Алкоголь з ягід червоних вібурних - домашнє вино, настоянка, спиртні напої та наливання: найкращі рецепти

Рецепти найкращих рецептів алкоголю від ягід Viburnum. Як приготувати домашнє вино, настоянку, подання та Viburnum Ricor?

Ягоди Каліни вже давно відомі своїми цілющими властивостями. Але з Viburnum ви можете приготувати багато смачного та здорового алкоголю, який допоможе впоратися з багатьма захворюваннями.

Головне - знати норму прийому народних еліксирів здоров'я. З заливанням, домашнім вино або Viburnum Likor, ви також можете використовувати дружню компанію. Давайте поділимося секретами, як готувати домашні заготовки алкоголю з ягід Viburnum?

Настоянка Viburnum на горілку та алкоголь: рецепти

На жаль, Viburnum трохи забутий: тепер ви не знайдете розповсюдження кущів Viburnum, обсипаних скупченнями ягід рубіну на кожній сполуці. А шкода. Ягоди Каліни можна використовувати для підтримки свого здоров'я, використовуючи численні методи збирання врожаю.

Важливо: ягоди Viburnum містять аскорбінову кислоту в 2 рази більше, ніж цитрусові. І з точки зору вмісту заліза, Каліна наздогнала багато залізних ягід і фруктів.

Народні майстри пропонують багато рецептів для виготовлення настоянок вірун. Кожен власник має свою спеціальну підготовку "виділення". Загальноприйнято, що всі настоянки готуються на горілку, самогон або спирт різних концентрацій. Ми представляємо зразок найпопулярніших рецептів.

Viburnum алкоголь

Народний рецепт настоянки Viburnum використовується для лікування застуди, легеневого запалення, гіпертонії.

Потрібно взяти:

• свіжі ягоди Viburnum
• алкоголь 70º

Підготовка

1. Каліна збирається після перших морозів. Ягоди розбираються: ягоди повністю видаляються з великих рук, маленькі пензлі можуть використовуватися цілими.
2. Ягоди промивають проточною водою через друшляк і покладають на паперові рушники.
3. Сухі ягоди поміщають у чисті банки до половини об'єму і злегка грунтуються дерев’яною маточкою.
4. Каліну виливають спиртом, щоб вона повністю покривала ягоди, змішана і вкрита кришкою.
5. Через день банки додаються до шиї і знову змішуються.
6. Баночка вкрита кришкою і кладе в тепле місце протягом 3-4 тижнів.
7. Потім фільтруйте в чисті пляшки.

Каліновка-Маліновка на самогоні

Старий російський рецепт настоянки Viburnum під назвою "Каліновка" був знайдений у старих книгах Hedal. Як екстракант використовували самогон з фортецею щонайменше 70 °. Kalinovka-Raspberry використовували як терапевтичний та профілактичний засіб для застуди: вночі на маленькій склянці.

Потрібно взяти:

• зрілий вібург - 500 г
• сильний очищений самогон - 1 літр
• цукор-100-150 г
• разкорові ягоди - 1 велика жменька

Підготовка

1. Зрілі ягоди Viburnum промивають холодною проточною водою і сушить на білизні.
2. Ягоди відокремлюються від гілочок і поміщають у скляну пляшку, наповнюючи її 2/3 об'єму.
3. Додайте жменю малини, цукру і налийте літр сильного самогону (горілки або алкоголь).
4. Є 5-6 тижнів, періодично струшуючи основне.
5. Потім фільтруйте і використовується як ліки.

Бальзам для ягоди "Здоров'я"

Бальзам цілюща за цим рецептом використовується в невеликих дозах: згідно з ложкою кави три рази на день. А ще краще, додайте його в чай, каву або просто в чисту воду. Бальзам має зміцнюючий вплив на організм, сприятливий вплив на нирки, стимулює активність серця та звільняє кашлю.

Потрібно взяти:

• свіжі ягоди Viburnum - 100 г
• свіжа лінгберрія - 100 г
• свіжі плоди з шипшини - 300 г
• горілка - 1 літр
• суха трава звіру святого Іоанна - 30 г
• суха трава орегано - 30 г
• сухий колір Лінден - 30 г
• суха трава ярроу - 30 г
• рідкий мед або варення сироп - 50 г

Підготовка

1. Ягоди Viburnum, Lingonberry та Rosehip Fluts промиваються і висушують на рушнику.
2. Каліна та Лінгеррії замішують до кашки і додають до подрібнених фруктів.
3. До суміші додають рослинні компоненти, виливають горілкою і змішували.
4. Закрийте кришкою і наполягав на три тижні.
5. Потім суміш фільтрують, а для регулювання смаку додають медовий або варення сироп.

