Blender va mikser: farqlar qanday, tanlash yaxshidir, ularning maqsadi nima?

Pishirish ajoyib va \u200b\u200bfoydali faoliyatdir. Bir nechta mahsulotlardan foydalanish juda mazali taomni pishirishingiz mumkin. Ammo, uni samarali qilish uchun maxsus qurilmalar kerak. Ular jarayonni tezlashtiradilar va soddalashtiradilar, menyuni diversifikatsiya qiladilar.

Bizning veb-saytimizda o'qish mavzudagi boshqa maqola: "Uyda marshmelows bilan kakao". Siz shokolad, doljin, qaymoqli qaymoq, nutella bilan mazali retseptni topasiz.

Blender yoki mikserdan foydalanish qancha qiziqarli narsalar yaratish mumkin. Ular o'rtasidagi to'g'ri tanlovni qanday tanlash va sotib olish bilan xato qilmaslik kerak? Axir, ularning ismlari bir xil ma'noga ega - "Mix". Ammo ularning funktsionalligi biroz boshqacha. Qanday aniq va nima yaxshiroq? Barcha javoblar quyidagi maqoladagi. Keyinroq o'qing.

Tarkib

Blender nima: maqsad, turlar va xususiyatlar nima

Mikserlar va blenderlarning ikki turi mavjud: botqoq va harakatsiz. Ularning eng muhimi xususiyatlar va maqsadlarni farqlash va maqsadlar har qanday oziq-ovqatni juda yaxshi siqib turadigan pichoqlardir. Boshqa funktsiyalar ko'proq yaxshilangan va qimmat modellarda topilgan. Ularga rahmat, qurilma butun oshxonaning turli xil g'oyalarini hayotga o'zlashtiradi. Blender va ularning xususiyatlari haqida batafsil ma'lumot olish maqsadga muvofiqdir.

Statsionar:

Odatda turli xil ichimliklar va silliqlikni yaratish uchun ishlatiladi.
U mahsulotlarni suyuq holatga aralashtiradi.
Tashqi ko'rinishi bir necha qismdan iborat: dvigatelli dvigatel bilan bezatilgan, pastki qismida pichoqli konteyner.
Uning yordami bilan kartoshka pyuresi juda yaxshi, agar ko'zim issiqlikka chidamli plastmassa bo'lsa, siz sho'rva-pyureçini ham pishirishingiz mumkin.
Quruq, qattiq ovqatni joylashtirish va maydalash taqiqlanadi.
Ko'proq professional to'plamlarda siz qahva, yong'oq, o'tlar donalarini maydalaydigan maxsus ko'krak qafasi topishingiz mumkin.

Summers:

U uchun turli xil nozullar mavjud bo'lganda juda foydali.
Kit bunday tafsilotlardan iborat: qo'l ushlagichi, motor bilan birga, asosiy binoning orqasida yashiringan o'tkir pichoq pichoqlari bilan uzun ko'krak qafasi.
Ushbu dizayni tufayli siz krem \u200b\u200bsho'rva, sabzavot va meva pyuresi, baliq va go'sht pastasi.

Ko'p foydali nozullar, pishirish uchun ko'proq imkoniyatlar. Ular bilan blender haqiqatan ham ko'p narsalarni qilish imkoniyatiga ega bo'ladi va eng muhimi, tez va samarali bo'ladi. Qanday nozullar, blender bilan belgilangan rasmda ko'pincha topiladi:

Oddiy uzun baland ovozda "oyoq"Bu kuchli maydalash va ingredientlarni aralashtirish mumkin. Eng amaliy metal, chunki ushbu material har xil haroratga chidamli - baland va past.
Xuddi shu ko'krak qafasi, faqat plastik va boshqa uchlikdan. Massus panjara pichoqlardan yuqoriga qo'shiladi, bu esa massani osongina o'tadi.
Biror narsani qamchilash uchun mo'ylov. Buning natijasida hosil bo'lgan massa oson va yumshoqroqdir.

Endi blenderning xususiyatlari haqida bilasiz. Keling, mikser nima ekanligini va nima uchun kerakligini aniqlaylik. Keyinroq o'qing.

Mikser nima: maqsad, turlar va xususiyatlar nima

Mikserning eng muhim ko'kragi ikkita corolla, bu esa mahsulotni aralashtirishning katta ishini amalga oshiradi. Dizayn ularni ohista va kislorod bilan to'yingan holda aralashtirishga yordam beradi. Qo'llash paytida mikser massada kichik joy qoldiradi. Avvaliga u havo bilan to'ldirilgan va shundan keyingina o'z massasi bilan to'ldirilgan. Ushbu usul izchillikni juda yoqimli va ta'mga yoqimli qiladi. Ba'zilar xamirni ushbu qurilmadan foydalangan holda yoğuradilar.

Mikser yuqori sifatli va mexanik shikast etkazmasdan bajarish uchun yuqori sifatli bo'lishi kerak. Ushbu qurilmaning va xususiyatlarning maqsadi nima?

Zamonaviy mikserning vazifasi bittadan to'xtamadi, faqat qamchi. Bu asosiy, shuning uchun u hamma eski modellarda qoldi.
Yangilari katta funktsional imkoniyatlarga ega professional texnologiyalarga juda yaqin.
Statsionar va qo'lda mikserlar mavjud.

Ko'proq o'qing:

Qo'l aralashmalari:

Juda sodda va foydalanish oson.
O'zining jasadini qo'lini mahkam ushlab, o'z mavqeini ko'tarishni rejalashtirgan echki va engillikka o'zgartirishi kifoya.

Statsionar:

Foydalanishda qulay va keng tarqalgan.
U bilan birga to'plam katlanadigan mexanizm va olinadigan idishga o'rnatiladi.
Ko'pincha, ular qo'shimcha ravishda aralashtirish uchun maxsus spatulani qo'yishlari mumkin.
Kasaba uchun zaruriy ingredientlarni qo'yish kifoya va qurilmani yoqish kifoya. Keyin u hamma narsani qiladi.

Mikser va blender - 1 1da:

Yuqoridagi ikkala qurilmaning ikkalasi ham talab katta. Ular juda foydali, ammo ularning har biri o'z xususiyatlari va funksionalligi bor. Ammo bu ular o'rtasida qaror qilish juda qiyin. Shuning uchun bunday holatlar uchun har ikkala qurilmaning funktsiyalarini o'z ichiga olgan holda universal modellar yaratilgan.
Avvaliga bunday qurilma o'z vazifalarini engishga qodir emasdek tuyulishi mumkin.
Bu holatda, siz buni harakatda sinab ko'rishingiz va aksincha ishonch hosil qilishingiz mumkin.
Darhaqiqat, harakatda bu juda foydali narsadir, bu bir oz taom yoki hatto butun kechki ovqatni pishirishga yordam beradi.

Umuman olganda, blender ham, mikser oshxonada ham yordam beradi. Nimani tanlash kerak? Keling, farqlarni aniqlaylik. Keyinroq o'qing.

Mikser va blender o'rtasidagi farq: afzalliklari va kamchiliklari

Ushbu ikkita qurilma qanday farq qiladi? Axir, ularning funktsiyalari taxminan shunga o'xshash. Ammo hali ham ba'zi nuances bor. Masalan, tezlik. Blender mikserdan ancha tezroq. Agar vaqt pishirishda vaqt muhim rol o'ynasa, unda tanlov aniq. Ammo bu omilni tushuntirish mumkin, chunki blender tezda turli xil mahsulotlarni kesib tashlaydi, kesishadi. Mikser juda ehtiyotkorlik bilan va asta-sekin ingredientlarni hosil bo'lgan massaning tuzilishini ushlab turadi.

Blenderdan mikser o'rtasidagi farq nima? Quyida afzallik va kamchiliklar mavjud.

Blender plitalar:

Mahsulotlarning tez va kuchli kesilishi.
Bu ingredientlarni har qanday holatda maydalashi mumkin: qaynatilgan, xom, biroz qattiq.
Natijada, massa bir hil turg'unlik, katta bo'laksiz olinadi.

Miniyes:

Ishlayotganda juda baland ovoz chiqaradi.
Uzoq foydalanish bilan u tezda qizib ketadi va tanaffus talab qiladi.
Oxir-oqibat, siz faqat suyuq yoki yarim ishonchsiz massani olishingiz mumkin.

Mikser nima?

Afzalliklari:

Kam tezlikni tanlashda, u uzilishlarsiz uzoq vaqt ishlashi mumkin.
Xamirni ham yoğurun qilish mumkin.
Kreaklar ayniqsa havo va mazali bo'lishga aylanadi.

Kamchiliklar:

Tarkibi shundaki, faqat aralashtirish va qamchilash mumkin emas.
Qattiq mahsulotlar qat'iyan man etiladi.
Ichimliklarni pishirish mumkin emas.

Agar siz tanlovga duch kelsangiz va siz yaxshiroq va sizga mos keladigan narsani hal qilishingiz kerak bo'lsa, keyin quyidagi ma'lumotlarni o'rganishingiz kerak. Keyinroq o'qing.

Tanlash yaxshiroq - mikser yoki blendermi?

Ushbu qurilmalarni taqqoslashning mantiqiy va shunga o'xshash narsa shunchalik yaxshi emas. Mikser turli xil xamir ovqatlar bilan shug'ullanuvchilarga mos keladi. Yaxshi ishlash - bu mikserning asosiy sifati.

Blender suyuq idishlarni tez-tez pishiradiganlar uchun ideal variant bo'ladi. Yosh onalar, sportchilar va ularning ovqatlanishini kuzatadigan odamlar ushbu qurilmani tanlashlari kerak.

Bularning qaysi biri ko'proq zarur, samaraliroq va amaliydir - xaridor o'zi qaror qilishi mumkin. Barcha tozalik va kamchiliklarni o'lchash, har qanday taomni tayyorlashda yaxshi ta'minlaydigan a'lo mahsulotni sotib olish mumkin.