Siz ikkinchi marta kechki ovqat uchun mazali tovuq jigarini pishirishingiz mumkin: 14 bosqichli -my -by -pep retseptlari, maslahatlar, fotosuratlar

Yaqinlarini kechki ovqat uchun tez va mazali taom bilan ajablantirishni xohlaysizmi? Keyin biz qiziqarli retseptlar tanlovidan foydalanishni taklif etamiz.

Quyma mahsulotlar juda tez va sodda tayyorlanadi. Tovuq jigarining ta'mi va xususiyatlarini to'g'ri ta'kidlash uchun siz bir nechta oshpazlik tavsiyalarini hisobga olishingiz kerak.

Qanday qilib tovuq jigarini suvli, nozik, yumshoq: pishirish sirlari

• Yangi tovuq jigari Bu shirin xushbo'y qiladi, nordon mahsulotning mavjudligi mahsulotga etkazilgan zarar haqida gapiradi.
• Agar pishirishdan oldin jigar ko'proq tender bo'ladi uni soda bilan seping va uni bir soatcha qoldiring. Mahsulot oqim suv bilan yuvilgandan keyin.
• Un yoki krakerga panlash, mahsulotning sharqosini saqlashga imkon beradi. Xuddi shu sababga ko'ra, odatiy ovqat pishirishning oxirida tuzlangan.
• Sut, mayonez va smetana tovuq jigar va tovuqga nisbatan muloyimlik bilan ta'minlaydi.
• Jigardan har qanday tomirlar va kesishgan bo'lishi kerak, aks holda u qotib qoladi.
• Pishirish jarayonida eng muhim narsa tovuq jigarini qovurmaslikdir. Har bir tomonda maksimal bo'shashish davomiyligi 4-5 daqiqa.
• Jigarning yuqori qismiga sabzavot qo'shish idishni juda mazali qiladi.
• Mahsulotning ta'mi xushbo'y hidli qo'shimchalar bilan ta'kidlangan bo'lishi kerak - qora qalampir, dafna barglari, sharmandali o'tlar.
• Siz dastakning ta'mini ta'kidlashingiz mumkin krem, pomidor, qo'ziqorin, sabzavotlar.

Tovuq jigarini sutda qancha namoyon etish kerak?

• Har qanday taomni tayyorlashning asosiy sharti Mahsulotning tazeli. Jigarrang rang va bir hil sirt jigarning sifatli sifatini ko'rsatadi.
• Ovqat pishirishdan oldin, tovuq jivi ehtiyotkorlik bilan u yuviladi, sutga tikilib, namlanadi. Sovuq sutda jigar joylashgan bir soatdan kam bo'lmagan. Suyuqlik mahsulotni achchiq va yoqimsiz ta'mdan saqlaydi.
• Sut tarkibiy qismida mahsulotni yumshoq va ko'proq tender chiqaradi, bu tayyor idishni keltirib chiqaradi.
• Tavsiya etilgan vaqt oralig'ida, sutda to'g'ri Azizillo va namlash, qovurilgan tovuq jigarlari u hech qachon rezina bo'lmaydi.

Barcha retseptlar Ushbu maqola bir xil miqdordagi jigarga qarab taqdim etiladi. Biz to'xtashni taklif qilamiz 500 g mahsulot uchun. Shuningdek, qovurish uchun sifatli yog'ni tanlash haqida unutmang

Qanday qilib pishirilgan tovuq jigarini piyoz va un bilan panjara bilan pishiriladi?

Un tarkibiga rahmat, komponentning asosi oltin qobig'i bilan ushlanadi va uning sharqini yo'qotmaydi.

Tarkiblar ro'yxati:

• 1 piyoz boshi
• sabzavot yog'i
• 50 g bug'doy un
• ziravorlar

Tayyorlangan tayyorgarlik:

1. Kambag'al toza, yuving Ortiqcha namlikni to'kib tashlashga vaqt ajrating. Biz semiz va filmni pichoq bilan kesib tashladik.
2. Biz piyoz boshini yarim halqa bilan tozalaymiz.
3. Unni tekis sirtda quying, ziravorlarni qo'shing.
4. Xavfning ko'chma kesish oltin Unda unda va yog 'bilan issiq stakanga yuboring. Biz shovqin bilan pishiramiz, dumberlarni kutib turamiz.
5. Jigarni plastinkaga o'tkazamiz. Yog 'olib tashlanmasdan, yirtqich idishga soling piyoz Va shaffof holatga qovuring.
6. Biz tovuq jigarini piyoz qovurishga qo'shamiz, mix. Idishni va hajmni pishirguncha yoping.
7. Xizmat qilmoq tovuq jigarida piyoz bilan yonma-havo ichidagi idish bilan qo'shimcha shaklda.

