9 Найсвятіші рецепти салату айсберга. Як підготувати салат айвоскадо, огірки, помідори, курку, тунець, капусту, крабові палички та помідори?

Найбільш смачні рецепти страв з приготування їжі з льодом салатом.

Овочеві композиції з салатом айсберга смачні та здорові. Використовуючи різні інгредієнти, ви можете приготувати багато страв з хрустким маленьким -калорічним зеленим листям для кожного смаку. Ми пропонуємо верх найкращих страв із салатом айсберга з детальним описом рецептів.

Рецепти виготовлення салату айсберга з фотографією

Салат айсберга за смаком та щільними хрусткими листами листок нагадує капусту в Пекіні. А округлі густі голови схожі на білу капусту в мініатюрі. Салат айсберга хороший, оскільки він має делікатний смак без гіркого післясмаку, хороший для здоров'я та ідеально підходить для харчування людей, які слідують за фігурою.

Кочаніки та красиві листя можна використовувати як інгредієнти для різних салатів. Вони підходять для прикраси м'ясних страв, риба і овочі. Найпростіший спосіб швидко приготувати страву: нарізати салат айсберга на великі шматки та приправити різноманітними АЗС.

Салат айсберга, рецепт грибів

Салат айсберга успішно поєднується з багатьма продуктами. Метод приготування салату з грибами - це незручна версія смачної і ситної страви. Супутники хрустких зелених листків можуть бути різними грибами: грибами устриць, чаміньонами, грибами. Ми пропонуємо для вашому Piggy Bank оригінальний рецепт салату з лисиць.

Продукція:

• chanterelles - 100 г
• салат айсберга - маленька голова
• зеленість Mangold - кілька листків
• свіжі сливи-3-4 ПК.
• маскарпоне - 2 таблиця. столові ложки
• мед - 1 моргінали. ложка
• цукор - 1 стіл. ложка
• бальзамічний оцет - 2 таблиця. столові ложки
• оливкова олія - \u200b\u200b2 таблиця. столові ложки

Підготовка

1. Сортуйте лисиць, мийте та обсмажте до готового стану
2. Наважиться з кісток у сливу, розділити на половинки
3. З’єднайте цукор з бальзамічним оцтом, нагрійте в каструлі до тих пір, поки цукор не розчиниться і опустіть шматочки стренду. Тримайте, поки слива не буде насичена маринадом
4. Розірвала листя Менхолд і салат айсберга руками, викладіть на тарілку
5. Покладіть на листя теплі сливи, смажені скантери та шматочки маскарпона
6. Приготуйте соус: струсіть мед, бальзамічний оцет та оливкову олію
7. Приправити салат соусом

Салат айсберга з огірками з помідорами

Один з улюблених салатів: простота приготування їжі, наявність продуктів, мінімум калорій дає право зайняти гідне місце в раціоні схуднення. Цю страву можна використовувати як закуски та гарніри для м'яса та риби.

Продукція:

• салат айсберга - 200 г
• томато-2-3 ПК.
• огір-1-2 ПК.
• лимонний сік - 0,5 чайної ложки
• оливкова олія
• часник-1-2 зуби
• зелень кропу
• сіль перець

Підготовка

1. Нарізати листя салату
2. Виріжте огірки та помідори невеликими шматочками
3. Приготуйте салат: струсіть олію лимонним соком і подрібненим часником, додайте сіль і перець
4. Змішайте компоненти страви з подрібненим кропом, налийте в АЗС

Салат айсберга з авокадо

Смачна і ситна страва здивує ваших гостей та домогосподарств пікантним смаком та красивою кормом страви.

Продукція:

• шматок копченого лосося - 200 г
• салат айсберга - 1 голова
• авокадо - 1 фрукт
• насіння кунжуту - 1 чай. ложка

Для соусу:

• оливкова олія - \u200b\u200b3 стіл. столові ложки
• бальзамічний соус - 1 стіл. ложка
• соєвий соус - 1 стіл. ложка
• рідкий мед - 1 чай. ложка

Підготовка

1. Вимийте плід авокадо, видаліть кістку і нарізати кубиками
2. Салат айсберга поділяється на листя і розриває не великі частини
3. Філе лосось Гаряче куріння (ви можете використовувати іншу рибу) на шматки
4. Змішайте компоненти заправок: соєвий соус, мед, оливкова олія, бальзамічний соус
5. Покладіть усі компоненти салату в салатну миску і обережно перемішайте виделкою
6. Аромат соусом і посипте насіння кунжуту

Салат айсберга з креветками та мандаринами, рецепт

Чудовий рецепт урочистого свята. Ваші гості будуть приємно здивовані надзвичайним смаком салат З гармонійним поєднанням інгредієнтів.

Продукція:

• салат айсберга - 1 голова
• королівські креветки - 200 г
• мандарини - 3 шт.
• будь -який сир з травами (Філадельфія, Кавказька, Адіге, Тільстер) - 100 г

Для соусу:

• оливкова олія - \u200b\u200b3 столи.
• лимонний шматочок сік
• діжон Гірчиця - 1 чай. ложка
• сіль, чорний перець

Підготовка

1. Закипіти креветки
2. Розрізати або розрізати шматочки салату айсберга
3. Розріжте сир травами кубиками
4. Очистіть мандарини і розділіть на шматочки, візьміть плівку, якщо це можливо. Наріжте великі шматочки на половинки
5. Приготуйте соус: змішайте оливкову олію, гірчицю Діжон, стискайте лимонний сік, чорний перець і сіль
6. Покладіть компоненти салату на страву і приправте соусом

Салат айсберга з тунцем, рецепт

Листя салату айсберга з консервованим тунцем не обтяжуватимуть фігуру надлишками калорій, і такий салат легко приготувати

Продукція:

• кочан салат айсберг
• банка з консервованого тунця
• одна цибуля
• одне варене яйце
• жменька помідорів черрі
• кілька оливків для прикраси
• сіль, перець, оливкова олія

Підготовка

1. Промийте кочан салат айсберга в проточній воді і сухий
2. Виріжте листя салату на великих шматочках і покладіть на посуд
3. Верх викладіть шматочки консервованого тунця
4. Розріжте цибулю на тонкі кільця і \u200b\u200bпокладіть на поверхню тунця
5. Покладіть чверть варених яєць зверху
6. Прикрасьте салат з половинами помідорів та оливки черрі
7. Додати, перець і аромат з оливковою олією

Салат айсберга з куркою - Кобб, рецепт із фото

Салат Кобб - це винахід американців. Ця страва найчастіше пропонується в ресторанах Америки. І зовсім не марно. Швидка і проста підготовка, відмінний смак та здатність модифікувати страву, змінюючи інгредієнти соусу та основні компоненти, дозволяють вивести цей салат у категорію улюбленого. Салат Кобб дуже смачний з майонезом, хоча це додає страви додаткові калорії.

Продукція:

• куряча грудка - 400 г
• бекон - 4 штуки
• фрукти авокадо
• салат айсберга - Середній Кочан
• помідори - 3 шт.
• варені яйця - 2 шт.
• купа петрушки

Для соусу:

• етапи оливкової олії-5
• гірчиця - 2 чай. столові ложки
• винний оцет - 3 стіл. столові ложки

Підготовка

1. Кип'ятіть курячі груди, охолоджуйте і нарізати кубиками. Ви можете взяти курку або злегка смажену курку. Але варіант з вареною купою вважається більш дієтичним
2. Обсмажувати шматочки шинки в олії до хрусткої скоринки
3. Наріжте варені яйця на кубики
4. Вимийте помідори і наріжте на невеликі шматочки
5. З авокадо, видаліть кістку, розріжте шкіру і розріжте плід на невеликі шматочки
6. Шматки салату айсберга розірвали руками на великій страві, посипте петрушку зеленню
7. Смуги викладають інгредієнти салату зліва направо: смуга яєць, смуга авокадо, куряча грудка та нарізані помідори
8. Помістіть смажену шинку в центр салату
9. Приготуйте соус: збити гірчицю винним оцтом, поступово додайте оливкову олію до отримання однорідної емульсії
10. Перед подачею сіль і приправити салат

Зелений салат айсберга з капустою, рецепт

Салат айсберга гармонійно поєднується в салатах з багатьма різновидами капусти: Пекін, брокколі, білий, Савой тощо. Взаємне збагачення вітамінами, простота та мінімум часу для приготування їжі, практично відсутність калорій - гідність таких салатів. Вони можуть бути готові до щоденного використання як незалежна страва та гарніри.

Ми пропонуємо рецепт улюбленого салату з свіжості. Блюдо можна приправити будь -яким рослинним маслом або легким майонезом, розведеним на половину сметани.

Продукція:

• біла -біла або пекінська капуста - 200 г
• салат айсберга-1-2 невелика капуста
• огірок - 1 ПК.
• зелена цибуля, кріп
• рослинна олія
• сік лимона
• соляна

Підготовка

1. Нарізати капусту і салат
2. Натерти огірок на грубій тарілці (краще, якщо є терка для корейської моркви)
3. Змішайте компоненти салату і додайте подрібнений кріп
4. Посипте лимонним соком, лососем, перцем
5. Приправити страву рослинним маслом і ретельно перемішайте перед подачею

Салат айсберга, рецепт з крабовими паличками, фото

Ми пропонуємо "демократичний" рецепт салату, де крабові паличкизамініть дорогу королівську версію креветки-А-Лос-Анджелеса. Спробуйте - смачно і доступно.

Продукція:

• крабові палички - 250 г
• салат айсберга-1-2 маленькі голови
• консервований ананас - 2 кола
• зелене яблуко - 1 ПК.
• твердий сир - 50 г
• майонез, кетчуп, перець, сіль, сіль

Підготовка

1. Нарізати салат або розірваний руками на шматки
2. Крабові палички, яблука (без шкірки), ананасові кружки та сир вирізають кубики однакового розміру
3. Всі інгредієнти ретельно змішують, перець і сіль
4. Тим немчасті салат соусом, приготованим, змішавши рівні частини майонезу з кетчупом. В ідеалі слід заправити страву готовим соусом сальси Розою та прикрасити королівськими креветками

Відео: Універсальний салат айсберга, рецепт

Салат салат салат

Заправлення, наповнення, соуси є важливим компонентом смачних та здорових салатів. Добре розбито і варений рідкий компонент салатів буде яскраво скрасти свіжий смак салату айсберга і розкриє смак палітру страв. Ми пропонуємо кілька варіантів заправки, які, на наш погляд, найбільше поєднуються з салатом айсберга.

Класичне універсальне заправлення

• Збийте 100 г оливкової олії зі свіжовичавленим лимонним соком (1 стіл. Ложка)
• Додайте четверту частину чайної ложки чорного меленого перцю і солі за смаком (приблизно половина чайної ложки)
• Збийте суміш з віночком або виделкою до однорідної емульсії

Заправка SNUM

1. Обсмажте столову ложку кунжуту на сковороді
2. Збийте 3 столові ложки оливкової олії в мисці з чайною ложкою гірчиці Дігона та нарізаним лимоном сік
3. Додати сіль, свіжословлений чорний перець і щіпку цукру і куркума
4. Змішайте соус з насінням кунжуту і ще раз відрегулюйте смак солі та цукру

АЗС пікантна

1. Perefonchy в мінометному кількох ядрах горіхів з чайною ложкою кунжутного насіння та двома зубцями часнику.
2. Сонце морська сіль
3. Додайте 3 столові ложки оливкової олії, чайну ложку яблучного оцту і чайну ложку соусу хрону, перцю

Солодкий-солодкий АЗС

1. Змішайте лимонний сік, оливкову олію, бальзамічний оцет у рівних пропорціях (на столовій ложці)
2. Сіль, додайте чайну ложку цукру (без слайда), подрібненого солоного анчоуса та декількох каперсів
3. Додайте до соусу сушеного базиліка та орегано. АЗС повинна мати солодкий і кислий смак із вираженими гострими нотами

