Vermicelli, spagetti, makaron qoldiqlaridan nima tayyorlanishi mumkin: Retseptlar

Vermicelli qoldiqlaridan siz juda ko'p mazali taomlarni pishirishingiz mumkin. Ko'proq o'qing.

Tarkib

Makaron va spagetti taomlari eng keng tarqalgan idishlardan biridir. Dastlab oshpazlar tayyorlash uchun qulaylik va tajribali ovqat pishirish tezligini afzal ko'radi.

Bizning veb-saytimizda o'qish mavzudagi boshqa maqola: "Spagetti boologe". Siz batafsil ingredientlar bilan eng yaxshi 2 ta eng yaxshi pog'ona -p-retseptni topasiz.

Ko'pincha u kechki ovqatdan yoki tushlikdan keyin qolgan yon idish (makaron yoki verikelli). Tabiiyki, ularni tashlab yuborish uchun achinishdir va odamlar ularni pan ichiga chiqaradilar va uni yonma-yon ovqat yoki mikroto'lqinli pechda qizdiradilar. Ammo siz ulardan mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Ushbu maqoladan boshlab, boshqa makarondan mazali va tezkor narsalarni bilib olasiz. Keyinroq o'qing.

Makaron turlari qanday?

Yunoncha so'z Rossiyada qarzga olingan "Maskariya" - "Arpa unidan yasalgan ovqat". Italiyada uning ismi "FACA" - "Xamir". Klassik makaron uchun xom ashyo - bu suv va bug'doy unidir. Yoğurmadan keyin mahsulot quritiladi. Makaron turlari qanday?

Italiya tasnifiga ko'ra, ular ikkiga bo'lingan:

-ni -Mallall
-Teetti va rusumerlik
yakkalamoq

Asosiysi - bu makaronni shaklda ajratish:

Rasm
Qisqa
Uzoq
Sho'rvalar uchun
To'ldirish uchun
Pishirish uchun

Ularning har biri turli xil tayyorgarlik muddatiga ega, odatda, u mahsulotning qadoqlash joyida ko'rsatilgan.

Funchoza: Bu nima?

Osiyo taomlari va ayniqsa xitoyliklar, mashhurligini yo'qotmaydilar. Deyarli har qanday do'konda sharq ichish ingredientlari bo'lgan ustunlar mavjud. Funchoza muxlislari uni javonlarni supurib tashlaydilar. Shisha noodles yaxshi va sovuq. U shunday nom olganligi sababli u shunday nom oldi, chunki u shaffoflikni egallaydi. Dastlab, Funchoza O'simlik loviyalaridan, Hindistonda o'sayotgan fasoldan yasalgan. Ko'pincha, hech bo'lmaganda noodleyka makkajo'xori yoki kartoshka kraxmalni o'z ichiga oladi. Asosiysi bu makaronni pishirish jarayonida oqartiradigan guruch Noodllar bilan chalkashib ketmasligi kerak.

Bir vaqtning o'zida Funchdizni pishirish yaxshiroqdir. Agar uni yana pishirsangiz, unda bu uning ta'mini yo'qotadi. Shuning uchun, boshingizni talaffuz qilmaslik uchun, qolganlari bilan nima qilish kerak.

Spagetti qanday qilib to'g'ri pishiriladi?

Har qanday mahsulotda mazali va estetik taomni olish uchun kuzatish juda muhimdir. Spagetti qanday qilib to'g'ri pishiriladi? Spagetti shuningdek, uning sirlari bor:

Ovqat pishirish qulayligi uchun idishlar keng bo'lishi kerak.
Har biri uchun foydalaning 100 g spagetti 1 litr krandan emas, toza suv.
Nisbatda qaynoq suvni qaynatib oling 10 gramm ustida 100 g Mahsulot.
Birgalikda turmaslik uchun spagetti sovuq suvga solmang. Qaynoq suvda yotqizilgandan keyin aralashtirish kerak.
Darhol stolga stolga pishiring taxminan 10 daqiqa, al stente yoki Taxminan 8 daqiqa keyingi pishirish yoki boshqa mahsulotlar bilan tugatish uchun.
Tayyorlik orqali suvni filtrda to'kib tashlang, agar idishdan foydalanish darhol bo'lmasa, makaronni yuving.

