Qanday qilib maonshinni sivuyal moylaridan tozalash va uyda hidlash kerak? Moonshinning hididan xalos bo'lish uchun nima qilish kerak: 12 eng yaxshi usul

Moonshin, asosan etil spirtli ichimlikdan farqli o'laroq, bu oq mahsulotdan farqli o'laroq, tabiiy mahsulotdir, deb o'ylashlari juda yaxshi taxmin qilinadi. Va shuning uchun uyda ishlab chiqaradigan alkogol ichish juda foydali, ammo muammolar ko'pincha bunday yoqimsiz hid va ta'mga ega, shuning uchun seskansiz ichish mumkin emas.

Tarkib

Ammo umidsizlikning hojati yo'q! Moonshinning yoqimsiz hidini yo'q qilishga yordam beradigan va uni ko'z yoshlari kabi tozalashga yordam beradigan usullar mavjud.

Nima uchun noning yoqimsiz hidi paydo bo'ladi?

Noto'g'ri oyning yoqimsiz hidining bir nechta sabablari paydo bo'ladi:

Agar Moonshin juda yoqimsiz hid bo'lsa, unda u to'lgan sivular moylari va engil aldegidlarbu raqamlar bo'yicha. Bu holatda sinab ko'ring uni bir necha marta ortda qoldiringAgar bu holda bo'lsa, vaziyat o'zgarmaydi, keyin bu mahsulot tarkibiy qismlarga bo'lish kerak bo'lgan texnologiyani buzish haqida gapiradi.
Noto'g'ri tayyorlangan idishlar (distillash kubining ichki qismi yomon yuvilgan), albatta, muonvinni yoqimsiz hid beradi.
Foydalanish uchun eski va ifloslangan kondensatsiya naychasi (Bu "gunoh" asosan mis muzlatgichlari), vaqt o'tishi bilan mumkin - bu yoqimsiz hidlarga olib keladi.
Da kam tayyorlangan manba materiallari Keraksiz hid ham paydo bo'lishi mumkin.
Moonshin, shuningdek, cheksiz hidni hidlashi mumkin xom ashyo turi. Mashning bunday asoslari lavlagi kabi podikasi, kartoshka, albatta, uy ichishini o'ziga xos ta'm va hid bilan to'ldiradi.

To'g'ri komponentlar bilan, Moonshin ko'z yoshga bo'yadi

Qoida tariqasida, yakuniy mahsulotning sifati yuqoridagi barcha omillarning umumiyligi, ularning salbiy ta'siridan xalos bo'lishga ta'sir qiladi va Moonshinning aralashmalaridan puxta tozalanishi kerak.

Uyda Moonshinning hidini qanday olib tashlash kerak: 12 eng yaxshi usul

Aononshinni aylanma aromatik moddalar tomonidan yaratilgan hiddan tozalashning bir necha yo'li mavjud. Ammo baribir biz ularni yakuniy mahsulotdan butunlay olib tashlash mumkin emasligini ta'kidlamoqchimiz.

Hidni tozalash

Qayta ishlangan o'ralgan pyuresi, distillash jarayonidan oldin uni yoritib turish, tarkibiy qismlar foizini kamaytirish mumkin.
Agar mashni olish uchun shakar yoki don ishlatilsa, unda oq loyni oqartirish sifatida qo'llash kerak (Mashning 10 l uchun 100-150 g), Bu juda ko'p kun davomida qo'zg'alish kerak, shunda to'g'ri biznesni amalga oshirib, u idishning pastki qismida cho'kindi shaklida.
Keyin pyuretning engillangan qismi shlang bilan ehtiyotkorlik bilan birlashtiradi, shunda aralashma uchun tayyorlangan pyuresi pyuresiga tushmaydi.

Qanday qilib Moonshin hididan xalos bo'lish kerak?

Ko'pincha, ayyorlikning paydo bo'lishi, distlangan kubikda distlangan kubda ishlov berishda juda yuqori haroratdan foydalanishga yordam beradi.
Bu sodir bo'lishining oldini olish uchun xom ashyolarni 90 ° C dan oshmasligi kerak.

Qanday qilib Moonshine ni hidsiz qilish kerak?

Eng katta effekt beradi distillash nayrang moonninuning tarkibi fraktsiyalarga tushadi.
Ushbu usul 78 ° C haroratda qaynatilgan o'ralgan moddalar ichidan "surgun" dan iborat. Qoldiq hid 84 ° C haroratda va undan yuqori haroratda qaynatishni boshlaydi.
Agar siz qo'shimcha tozalashni amalga oshirmasang ham, distillashdan keyin hali ham tatib ko'rish juda yoqimli bo'ladi.
Agar siz qayta-qayta o'qishga jalb qilish istagi bo'lmasa, unda tozalash uchun boshqa samarali usullardan foydalanish kerak.

Moonshin hidini qanday qaytarish kerak?

Gondonin hidi paytida hiddan xalos bo'lish mumkin. Buni qilish uchun barabanchini to'ldiring meva, asal, ziravorlar, o'tlar yoki tsitrus. Odatda, distillash yana distillanganda qilinadi va shundan keyin ichimlik kuchli hid va ta'mga ega bo'ladi.
Tsitrus Bu uy alkogolli ichimlik bilan yoqimli achchiqlikni beradi. Dan olmalar Moonshin bir xil bo'ladi kalvados. Mayzinlardan foydalanish ichimlikdan foydalanish mumkin, shunda u Chacha yoki konyak spirtli did bilan taqqoslash mumkin. Smorodle barglari ichimlik ruh sifatida mukammal darajada yashiradi, ichimlik bilan yoqimli xarakterli xushbo'y hid.
Meva va rezavorlar ichimliklarga xos bo'lgan ichimliklarini etishtirishi mumkin. Doljin va vanilin hatto ta'mini o'zgartirishi mumkin - ulardan moonshine shirinliklarga ega bo'ladi.
Tajriba! Turli xil lazzatlardan foydalanish turli xil natijalarga olib keladi.

Qanday qilib mashonshinning hidini qanday olib tashlash kerak?

Usul oddiy muzlatishdadir. Uni qishda ishlatish juda qulaydir, chunki distillatlar sovuqda bir muncha vaqt ushlab turishlari mumkin.
Bunday holda, suv qayerda aromatik tarkibiy qismlarning aksariyati tezda muzlab qoladi va alkogol suyuqlik bo'ladi.
Shu bilan birga, muz so'ndiradi va hid qolgan ichimlikdan g'oyib bo'ladi, lekin undan tashqari uning oshishi darajasi oshadi. Agar siz unga berishni istasangiz, masalan, qirq-degrest qal'a moonshin suv bilan suyultirish kerak.

Moonshine hidni ko'mir bilan tozalang

Sivuye moylaridan moonshinni ozod qiling va shuning uchun hid yordam beradi o'tinfiltr sifatida ishlatiladi.

Ushbu changni yutish, nopokliklar ikkita o'zgarishda qo'llaniladi:

Bir necha qatlamlarga changdan yuvadigan yog'och ko'mirning santimetrli bo'laklari bir necha qatlamga o'ralgan - bu 10 litr moonsh uchun 0,5 kg kerak bo'ladi. Alternativ sifatida siz bir nechta faollar planshetlaridan foydalanishingiz mumkin. Keyingi jarayon uchun siz ichidagi paxta yostig'i bilan katta huni kerak bo'ladi. Tayyorlangan ko'mir filtri doka ustiga qo'yiladi va shundan keyingina tozalashni talab qiladigan barcha ichimliklar orqali tozalanadi. Ushbu manipulyatsiyalar juda sekin sur'atda harakatlanmoqda, ammo bunga arziydi, oxirida siz juda katta ichimliklarni olasiz.
Ushbu maqsadlar uchun, shuningdek, suv ko'mir filtrlaridan foydalanish mumkin. Bunday holda, faollashtirilgan yoki qayin qurilishi mayda maydalangan va haroratda to'kilgan (1 litr ichimlik uchun - 50 g ichimlik yoki bitta paketli ko'mir uchun to'kilgan). Suitining pastki qismida ko'mir cho'kindi, Moonshin singari ehtiyotkorlik bilan harakatlanmaydi, u silkinishdan olib tashlanadi. Qolgan suyuqlik ko'mir qazoradlardan xalos bo'lish uchun paxta prokladkalari orqali filtrlanadi.

Kaliy permanganat hididan moonshinni qanday tozalash kerak?

Ko'pincha kaliy permanganat kaliyini uy-yadoza ichini tozalash uchun ishlatiladi. Biroq, Moonshin tajribalarini ogohlantirish kerak marganets - bu tanadan juda yomon chiqariladigan og'ir modda.
Bu shuni anglatadiki, kaliy dumida qayta ishlangan ichimlik, sog'liq uchun tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazilishi mumkin. Shunday qilib, uxlashdan oldin, Monganete Moonshinga, diqqat bilan o'ylab ko'ring, sizga bunday xavfli tajribalar kerakmi?
Ammo agar siz hali ham imkoniyatga ega bo'lishga qaror qilsangiz, unda 10 litr, kaliy permanganat kukuni (uni dorixonada sotib olish mumkin) va 12 soat davomida qorong'i joyga qoldiring. Shondan foydalanib, magansetets cho'kindi qatlamlari, uni engil inglir latsing bilan boshqa idishga o'tkazish kerak va keyin filtrlashni bering.

Sutning sutidan vononshinni qanday tozalash kerak?

Moonshinni tozalash uchun siz sut yoki tuxum oqsillari - hayvonlarning oqsillari bilan bog'langan xiyobon moylarining molekulalaridan foydalanishingiz mumkin.
Ushbu holatda Har bir litr uchun sizga bir stakan sut yoki ikkita xom, ozgina qamchilangan oqsil kerak bo'ladi, tovuq tuxumidan olingan. Bir yoki boshqasini oydan tushirib, zararli moddalar bilan olib borilayotgan hayvonlarning oqsillari siljiydi va joylashadi, so'ngra uni siqib chiqaradi.
Ammo ayni paytda, Moonzin bulutli bo'lishi mumkin, so'ngra uni qayta tirilishi yoki ko'mir filtri orqali o'tishi kerak bo'ladi.

Qanday qilib nogironning non bilan yoqimsiz hidini qaytarish kerak?

Javdar noni ichimlikdan keraksiz hidlarni olib tashlashga yordam beradi. Bundan tashqari, u nafaqat xiyobonlar bilan faol kurashadi, balki kabi harakat qiladi lazzat va bo'yoq va Rangda, u konyakka o'xshaydi.
Ammo bu juda muhim ko'mir orqali filtrlash uchun haromni non bilan yuborish.

Soda hidini tozalash

Tozalash uchun oziq-ovqat soda ham qo'llaniladi, ularda 1 litr uchun 10 g kerak bo'ladi. Ichish bilan idishga yotib, u yaxshi bo'lishi kerak yarmini aralashtiring va qoldiring.
Keyin yana bir bor bularning barchasi yarim kun qorong'i joyda, yarim kunga bardosh berishi kerak. Keyinchalik suyuqlikning yuqori qismi olib tashlanadiEhtiyotkorlik bilan o'rta qismni yaxshi iliq oyog'i bilan ko'tarib, soda suvga joylashdi.

Qanday qilib meonshinning o'tlar bilan yoqimsiz hidini yo'q qilish kerak?

Siz o'tlar va ziravorlar yordamida, siz o'tlar va ziravorlar yordamida siz noxush hidni o'ldirishingiz mumkin 2-3 hafta. Ammo muntazam ravishda Moonshinni boshqaradiganlar uchun, ishlab chiqarish bilan shug'ullanish yaxshidir konsentrlangan lazzatlarva kerak bo'lganda ularni ta'mga qo'shing. Quritilgan o't (100 g) yomas va oyning yarim litr bilan quyiladi va oy parchalanadi.
Shu bilan birga, yovvoyi, shuningdek, bog 'va bog' o'simliklari - ham oshpazlik foydalanish uchun arpabodiyon, yalpiz, bo'lak, arpabodiyon va barcha turdagi ziravorlardan foydalanish mumkin.

Qanday qilib noning yoqimsiz hidini olib tashlash mumkin?

Siz uni har xil tabiiy ingredientlar bilan uy qurilishi uchun ishlatishingiz mumkin. Masalan, binafshaning ildizi (Buni dorixonada sotib olish mumkin) - ular 3 litr moonnda 100 g ildizni qo'yib, ikki hafta davomida turib olishdi.
Bu maqsadlar uchun ham juda mos keladi eman chiplari, po'stloq, novdalar, Bir oydan ikki oyni talab qilishingiz kerak.
Siz undan foydalanishingiz mumkin yong'oqning bo'laklari (1 osh qoshiq har bir litri uchun).
Sadr yong'oqlari (har 3 l uchun yarim stakan).
Bir sumka sumka solingan sumka (bir litri uchun 1 sumka) - bularning barchasi 10-14 kundan 14 kungacha turib olishadi, ammo siz buni uzoqlashtirishingiz mumkin - bu ichimlik zarar qilmaydi.

Ba'zi uy quruvchilarining alkogollari qo'shimcha protseduralarga murojaat qilish uchun dangasa, shuning uchun uni shunchaki joylashtiring limon zanjiri, olma, horseradish va hokazo, bu noaniq hidni engadi va uning ta'miga ta'sir qiladi. Ammo bu ishni bajarishga arzimaydi, chunki zararli aralashmalar hech qayoqqa ketmaydi va oqibatlari kuchli tong shaklida kutishga majbur bo'lmaydi.

Shuningdek, biz sizlarga bunday ichimliklar haqida o'qishni maslahat beramiz: