Мигдальне молоко: переваги та шкода, вміст калорій на 100 грам. Калорійна кава, какао, матч, крупи та інші страви на основі мигдального молока. Як готувати мигдальне молоко в домашніх умовах: простий рецепт

За останні кілька років мигдальне молоко стало популярним, що може бути не лише п’яним у найчистішому вигляді, але й додавати до напоїв чи страв.

Зміст

Детальніше про вміст калорій, переваги та небезпеку мигдального молока в цій статті.

Що таке мигдальне молоко?

Цей напій відомий з часів царської Росії. Мигдальне молоко складається лише з натуральних компонентів, серед яких мигдальні горіхи та вода.
Якщо хочете, ви можете приготувати напій самостійно. Детальний рецепт буде описаний пізніше, але зараз ми знайдемося з корисною та калорійною вмістом молока.

Мигдальне молоко: цінність їжі, вміст калорій та склад

Мигдальні горіхи належать до жирних продуктів, саме тому мигдальне молоко містить багато жирів. Цінність продукту продукту становить 100 г:

овочеві білки - 18,7 г;
жири - 53,6 г;
вуглеводи - 13 г.

Крім того, напій містить багато вітаміни та мінеральні компонентищо позитивно впливає на стан здоров'я людини. Детальніше про переваги та шкоду буде описано пізніше.

Вміст калорій мигдального молока на 100 мл становить 50 ккал. Ось чому продукт не провокує ожиріння.

Переваги мигдального молока для організму

Є багато корисних властивостей мигдального молока, оскільки воно є:

зміцнює кісткову тканину, волосся та зуби;
дає судинні стінки еластичності;
дозволяє знижувати артеріальний тиск і запобігає гіпертонії;
запобігає тромбозу в мозку та запобігає розладу пам’яті;
запобігає розвитку хвороби Альцгеймера;
покращує функцію кишечника і дозволяє швидко видалити токсини з організму;
покращує зір;
зміцнює імунітет;
полегшує стан з більшим горлом.

Переваги мигдального молока для жінок

Використання мигдального молока позитивно відображається у стані здоров'я жінки. З його допомогою простіше позбутися зайвих кілограмів, якщо поєднати його використання з контролем над споживаними калоріями.

Це також:

СЛУЧАЄТЬСЯ ПРОЦЕСУ СТАРУВАННЯ СКЛАДУ дозволяє згладити невеликі зморшки. Допомагає шкірі придбати рівномірну текстуру. Це пов’язано з тим, що напій містить вітамін Епровокуючи регенерацію клітин шкіри.
Запобігає негативний вплив ультрафіолетових променів. Це корисна властивість, якщо ви хочете засмагати або відвідувати солярій.
Дає шкіру еластичність та щільність. Це пов’язано з тим, що склад мигдального молока включає ретинол та токофенол - природні антиоксиданти, які запускають вироблення колагену.
Запобігає випадання волосся. Дає локони щільності та природного блиску.

Переваги мигдального молока для чоловіків

Мигдальне молоко містить цинк і селен. Ці компоненти спрямовані на нормалізацію рівня тестостерону. Цей гормон покращує функціонування чоловічого тіла. Напій включає аргінінщо збільшує потенцію. Мигдаль - це природний афродизіак, який запобігає проблемам ерекції.
Якщо чоловік займається спортом, вам слід регулярно пити мигдальне молоко. Він містить багато білок, залізо та вітаміни групи В. Ці компоненти підвищують рівень кисню в крові та зміцнюють м’язи. Це дозволить людині легше протистояти навантаженням і швидко відновитись після важких тренувань. Крім того, напій прискорює процес побудови м’язової маси.

Чи можливо для дітей з мигдальним молоком?

Якщо ви плануєте замінити мигдаль грудного молока, краще цього не робити. Напій недостатньо вітаміну С та поживних компонентів, що негативно впливає на розвиток дитини. Цей напій можна ввести з 9 -місячного віку, якщо у дитини немає алергічної реакції.

Переваги мигдального молока для дітей:

покращує якість сну;
нормалізує стілець;
зміцнює кістки та зуби;
допомагає розвивати мислення;
стабілізує нервову систему.

Відео: Властивості мигдального молока для тіла

Шкода мигдального молока для організму, протипоказання

Від використання мигдального молока повинно утримуватися від людей, напої провокують алергічну реакцію. Він також не підходить людям, які мають проблеми з роботою щитовидної залози. Слідкуйте за кількістю напоїв у нетверезому стані. Надмірне використання може спричинити головні болі, запаморочення та діарея.

Основні протипоказання продукту включають:

вагітність та лактація;
вік до 9 місяців;
проблеми з кишечником і шлунком.

Використання мигдального молока

Мигдальне молоко може використовувати не тільки в приготуванні, але і в косметології. Детальніше про це буде описано пізніше.

Використання в косметології

Досить часто мигдальне молоко використовується в косметичній сфері. Вони можуть мити їх або робити обгортки для всього тіла. Напій має очищення та пом'якшення властивостей.
Можна поєднувати молоко з милом з натуральних компонентів. Таким чином, ви можете створити ефективний інструмент для прання. Він буде спрямований на харчування та очищення шкіри.
Крім того, інструмент дозволить полегшіть пігментацію та плями прищів. Щоб позбутися темних кіл під очима, змочіть бавовна мигдальним молоком і прикріпіть до повік.
Ви також можете використовувати аналогічний компрес для активація росту брів. Якщо ви проводите процедуру щодня, ви можете помітити позитивний результат протягом декількох тижнів.