Spagetti odobiga ko'ra, vilkalar stolda yotishi kerak, bu esa ovqat paytida aylantirilishi kerak, bu plastinkaning chetiga bosilishi kerak.

Vermicelli, spagetti, noodles, makaron qoldiqlaridan nima tayyorlanishi mumkin?

Deyarli har qanday mamlakatning an'anaviy taomlari makaron kabi mahsulotni chetlab o'tishi mumkin emas. Ular go'sht, baliq, pishloq, qo'ziqorin bilan yaxshi ketadilar. Bunday bazaga va uning o'zgarishi asosida, eng klassik taomlar dunyo mamlakatlarining o'ziga xos belgisidir. Makarone ikkala yon idishga yoki mustaqil taom bo'lishi mumkin.

Shuning uchun ular keyingi kunni dog 'bilan tuxum bilan isitish mumkin. Pechda baliq bilan tayyorlangan spagetti ko'plab idishlarga did va mamnuniyat qo'shing. Vermicelli, spagetti, noodles, makaron qoldiqlaridan nima tayyorlanishi mumkin? Quyida siz bir nechta retseptlarni topasiz - tezda pishirilishi mumkin bo'lgan mazali makaron idishlarini topasiz. Keyinroq o'qing.

Makaron, krem \u200b\u200bbilan spagetti: retsept

Karbonar italyan oshxonasining eng sevimli retseptlaridan biridir. Idishning o'ziga xos xususiyati, sos va spagetti bir vaqtning o'zida tayyorlanadi va birinchi navbatda birinchi navbatda ishlashi kerak. Shunday qilib, biz makaronni krem \u200b\u200bbilan tayyorlaymiz.

Retsept quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

Spagetti - 200 g.
Qaymoq - 150 g.
Qattiq rangli xilma-xil - 200 g
Tuxum - 2 dona.
Zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.
O'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l.
Sarimsoq - 2 chinnigullar.
Bekon - 150 g.
Muskat yong'og'i, tuz, qalampir - ta'mga

Bunday pishiring:

Bekon, sarimsoq va o'simlik moyida past olovda qovuring.
Qayg'uli krem, tuxum, mayda maydalangan pishloq va tug'ralgan reyvon, ta'mingizga ziravorlar.
"Al Dentma Spagetti" sarimsoq bilan "tonga o'tirdi. Sousni to'kib tashlang, aralashtiring, qopqog'iga yoting. Pechkani o'chiring. Menga piving taxminan 15 daqiqatuxumlarning tayyorligiga.

Idishning murakkabligi faqat krem \u200b\u200blahzasida. Eng yaxshi natija uchun avval ularni birinchi o'ringa qo'yish kifoya. Uy qurilishi karbonatlari bir lahzaga italyan oshxonasiga tegishiga imkon beradi. Keyinroq o'qing.

Krem va pishloq bilan mape: retsept

Retseptni bajarish oson, va qaymoqli siljish ta'mi idishning nozik ta'mini va aromatik hidini beradi. Bu erda krem \u200b\u200bva pishloq bilan paste retsepti:

Tarkibi:

Spagetti - 400 g.
Qaymoqli pishloq - 200 g.
Qaymoq 20% yog 'miqdori - 200 g.
Sarimsoq - 3 chinnigullar
Yog '- 1 osh qoshiq. qoshiq
O'simlik yog'i - 1 osh qoshiq. qoshiq
Tuz, qalampir - ta'mga

Bunday pishiring:

Sariyog'ini qizdirilgan panada qo'ying, so'ng pichoqning tekis tomoni bilan ezilgan sarimsoqni yuboring.
Xushbo'y va oltin qobiq paydo bo'lishidan oldin qovuring.
Pandan sarimsoq oling, qaymoqni to'kib tashlang va panjara pishloqini siljiting.
Sosni bir hil holga qadar aralashtiring. Agar bo'lak paydo bo'lsa, sousni elakdan artib oling va yana pishiring.
Sizning ta'mingizga tuz, qalampir. Transferni panga, bir necha daqiqa aralashtirish, bir-ikki daqiqa aralashtiring.

Idish sodda va ta'mga tayyor.

Flotda haqiqiy makaron: retsept

Bu tarixga ega taom. I.V. Stalin o'zimni maqtadi "Makarone flot", Ushbu taom bilan birga kelgan Yalta B. S. Kancerenezene-ning oshpaz maktablaridan birining o'qituvchilari. U hatto xalqaro oshpazlar musobaqasida g'olib chiqdi. Makaron bilan go'shtning kombinatsiyasi ilgari ma'lum bo'lgan, ammo oshpaz o'z dasturini yangi tomondan ochgan holda tayyorlagan. Go'sht eng sifatli bo'lishi kerak. Gofrirovka qilingan yuza makaronka qiyma go'shtni yopish uchun zarur, shuning uchun idishlarning g'ayrioddiy didi erishiladi. Suv makaronning bir qismiga 6 qismga quyiladi. Bu erda bunday haqiqiy taom uchun retsept:

Kerakli ingredientlar:

Mol go'shti qazib olish - 550 g.
Gofrirovka qilingan makaron - 450 g.
Piyoz - 350 g.
Suv - 2,5 litr.
Sariyog '- 100 g.
Tuz

Bunday pishiring:

Makaron to'liq tayyor bo'lguncha pishirish kerak (hech qanday aldenden, bu holda ishlamaydi).
Suvni to'kib tashlang va yarim bo'lak sariyog 'qo'shing.
Bir pardada, maydalangan 50 gramm moyida maydalangan piyozni, ikkinchisiga - qiyma go'sht bilan qovuring.
Go'sht to'liq tayyor bo'lganda tuz va qalampir qo'shing.
Va endi barcha ingredientlarni qiyma go'shtning har tomondan, shu jumladan ichkaridan chiqaradigan tarzda birlashtiring.

Retsept rus taomining klassik taomiga aylandi. Endi nuanslarni bilish, ehtimol kimdir yangi tomondan retseptni ochadi.

Spagetti dengiz mahsulotlari bilan: retsepti

Mana, qisqichbaqalar yoki boshqa har qanday dengiz mahsulotlari bilan tayyorlash qiyin emas. Natijada qarindoshlaringiz va do'stlaringizga qoyil qoladi. Bu erda dengiz mahsulotlari bilan spagetti retsepti:

Ovqat pishirish uchun ular qulay bo'ladi:

Qisqichbaqalar - 0,5 kg.
Spagetti - 500 g.
Qaymoq - 300 ml.
Sarimsoq - 2 chinnigullar
Piyoz - 2 o'rta
Quruq oq sharob - 100 ml.
Yog '- 1 osh qoshiq. l.
Zaytun moyi - 2 osh qoshiq. l.
Maydanoz, basil, ziravorlar - ta'mga

Bunday pishiring:

Boshlarning qisqichbaqasimonlarini tozalang. Tozalashni qo'ying.
Sarimsoq va piyozni mayda maydalang.
Zaytun va sariyog 'aralashmasida, oltin qobiqqa qadar sarimsoqni qovuring.
Qobiqlar va qisqichbaqalar bu erda qo'ying.
Batafsil 5 daqiqa Va idishlarning tarkibini olib chiqing. Natijada yumshatilgunga qadar nosoz yog 'moyini qovuring.
Qaynatmoq 5 daqiqa Sharob (alkogolni bug'lashdan oldin).
Qaymoq, qalampir va tuz quying.
Qisqichbaqalar chiqarib, ustiga bosing 8 daqiqa Va yonboshdan olib tashlang.
Tugallanmagan tayyorlikka qadar makaron pishirish kerak. Agar ular allaqachon sovutilgan bo'lsa, mikroto'lqinli pechda qizdiring.
Qolgan spagetti panga o'tkazing, qisqichbaqali qisqichbaqalar va ko'katlar bor.