Sabzi bilan tovuq jigarini qanday pishirish kerak?

Ushbu retseptdagi sabzavot va muskatning kombinatsiyasi tovuq jigarining ta'mini ta'kidlaydi va uni yanada aromatik qiladi.

Tarkiblar ro'yxati:

• 1 ta katta piyoz va o'rta sabzi
• bir chimdik
• ziravorlar
• sabzavot yog'i

1. Biz portlashning ajralmas qismlarini tayyorlaymiz.
2. Biz sabzavot tayyorlaymiz - Sabzi va piyoz yarmlari.
3. Biz stakanni yog 'bilan isitamiz, bo'laklarni qo'ying. Lehim va ziravorlar. Stewpanni yoping va tarkibni aralashtirish, 10 daqiqa davomida qaynatib oling.
4. Jigarga biz sabzavot bo'laklarini bog'laymiz, spatuliga xalaqit beramiz va uni o'chirib tashlaymiz.
5. Stewpanni bir necha daqiqa davomida muskat bilan oching va og'ir jazirama jazoga torting.
6. Sabzi bilan oltin tovuq jigar Tayyor.

Qanday qilib tovuq jigarini piyoz bilan pishirishga qanday pishiriladi?

Kamqonli idishni tayyorlash uchun yog 'miqdori kichik foizli smetana ishlatiladi. Idishni tayyorlash usuli qaymoq soniga bog'liq. Sut tarkibiy qismi sizga mahsulotni o'chirishga imkon beradi, agar kam qaymoq bo'lsa - tovuq jigar qovurilgan.

Tarkiblar ro'yxati:

• 1 stakan smetana qaymoq
• 2 piyoz
• 1 sabzi
• 100 ml suv
• ziravorlar

1. Piyozni kesish va sabzi somonlari bir necha daqiqa davomida sabzavot yog'iga o'tishi kerak.
2. Offalni kesib oling. Jigar va sabzavot aralashmasi yana bir necha daqiqa qovurishi kerak.
3. Sut mahsulotini suv bilan aralashtiring va stewanga quying. Yong'inni kamaytiring, konteynerni yoping va yana 10-20 daqiqa davomida muzlatib qo'ying.
4. So'nggi bosqichda ziravorlar qo'shing. Kontekstdagi sulfatlar Idishning tayyorligi haqida gapiradi.
5. Tovuq jigarining qaymoqda Yangi tayyorlangan.

Tovuq jigaridan gibiyani pangalch bilan qanday pishiring?

Klassik guanashning asosiy yoritgichi - lavropka va ziravorlar. Har xil bo'laklarni qo'shib, tortishish yanada kuchli bo'lishi mumkin.

Tarkiblar ro'yxati:

• 2 osh qoshiq. l. qatiq
• 150 ml suv
• 1 piyoz boshi
• 2-3 dafna barglari
• ziravorlar
• sabzavot yog'i

1. Ofal qismlar kesilgan.
2. Biz piyoz tilimlarini tayyorlaymiz.
3. Sex bilan sepanda biz kunni kun davomida qovuramiz. 5 daqiqadan oshmasligi kerak.
4. Chuqur idishda sut mahsulotini, suv, ziravorlar va dafna barglarini aralashtiring. Biz shivir va burnimizga yuboramiz. Sosda pishirguncha jigar.
5. Issiq tovuq jigaridan g'alla Biz dasturxonga oldindan tayyorlangan taom bilan xizmat qilamiz.

Tovuq jigarini mayonez bilan tayyorlang

Mayboniylarni yaxshi ko'radiganlar uchun biz mayonez bilan ideal jigar sabzavot kombinatsiyasini taklif etamiz. Biz juda ko'p va yuqori-vaqtiere taomini olamiz.