Настоянка "Каліна Червона", відео

Каліна затоплення вдома: рецепт

Смачна носостість від вірун Він має яскравий колір, який має унікальні ноти смаку, його дуже легко готувати вдома.

Потрібно взяти:

• Свіжовичавлений сік калію - 200 мл
• цукор - 150 г
• горілка - 1 літр
• очищена вода - 250 мл

Підготовка

1. Цукор розчиняють у воді, додають горілку і свіжовичавлений соку вібурнуму.
2. Суміш належним чином змішується і виливає в чисті пляшки.
3. У прохолодному місці 3 тижні протягом 3 тижнів.

Каліна затоплення на горілку та алкоголь: рецепт

Терапевтичний та профілактичний вірун про мед є універсальною медициною для всієї родини у випадках застуди, малісів серця та стресових ситуацій.

Потрібно взяти:

• свіжий Viburnum - 500 г
• рідкий бджольний мед - 150 г
• очищена вода - 200 мл
• горілка - 1 літр

Підготовка

1. Мед розводиться у воді.
2. Отриманий розчин виливають у посудину з 1 літр горілки.
3. З свіжих ягід Viburnum сік вичавлять (бажано взяти ягоди, захоплені Морозом) і додавали до розчину медового спірування.
4. Вміст належним чином струшується, покрита кришкою і поміщає в темне місце.
5. Є 3-4 тижні, періодично струшуйте судно з вмістом протягом 3-4 тижнів.
6. За допомогою готовності напій виливається в чисті контейнери.

Каліна: Вино вдома, рецепт

Церковний рецепт винного напою Viburnum

Урожай вірун Ви можете поставити його на підготовку домашнього вина. Ми пропонуємо рецепт винного напою відповідно до старого рецепту церкви.

Вино, приготоване відповідно до цього рецепту, має терапевтичну силу. 200 мл напою приймається один раз на день за 15-20 хвилин до їжі. Таке ліки сприятливо впливає на судини, тиск, серцева активність поступово нормалізується, а ниркові камені розчиняються.

Важливо: Для підготовки домашнього вина рекомендується використовувати Viburnum «схопити» мороз, тоді ягода набуває солодкість і втрачає гіркоту.

Потрібно взяти:

• каліна - 5 кг
• цукор - 2 кг
• чиста вода - 10 л

Підготовка

1. Ягоди Каліни видаляються з куща, чекаючи першого морозу, відривають гілочки, промивають холодною водою і висушують.
2. Цукор і 5 літрів очищеної холодної води виливають у каструлю з ягодами.
3. Суміш б'ють блендер або змішувач. За старих часів Каліна втирали цукром з дерев’яною маточкою або ложкою, потім додавали воду.
4. Вміст змішується і видаляють верхній шар: нові гілки, м’якоть, неферіорні ягоди та інше сміття, якщо такі є.
5. Отримана сусло виливається у велику скляну пляшку і додається друга частина чистої води (5 л). Між краю горла пляшки та її вмісту повинно бути достатньо місця, щоб уникнути витоку вмісту під час бродіння.
6. Горло пляшок прив'язується шматочком марлі і залишає суміш на 15 днів.

Домашнє вино від Viburnum

Пікантний і незвичайний аромат вина з терпким специфічним ароматом, безсумнівно, сподобається, вам просто доведеться його приготувати.

Спробуйте експериментувати, використовуючи різні концентрації цукру та кількість води, враховуючи ваші смакові залежності. Як результат, ви можете стати яскравими та насиченими в кольоровій гамі з м'яким смаком або сильнішим.

Важливо: Деякі майстри не рекомендують мити вірун, перш ніж готувати вино, оскільки мікроорганізми, розташовані на поверхні ягід, дозволяють прискорити процес бродіння та приготування вина.

Потрібно взяти:

• свіжі ягоди Viburnum
• цукор
• очищена вода
• родзинка

Кількість води та цукру, які потрібно додати, щоб отримати різні оцінки вина

• Їдальне вино: 1,7 літрів очищеної води та 300 г цукру додаються на 1 літр соку
• Десертне вино: 1 літр соку додайте 0,5 літрів очищеної води та 350 г гранульованого цукру
• Посипати вино: 150 мл очищеної води та 400 г гранульованого цукру додаються на 1 літр соку

Підготовка

1. Свіжі ягоди Viburnum розбираються, відокремлюються від гілочок і замішують.
2. Для кожного кілограма тертових ягід додається 200 мл очищеної води та 100 г цукру та 3-4 родзинки. Винні бактерії сушеного винограду прискорять процес приготування вина.
3. Контейнер вкрита марлею і кладе в тепле місце для бродіння протягом 3-4 днів.
4. Коли на поверхні з’являються піна та бульбашки з шипистою, суміш фільтрують з ягідної м’якоти, а отриманий сік трохи розводиться водою в кількості для необхідного ступеня вина.
5. Протягом 4, 7 та 10 днів у вині додаються в частині цукру в кількості для необхідного класу вина.
6. Корка з водою або медичною рукавичкою з невеликим отвором на пальці встановлюється на контейнері з компонентами.
7. Після завершення процесу бродіння вино виливають в інший контейнер і залишають для набору сили ще 30-90 днів.
8. Потім молоде вино фільтрують з осаду і виливають у контейнер для зберігання.
9. Напій зберігається в горизонтальному положенні при температурі +5 градусів.

Viburnum Liquor вдома

Kaline Licor - це цілющий природний еліксир здоров'я. Випій Viburnum славиться специфічним смаком та надзвичайним приємним ароматом. Накладу можна взяти невеликою склянкою, як аперитив під час десертів, а також додавати до чаю чи кави.

20-30 мл спиртних напоїв у келиху сухого вина дасть напій надзвичайну ноту післясмаку. Для підтримки здоров'я Viburnum Likor використовується в трав'яних чаї для застуди. Ви можете пити торти для тортів та іншої випічки з напоєм.

Kaline licor

Експерти кажуть, що спиртне напої, підготовлений відповідно до цього рецепту, зміцнює імунну систему. Готуйте і спробуйте!

Потрібно взяти:

• каліна - 2 кг
• горілка - 1 літр
• цукор - 1,5 кг
• очищена вода - 500 мл

Підготовка

1. Вони використовують вибрані ягоди, бажано після першої ночі морозів, потім спирт вийде особливим: з надзвичайним післясмаку та ароматом.
2. Каліна пропарюється окропом протягом 30 хвилин, щоб нейтралізувати частину дубильних речовин, які надають гіркоту.
3. Ягоди кидають назад у друшляк, а після зняття води переносять у скляну пляшку і виливають 500 г цукру.
4. Пляшка закрита і відкладає в тепле місце на 3 дні.
5. Потім налийте горілку, покриваючи ягоди над рівнем 1-2 см.
6. Пляшка закрита і підтримується ще 10 днів.
7. Цукровий сироп кип'ятять: цукор (1 кг) розчиняють у 500 мл води і доводить до кипіння. Сироп кип'ятять протягом 5-7 хвилин, видаляючи спливаючу піну і дайте їй охолонути.
8. Інфузія алкоголю змішується з цукровим розчином і поміщають у тепле місце протягом 1,5-2 місяців. Пляшку слід періодично похитнути.
9. Готовий напій фільтрують у чисті контейнери. Напій має силу 22-25 ° і його можна зберігати до 3 років у затемненому та прохолодному місці.

Важливо: Замість горілки Viburnum можна виливати розведеним спиртом (40-45º), коньяком або самогоном хорошого очищення. Альтернативою цукровому сиропу може бути рідкий натуральний мед.

Viburnum Licor на горілку та алкоголь: рецепт

Метод підготовки спиртних напоїв з ягід Viburnum, запропонований нижче, настільки простий і доступний, що він може бути застосований для приготування напою та з інших ягід: смородина, малина, вишні, шахраї, полуниця.

Потрібно взяти:

• ягоди Каліни
• цукровий пісок
• горілка або розведений спирт до 40 °

Підготовка

1. Вимиті, висушені та очищені від стебла, розміщуються в трійку банки, виливаючи ягоди на її плечі.
2. Ягоди наливають цукром, не досягаючи 1-2 см до шиї банки.
3. Тоді Каліну виливають горілкою хорошої якості або розведеного спирту, не досягаючи приблизно 2 см до горла банки, щоб рідина не плескалася під час процесу бродіння.
4. Вміст банки змішується з дерев’яною ложкою з довгою ручкою, злегка розповсюджуючи ягоди.
5. Баночка покрита кришкою Капрона і відкладає на наполягання на 3 місяці.
6. Потім спирт фільтрують і виливають у пляшки.
7. Ви можете тривалий час зберігати напій при кімнатній температурі.

Каліна з цедрою лимона, відео