Начинка часнику

1. Струсіть склянку кефіру з половиною склянки сметани та двома ложками майонезу
2. Натерти огірок
3. Розчавити 2-3 зуби часнику
4. Змішайте всі інгредієнти, додайте подрібнений кріп і перець, відрегулюйте начинку на сіль

ВАЖЛИВО: Для смачної заправки салату використовуйте високоякісну нерафіновану оливкову олію першого віджиму

Відео: Салат айсберга з куркою та заправкою з козячого сиру з лимоном

Деякі хитрощі страв з приготування їжі з салатом айсберга

• Краще розірвати широкі соковиті листя салату руками, а не порізати його ножем. Тож вітаміни краще збереглися
• Потовщені вени зеленого листя не слід відрізати або збивати для м'якості: це найсмачніші хрусткі і ніжні частини салату
• Щоб листя не втрачали еластичності, а стали соковитими і незвично хрусткими, їх слід тримати перед приготуванням на деякий час у крижаній воді
• Салат не підлягає термічній обробці, при якій можлива втрата до 60% вітамінів та мікроелементів
• Листові тарілки салату айсберга добре, щоб отримати закуски та інші страви. Щільна форма листя дозволяє використовувати їх як салат "тарілка"
• Щоб зменшити свіжий смак салату, використовуйте оливкову олію з бальзамічним або винним оцтом для заправки, гірчиці зерна, лимонного соку, часнику, свіжоземного чорного перцю, гострої зелені
• Для легких закусок перед обідом салат айсберга подається в суміш інших салатів (фриз, радічіо) та зелені, приправлену салатною заправкою з оливковою олією. Для більш ситної закуски салат доповнюється вареними яйцями, креветками, грибами, шматочками курки, сухариками, синім сиром форми
• Курячі яйця можна замінити перепелиними, які вважаються більш корисними і добре поєднуються з салатом айсберга

Чи можливо годуйте матері з грудним вигодовуванням, під час вагітності?

Вагітні жінки та годувальні матері повинні включати в дієту салат айсберга.

• Салат айсберга містить стільки корисних речей для тіла, що його можна помістити у верхню продукцію, рекомендовану для постійного використання. Тому зелене хрустке листя слід рекомендувати в харчуванні вагітних жінок та годуючих матерів
• Голова салату, що нагадує капусту, містить кілька калорій, легко поглинена, не обтяжуючи шлунок вагою неперетравлених залишків їжі. Салат містить воду та велику кількість клітковини, що позитивно впливає на водний обмін вагітними та усуває запор
• Листя голови салату айсберга містять вітамін А, В9, аскорбінову кислоту, багато необхідних мінералів: CA, MG, Fe, Na, K. Для тіла вагітних жінок та годуючих матерів - це справжній магазин корисних речовин. Свіжий салат позитивно вплине на тіло жінки та дитини
• Фолієва кислота, що міститься в листках салату
• Салат з листя покращує мозкову активність, серце та нирки, позитивно впливає на зір
• Використання листя салату сприяє схудненню жінки після пологів

Про деякі особливості використання салату айсберга з вагітними та годуючими жінками.

• Для використання слід вибрати щільну свіжу голову салату без жовтого, пошкодженого та гнилого листя
• Перші 2-3 аркушів рекомендуються видалити, щоб уникнути входу в тіло нітратів та виникнення алергічних реакцій
• Перед приготуванням голови потрібно промивати проточною водою і дайте їм висохнути
• Матері -годувальників слід вставляти в дієту салату поступово. Ви повинні почати з двох -трьох листків і переконатися, що дитина нормально реагувала на новий продукт. Лише після цього ви можете збільшити порцію страви з салатом

Важливо: є індивідуальна непереносимість салату айсберга. Це слід відзначити для вагітних та годуючих жінок.

Відео: Авторська страва з салатом айсберга від брендового шеф-кухаря Іллі Поскхін