Шоколадний спирт у домашніх простих рецептах: "Моцарт", від самогону, шоколадний фронт із конденсованим молоком, з фундуком, з молоком, без молока, від темного шоколаду, зі смаком кави, на пиво, яйце. Як приготувати вдома швидкий шоколадний алкоголь?

Ця стаття опублікувала багато рецептів виготовлення смачного шоколадного спиртного напою з різних інгредієнтів.

Зміст

У Зальцбурзі народився прекрасне місто в Австрії, Вольфганг Амадеус Моцарт. У цьому місті, починаючи з 50 -х років минулого століття, було підготовлено смачний шоколадний лікер, який називається "Моцарт". Природно, його інгредієнти є суворою таємницею, але ви все одно можете приготувати подібний напій. У цій статті ми опублікували багато рецептів шоколадного спирту - на кожен смак та з різними інгредієнтами. Приготуйте та насолоджуйтесь унікальним смаком цього шоколадного напою.

Шоколадний алкоголь Mozart вдома: Класичний рецепт

Класик завжди цінується скрізь. Справжній шоколадний алкоголь "Моцарт" Це дуже дорого, але його можна готувати вдома. Рецепт класичний, вибирайте якісні продукти. Краще використовувати ром. Якщо це не на даний момент, то ви можете замінити такий алкогольний напій на коньяк, горілку або алкоголь. Але пам’ятайте, що алкоголь має силу в 2 рази вище, ніж у горілки. Тому алкоголь знадобиться в 2 рази менше, а решта його кількості замінюється очищеною водою.

Важливо знати: Якщо ви вживаєте алкоголь для приготування такого напою, то він має бути хорошою якістю - спеціальним зерном.

Також краще придбати шоколадний екстракт для такого напою. Він не буде «осаджувати», як шоколад або какао, і буде добре розчинятися, підключаючись до інших компонентів.

Необхідні інгредієнти:

Екстракт "шоколад" - 2 чайні ложки
Ванільний екстракт - 5 крапель
Ром, коньяк або горілка - 370 мл (або алкоголь 200 мл та вода 200 мл)
Цукровий сироп - 120 мл

Готуйте напій так:

Перший закип'ятіть цукровий сироп: вилийте 1 склянку цукру в металеву миску і вилийте 2 склянки чистої води. Покладіть на вогонь. Коли суміш кипить, готуйте її на повільному вогні протягом 5-10 хвилин до цукрових частинок.
Вийміть сироп з вогню, охолоджуйте до кімнатної температури. Вам знадобиться 120 мл такого сиропу.
Налийте ром у 0,5-літрову пляшку. Додайте цукровий сироп, шоколад та ванільні екстракти.
Змішайте вміст пляшки і покладіть її на 10-14 днів у прохолодне темне місце для наполягання.
Потім фільтруйте спирт через марлю і зберігайте його в холодильнику.

Ви можете безпечно подавати такий спирт на столі, що називається "Моцарт". Гості ніколи не здогадуються, що цей питний напій. Якщо вони дізнаються про це, вони, безумовно, попросять рецепту.

Шоколадний алкоголь вдома: простий рецепт від самогону

Не всі люди вважають за краще пити горілку з магазину. Хтось робить домашній алкоголь, додаючи додаткові інгредієнти для унікального смаку. Не вірте, але шоколадний спирт також можна виготовити з самогона. Ви отримаєте напій із легкою ванількою та терпким смаком какао -бобів.

Приготуйте такі інгредієнти:

1 літр самогону
300 грам чорного шоколаду
500 грам меленої кави (не розчинна)
300 мл очищеної води
1 ванілі стручки

Зробіть такий напій:

Натягніть шоколад на маленькій -тирічній дошці. Змішайте його з меленою кавою та самогоном.
Вийміть суміш на 7 днів у коморі. Струйте пляшку щодня.
Через час зробіть сироп: змішайте цукор з водою, доведіть до кипіння і вийміть з плитки. Додайте ванілі.
Коли сироп охолоджується до кімнатної температури, додайте його до шоколадно-синчецетичної суміші. Ванільна стручка на цьому етапі можна витягнути та вилучити, він більше не потрібен.
Змішайте і покладіть знову, щоб вливати на тиждень.
Потім фільтруйте отриманий напій через марлю, складений у кілька шарів. Ви також можете використовувати для цього фільтр для кавоварки.
Зберігайте напій у холодильнику. Перед кожним використанням не забудьте похитнутись.

Щоб покращити смак, ви можете додати до такого напою 100 грам коньяку, але це необов’язково. Якщо коньяк не був вдома, то ви можете обійтися без нього.

Шоколадно-жовтий алкоголь вдома: Рецепт із конденсованим молоком

Такий спирт вийде дуже м'яким на смак із солодким голодним післясмаку, потрібно буде пити його після їжі, як десерт. Тому такий алкогольний напій сподобається виключно жінкам та поціновувачам справжніх щільних спиртних напоїв.

Ось що вам потрібно готувати:

Коньяк (4-5 зірок) -150 мл
Конденсоване молоко - 400 грам
Крем - 300 мл
Розчинна кава - 1 столова ложка
Ванільна порошок - на кінчику ножа
Чорна шоколадна плитка (100 грам) - 1 штук
Фонд горіха (очищена та сушена) -200 грам
Краплі мигдалю-2-3
Цукор - 300 грам
Ром - 700 мл
Питна вода - 150 мл
Порошок какао - 1 столова ложка

Важливо: Ром можна замінити звичайною горілкою, але потім після підготовки спиртних напоїв вам доведеться наполягати на холодильнику.

Готуйте алкоголь так:

Розтопіть плитку шоколаду на водяній бані. Коли шоколад стає рідиною, вийміть каструлю з вогню.
Розчиніть каву в 50 мл води. Вилийте розтоплений шоколад і перемішайте.
Коли суміш шоколаду охолоне, додайте вершки, ванілі та конденсоване молоко. Змішайте всі інгредієнти, щоб суміш стала однорідною кольором і структурою.
Змішайте какао з цукром, додайте до суміші.
Очистіть висушені лісові горіхи з лушпиння і подрібнюйте в блендері.
Додайте його в солодку суміш, а також покладіть екстракт мигдалю. Знову все змішайте.
Додайте коньяк до отриманої суміші, перемішайте.
Вилийте в банку суміш коньяків і закрийте кришку.
Помістіть банку в холодильник для охолодження та зберігання.
Весь продукт, що готовий до спиртних напоїв, готовий. Перш ніж надягати на стіл, додайте ром до спиртного життя. Ви не можете змішати всю суміш з ромом, але, наприклад, лише половину чи якоїсь частини.

Якщо замість роми ви додаєте горілку до напівфінансованого продукту, тоді покладіть отриманий напій в холодильник на пару годин, щоб наполягати та рівномірний розподіл інгредієнтів.

Простий рецепт шоколадного спиртного напою вдома з фундуком

Ви швидко готуєте цей спирт, але вам потрібно наполягати на цьому протягом тижня. Це необхідно, щоб алкогольний інгредієнт добре поєднувався з шоколадом. Такий напій - це горіхи за смаком, з шоколадом і м'яким післясмаку.

Інгредієнти для горіха з горіхом:

Горілка - 500 мл
Цукор - 50 грам
Очищена питна вода - 100 мл
Молочний шоколад - 150 грам
Фундук - 100 грам

Етапи підготовки такого спиртного напою:

Вдяка шоколаду.
Розчиніть цукровий пісок у воді і надягайте на плиту. Коли цукрова суміш кипить, влийте в нього тертий шоколад.
Висушіть фундук і шкірку. Подрібніть гайку в блендері.
Додайте горіх у шоколадну суміш. Змішайте всі інгредієнти знову.
Тепер змішайте горілку та солодку суміш з горіхового шоколаду. Спиртне готовий.
Покладіть напій у холодильник на 6-7 днів, не забудьте постійно струшувати пляшку. Після цього напій можна вживати, але він повинен зберігатися лише в холодильнику.

Якщо в спиртних напоях є лісові горіхи, то для посилення горіха ви можете додати до нього 2-3 крапель мигдального екстракту. Це додасть неперевершеного аромату і зробить напій ще більш смачним.

Шоколадний алкоголь вдома: простий рецепт з молоком

Якщо гості повинні приїхати до вас через кілька годин, і ви не знаєте, що їх лікувати, то нижче ви знайдете простий рецепт шоколадного спиртного напою з молоком. Такий напій можна пити через пару годин після приготування їжі. Проведіть кілька хвилин, і ваші друзі запитають, де ви купили такий смачний десерт.

Компоненти інгредієнтів для приготування спиртного напою:

Молоко 3,2% -3,5% жиру -500 мл
Порошок какао - 100 грам
Білий ром - 100 мл
Ванільний екстракт - 2 краплі
Зерновий алкоголь 95,6% - 100 мл
Гарячий шоколад у мішках для розведення - 2 штуки

Готуйте алкоголь так:

Купуйте в магазині в магазині 2 мішки гарячого шоколаду для розмноження. Перед прибуттям гостей, коли вам потрібно приготувати спиртне життя, візьміть ці мішки і налийте їх у невелику сковороду.
Вилийте тепле молоко для сухого гарячого шоколаду, додайте какао і все змішайте все добре. Покладіть вогонь і варіть, поки всі сухі інгредієнти розчиниться.
Вийміть сковороду з вогню і покладіть її на стіл, щоб охолонути. Коли суміш охолоне до кімнатної температури, додайте алкоголь, ром та екстракт ванілі.
Перемішайте спиртне життя, влийте в пляшку і подайте гостям.

Такий спирт можна приготувати за пару днів до подачі. Завдяки цьому він добре вливається і придбає більш ніжний шоколадний смак. Але зберігайте напій лише в холодильнику.

Шоколадний алкоголь вдома: рецепт без молока

Якщо ви думаєте, що молоко та алкоголь несумісні, ви можете приготувати шоколадний спирт без молока. Крім того, такий напій має ще одну гідність - його можна зберігати протягом року, але в прохолодному місці.

Вам знадобляться такі продукти:

Цукор - 3 склянки
Шоколад (чорний, гіркий) - 300 грам
Горілка, ром, самогон - 1 літр
Очищена вода - 300 мл

Етапи приготування:

Натерти шоколад і налийте алкогольний інгредієнт. Таку суміш слід вливати в скляні ємності протягом 7 днів, в теплому місці.
Не забудьте похитнути пляшки з вмістом, інакше напій не вливається.
Через тиждень продовжуйте готувати лікер: цукровий сироп із зварювання з води та цукру. Це повинно виявитися неефективним, тому достатньо готувати не більше 5 хвилин.
Опаліть сироп і влийте в суміш шоколаду.
Перемішайте і вилийте в пляшки.

Порада: При наполяганні на домашньому шоколадному лікері, часто трапляється, що шоколад не розчиняється і не осідає на дно. Це пов’язано з тим, що продукт використовувався не надто хорошою якістю, і в ньому немає какао-маси. Якщо ви бачите, що шоколадний осел на дно пляшки вилийте майбутній спирт у сковороду і поставте на водяну бані на 10 хвилин.

Це допоможе розтопити шоколад та з'єднатися з іншими інгредієнтами. Обов’язково перемішайте напій, коли він стоїть на водяній бані, щоб шоколад добре розчинявся.

Рецепт темного шоколаду

Легка гіркота та в’яжуть надають спиртному напою спеціальний інгредієнт - темний шоколад. Щоб напої смачним, вибирайте справжній і високоякісний шоколад. Його склад повинен мати какао -масло. Саме цей інгредієнт відрізняється справжнім шоколадом, який тане в роті, від твердих солодких плиток.

Компоненти інгредієнтів, необхідних для майбутнього спиртних напоїв:

Темний гіркий шоколад - 200 грам
Ванільна цукор-1 мішок або екстракт ванілі-2-3
Очищена вода - 400 мл
Цукор - 2 склянки
Коньяк - 0,5 літра

Спосіб приготування:

Тепло в мисці 200 мл води до 50-70 градусів. Налийте в нього шоколадний, і продовжуйте грітися, але не приносите кипіння. Шоколад повинен бути повністю розчинений.
З решти води (200 мл) та 2 склянки цукру, зварюйте сироп.
Поки сироп ще гарячий, налийте шоколад у нього у воду і налийте ванільний цукор. Добре перемішайте.
Остудіть отриману суміш і перемішайте з коньяком. Вилийте спирту в пляшку і подавайте.

Популярні такі швидкі рецепти виготовлення домашніх спиртних напоїв. Напій можна готувати на кілька хвилин. Це зручно, швидко і просто. Гості будуть здивовані унікальним смаком напою, і коли вони дізнаються, що цей домашній спирт почне просити рецепт.

Шоколадний алкоголь вдома: рецепт із смаком кави

Цей спирт - як відомий ірландський бейліз. Але це не важливо, оскільки гості будуть насолоджуватися смаком шоколадної квоти, не підозрюючи, що вони п'ють у магазині не купується спиртне напої, а готовий ніжний і смачний напій вдома.

Замість шоколаду ми будемо використовувати дитячий молочний напій "Чудо" з шоколадним смаком. Якщо ви наполягаєте на лікері з справжнім шоколадом, то напій набуває легкої гіркоти та терпіння. Молочний коктейль додасть напій делікатного та унікального смаку.

Підготуйте такі компоненти до майбутнього напою:

Горілка 40% - 200 мл
Конденсоване молоко - 1 банк
Ванільна екстракт-3-5 краплі
Розчинна кава - 2 столові ложки
Очищена вода - 3 столові ложки
Шоколадний молочний коктейль "Чудо" - 2 пакети 200 мл

Готуйте алкоголь так:

Розчиніть каву у воді. Використовується маленька вода - лише 3 столові ложки. Тому для того, щоб кава добре розчинялася, необхідно нагріти воду.
Коли кава розчиняється, з'єднайте її зі конденсованим молоком, ванільним та молочним коктейлем "Чудо".
Збийте отриманий блендер суміші.
Додайте горілку і знову збийте з невеликими швидкостями.
Залиште готовий спирт, щоб «відпочити» при кімнатній температурі, а потім візьміть його в холодильник на пару годин. Тепер ви можете подавати напій гостям на столі.

Такий спиртний спирт тріщинний і дуже смачний, із шоколадним смаком. Ви можете експериментувати зі смаком, додавши більше горілки або зменшивши кількість конденсованого молока. Нижній спирт вийде з новим, яскравішим і гармонійним смаком, але менш кремовим і солодким.

Шоколадний алкоголь вдома: рецепт пива

Шоколадний алкоголь може бути виготовлений не лише на основі рому, горілки або самогону, але і на пиві. Купуйте гарне темне пиво, бажано перевірене, яке ви вже пробували, і вам сподобався його смак. Знадобляться інші інгредієнти.

Компоненти для спиртного напою:

Темне пиво - 500 мл
Цукровий порошок - 500 грам
Шоколадний екстракт або суть - 5 грам
Очищений алкоголь, зерно, висока якість - 150 мл

Готуйте алкоголь так:

З’єднайте цукровий порошок з пивом і перемішайте, щоб він добре розчинявся.
Додайте екстракт шоколаду, спирт і добре перемішайте суміш.
Відфільтруйте його через марлю, складену в кілька шарів.
Вилийте отриманий спирт у скляну посуд, щільно закрийте кришкою і наполягайте на 2-3 дні.

Тепер спирт можна виливати в пляшку для подачі. Ви отримаєте дуже незвичний смак, який сподобається любителям пива.

Шоколадна яєчна спирата вдома: рецепт

Такий алкоголь легко п’яний, він має ніжний і м'який смак шоколаду-ікон. Ще одна перевага цього напою полягає в тому, що це справжній афродизіак. Впорядкуйте романтичну вечерю зі своєю душею, і дайте такий алкоголь, приготований своїми руками, як дієта. Успіх і хороший настрій будуть надані вам.

Щоб приготувати напій, вам знадобляться такі продукти:

Яєчний жовток-2-3 шматочки
Цукровий порошок - половина скла
Порошок какао - 1 столова ложка
Ванілін - половина мішка
Горілка - 400 мл
Очищена вода - 100 мл

Потрібно приготувати такий домашній алкоголь:

Візьміть жовтки з цукром для глазурі.
Caccao добре вирішується в невеликій кількості гарячої води (1 столова ложка).
З’єднайте солодку жовту суміш і розчинений какао.
Додайте ванілін, горілку та воду. Змішайте всі інгредієнти в блендері. Спиртне готовий.

Наливайте напій у скляну пляшку і добре струсіть його перед подачею на столі. Такий спирт подається в темні окуляри або окуляри до морозива, фруктів чи інших десертів.

Як приготувати вдома швидкий шоколадний алкоголь?

Нагорі є рецепти швидкого лікера -кука. Але ми пропонуємо ще один. У вас буде не більше півгодини, щоб підготувати такий спирт. Надішліть трохи вільного часу, щоб приготувати смачний напій і договоріть своїм гостям з унікальним смаком.

Вам знадобляться такі інгредієнти:

Конденсоване молоко (з натурального молока, 8% жиру) - 200 мл
Горілка - 150 мл
Очищена вода - 100 мл
Порошкове какао - 3 столові ложки
Ванілін - 1 грам

Етапи приготування:

Налийте воду в металеву миску, додайте какао та ванілін. Змішайте ці інгредієнти і надягайте на плиту.
Готуйте після кипіння 2-5 хвилин. Коли шоколадна суміш стає густою, вийміть її з печі і охолоджуйте.
Змішувач вилийте охолоджену шоколадну суміш у миску. Додайте конденсатор і налийте горілку.
Збийте всі ці компоненти інгредієнтів до однорідності.
Вилийте отриманий спирт у скляну пляшку і закрийте заторкуватом. Травий готовий.

Такий напій можна вживати відразу після приготування їжі, або ви можете провести пару днів у холодильнику, щоб усі інгредієнти змішуються та вливаються. Перегляньте наступне відео. Він пропонує ще один рецепт шоколадного алкогольного напою з чорного шоколаду та горілки, з додаванням молока.