Tarkiblar ro'yxati:

• 100 g mayonez
• 1 katta piyoz
• ziravorlar

1. Tovuq jigarining bo'laklarini yuving va kesing.
2. Piyozni kesish tasalli berilishi kerak.
3. Biz tovuqni yopishamiz o'rim-yig'imBiz 10 daqiqa davomida o'rta olovda pishiramiz.
4. Qalinli qalin mayonez suv bilan bir oz suyultirish va stakanga yuborish.
5. Qalampir bilan mavsum, qo'shing, haroratni kamaytirish va o'chirish uchun maybonez bilan tovuq jigarlari 7-10 min.

Qanday qilib tovuq jigarini pechda kartoshka bilan pishiriladi?

Boy xushbo'y va yumshoq didli asl taom.

Tarkiblar ro'yxati:

• 600 g kartoshka ildiz mevalari
• 150 g qattiq navlar
• 1 stakan smetana qaymoq
• 2 piyoz
• 2 sabzi
• sabzavot yog'i
• ziravorlar

Tayyorlangan tayyorgarlik:

1. Kartoshka tilini tayyorlang. Har qanday shaklda sabzavotlarni maydalang.
2. Tozalangan bir tekisdan ajratilgan bo'laklarga bo'ling.
3. Yog 'bilan yog' bilan pishirilgan piyoz va sabzi yumshoqlikka tortiladi, Keyin, tovuq jigarini qo'shing va bir necha daqiqa davomida yoning.
4. Sut tarkibi va ziravorlarni kiritish, yopiq stakanga yana 5-7 daqiqa davomida joylashtiring.
5. Kartoshkani quying ikkinchi pechda Yarim-yarmigacha qovuring.
6. Shakl yog 'bilan yog'lash va birinchi navbatda, birinchi qatlam bilan qismning polini qo'ying sabzavot bilan qovurilgan
7. O'rta qatlam biz jigar qoldiqlari bilan yopadigan kartoshkani teng ravishda ajratib qo'yamiz.
8. Biz ish qismini pishloq chiplari bilan yopamiz va uni 30-40 daqiqa davomida pechga yuboring.
9. Biz tayyor idishni kesib tashladik kvadratchalar va elkasida pichoq yordamida biz yoyamiz tovuq jigar kechki ovqat uchun kartoshka bilan.

Pomidor sousida tovuq jigarini qanday pishirish kerak?

Idishning ta'mi sabzavotlardan, shu jumladan pomidorlar bilan to'ldiriladi. Pomidor sous ta'mini yaxshilaydi va sharqlikni saqlaydi.

Tarkiblar ro'yxati:

• 150 g pomidor pastasi
• 2 ta sarimsoq tishlari
• sabzavot yog'i
• quritilgan ta'mi
• tuz

1. Biz tayyorlaymiz piyoz kesish.
2. Tovuqni ofis tozalanadi va qismlar kesilgan.
3. Biz pomidor pastasimiz ziravorlar va sarimsoq kartoshka pyuresi. 50 g suv qo'shing.
4. Piyozni kesish qovurmoqBiz jigarni bog'laymiz.
5. Biz pomidor sousini stakanga yuboramiz va chorak soat davomida yopiq stakan ichkarisida pishiramiz.
6. Biz ta'qib qilamiz pomidor sousidagi tovuq jigarlari Yonma-yon.

Tovuq jigaridan jigar krep-pishiriqlarini qanday pishirish kerak?

Yupqa jigar krep, nafaqat kattalar, balki bolalarni ham hayratda qoldiradi:

• 2 tovuq tuxumi
• 2 osh qoshiq. l. qatiq
• 50 g un
• ziravorlar
• sabzavot yog'i

Tayyorlangan tayyorgarlik:

1. Biz qayta ishlangan tovuq jigaridan go'sht maydalagich orqali o'tamiz.
2. Tozalangan piyozning katta qismlari kartoshka pyuresi bilan aylantiriladi.
3. Tuxum massasini to'xtatish, sut mahsulotini, un va ziravorlarni biriktiring.
4. Tayyorlangan komponentlar jigar aralashmasi bilan birlashtirilgan.
5. Suyuq ish qismini har ikki tomondan yog 'va shantaj bilan bir osh qoshiq bilan joylashtiring.
6. Tovuq jigaridan tayyor - jigar krep Ortiqcha yog'dan xalos bo'lish uchun uni pergament qog'oziga qo'yamiz.