Idishni plastinkaga qo'yganda, siz pishloq yoki gilli pomidor bilan bezashingiz mumkin.

Jingalak makaron bilan baliq tili: retsept

Konservalangan baliqdan foydalanadigan tezkor va retsept. Bu erda jingalak makaron bilan baliq makaronlari uchun retsept:
Qismi sifatida:

Rasmli makaron - 400 g.
Makerel neft - 1 bank
Qalin o'tkir ketchup - 1, 5 stakan
Sarimsoq boshi
Maydanoz, Ciliantro - 50 g.
O'simlik yog'i - qovurilgan uchun
Qalampir, tuz, ziravorlar

Bunday pishiring:

Sousni tayyorlang. Baliqni kavanozdan vilkalar bilan ochiq chuqur plastinka yoki idishga soling. Ko'krakni mayda maydalang, ketchup va o'simlik moyini qo'shing, mikerel bilan aralashtiring.
Tayyor pastani qizdiring.
Endi mahsulotlarni bitta idishga aralashtiring va issiq xizmat qiling.

Pechka bilan ishlaydigan minipulyatsiyalarning minimal miqdori qo'shimcha plyusni qo'shimcha plyus oladi. Aslida makaron qaynatilganda tayyorlanmoqda.

Qo'ziqorin va qovurg'asi bilan qovoq bilan qovuq va qovurilgan sosda: retsept

Qo'ziqorin va qovoq bilan makaron qaymoqli sous

Ta'mga juda qiziqarli taom. Agar sizda qolgan makaron bo'lsa, uni pishirishga harakat qiling. Siz odatiy ta'mi bilan sizning uyingiz ajablantirishi mumkin. Bu erda qo'ziqorin va qovoq bilan kremli sosda makaron retsepti.

Idishning ingredientlari:

Makaron 0,5 kg.
1 piyoz
Sarimsoqning 2 chinnigullari
Chorak qoshiq yangi zanjabil
6 karam karam
Bir-ikki qovoq
300 gramm qo'ziqorinlar
Maydanoz ko'katlar
dafna yaprog'i
SPORTLAR
Bir stakan pastlik krem

Bunday pishiring:

Qaynatilgan makaronni sizning ta'mingizga issiq sous bilan aralashtiring.
Sosni pishiring: mayda piyoz kesing, shaffof uchun chuqur panada qovuring. Keyin zanjabil va tug'ralgan sarimsoqni qo'ying.
Karam barglarini maydalang. Qovoqni tozalang va doiraga bo'ling. Qo'ziqorinlarni tilim bilan kesish kifoya. Oziq-ovqatni panga yuboring. Qovoq yumshatilguncha stakan.
Qalampir, tuz, maydanozga seping, bir nechta dafna barglarini tashlang, qaymoqni quying.
To'liqgacha pishiring. Qaymoq qaynatmasligi kerak.
Plitalar ustiga yon idishni va "goulash" plitalar ustiga bezatilgan holda bezatilgan pishloq bilan bezang.

Ushbu taomning ta'mlari doirasi makaron bilan muvaffaqiyatli birlashtirilib, uy bekasi uchun markalangan retseptga loyiqdir.

Makaronlar jambon bilan: retsepti

Idishlarning tarkibiy qismlari avvalgi retseptlarda ham arzon. Barcha mahsulotlar har qanday oshxonada muzlatgichda. Faqat makaronni tayyorlang va pishiring.

Sizga kerak bo'lgan narsa:

400 gr makaron
1 piyoz
200 gramm
150 gramm pishloq
300 g muzlatilgan yashil no'xat
2 osh qoshiq. l. un
3 l. sariyog '
Sut.
Muskat yong'og'i
Qalapmir
Bir dasta pasil
Qora qalampir va tuz

Bunday pishiring:

Toza piyoz, mayda kubik va somon jambonlariga kesing.
Pishloqni pishloqdan kesib oling, 2 kubka 2/3, qolganlari nozik qirg'ichga ishqalanadi.
Eritilgan sariyog 'chuqur qovurilgan panada, ta'zim shaffof bo'lguncha o'ting.
Xam, muzlatilgan no'xat, tuz, qalampir va qaymoqqa qo'shing 5 daqiqa.
Pan ostiga olovni o'chiring, pishloqni kubik ichiga eriting.
Pechni isitish 180 darajagacha.
Bu vaqtda boshqa panada, 2 osh qoshiqda. l. Yog ', jigarrang un.
Sut quying va doimiy ravishda aralashtiring 5 daqiqa Past olovda.
Parchani yuving, quruq, barglarni tanlang, sousga qo'shing.
Pympir, tuzli, maydalangan muskat yong'og'i bilan mavsum.
Aralashtirilgan makaronni moylangan pishirish varag'ida postionlar va jambon bilan joylashtiring, sosiga teng bo'ling.
Tepada maydalangan pishloq bilan seping.

Brownlen qobig'iga qadar pishiring. Plitalar ustiga qo'ying va o'tlar bilan bezang.

Spagetti "yashil": retsept

Sabzavotlarni sevuvchilar ismaloq makaron uchun bunday retsept uchun mos keladi. "Yashil" spagetti mazali va ishtiyoqli. Mana ritsept.

Kerakli mahsulotlar:

400 g tayyorma -mal spagetti
100 g yangi ismaloq (yoki 2 osh qoshiq muzlatilgan)
1,5 ta sarimsoq
100 g qattiq pishloq
50 g dill
Qovurish uchun o'simlik moyi
Ziravorlar, ziravorlar

Bunday pishiring:

Birinchidan, siz spagetti ko'p miqdordagi suvda qaynatishingiz kerak. To'xtatib, tezroq pishmaslik uchun, bir qoshiq o'simlik moyini suvga qo'shing. Agar dam olishingiz bo'lsa, ularni isiting.
Sarimsoqni halqa bilan maydalang, jigar ranggacha qovuring, panjara qoshig'i bilan pechkadan olib tashlang va tashlang.
Bir xil moyda qovuring 5-7 daqiqa ismaloq.
Spagetti-ni ismaloq bilan yaxshilab aralashtiring.

Siz unga to'g'ri xizmat qilishingiz yoki yangi o'tlar bilan bezashingiz va mayda tug'ralgan sarimsoq bilan bezatishingiz mumkin.

Makaron "Opa Rim": retsept

Mahsulotlarning asl kombinatsiyasi hech kimni befarq qoldirmaydi. Buni oilangiz yoki mehmonlar uchun qilishga harakat qiling. Mana ritsept makaron "Oyom Rim":

Komponentlar:

450 Gro makaron
100 g pastırma
100 g drenaj. yog '
0,5 stakan maydalangan pishloq
4 pomidor
3 tuxum
2 osh qoshiq. l. qaymoq
150 g shampenon
Ziravorlar va ziravorlar

Bunday pishiring:

Qolgan makaronni qizdiring, sariyog 'soling, yaxshilab aralashtiring.
Bekonni, xom, qovurilgan moyda qovuring.
U erda dilimlangan pomidor va somon qo'ziqorinlarini yuboring. Shampignsning yumshoqligiga. Bu taxminan 8-10 daqiqa.
Tuxum, qaymoq, qo'shing, qalampir, pomidor sousiga quying.
Pechkani o'chiring, tuxum tayyorlanadi 15 daqiqadan so'ng.
Stolda xizmat qilayotganda, makaronni makaron ustiga quying va tepasida maydalangan pishloq bilan seping.

Makaron mahsulotlari har kuni pishirish uchun eng mashhur mahsulotdir. Go'sht bilan yaxshi moslik ularni ikki baravar qoniqtiradigan va mazali mahsulotga aylantiradi. Did bilan tajriba o'tkazish. Qolgan qo'ziqorinlar, sabzavot yoki har qanday baliq mahsulotini makaronning qolgan qismiga qo'shing va siz noyob taomni olasiz. Yoqimli ishtaha!