Вирощування салату айсберга в країні з насіння. Салат айсберга: переваги та шкода організму, глікемічний індекс, вміст калорій, склад

Все про салат айсберга: корисні властивості та як незалежно виростити салат з насіння айсберга.

Салат айсберга - рот -вода маленьких заголовків із зеленою хрусткою тарілкою листя. Корисні, низькокалорічні листя салату рекомендують дієтологи для здорової дієти та схуднення. Чому цей зелений вітамін такий хороший? Як виростити його у своєму саду?

Яке салат айсберга, як він виглядає?

Салат айсберга також відомий як лід. Походження цього смачного садового овоча, який ми зобов’язані американцям з штату Каліфорнія. У 20 -х роках 20 століття місцеві заводчики вивели незвично смачний і ароматичний салат, скручений в голові з ніжними хрусткими листками.

Салат швидко набув популярності серед населення. Для кращого транспортування та зберігання салатних голов було винайдено оригінальний метод: закладання салату з шматками льоду. Після цього виникла прекрасна назва овоча - салат айсберга або крижана гора.

Зовні овочева культура схожа на еластичні вилки білої капусти. Правильна сільськогосподарська технологія та догляд дозволяють вирощувати салати салатів вагою від 200-700 г або більше. Світло -зелені соковиті листя мають аромат і хрускіт при кусанні.

Салат айсберга: користь і шкода, композиція

• Салат айсберга веде серед усіх видів овочевих голів салатів у вмісті вітамінів, мінералів та клітковини
• Листя багаті аскорбіновою кислотою, яка підтримує наш імунітет та еластичність кровоносних судин
• Вітамін К, що міститься в голові салату, бере участь у процесах згортання крові
• Вітамін А позитивно впливає на стан зору, шкіри та волосся
• Велика кількість калію (141 мг на 100 г салату) - корисна для роботи серцевих м’язів
• Величезна кількість клітковини сприяє хорошій експлуатації шлунково -кишкового тракту, адсорбції токсинів та токсинів та посилення метаболізму
• Листя салату містять багато води. Овоч не містить холестерину і підходить для харчування для дієти для всіх видів ожиріння
• Салат айсберга багатий фолієвою кислотою, необхідною для гемопоезу, посилює гемоглобін, а також для нормалізації роботи нервової системи
• Лактуцин є корисним компонентом молочного соку салату, надаючи йому пікантну гіркоту. Речовина дуже необхідна для роботи шлунково -кишкового тракту та нервової системи. Лактуцин нормалізує сон, сприятливо впливає на функціонування серця, знижує артеріальний тиск, підтримує тон судин

Важливо: салат з льоду корисний для вагітних та догляду жінок. Діти можуть використовувати "зелений вітамін" від 2 років. Листя салату також корисні для людей похилого віку, які страждають від серцево -судинних захворювань, цукрового діабету та проблем шлунково -кишкового тракту.

У невеликій відсотках людей спостерігається індивідуальна нетерпимість до салатного льоду. Цю обставину слід відзначити вагітними та годуючими жінками. Ретельно потрібно ввійти в салат у дитячому раціоні.

Корисні властивості салату айсберга, відео

Салат айсберга: глікемічний індекс

Салат з льоду - це продукт з низьким глікемічним індексом, що означає корисне для підтримки стрункої фігури. Низький глікемічний індекс не спровокує «стрибки» глюкози після їжі.

Ми пропонуємо зелений рецепт коктейль для здоров'я з листям салату айсбергякі можна замінити крупами на сніданок. Продукція, з якої напої складається з низького глікемічного індексу, а це означає, що глюкоза буде вивільнитися повільніше, організм отримає достатній запас енергії довгий час за відсутності почуття голоду.

1. Незабаром 3-4 фрукти ввечері курагиу теплій воді
2. Помістіть салатний лист у блендер, очищений і вирізайте плоди ківі, шматки яблука, чайна ложка лляниць, сушені абрикоси з рідиною, трохи очищеною водою або молоком
3. Перемагайте продукцію до однорідного стану. При необхідності додайте воду або молоко. Знову побитися

Салат айсберга: вирощування з насіння в країні

• Влітку котедж крижаний салат можна вирощувати, посівши насіння безпосередньо в землю та розсаду. Сіву для підзірів насіння салату добре зарекомендували себе
• Восени грядки викопані на багнети лопат і додають органічно. Для ліжок вони вибирають сонячні місця. Салат добре росте на високих ліжках, де Земля швидко зігрівається навесні, і там є дружня доріжка насіння
• Для посіву ґрунти нейтральні або лужні. Кислотність земляного покриву нейтралізується шляхом введення доломітового борошна, вапняку, ублюдки, крейди, торфу або золи в ґрунт
• Для посадки айсберга взимку необхідно удобрати виділену ділянку у співвідношенні: відро компосту на 1 кг деревної золи та три столові ложки повного мінерального інтегрованого добрива на 1 квадратний метр грядки. Взимку салат слід посіяні більш щільно, враховуючи, що не всі вони можуть піднятися. Ліжко повинно бути покрите впалим листям або торфом

Технологія вирощування салату Осберга в теплиці

• Вирощування салату з льоду в теплицях - це метод, який дозволяє безперебійно свіжих вітамінних продуктів. Підтримка правильної технології посадки насіння, оптимальних умов температури та поливу забезпечує своєчасний збір салату високої якості
• Для посіву краще використовувати насіння зі зливною оболонкою. Таке покриття захищає насіння від різних захворювань, їх легше посадити через їх розмір, вони мають хороше проростання
• Найкраще вирощувати насіння в зупинених кубиках торфу. Для цього один салат викладається на зволоженій поверхні торфу. У цьому випадку вони не посипаються земляною сумішшю

• Ви можете сіяти насіння в спеціальних контейнерах з клітинами, невеликими горщиками або коробками з родючим світлим земляним сумішшю. За допомогою палички або лінійки неглибокі поглиблення проводяться у вигляді прямих ліній і розкладають у них насіння. Злегка вода
• Для проростання насіння температура в теплиці не вище 18 градусів. Як правило, через два дні з'являються саджанці салатів. Подальше вирощування розсади слід проводити при температурі 15-25 градусів, поки не з’явиться перші 3-4 з цих листків

Коли садити салат айсберга на розсаду?

Вирощування сортів капусти салатів для розсади з подальшим висадкою у відкритому ґрунті є надійним способом виробництва високоякісних продуктів. Салат айсберга -це застуда рослина, тому його можна посякнути на розсаду ранньою весною, але коли загроза сильних морозів проходить. На час посадки температура повітря в теплиці не повинна падати нижче 4 градусів.

Як посадити салат айсберга для розсади, відео

Вирощування салату айсберга у відкритому ґрунті

Зростання салату не представляє жодних особливих труднощів навіть у початківця садівника. Основними методами сільськогосподарських методів вирощування голови айсберга є:

• розслаблений
• достатній полив
• мульчування ґрунту після поливу
• щільність посадки

Ви можете виростити салат айсберга у відкритому ґрунті, використовуючи насіння або посадку саджанців, вирощених заздалегідь.

• Ви можете сіяти насіння у відкритому ґрунті ранньою весною, коли сніг спускається, і земля починає грітися сонячним світлом. На хребті, приготовленому з зими, рядки виготовляються для посіву насіння відповідно до схеми: 30х20 або 30х30 з хорошою якістю насіння для посіву. Насіння закриті до глибини не більше 1 см
• Ви можете сіяти насіння товстіше з подальшим вирівнюванням щільності культур шляхом посадки окремих зразків рослин
• Для кращого нагрівання ґрунту та більш швидких саджанців, посіяна ліжко покрита плівкою. Він повинен періодично видаляти для вентиляції. Коли встановлена \u200b\u200bтемпература 15-17 градусів, плівку можна видалити

Правильне вирощування сільськогосподарських технологій капустяних салатів, відео

Як посадити саджанці салату айсберга в землі?

• Салат айсберга любить легкі родючі нирки з хорошою аерацією. Посадка розсади у відкритому ґрунті може бути здійснена ранньою весною, коли проходять морози, а плюс температура встановлюється на 3-5 градусів
• Саджанці висаджують на відстані 30-40 см на лінії грядки і на відстані 30-40 см між посадковими смужками. Рослина сильно росте, і їй потрібно достатньо місця, щоб утворити розетку листя і прив’язати голови
• Куб із саджанцями висаджується в постійному місці в пухкій землі, поглиблюючи рослину максимум 2 \\ 3 рослини. Саджанці не слід сильно закопуватися в ґрунт, засинаючи росту. Рослина стискається з усіх боків і поливає водою. Потім мульча суха трава для підтримки вологого стану коми тривалий час
• Для отримання еластичних головки салату необхідно спостерігати. Щоденна температура вище 30 градусів, а ніч, що перевищує позначку 18 градусів, ускладнює зв'язок голови
• На ранніх стадіях посадки саджанців у землі молоді рослини повинні бути покриті агрофібром протягом 3-4 тижнів, поки не будуть встановлені сприятливі та стабільні погодні умови. Ви можете поливати розсаду на сільському господарстві
• Для провітрювання розсади, послаблення ґрунту та видалення бур’янів плівку слід періодично видаляти на деякий час

Невеликі хитрощі вирощування коконни -салату айсберг

• Насіння для посіву має бути високоякісною. Не купуйте насіннєвий матеріал на спонтанних ринках, а краще - у спеціалізованих магазинах або центрах вирощування фруктових та овочевих рослин
• Не рекомендується посадити салат на тому ж місці на наступний рік в теплиці та на ліжках, а також місця, де вирощували розп'яття: капуста, редька, редька тощо. Ви повинні витримати обертання врожаю цієї культури з інтервалом щонайменше 2 роки
• Хороші попередники салату айсберга вважаються: зерно, цибуля, селера, бобові, картопля
• Щільність посадки насіння впливає на товар салату. З потовщеною посадкою рослини слід посадити на фазу першого аркуша на відстані 20-30 см один від одного
• Ранньою весною та осені насіння салатів слід висівати на Sunbring, а в літніх культурах - посіяні ділянки рекомендуються тінити, щоб уникнути ранньої зовнішності квіткової стріли
• Урожай салату айсберга з належною сільськогосподарською технологією може бути зібраний круглий сезон: з ранньої весни до осені, якщо насіння посаджені з частотою від одного до двох тижнів. Влітку в спекотні дні рекомендується вирощувати салат під сільськогосподарським світлом
• Якщо ви саджаєте кілька видів салатів з багатоколеним листям у саду, то ви можете не лише збагатити свій стіл свіжими вітамінними продуктами, але й прикрасити ландшафт літнього котеджу

Важливо: щоб салат айсберга утворював щільні голови, потрібно достатньо поливу рослин. Грунт під салатом не повинен висохнути. Волога земляна грудочка та температура повітря не вище 25 градусів сприяють встановленню еластичних та щільних голов.

Секрети посадки салатів Коч -Салат, відео

Як виростити салат айсберга на підвіконні?

На підвіконні в багатосторічних будівлях важко виростити повноцінні голови салату айсберга. Ця культура вимагає спеціальних умов вирощування: підтримка правильного режиму температури та світла, що важко витримати вдома.

Ви можете посадити насіння в коробках родючим землею і виростити салат у вигляді розетки пишного зеленого листя. Хоча на вигляд, салат буде відрізнятися від фотографії на малюнку мішка насіння, корисні речовини будуть присутні в делікатних листових плитах. Ваша дієта буде збагачена першими зеленими вітамінами.

Як зберігати салат айсберга?

• Салат - швидкі овочеві продукти, але за певних обставин ви можете врятувати салатні голови в холодильнику до 7 днів
• Салат має хорошу якість: його можна тривалий час зберігати в прохолодному місці. Салатні голови капусти не бояться холодної температури, і тривалий час може підтримувати свіжий смак і хрустку структуру в холодильнику
• Для зберігання вибираються свіжі та пружні голови, не смикаючи листя, які не мають слідів псування та гниття. Салатна капуста закладена в пластикові контейнери і покрита кришкою

Салат айсберга: 100 грам вміст калорій

• Салат айсберга - ідеальний овоч для харчування в харчуванні. 100 г листя салату містить лише 14 ккал. Не дивно, що дієтологи всіх популярних дієти наполегливо пропонує цей салат, щоб схуднути
• Страви з крижаним салатом та його хрустким листям ідеально підходять для вивантажених днів, а також для бутербродів з цілим хлібом для легких закусок

Що зробити айсберг із салату?

Салат айсберга не підлягає термічній обробці через втрату вартості вітаміну. Його слід вживати свіжим, як моносалат з рослинним маслом і лимонним соком або в суміші з іншими салатами з листя та овочами.

Крижаний салат може бути гарніром риба, м'ясо, морепродукти. Еластичні листя з красивим звивистим краєм дозволяють використовувати їх як миску для салатів, які виглядають красиво і гармонійно поєднуються з усіма стравами салатів.

Ми пропонуємо простий рецепт виготовлення салату айсберга з мінімальним витраченим часом.

1. Розріжте листя салату льоду на невеликих шматочках
2. Помідор, огірок, болгарський перець нарізати шматочками
3. Покладіть нарізані овочі на листя салату. Посипте лимонним соком, приправити оливковою олією та соєвим соусом
4. Посипте салат з кунжутом насіння

Більше про рецепти найсмачніших закусок описано у статті про приготування страв салат айсберга.

Смачний айсберг залишає з авокадо, відео