Malina shakar bilan pishirmasdan shakar bilan qoplangan: ovqat pishirish sirlari, retseptlar

Agar sizda o'z yozgi yozgi uyingiz bo'lsa, unda har holda, yaxshi hosil yig'ib, uni tejash vazifasini bajarasiz. Shakardagi yangi malina qishda yig'ish uchun ajoyib variantdir. Darhaqiqat, ushbu idishda barcha sog'lom vitaminlar, iz elementlari va berryning ajoyib xushbo'y hidi qoladi.

Tarkib

Qishda odamlarga intilish, tabiiy panaqasi sifatida tabiiy vitaminlar ishlatilgan. Shakarli xushbo'y malina, virusli va bakterial kasalliklarni murakkab terapiyani saqlash uchun ham ishlatiladi. Ushbu mahsulotning afzalligi shundaki, issiqlikni davolashda malinavrlar rezavordan murabbo murabbiyi ko'proq vitaminlarni saqlab qoladi. Mahsulotning yagona minusi shundaki, uni sovuqda saqlash kerak. Keyinchalik biz shirinlik qilish uchun mashhur retseptlarni bilib olamiz.

Shakarli Malina - ovqat pishirish sirlari

Mazina shakar bilan mazali, sog'lom, xushbo'y va u iloji boricha tiklangan, pishirish va saqlash paytida ba'zi sirlarni kuzatish kerak.

Kunduzi rezavorlarni kunduzi yoki yomg'irda emas, balki quyoshli ob-havoda to'plang. Bunday hosil eng muvaffaqiyatli bo'ladi.
Darhol malina. Ertasi kuni qayta ishlashni qoldirmang, shunda rezavorlar kislota emas. Axir ular tezda o'lmoqda.
Birinchidan, rezavorlarni ozgina tuzlangan suv eritmasi bilan quying. Qarorning kontsentratsiyasi: 2-4 choy qoshiq tuz ikki litr uchun etarli. Malina 20 daqiqa davomida namlangan malina. Ushbu davrda rezavorlarda topilgan hasharotlar paydo bo'ladi. Keyin buzilgan malinalarni olib tashlang.
Endi rezavorlar ozgina quriting. Axir, agar suv mahsulotga kirsa, ish qismi yomonlashadi.
Tayyor ish hujayra sterilizatsiya qilingan bankalarga quyiladi va qaynatilgan qopqoq bilan yopiladi. Bu har doim ham temir emas.

Quyida vitaminli pishirish uchun turli xil retseptlar mavjud, siz har qanday birini tanlashingiz mumkin. Shuni yodda tutingki, agar siz ko'proq shakar qo'shsangiz, tayyor mahsulot yaxshiroq qoladi.

Malina shakar bilan pishirmasdan, qish uchun shakar bilan - smorodina bilan retsept

Shirin taom - shakar bilan malincha ajoyib shirinlik. Va agar siz idishni sevgi va barcha qoidalar bilan pishirsangiz, unda sizni mazali mahsulotni olib tashlash mumkin emas. Uzoq qish oqshomida televizor yonida o'tirish juda yoqimli va shishirali maina bilan issiq choy ichadi. Bunday lahzalarda quyoshli, issiq yoz kunlari esda qoladi.

Qora smorodina shakarning o'ziga xos, boy ta'mga ega, chunki mahsulot faqat vitaminlarning ombori bo'lganiga qaramay, hamma ham smorodinalarni toza shaklida sevadi. Ammo shakar bilan malina, smorodina bilan - mazali davolash. Ish qismida xushbo'y hid va yoqimli ta'mga ega bo'ladi. Keyin biz bu shirinlik qanday tayyorlanayotganini o'rganamiz.

Mahsulotlar:

Malina rezavorlari - 975 g
Qora smorodina - 975 kg;
Shakar - 1,9 kg.

Jarayon:

Malinalarda pishgan rezavorlarni tayyorlang. Ularni tuzlangan suvda yuvib, quritib, tartiblang.
Banklarni tayyorlang, yuving, sterilizatsiya qiling. Qopqoqlarni qaynatib oling.
Shakar-qum bilan maydalangan rezavorlar. Qopqoqli va qopqoq bilan yopishtiring.

Shakar qo'shilishi mumkin. Mahsulotni muzlatgichda pastki tokchaga saqlang.

Malina shakar bilan pishirmasdan - murabbo

Issiqlikni davolashsiz mazali murabbo malina rezavorlaridan olinishi mumkin. Ushbu shirinlik v vitaminni o'z ichiga oladi, bu viruslar va shamollashda ajralib turadigan vitamin. Bunday tabiiy dori infektsiyalar davomida tana haroratini engishga yordam beradi. Bundan tashqari, shakar va jelatin malinasi juda ajoyib muomaladir, bu xuddi shunday ovqatlanish mumkin.

Tarkibi:

Malinalar - 1,9 kg;
Shakar - 2,9 kg;
Jelatin - 13 g;
Suv - 230 ml.

Pishirish jarayoni:

Rezavorlar ehtiyotkorlik bilan aralashadi, yuving, quriting. Endi rezavorlarga shakar-qum shakar qo'shing, sharbatga ruxsat bermaguncha, 3-4 soat davomida shirin massani qo'ying.
Jelatinni oling, konteynerga joylashtiring, suv quying. Ommaviy shishib ketsin.
Endi shakarni shakar bilan maydalang. Buning uchun siz muntazam qoshiq, olomondan foydalanishingiz mumkin.
Agar siz murvatni zinapoyadan yog'ochdan osib qo'ysangiz, tugagan shirin, ayniqsa xushbo'y, mazali bo'ladi.
Endi erigan Gelatinni oling, uni butunlay erigani uchun uni olovga yuboring, shunda mahsulot butunlay eriganligi uchun suv hammomiga yuboring.
Jelatin massasini malina rezavorlari va shakar bilan aralashtiring. Hamma narsa tengdir.
To'qilgan qopqoqli shisha idishlar. Bo'limga murabbo bilan to'ldirilgandan keyin. Qopqoq bilan quvvatni burang. Sovuqqa yuboring.

Jelatin bilan malina muzlatgichda uzoq vaqt davomida saqlanadi, ammo qaynatilgan shirinlikdan farqli o'laroq, uning yaroqlilik muddati hali ham kamroq. Va qaynatilmagan murabbo emas. Bu noziklik shunchaki yirtilgan berry kabi foydali.

Malina Qish uchun shakar bilan qoplangan: klassik retsept

Quyida keltirilgan retsept pishirish uchun mutlaqo sodda. Malina rezavorlari barcha vitaminlarini saqlab qolishadi va uzoq vaqt davomida tiklanadilar. Sizning imtiyozlaringizga qarab shakar bilan pishgan malina: 1 dan 1,5 gacha yoki 1 dan 1 gacha. Shakar-qum konservant sifatida ishlaydi, shirin mahsulot tufayli maydalangan rezavorlar uzoq vaqt davom etadi.

Mahsulotlar:

Malina - 0,975 kg
Shakar shirin kukuni - 125 g
Shakar-qum-1,5 kg.

Jarayoni:

Pishgan malinani hasharotlar tark etmaguncha, qashshoq eritmada yuving. Bu yigirma daqiqa davom etadi.
Barchasini olib tashlang, rezavorlarni yana yuving. Keyin quriting.
Keyinchalik, malinalarni ehtiyotkorlik bilan saralang, barglar, o'tlar pichoqlarini, boshqa janjallarni olib tashlang.
Travellarni shakar bilan aralashtiring, ularni yog'ochdan yoki blenderdan yog'och bilan oching.
Keyin ommaviy turing, sirop paydo bo'lsin. Bu bir necha soat davom etadi.
Banklarni oling, ularni yaxshi yuving, ularni mikroto'lqinli pechda yoki bug 'ichida sterilizatsiya qiling.
Tayyor shirinlarni quruq bankalarga quying, shunchaki mahsulotni to'g'ridan-to'g'ri qopqoq ostiga tushirmang.
Malinaning kastrinali bankalarga quying, shundan keyingina steril qopqoq bilan shirinlikni yoping.

Tayyorlik bilan ovqatlanishni javonlarda saqlang. Va bilingki, hatto sovuqda ham, ish qismida qaynatilgan malina murabbodan kam saqlanadi.

Muhim: Yuqorida aytib o'tilganidek, shakar bilan malina mahsuloti issiqlik bilan ishlov berish murabbiyidan ancha kamroq saqlanadi. Shuning uchun, agar desertda isitgichsiz saqlansa, ikki oy ichida xom ashyo iste'mol qilishga harakat qiling. Agar siz muzlatgichda malinalarni saqlasangiz, yopiq bankalar taxminan olti oy davomida saqlanadi.

Qish uchun pishirmasdan shakar va aspirin bilan malina

Shakarli xushbo'y malina turli xil kasalliklardan yordam beradigan ajoyib profilaktikdir. Darhaqiqat, rezavorlarda inson tanasidagi kerakli elementlarni ta'minlashga hissa qo'shadigan ko'plab vitaminlar, minerallar mavjud. Shakar dentsertni yaxshiroq qilish uchun ba'zi uy bekalari atsetilsalitsil kislotasini qo'shadilar. Planshetlar maydalanishi kerak va keyin banklarga qo'shilishi kerak. Buning uchun rahmat, ish qismi achitmaydi.

Mahsulotlar:

Malina - 475 g
Shakar - 625 g
Aroq - 65 ml
Aspirin - 2 dona.

Jarayon:

Tayyorlangan, tartiblangan rezavorlar blender bilan urish, alkogol qo'shing.
Hamma narsa tayyor bo'lganda, murabbo banklarga quyiladi. Konteynerlar steril bo'lishi kerak.
Har bir bankaga aspirin kukun qo'shiladi. Pergament yuqori qavatga qo'yiladi, shisha bankalar tiqilib qoladi. Mahsulotni saqlash muzlatgichda ko'proq foyda keltiradi.

Qish uchun shakar muzlatilgan malina

Muzlatgichga ega bo'lganlar uchun, qishda mahsulotni muzlatgichni bajarish yaxshiroqdir. Shakar bilan bu malina uzoq vaqt saqlanadi va pishirish juda qiyin emas. Muzlatish uchun katta miqdordagi shakar kerak bo'lmaydi, chunki muzlatilgan rezavorlar yaxshi va konservantlarsiz saqlanmoqda.

Malina muzlatish uchun shakar bilan malina

Mahsulotlar:

Malina - 0,975 kg
Shakar - 125 g

Jarayon:

Rezavorlarni shakar bilan to'kib tashlang, uni ishqalang, so'ngra xonada tursin.
Endi hamma narsani muloyimlik bilan aralashtiring. Ushbu malina allaqachon muzlatilgan bo'lishi mumkin.
Shipert Plastik stakanlarga yoki zipp mahkamlagichli maxsus paketlarga quyilishi mumkin.
Endi siz tugatilgan malinani muzlatgichda shakar bilan joylashtirishingiz mumkin.

Maqolani o'qib chiqqaningizdan so'ng, siz malina yig'im-terim uchun retseptni qishda shakar bilan qoplash uchun retseptni tanlashingiz mumkin. Nisbatlar sizning ta'mingiz afzalliklariga muvofiq o'zgartirilishi mumkin. Va foydali murabbo xonangizning eng sevimli taassurotiga aylanadi. Bundan tashqari, bu tarzda tayyorlangan Berry shamollash uchun birinchi xalq davri.