Рецепт KVASS, виготовлений з берези з родзинками, береза \u200b\u200bкваса з родзинками: 8 кроків -кроку

Сік берези - це тонічний напій для будь -якого сезону. Виходячи з природного інгредієнта, ви можете приготувати смачного домашнього KVass та відмовитися від магазину штучних консервантів.

Хочете врятувати корисну композицію берези та випити з новим цікавим смаком? Ми пропонуємо рецепт KVASS від берези з родзинками та різноманітними інгредієнтами. Напій буде чудовою альтернативою класичному лимонаду.

Берези kvass з родзинками

Список компонентів:

• 3 л берези
• 15-20 Основні моменти
• 150 г цукру

Як зробити:

1. Виноградні родзинки перевернути І викладіть на паперовий рушник.
2. Змішайте півтора берези з цукром і перемішайте, поки зерно не буде повністю розчинене.
3. Введіть решту соку, змішайте.
4. Налийте сік у 1,5 -літрові пляшки. Додайте 7-10 яскравих моментів до кожного контейнера.
5. Закрийте контейнер дихальним затвором. Наприклад, Ми затягуємось щільною тканиною і кріпляємо її на шиї еластичною смугою.
6. Ми залишаємо заготовку на 3 дні для бродіння.
7. Готовий kvass ми проходимо через марлю, Ми наливаємо його в ємність і відправляємо його в прохолодне місце.
8. Через день ми скуштуємо прохолодну берези кваса з родзинками.

На замітку:Для підготовки KVASS краще придбати кілька видів родзинок, оскільки через різноманітність сортів та хімічної обробки деякі зерна можуть дати слабке бродіння.

Берези kvass з родзинками та лимоном

Список компонентів:

• 3 літри березового соку
• 0,5 лимон
• 10 зерен родзинок
• 30 г меду

Поетапна підготовка:

1. Промийте лимон і нарізати колами. Промийте і висушіть.
2. Розчиніть столову ложку меду в склянці соку.
3. Змішайте в банку для KVASS Сік, розведений мед, лимонний розріз.
4. Закрийте потужність кришкою і залиште, щоб блукати в прохолодній кімнаті на 2 тижні.
5. Кинута береза \u200b\u200bkvass з родзинками та лимоном Пропустіть через марлю. Прохолодно і скуштувати напій.

На замітку:Щоб лимон не сумував у KVass, попередньо обрушайте плоди киплячою водою. Цитрусові фрукти можна поєднувати за бажанням.

Берези квас з ячменем та родзинками

Як приготувати березу Квас з ячменями та родзинками:

1. Ми наливаємо непорушені ячмінні зерна на сухій гарячій сковороді І обсмажте до темно -коричневого відтінку.
2. Ми поєднуємо гранульований цукор з березистом і замішувати до повного розчинення.
3. Змішайте в сухій ємності близький берези, смажений ячмінь і мивається родзинки родзинок. Щільно закрийте гумовою рукавичкою і залиште на 10 днів, щоб бродити.
4. Готову ячменю кваса фільтрують і виливають у пляшки. Зберігайте в прохолодному місці.

На замітку: Колір та аромат KVASS залежать від ступеня смаження ячменю. Праві зерна дадуть гіркоту Кваса.

Берези квас з медом та родзинками

Поетапна підготовка:

1. Ми наливаємо сік берези в глибоку страву.
2. Вичавити сік з лимонів, ми фільтруємо через марлю і прикріплюємо до берези.
3. Ми розчиняємо дріжджі в склянці соку і змішуємось із загальним об'ємом.
4. Ми прикріплюємо промивальні родзинки та мед, змішуємо.
5. Ми заливаємо заготовку в ємність для бродіння і щільно закриваємо її.
6. Через 4-5 днів вийміть затвора і фільтруйте напій. Охолоджений берези з медом та родзинками Готовий до використання.

На замітку:Це допомагає зміцнити імунітет у прохолодному сезоні. За бажанням ви можете додати столову ложку сушених цілющих трав.

Берези кваса з родзинками та сушеними фруктами

Список компонентів:

• 2,5 літри берези
• 0,5 кг сушених фруктів
• 20 г родзинок

1. Сік берези виливається в контейнери для бродіння, якщо це необхідно ми спочатку фільтруємо.
2. Вилийте сушені фрукти родзинками з прохолодною водою на пару хвилин. Злийте рідину через друшляк.
3. Натисніть сушені фрукти в сік і вільно накрийте контейнер. Залиште в теплому приміщенні для бродіння на тиждень.
4. Процідіть і налийте пляшки з поворотом над напоєм. Зберігайте берези з сушеними фруктами в холодильнику.

На замітку:Краще використовувати скляні контейнери для закваски. Переважний KVass можна виливати в пластикові пляшки.

Берези квас з хлібом та родзинками

Поетапна підготовка:

1. Ми вирізаємо 3 шматки хліба з бородіно і злегка сухі в духовці.
2. Ми миєте і сушимо родзинки.
3. В 3 літри берези, розчиняйте цукор, додайте родзинки та сухарі. Закрийте баночку гумовою рукавичкою невеликим отвором.
4. Через 4-5 днів рукавичка буде підірвана, тому бродіння закінчилося, і настав час фільтрувати напій.
5. Берези квас з хлібом та родзинками Вилийте дві 1,5 -літрові пляшки і відправте ще пару днів до холодильника. Освіжний напій готовий до використання.

На замітку: Квасс відповідно до цього рецепту може бути використаний для підготовки Окрошки.

Берези квас із родзинками та стегнами троянди

Як приготувати березу квас із родзинками та розрозинками:

1. Сумічний сік берези виливається У 2 пляшках 1,5 літра.
2. Додайте до кожного контейнера по 3 ст. л. цукор, 5 родзинок та 3-4 ягоди шипшини.
3. Ми крутимо кришку І ми надсилаємо в холодильник на два дні. Все готово до дегустації.

На замітку:Розуть у цьому рецепті може бути замінений Barberry або Hawthorn.

Берези кваса з родзинками та кавовими зеренами

Поетапна підготовка:

1. Наріжте хліб і висушіть у духовці.
2. Змішайте в скляній 3 -літровій банці цукор і берези.
3. З'єднувати кавові зерна, житні сухарики, сухі родзинки.
4. Закрийте шию банки з гумовою рукавичкою з отвором.
5. Як тільки рукавичка падає, пропустіть напій через марлю.
6. Готова берези з родзинками та кавовими зернами для охолодження перед подачею.

На замітку:Готовий KVass на основі берези може зберігатися в холодильнику протягом 2-3 місяців.

Ми радимо вам наступними статтями, з яких ви навчитесь готувати:

• Пачту
• Какао з зефіром
• Фрикадельки та фрикадельки з соусом
• Шоколад
• Філе Курина по -корейськи

ВІДЕО: Як готувати березу Kvass вдома?