun moyining aralashmasi - 35 ml
Past-kapital smetana - 110 g
Ko'katlar - 25 g
Italiya o'tlari

Uchta pishloq - bu qirg'ich. Bunday holda, qanday aniq - Kichik yoki katta.
Tozalangan va tozalangan tuxumni maydalagich bilan maydalang.
Tozalangan sabzavot va uni bir necha daqiqa qoldirishga imkon bering. Moyda
Yuvilgan ko'katlar mayda maydalang.
Biz qaymoqni italyan ziravorlari bilan birlashtiramiz. Agar bu ta'mga ega bo'lmasa, siz boshqa ziravorlar va ziravorlar olishingiz mumkin.
Endi biz salatni yig'amiz. Biz Tunni sharbatsiz yotqizib, smetana bilan urish kerak emas.
Uning tepasida biz pishloqning yarmini, 1 osh qoshiq qatlamini buzamiz. l. qatiq.
Keyinchalik, tuxumni yana bir marta qo'ying.
Keyin sabzavotlarni yuboramiz.
Qolgan pishloqni, qoqib qo'ydik.
Olingan salat maydanozni bezatamiz.
Pishloq miqdori o'zgarishi mumkin, chunki u salatning orkinosli ta'mini buzmaydi.

Shuningdek, orkinos va hetta bilan salatni sinab ko'rishingizni maslahat beramiz:

Orkinos - 270 g
Feta - 180 g
Salat aralashmasi, shirin qalampir - 80 g
Dijon xantal, limon sharbati - 10 g / ml
Zaytun moyi - 35 ml

Biz sharbatdan sharbatdan foydalanmaymiz, agar kerak bo'lsa, baliqni maydalamaymiz.
Xommani kubka kesib tashlang.
Mening qalampirim, toza va chiziqlarga kesilgan.
Mening salatim aralash, agar kerak bo'lsa, maydalang, lekin chiroyli barglar saqlanib qolsa.
Biz barcha mahsulotlarni salat kosasida ulaymiz, ta'mga tuz qo'shamiz va muloyimlik bilan aralashtiramiz.

Tuna va Pekin karam bilan salat: Oddiy retsept

Sizga oddiy va mazali salat kerakmi? Keyin ushbu retsept siz uchun aniq. Siz uni atigi 10 daqiqada pishirishingiz mumkin.

Oruna, pijsiya karam - 270 g
Tuxum - 4 dona.
Apunes - 35 g
Shirin kamon - 70 g
Zaytun moyi - 45 ml

Biz maydalangan tokchaga sharbat bilan quyuq choyshab yuboramiz.
Hammayoqni kesing va o'rta bo'laklarda kesilgan. Faqat uning yashil qismidan foydalanish tavsiya etiladi, chunki oq qism juda qattiqqo'l bo'lsa, bu muhim emas.
Tuxum qaynatish, tozalash va kub shaklida kesilgan.
Mening o'rashim, qaynoq suv quying va mayda maydalang.
Tozalangan piyozni yarim halqalarda kesib oling.
Biz barcha mahsulotlarni salat kosasiga, tuzni, agar kerak bo'lsa, aralashtiramiz.
Tuna va Pekin karam bilan salat Bir necha daqiqadan iborat masalani tayyorlagan, ammo oxirida siz mazali, yorug'lik, ammo to'yimli taomni olasiz.

Tuna va makkajo'xori bilan salat

Nonushta va mazali salatning yana bir versiyasi, tushlik, tushlik va kechki ovqat.

Tuna, pishloq - 165 g
Tuxum - 4 dona.
Champigens - 270 g
Ko'katlar - 25 g
Zaytun moyi - 45 ml
Past-kapital smetana - 120 g

Biz qaynatni bankadan olib chiqamiz, kerak emas. Bizda ushbu retseptda sharbat kerak emas.
Tuxumni qaynatib oling, tozalang, oqsillar va sarig'larga bo'ling. Har bir narsani qiroatga qaytaring.
Biz champigensni qovuramiz Yog 'ichida.
Uchta pishloq - bu qirg'ich.
Mening ko'katlar va mayda chopish.
Endi biz salatni yig'amiz, har bir qatlamni smetana bilan sepamiz.
Birinchi qavat Biz tuna, keyin oqsilni yuboramiz.
Keyinchalik biz makkajo'xori, qo'ziqorinlarni qo'ydik.
Endi yoting sarig'i va pishloq.
Va qaymoqli chiziqlar bilan bezang.

Loviya va orkinos salatasi

Bunday mahsulotning bunday kombinatsiyasi juda g'alati tuyulishi mumkin, ammo aslida ular Tuna bilan juda mazali va samimiy salat.

Konservalangan tuna, konservalangan loviya - 180 g
Piyoz - 55 g
Tuxum - 2 dona.
Kungaboqar mikroto'lki - 20 g
Limon sharbati - 12 ml

Kerak bo'lganda baliq maydalamoq Va yog 'bilan birga salat kosasiga yuboramiz. Ko'rinib turibdiki, salatlarni tayyorlash uchun tuna ham orkinos ham ishlatilishi mumkin. Faqat bu holatda, uning kaloriya tarkibini hisobga oling va boshqa qo'shimcha narsalar kerakmi Salat tilidagi taxta.
Loviya orkinosiga suyuqliksiz yuboring.
Pishirilgan va tozalangan tuxum Kichik kublarda yorqin.
Tozalangan piyozni yarim halqalarda kesib oling.
Mikroto'lqinli pechni yuving.
Qo'shmoq salat piyolaidagi barcha ingredientlarAgar kerak bo'lsa, tuz va aralashtirilsa.
Siz salatni diversifikatsiya qilishingiz mumkin achchiq yoki shirin qalampir.

Tuna bilan salat "Santa Claus shlyapa" salatasi

Siz go'zal va mazali Yangi yil salatini qidiryapsizmi? Yaqinlaringizni hayratda qoldirishni va g'ayrioddiy narsa bilan rozi qilmoqchimisiz? Shunda Santa Klaus salat siz uchun. Tuna bilan bunday salat bayram dasturxonining shohi bo'ladi va albatta barcha mehmonlar kabi bo'ladi.

Orkinos - 275 g
Kartoshka, sabzi, bodring - 180 g
Tuxum - 3 dona.
Piyoz - 70 g
Pishloq - 170 g
Past-kapital smetana - 120 g

Kerak bo'lganda tuna maydalamoq, Ushbu retseptdagi sharbat qulay bo'lmaydi.
Biz kartoshkani sabzi, toza va uchta dorerda qaynatamiz. Pishloqni xuddi shu tarzda maydalang.
Yuvilgan va tozalangan bodring, uch qirrali. Biz hosil bo'lgan sharbatni to'kib tashlaymiz.
Qaynatilgan tuxum Biz oqsillar va sarig'larga bo'ldik va qirg'ich bilan alohida maydalang.
Piyozni mayda kesib tashlang va salatda keraksiz achchiqlikni olib tashlash uchun issiq suv quying. Suvdan keyin drenajlang.
Endi biz salat yig'amiz, uning har bir qatlami qaymoqli qaymoq (mayonez). Asosi kartoshka bo'lib xizmat qiladi, uni Santa Klaus shlyapa shaklida joylashtiradi.
Keyin konservalangan ovqatni yuboring.
Endi yoting pishloqva uning ustiga bodring.
Keyin biz "shlyapa" da piyoz va sarig'i qo'ydik.
"Shlyapa" ning asosi biz chiqdik sabzi.
Va pompom va pastki qirrali oqsil.
Bir necha soat davomida tayyor salatni yuboring. Sovuqda va stolga xizmat qiling.

Tuna bilan parhez salatasi

Salat, kichik kaloriya miqdori bo'lishiga qaramay, to'yimli.

Tuna - 265 g
Salat aralashmasi, rugol, zaytun - har biri 50 g
Bodring, olma, qalampir - 80 g
Limon sharbati, soya sousi, zaytun moyi - 25 ml

Tunni maydalang, agar kerak bo'lsa, sharbat bilan birga salat kosasiga yuboring.
Salat Mix va MyRuguuula, Kerak bo'lsa, maydalang.
Bodring, qalampir va olma, toza va kesing har qanday shakldagi qismlar.
Zaytunni butunlay qo'shing yoki yarmiga kesib tashlang.
Biz barcha mahsulotlarni salat kosasiga yuboramiz, aralashtiramiz.

Tuna va guruch bilan salat

Kalkulyar, mazali va to'yimli - Tuna va guruch bilan salat olinadi. Bunday salat to'liq taom bilan almashtirish mumkin.

Tuna - 220 g
Guruch yarim stakan
Makkajo'xori, qushqo'nmas no'xat - har biri 50 g
Sariyog '- 70 g
Sarimsoq

Tunni maydalang, agar kerak bo'lsa, sharbat bilan birga salat kosasiga yuboring.
Biz guruchni yuvamiz, 1,5 stakan suv quying, pishirguncha qaynatib oling. Sanridj emas, balki juda ko'p suv oling. Suv qaynayotganiga qadar uni yuqori olov ustiga pishiring, so'ngra kamida olov oling va 10 daqiqa davomida yopiq qopqoq bilan pishiring. Keyin, guruch tursin. 10-15.
Tulki sabzavotlari Muzdan tushirish va sariyog 'ichida o'tish.
5 minutdan keyin. Sabzavotlarga qo'shing yuklangan sarimsoq Va yana bir necha daqiqa pishiring.
Agar siz ularni tuzlashingiz kerak bo'lsa, barcha mahsulotlarni salat idishiga ulang.
Bundan tashqari, bunday salatni qaytarish kerak emas - Tuna va sabzavot sharbati to'sig'i etarli bo'lishi kerak. Ammo agar siz salatni yanada namlashni istasangiz, unga ozgina eritilgan sariyog 'qo'shing.

Tuna va pomidor bilan salat

Tuna bilan bunday salat bayram stoliga ham loyiqdir. Tayyorlashda, bu juda oddiy va ta'm - barmoqlaringizni yalay olasiz.

Orna, gilos pomidorlari - 220 g
Mozarella - 120 g
Suxariki oq non, sariyog 'yog'i - 60 g
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Zaytun moyi - 55 ml
Limon sharbati - 10 ml
Financal o'tlar

Biz sharbatni, kerak bo'lganda zaryad qilamiz maydalamoq.
Pomidorim va har bir kesilgan kub shaklida.
Mozor Kub shaklida kesilgan.
Ovqat pishirishdan mustaqil ravishda sotib olingan yoki mustaqil ravishda qilingan (oq nonni kesib, pechda quritilishi mumkin).
Sarimsoqni mayda kesib oling.
Sariyani pan bilan qizdiringUnga sarimsoq va kraker qo'shing. Doimiy ravishda aralashtirib, ularni 2 daqiqa davomida qovuring.
Barcha mahsulotlarni birlashtiring Salat piyolaida, Ta'mga tuz va ziravorlar aralashtiring, aralashtiring.
Salat barglari bilan bezatilgan idishda xizmat qiling.

Konservalangan Tunda bilan eng mazali salat nima: sharhlar

Anastasiya, 28 yoshda: "Men baliqni juda yaxshi ko'raman, shuning uchun darhol tunasha va Pekin karam bilan salatni pishirishga qaror qildim. Bu juda mazali bo'lib chiqdi
Irina, 33 yosh: "Men Tuna va pomidor bilan salat tayyorladim, garchi gilos odatdagilarni almashtirdi, ammo bu hech qanday ta'sir qilmadi. Salat juda mazali va xushbo'y - sarimsoq bilan yog 'bilan qovurilgan kraker idishlar uchun juda mos keladi. "
Marina, 22 yoshda: "Mehmonlarning kelishiga va uyda biron bir narsani tayyorlash juda shoshilinch edi, ammo tunda, o'tmishdagi va o'z sharbatida emas, balki o'tning eng oddiy mahsulotlari va bankalari bor edi. Men Tuna va bodring bilan salat tayyorladim, mehmonlar buni yoqtirishdi, hatto retseptdan ham so'rashdi. "

Saytda foydali maqolalar: