Qanday go'zal va to'g'ri haykal köfte: usullar, maslahatlar, bosqichbet-, -EPP-lar, rasmlar, videolar

Ushbu maqoladan siz qanday qilib chiroyli köfte-ga hayron bo'lishingiz mumkinligini bilib olasiz.

Ba'zan men yaqinlarim köftesimni mamnun qilmoqchiman. Uni mazali va chiroyli qilish uchun qanday qilib köfte qilish kerak? Qanday qilib eng oddiydan tashqari, siz köftazli köfte olasizmi? Ushbu maqolada bilib olamiz.

Köftaning shakli nima? Ko'rishlar

Köfte quyidagi shakllardir:

• Odatiy ko'rinishda ikki tomoni bir-biri bilan ko'r bo'lib qoladi (ko'pi bilan biz shunday qilamiz)
• Ko'r-ko'rona ikki tomon pigtail shaklida
• Rojdestvo daraxti ichiga ikki tomon
• Ikki tomon spikeletda tashlanadi
• Ikki tomon - quloqlari ko'rdir
• Oddiy ko'rinishi shakli ko'zoynakning shakli beriladi
• Kaptarning shakli an'anaviy turlarga köfte ga beriladi
• Shakl köfte
• Gofrirovka qilingan qirrali köfte
• Dumaloq köfte
• Tezda amalga oshirilishi mumkin bo'lgan köfte
• Maxsus shaklda ko'r-ko'rona köfte
• Dangasa köfte

Agar siz köftani ko'r qilsangiz, ular uzoq vaqtdan beri xom ashyo bo'lolmaydi, ammo siz ularning shaklini yo'qotmaslik yoki muzlatmasligingiz uchun tezroq pishirishingiz kerak. Köfte tayyorlanishi mumkin:

• Qaynatmoq
• Sekin pishirgichda qaynatiladi
• Bug'da pishiring

Qanday qilib portlashlari kerak emas, shuning uchun ular qo'yilmaydi: maslahatlar

Dan xamir qanday aralashtiriladi, u köfte bilan pishiriladi yoki ular chiqariladi. Bu erda qanday qilib köftazli köftazli köfte qilish uchun maslahatlar bor, shunda ular yopishtirilmaydi:

• Bizda katta vaqtgacha xamirni uzoq vaqt davomida elastik bo'lguncha kamida 10 daqiqa. Bunday köfte testidan hayron bo'lish yaxshiroqdir.
• Xamirda egiluvchanlikni oshirish uchun, o'simlik moyini qo'shing (1-2 osh qoshiq 1-2 osh qoshiq) qo'shing.
• Biz yoğuroqdan keyin xamirni, xona haroratida 20-30 daqiqa davomida dam olamiz va yanada elastik bo'ling.
• Agar xamirni to'ldirish bilan namlangan bo'lsa, qirralar haykalga kirmaydi, un bilan sepilmaydi va yana haykal tashlashni davom ettiring.

Qanday qilib polutya köfte köfteıkıkınırıklar: Past --Ne -He -PEP ko'rsatmalar, rasm

Pigtail bilan haykaltarosh köftaz qilish uchun sochlardan birlashayotganimizga juda o'xshash:

• Xamirni yupqa kolbasa shaklida hosil qilamiz, 1-2 sm bo'laklarga bo'ling.
• Bo'laklarni taxminan 8 sm ga aylantiring.
• Svugning o'rtasida biz to'ldirishni joylashtirdik va uni xamir bilan biroz yoping.
• Keyin xamirni bir tomondan egamiz va to'ldirishni qoplaymiz, shunda biz butun tomondan shu tarzda ishlaymiz - va shu qadar biz to'ldirmaguncha.

Qanday qilib Rojdestvo daraxti bilan haykal köftülment qilish kerak: STRIPE -ME -MEP ko'rsatmalar, Video

Köfte uchun, ko'r rojdestvo daraxtiBizga katta doiralar kerak, odamlar ularni köfte deb atashadi. Shunday qilib, köfte katta doira yoki maxsus yuqori darajadagi qazish bilan amalga oshirilishi kerak.

Rojdestvo daraxti bilan haykaltarosh köfte qilish juda oddiy:

1. Biz katta doiradan xamirdan aylanib chiqamiz, undan krujkadan kam bo'ldik.
2. Biz doirani qo'lda olamiz (ushbu uslubdagi haykaltaroshlik köftazish uchun stolga qaraganda ancha oson), uni to'ldiring.
3. Xamirning ikki tomonini bir chimch bilan moslashtiramiz.
4. Biz keyingi balandlikni qilamiz, xamirni bir tomondan maydala bilan yig'amiz.
5. Keyin biz boshqa tomondan xuddi shu tarzda, köftazning oxirigacha qilamiz.
6. Natijada olingan köfte - bu ozgina qoraqarama novdasiga o'xshaydi va shuning uchun Rojdestvo daraxti deb ataladi.

VIDEO: Rojdestvo daraxti bilan qanday qilib köfte?

Qanday qilib köfte köfteşıcıcıcıcıcts: Past --Ne -Me -Tre-ko'rsatmalar, rasm

Spikelet bilan haykaltaroshlik uchun köfte qilish juda oddiy. Asosiy harakatlar:

1. Xamirni yupqa doira ichiga tashlaymiz.
2. Diametri 8 sm yoki undan ko'p diametrli stakan yoki boshqa qurilma bilan to'garaklarni siqib chiqaring.
3. Doira o'rtalarida biz quruq to'ldirdik (kartoshka-pyure, qovurilgan karam, shirin tvorog) va xamirning ikkalasini bir-biriga yopishtiramiz.
4. Biz xamirning chetini butun uzunligi bo'ylab yana bosamiz, shuning uchun xamirning qirralari ko'rlar yaxshiroq va tikuv ingichka bo'ladi.
5. Keyin biz cho'chqachinni bog'laymiz: biz köftazli burchakni egamiz va uni köfte tikish bilan bosing - bu boshqa burchak bo'lib chiqdi.
6. Ikkinchi burchak ham tikuvga olib keladi - va shuning uchun hamma köftazda.

Qanday qilib maydalangan köfte quloqlari

Qarash köftazasi quloqlari g'ayrioddiy, köftaning qolgan qismi kabi emas:

1. Xamirni katta yupqa qatlamga aylantiring.
2. Biz uni kvadratlarga kesib tashladik.
3. Maydonning o'rtasida biz to'ldirishni joylashtirdik.
4. Biz xamirning qirralarini chimchiladik - uchburchak paydo bo'ldi.
5. Biz uchburchaklarning ikki burchagini bir-biriga bog'laymiz.

Video: juda mazali va g'ayrioddiy to'ldirilgan köfte

Qanday qilib maydalangan kabutarlarni suratga olish kerak: foto

Kabutarlar köftazli köfte qilish juda oddiy:

• Birinchidan, oddiy bir chimchi bilan köfte.
• Keyin biz ularni kabutarlar bilan aylantiramiz: o'rtada köftani bukdik va kaptarning ko'kragini va tumshug'ining ko'kragini hosil qilamiz, köftumning burchaklari qanotlardir.

Kartoshka bilan haykallar qanday ajoyib köftelash uchun: maslahatlar, rasm

• Kartoshka köfte Siz jingalak qirralar bilan haykaltarasiz, chunki bu to'garaklarni o'rab turgan notekis bilan kesish va ularni oddiy chimchi bilan kesishingiz kerak.
  Agar siz oddiy qirralarni hayron qoldirsangiz, jingalak qirralarga erisha olasiz va keyin ularni xamir uchun pichoq yordamida kesib oling.

Qanday go'zal köftum köfte uchun kottej pishloqli: maslahatlar, video

Tez, deyarli dangasa, original usuli bilan dumli pishloqli köfte bilan qanday qilib köfte maydalash kerakligi haqida maslahatlar:

• Xamir katta doiradagi katta doiradagi katta doiradagi.
• Qatlamning chetlarini oqsil bilan moylash.
• Doira o'rtalarida biz kesib o'tilgan kesma qilamiz.
• Biz o'rtada paydo bo'ladigan burchaklarni buramiz.
• Xamirga qalin tvorogning qalin qatlamini qo'yamiz.
• O'rtadan boshlab, xamirni dumaloq kolbasaga aylantiramiz.
• Uzunligi 2-3 sm bo'laklarda kolbasani kesib oling.
• Biz bo'laklarni pishiramiz, ular sho'r suvda köfte.

VIDEO: Deyarli tvorogli deyarli dangasa köfte

Gilosli haykal köfteşlık-ga qanday ajoyib: maslahatlar, rasm, rasm

Gilosli köfte, yuqorida aytib o'tilgan spikelet bilan haykaltarosh bo'lishi mumkin. Shakar bilan gilosni seping va ulardan olingan sharbat oqmaydi. Koloski zich, hatto sharbat oqilsa ham, u oqa olmaydi.

Hammayoq bilan haykal köftülment-ga qanday ajoyib tarzda: maslahatlar, rasm

Haykal karam bilan köfte Yoki boshqa qalin to'ldirish, siz ruffles orqali qila olasiz - u chiroyli va bir vaqtning o'zida oddiy ko'rinadi.

Karam usuli bilan köfte ryusha:

1. Biz o'ralgan xamirni katta aylana bilan o'rab olamiz.
2. Biz 5-7 sm aylanalarni kesib tashladik, siz maxsus shaklda yoki shishadan iborat.
3. Biz krujkalarni to'ldirishni buyurdik.
4. Biz tomonlarimiz - yarimiyat chiqdi.
5. Biz oddiy talaba dastasini olamiz va köftani 1 smdan keyin va 1 sm dan keyin ruffles qiling.

Qulupnay bilan haykalyoviy köfteço qanday ajoyib köftolding: maslahatlar, video

Juda chiroyli haykal qulupnay köfte, tajribali oshpazlar quyidagilarga beradi maslahat:

• Xamir allaqachon tayyor bo'lganda, köfte qilishdan oldin köfte uchun köfte uchun qulupnayni 2 yoki 4 qismga kesib tashladik. Agar siz ilgari uni kesib tashlasangiz, u sharbat beradi.
• Biz birdan maydalangan qulupnayga shakar qo'shmaymiz, ammo to'g'ridan-to'g'ri modellashtirishda murabbo bilan.
• Xamirni 2-3 sm kmpülment uchun chiqarib yuboramiz, aks holda u ingichka bo'lolmaydi, aks holda u köftazadan chiqib ketishi mumkin, ammo bu haqda tashqarida bo'lmaydi.

Qulupnay bilan hayron bo'lish uchun qanday go'zal köfte?

1. Himoyalangan xamirdan biz turniket qilamiz.
2. Uni bo'laklarga bo'ling.
3. Bo'laklarni 2-3 mm qalinlikda aylantiring.
4. Har bir aylanada qulupnay va shakar bo'laklarini qo'yamiz.
5. Biz haykalni haykal deb surdi: bir tomondan, xamirni burmalar ichiga, ikkinchisigacha yig'amiz.

VIDEO: Qanday qilib xamirni pishiring va qulupnay bilan haykal köfte?

Qanday qilib jingalak köfte maydalash kerak: baliq, fotosurat

Baliqning köftazasi Ular bolalar kabi bo'lishlari mumkin. Ular qalin to'ldirish bilan qilingan.

Baliq köftazasini haykaltardik:

1. Biz katta xamirni chiqaramiz va undan kichik bir krujni (7-8 sm) kesib tashlaymiz.
2. Tuarlanishning o'rtasida biz to'ldirishni joylashtirdik.
3. Biz qirralarni chimchilashni boshlaymiz, 1 sm chekinish, köftazning narigi tomonida biz 1 sm, yalanmaydigan 1 sm qoldiramiz.
4. - Noma'lum hudud saqlanib qolgan köftaning chap chetidan biz baliq bilan baliqni hosil qilamiz.
5. Köftaning o'ng tomonida, qolmagan qirrasi o'rtada cho'zilgan va o'rtada kesilgan - bu dum.
6. Dumidagi tish cho'tkasi kerislar yasashadi.
7. Baliqning yon tomonlaridan biz barmoqlar bilan taraqqiyotni tish pishi - ko'zlari bilan yaratamiz.
8. Barmoqlarning yon tomonlari bilan mayda-chuydalarni chimchilashdik.
9. Baliq köftesi tayyor, u pishiradi va stolga xizmat qiladi.

Qanday qilib gofrirovka qilingan qirrasi bilan o'ralgan köfte

Siz haykaltaroshsiz vareniki juda sodda va bir vaqtning o'zida g'ayrioddiy - gofrirovka qilingan chetida. Kvadratlar odatdagi köftazning chetida, vilkalarni maydalash uchun köfte köfte qiladi.

Qanday qilib dumaloq köfte maydalash kerak: foto

Qanday qilib dumaloq köfte?

• Biz katta xamirni chiqaramiz va diametri 5-7 sm ga aylanamiz.
• Biz to'ldirishni 1 ta aylanaga qo'ydik, uni ikkinchi davra bilan yopamiz va odatiy tikuv bilan uni aylanib chiqing, so'ngra oddiy tikuv bilan bir doira ichiga qisman, siz piggiail texnikasidan foydalanib tik turingiz mumkin.

Qanday qilib maydalangan köfte-ni tezda olib tashlash kerak: maslahatlar, rasm

Agar siz tezda ko'p köfte qilishingiz kerak bo'lsa, umidsizlikka tushmang, bu usul sizga mos keladi.

Qanday qilib tezkor köfte?

• Uzun ingichka xamirni, kengligi 10-12 sm.
• To'plamdagi sinovdan so'ng, 3 sm dan keyin, plomba sinovida qalin to'ldirish (tvorog, kartoshka, pyuresi, pishirilgan karam).
• Xamirni xamirning ikkinchi qismi bilan yoping. Quyida aniq ko'rinadigan pinlar.
• To'ldirish atrofida, xamirni barmoqlaringiz bilan yaxshi bosing, shunda bir-birlari bir-birlari bilan ko'r bo'lib qolsa.
• Biz bir stakan yarim doiralarini bir stakan kesib tashladik, xamirning ko'r qismlarini kesib tashlasak, to'ldirishga tegmang, aks holda köfte ishlamaydi.
• Xamirni to'ldirish atrofida pichoq bilan kesib tashlashingiz mumkin, keyin köftaze yarimsaryoq emas, balki to'rtburchaklar yoki kvadrat bo'lmaydi.

Qanday qilib dangasa köftings-ni qanday haydash kerak: maslahatlar, video

Dangasa köftülmentlarni tayyorlash bo'yicha maslahatlar:

• Lekin köfte - bug'doy unini sinash uchun qaynatilgan kartoshka va boshqa mahsulotlar qaynatilgan bir pishloq va boshqa mahsulotlar qo'shiladi.
• Xamirni dangasa köfte uchun nozik qilish uchun unga ozgina krem \u200b\u200bqo'shing.
• Unga dangasa köfte ajoyib - köfte-pishirishdan oldin uni elakdan elakdan olib tashlash.
• Bundan dangasa köfte bir-biriga yopishmaydi, panga ko'p suv quying va qaynatib oling va keyin köfte tashla.
• Biz dangasa köflesni quyidagicha qilamiz: xamirni ingichka turniketga aylantiramiz va qalinroq 1 sm bo'lak bo'laklarga bo'ling - va siz pishirasiz.
• Dangasa köfte shaklda, agar siz nozik xamirni chiqarsangiz va har xil raqamlarni pechene uchun cookie fayllari bilan kesib oling.

Video: Kartoshka bilan dangasa köfte

Shakldan foydalanib, qanday qilib köfte maydalash kerak: Fotosurat

Kvadratlar uchun maxsus qurilma yordamida haykal köftesi - bu eng oson:

• Biz xamir doirasini batafsil shaklda olamiz.
• To'ldirishni o'rtada qo'ying.
• Xamirning ikki qirralari o'zaro bog'liq bo'lgan shaklni yopamiz - köfte tayyor.

Shunday qilib, biz turli yo'llar bilan go'zal köfte haykaltaroshlikni o'rganishni o'rgandik.

VIDEO: Qanday qilib köfte maydalash mumkin?

Biz sizga o'qishni maslahat beramiz:

• Eski Yangi yil uchun kutilmaganda köfte
• Köfte: eng yaxshi retseptlar
• Sho'r va yangi yuklarni nima pishirish kerak: köfte, köfte, pirog
• Ko'kning rezavorlaridan nima qilish mumkin: köfte, pirojnoe, kekler, Charlotte
• Ko'k rangda pishiradigan narsa nima? Pies, pies, kekler, kekler, köfty uchun retseptlar