Sekin pishirgichda tovuq jigarini sabzavot bilan pishirish kerak?

Tarkiblar ro'yxati:

• 1 qizil qo'ng'iroq qalampiri
• 1 sabzi
• 1 piyoz boshi
• 100 g smetana qaymoq
• 50 g un
• sabzavot yog'i

Tovuq jigarining sabzavotlari bilan tozalish:

1. Biz hokimiyatni elakdan olib tashlaymiz va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlaymiz.
2. Biz qobkadan kamondan olib tashlaymiz, sabzi tozalang, urug'lardan qalampirni ozod qilamiz. Tayyorlangan sabzavotlarni chiziqlar bilan kesib oling.
3. Sekin pishirgichni pishirish rejimiga solib, sabzavotni 10 daqiqa davomida qovuring.
4. Biz ayrim jigarni kesib, yana chorakda qovuramiz.
5. Qo'shmoq ziravor, qaymoqli aralashma. Biz bir hil xushbo'y massa olamiz.
6. Biz 60 daqiqa davomida stakanni o'rnatdik. Sabzavotli yumshoq va xushbo'y jigar makaron bilan xizmat qiladi.

Tovuq jigarini qanday pishirish kerak?

Mazali qirg'iy taom, bu tomog'lar uchun juda mos keladi yoki oilaviy kechki ovqatni diversifikatsiya qiladi. Sizga shuni eslatib o'tamizki, ushbu materialdagi barcha retseptlar uchun idishning pishishi uchun zarur bo'lgan jigarning miqdori 500 g ni tashkil etadi va suvning eksklyuziv o'simlik moyi mavjudligini ta'minlash uchun juda muhimdir Oshxona.

• 1 tuxum
• 100 g un
• ziravorlar

Tayyorlangan tayyorgarlik:

1. Elak yordamida biz yuvilgan offalni ortiqcha namlikdan olib tashlaymiz, qismlarni kesib tashlaymiz.
2. Tovuq tuxumini silliq bo'lguncha ziravorlar bilan urish.
3. Undan nonni plastinkaga quying.
4. Yog 'bilan pog'onada jigar bo'laklarini qo'ying, keyin tuxumga o'ralgan, keyin unda o'ralgan.
5. Bo'laklarni xiralashguncha qovuring. Biz pergamentga o'tirdik.
6. Tovuq jigarida Biz taomga ko'chib, salqinlashaymiz.

Qanday qilib tovuq jigarini karabula bilan pishiriladi?

Karabuğuzi va jigarning kombinatsiyasi klassik variant hisoblanadi. Mukammal ta'm va maksimal foyda.

Tarkiblar ro'yxati:

• 1 stakan karabuğday
• 1 piyoz boshi
• 1 sabzi
• 1 pomidor
• ziravorlar

Covuq jigarining karabuğday-da tzion pishirish:

1. Bir stakan suv bilan qoraburn donni quying va suyuqlik bug'lanmaguncha qaynatib oling.
2. Piyoz va sabzi ziravorlar bilan yirtqichlar bilan kesib tashlang. Kastryulkalarning pastki qismiga o'chirish uchun.
3. Stepewandagi sabzavot yog'ida, 4-5 minut davomida mavsumiy ofani kamaytiring, uni qo'ying sabzavot yostig'ida.
4. Yarim mashinasi qorvachasini tepada quying va pomidor kublarini yoping.
5. 200 ml suvni yoping, yoping va chorak soat davomida kichik olov qo'ying.
6. Karabuğday bilan tayyor tovuq jigari Aralashtiring va plastinka qo'ying.

Qanday qilib tovuq jigarini olma bilan pishiriladi?

Olma ushbu taomda nozik kislotalilikdir - oddiy va asl.

Tarkiblar ro'yxati:

• 2 shirin va nordon olma
• 100 g sut
• 1 piyoz boshi
• ziravorlar

Olma bilan tovuq jigarining pishishi:

1. Sut bilan tozalangan idishni chorak soat davomida yoping. Sut tarkibiy qismini to'kib tashlang va mahsulotni qismlarga kesib oling.
2. Qobig'idan olmani tozalang, kesib oling yadro qalin tilimlar bilan kesilgan.
3. Biz piyoz kesishni tayyorlaymiz va sabzavot yog'iga o'tamiz. Biz hokimiyat va ziravorlarni bog'laymiz. Bir tekis qovuring bir necha daqiqa.
4. Biz olma biriktiramiz. Umumiy massani yana 5 daqiqa qovuring. Shteynani yoping va yumshoq bo'lguncha pishiring. Pishirish oxirida biz so'ramiz.
5. Tayyor tovuq jigarini o't bilan bezash Va idishdan zavqlaning.

Qanday qilib tovuq jigarini qo'ziqorin bilan pishiriladi?

Qo'ziqorinning xushbo'yligi ideal qo'shimcha va sut tarkibi moyillikni qo'shadi. Ushbu taomdan ajralish mumkin emas.

Tarkiblar ro'yxati:

• 0,5 kg qo'ziqorinlar
• 2 lampochka
• 200 g smetana
• 2 ta sarimsoq tishlari
• ziravorlar

1. Rinni yuving va quriting. Yog 'bilan pishirilgan yirtqich Qobig'iga.
2. Yuqori po'stlog'idan toza shampiglar va tilim bilan kesilgan.
3. Yumshoq bo'lgunga qadar biz piyozni kesib olamiz.
4. Biz qo'ziqorinlarni bog'laymiz Va suyuqlik bug'lanmaguncha qovuring. Pishirish jarayonida sarimsoq pyuroni qo'shing.
5. Offalni qovurilgan qo'ziqorinlarga qo'shing, teng ravishda aralashtiring.
6. Suv bilan qaymoqni suyultirish va qaymoq sousiga quying Shtayning tarkibi. Biz didga mavsum qilamiz. Yopiq idishda 10 daqiqa pishiring. Pechkadan olib tashlang va to'rt soat davomida ovqat bering.
7. Biz tovuq jigarini qo'ziqorin bilan qo'ziqorinlar va qaymoqli sous bilan yoyamiz.

Tovuq jigar kechki ovqat uchun baqlajon bilan

Baqlajon va jigarning kombinatsiyasi idishga o'ziga xos nozik ta'mga ega bo'ladi:

• 2 baqlajon
• 1 bolgar qalampiri
• 1 sabzi
• sarimsoqning orqa qismi
• 1 piyoz boshi
• 1 stakan pomidor sharbati
• 50 ml qaymoq
• ziravorlar

Baqlajon bilan pishirilgan tovuq:

1. Tozalangan baqlajonni ikki qismga kesib, tuz seping va achchiqlikni to'kib tashlashga vaqt bering.
2. Biz hokimiyatni kesib tashladik o'sadigan Va qovurguncha qovuring. Biz plastinkaga yoyamiz.
3. O'simlik moyida piyoz kesmang, Biz sabzi chiplar va kublarni shirin qalampir qo'shamiz.
4. Bir necha daqiqadan so'ng mayda tug'ralgan baqlajon qo'shing. 10 daqiqa davomida qovuring, oxirida sarimsoq pyuroni qo'shing.
5. Biz sabzavotlarga yopishamiz pomidor sharbati, 4-5 daqiqa
6. Maydalangan ofat, qaymoq va ziravorlar qo'shing. O'rta olovda bir-ikki daqiqa pishirish.
7. Topshirilgan tovuq jigar baqlajon bilan Mustaqil taom kabi.

Boshqa foydali retseptlar:

• Tovuq ko'kragi va ananas bilan toza va konservali salat
• Polen pirojnoe pishirilgan sut va qaymoq bilan tayyor pufakkadan pirojnoe
• Praga keki: Uyda dam olish, pishirish sirlari
• Marcipan retsepti, uyda Marzipan Cookie-fayllar
• Kiyinlar bilan köfte bilan köfte va köfte bilan pishiriladi, bolalar bog'chasi kabi

Video: mazali tovuq jigar idishlari