Оселедець під хутром: вміст калорій на 100 грам, з майонезом, зі сметаною

Оселедець під хутром - це салат, який можна зробити з майонезом або сметаною. Його вміст калорій залежить від цього, більше у статті.

Зміст

Неможливо уявити свято без цього улюбленого салату. Взявшись на основу класичного рецепту, сучасні домогосподарки приносять у нього щось своє, і страва виявляється по-різному, але основа залишається незмінною потовю, морквою, буряком, цибулею та оселедцем.

Прочитайте на нашому веб -сайті статтю про вміст калорій вареної кукурудзи. Ви дізнаєтесь, скільки калорій в 1 вуха та 100 грам продукту.

Скільки сортів цього салату існує. "Оселедець під хутром" є пікантним з розтопленим сиром, майонезом та сметаною, новим роком з яблуком, але без яєць, з червоною ікрою та лососем, з часником і навіть з ананасом. Дизайн салату не поступається кількістю рецептів: рулонів, у вигляді риби, торта і в фухері на високих ногах. Смачного і дуже здорового салату люблять і шанують. Якщо ви дотримуєтесь фігури, то вам важливо знати вміст калорій цієї страви. У цій статті ви дізнаєтесь більше про харчову цінність «оселедця під хутром». Читати далі.

Класичний рецепт салату "Трав'яна під хутром": як приготувати?

Підготуйте салат "Оселедець під шубою" просто. У цій страві смаки овочів, солоної риби, овочів та просочення ідеально поєднуються - майонез або сметана. Тому домогосподарки люблять готувати такий салат на свята. Ось класичний рецепт:

Наступні продукти включені:

Картопля - 300 г
Морква - 300 г
Буряк - 300 г
Сольова оселедець - 600 г
Цибуля - 80 г
Майонез "Провансал" - 200 г
Яйце - 2 шт.

Спосіб приготування:

Морква, буряк, картопля ретельно промивають і встановлюють для приготування. Це буде потрібно 30 хвилин.
В іншій мисці закип’ятіть яйця.
Краще кип'ятити буряк окремо, щоб він не малював інші овочі червоним кольором. Крім того, час її готовності довший.
Очистіть і розріжте цибулю кубиками. Якщо цибуля дуже гірка, обшрушуйте його киплячою водою або склейте її в розчин оцту протягом 10-15 хвилин.
Краще придбати оселедець і порізати її самостійно, в цьому випадку це буде більш соковитим і збереже весь смак.
Очистіть і втирайте овочі та яйця на грубому тарілці.
Розріжте рибу кубиками, виберіть розмір залежно від смаку.
Для страви візьміть глибоку або плоску тарілку, а на святковому столі ви можете використовувати детальну форму для випічки, тоді ви отримаєте гарний рівний салат у вигляді торта.
Перший шар, який ми розповсюджуємо оселедець, рівномірно розподіляючи її навколо дна тарілки.
Другий шар - це цибуля, викладіть тонкий шар зверху оселедця.
Третій шар - картопля. Він розміщується так, що лук не заглядає.
Наступні шари: яйця, морква та буряк. Вони закладені так само, як і картоплю, щоб попередній шар не зазирнув.
Верхній шар - це завжди буряк.
Сіль за смаком.
Кожен шар, починаючи з картоплі, змащується тонким шаром майонезу, який краще не мазати, а наносити у вигляді тонкої сітки. Для цього купуйте майонез у невеликих мішках і поріжте один кут.
Ми прикрашаємо "торт" на наш смак. Наприклад, виріжте троянду з лука, занурте їх у буряковий сік, і вони стануть червоними, використовують горох і гілочки зелені. Варені овочі також підходять для прикраси.

Шари в салаті можна розмістити по -різному: картопля - риба - цибуля - яйце - морква - буряк. У такому порядку салат легше викладати на порційних тарілках. Покладіть зібрану страву в холодне місце і залиште протягом 2-3 годинтак що всі інгредієнти просочені. Подавати в готовій формі до столу.

Тепер важливо дізнатися про харчову цінність цієї страви, особливо якщо ви намагаєтесь схуднути. Читати далі.

Яка поживна цінність салату "оселедця під хутром": білки, жири, вуглеводи

Білки, жири та вуглеводи є основою збалансованого харчування. Докладніше:

Білки- Будівництво матеріалу для нігтів, волосся, нових тканин, а також кістки, м’язи, шкіри. Він присутній у крові, захищає організм від інфекцій і сприяє всмоктуванню вітамінів та мінералів.
Жир - Творці резервів у тканинах, що використовуються для захисту від сушіння та механічного пошкодження, роблять шкіру гладкою, надають еластичність та еластичність, запобігають розтріскуванню.
Вуглеводи - Засновники енергії, регулюють кількість глюкози, покращують структуру клітини, підтримують внутрішньоклітинний тиск, сприяють утворенню ДНК та РНК та покращують мозок.

Яка харчова цінність салату "Оселедець під шубою"?

Енергетична цінність 100 грам Ця страва: 209,5 ккал
Білки - 8 г, жири - 18,2 г, вуглеводи - 3,7

У цій страві також є багато вітамінів. Читати далі.

Класичний "Оселедець під хутром" - композиція страви: вітаміни

Вітамінний склад класичної страви салату "Оселедець під шубою" різноманітний:

B2 - 0,2 мг, B6 - 0,2 мг, B9 (фолієва кислота) - 9,9 мг, B12 - 3,3 мг. Усі представники група В вітамінів, Вони нормалізують функціонування нервової системи та травлення, а також є частиною клітинних мембран.
Pp - 2,9 мг. Pp (нікотинова кислота) -він сприяє розширенню кровоносних судин мозку, протидіє злодієм крові та допомагає виробляти глюкозу.
P4 (холін) - 24,3 мг. Колін забезпечує стабільну пам’ять, підвищує настрій, підтримує основні функції центральної нервової системи.
E - 5,9 мг. Вітамін Е Пригнічує ефект вільних радикалів, підтримує роботу серцево -судинної системи.
D - 9,9 мг. Вітамін Д. Підвищення імунітету, покращує метаболічні процеси, є профілактичним інструментом для ридиків, остеопорозу та онкології, і зберігає кістки сильними та сильними.

У цьому салаті також є й інші вітаміни, які набагато менше, ніж вище. Наприклад, вітамін А - 1,2 мг, вітамін С - 3,3 мг та ін.

Класичний "Оселедець під хутром"- композиція страви: мікро- та макроелементи

За кількістю корисних мікро- та макроелементів, класичний салат "Оселедець під шубою" Не поступається іншим стравам. Важливі речовини для організму присутні - склад страви:

Кальцій відповідає за функціонування мозку, щитовидної залози та підшлункової залози, бере участь у регуляції процесу згортання крові.
Фосфор Він утворює процеси росту кісткової та зубної тканини, підтримує їх цілісність протягом усього життя, а також відновлює пошкоджені.
Прасувати Бере участь у формуванні крові, транспортує кисень до тканин, зменшує сонливість, втому, захищає від стресу та депресії.
Натрій Створює умови для перенесення нервових імпульсів між клітинами, регулює кислотну основу і підтримує рівень водного балансу.
Калій Він насичує мозок киснем, підтримує функції нирок, а в союзі з натрієм нормалізує внутрішньоклітинний тиск.

Інші елементи, які знаходяться в цій страві в невеликій кількості:

Мідь
Бор
Алюміній
Марганець
Йод
Цинк

Тепер давайте детально розглянемо, яку калорійність має ця страва. Читати далі.

"Оселедець під хутром": вміст калорій 100 грам з майонезом

В 100 грам Класичний салат "Оселедець під шубою" з майонезом без вмісту яєць є 171 ккал. Харчова цінність:

Жир - 13,3 г.
Білки - 6,4 г
Вуглеводи - 6,7 г

Якщо вам не подобається майонез або хочете зменшити вміст калорій у страві, тоді зробіть салат зі сметаною. Це вийде смачним. Читати далі.

"Оселедець під хутром": вміст калорій 100 грам із сметаною

Енергетична цінність 100 грам Салат "Оселедець під шубою" зі сметаною:

Жир - 6,3 г
Білки - 7,3 г
Вуглеводи - 7,2 г.

Вміст калорій такого страви - 118 ккал на 100 грам.

Ви можете додати інгредієнти, змінити їх, але вміст калорій буде приблизно в одному діапазоні. Він буде набагато більшим, ніж салат з майонезом, ніж із сметаною. Якщо ви хочете зробити шар плавленого сиру, то вміст калорій на 100 г страв знову збільшиться 20 одиниць. Якщо додати яблуко, воно зменшиться 10 одиниць. Незалежно від того, як не змінюється ваш улюблений салат, але жодне свято не може обійтися без нього. Тому готуйте та будь ласка, смак цієї страви ваших гостей та домогосподарств. Смачного!