Деякі дівчата роблять маску для обличчя з мигдального молока:

Класичний. Змішайте 2 ст. л. молоко з 50 мл води та 20 г меду. Перемішайте компоненти, щоб маса придбала рівномірність. Нанесіть на шкіру масажними рухами. Зачекайте 10 хвилин і мийте;
З олією жожоба. З’єднайте 40 мл олії та 100 мл молока. Змішайте, поки маса не набуває однорідності. Рухайтеся в шкіру і залиште на 20 хвилин. Після миття;
Відбілювання. З’єднайте 50 мл молока і 20 мл лимонного соку. Додайте яйце в масу яйця і ретельно збийте компоненти. Нанесіть на шкіру і зачекайте 20 хвилин. Після миття;
Рожевий. Змішайте 20 мл рожевої води та 40 мл мигдального молока. Налийте 20 мл гліцерину та 3 краплі мигдальної олії. Змішайте компоненти і нанесіть масу на 20 хвилин. Після миття;
З в'яловою шкірою. З’єднайте сметану, яєчний жовток та мигдальне молоко. Компоненти слід приймати в рівних пропорціях. З’єднайте компоненти і нанесіть на шкіру обличчя, шиї та декольте. Зачекайте 20 хвилин і мийте.

Щоб помітити результат вищезазначених масок, робіть їх 2-3 рази на тиждень.

Застосування в кулінарії

Як було сказано вище, мигдальне молоко можна пити в найчистішому вигляді або додавати в різні страви. Молоко активно використовується при приготуванні смачних десертів та напоїв.

Ви можете додати напій:

в супі або каші;
в соусах або морозиві;
у коктейлях на основі білка;
в випічці та млинці.

Наведені вище страви, в яких додає мигдальне молоко, негайно набуває приємний вершковий смак і легкий аромат горіха. Налийте в блюдо стільки молока, скільки зазвичай додаєте корову.

Використовувати для терапевтичних цілей

Часто мигдальне молоко стає основою для традиційної медицини. Цей напій ефективно допомагає впоратися з сухим кашером і запаленням у горлі.

Щоб зміцнити імунну систему, підготуйте такий коктейль:

Змішайте 0,5 л мигдального молока, 3 ст. л. Куркума, 20 г кориці та 20 г меду.
Вилийте масу в блендер і ретельно збийте.
Налийте в скляну ємність і накрийте кришкою.
Пийте 250 мл терапевтичного напою на день.

Мигдальне молоко вдома

Зважаючи на те, що вартість мигдального молока не є бюджетною, доцільно готувати його вдома.

Рецепт кроку -кроку буде описаний пізніше:

Промийте 1 склянку мигдалю і налийте його 6 склянками води.
Залиште масу на 6 годин, щоб її влити.
Після злив води і налийте горіхи ще 3 склянки води.
Подрібніть горіхи блендером, щоб вони придбали консистенцію круп, а рідина стає білою.
Процідіть молоко, пускаючи в марлю. Після того, як поділився трохи більше води, бити і знову стисніть.
Додайте 2 ч. Л. Мед, 1 ч. Л. Кориця та 1 ст. л. лимон. Це дасть домашнє мигдальне молоко багатий смак та аромат.

Як вибрати мигдальне молоко, правила зберігання

Якщо ви віддаєте перевагу купувати мигдальне молоко, спробуйте ретельно прочитати композицію. Виберіть товари, в яких цукор і Карраган не вказані (загусник). Ці компоненти не приносять жодної користі людському тілу, а лише провокують виразка, метеоризм та запалення шлунка та кишечника.
Зберігайте напій у діапазоні температури від +18 ° C до +25 ° С. Якщо товари герметично закриті, термін зберігання може становити близько 1 року.
Якщо ви самі готували мигдальне молоко, доцільно зберігати його при температурі +6 ° С до +8 ° С. Домашнє або відкрите молоко в магазині потрібно зберігати не більше 3 днів.

Вміст калорій у стравах та напоях на основі мигдального молока

Як було сказано раніше, мигдальне молоко можна використовувати для приготування напоїв та десертів.

Їх вміст калорій для 1 порції:

в 354 мл латте - 56 ккал;
200 мл капучино - 130 ккал;
чорна кава (473 мл) - 57 ккал;
какао - 102 ккал;
матч (590 мл) - 92 ккал;
вівсяна каша - 75 ккал;
просока каші - 93 ккал;
гречка - 81 ккал;
бланман - 192 KCAL;
желе - 129 ккал;
рисова каша з манго - 492 ккал;
сон - 64 ккал.

Як бачите, мигдальне молоко має ряд корисних властивостей. Однак вам потрібно пити його обережно, щоб не провокувати побічні ефекти чи алергічну реакцію.

Вміст калорій може відрізнятися, ніж у випадку з додаванням коров’ячого молока

Мигдальне молоко: відгуки

Олег, 40 років: Я регулярно відвідую спортзал, тому намагаюся слідувати своєму харчуванню. Я готую білкові коктейлі на основі мигдального молока. Він почав помічати, що м’язова маса зростає швидше. Це не може не радувати.
ЛІНА, 28 років: Коли дитині було 10 місяців, було вирішено припинити грудне вигодовування та перейти на рослинне молоко. Вибір впав на мигдальне молоко. Дитині це сподобалось, тепер він не хоче пити корову.
Діана, 23 роки: Я вирішив схуднути, тому почав дотримуватися дієти. Зважаючи на те, що в складі мигдального молока немає глютену, а також є низький вміст калорій, було вирішено відмовитися від коров’ячого молока на користь овочів. Буквально за 2 тижні тренувань, дефіцит калорій та каву з мигдальним молоком, можна було втратити 4 кг.

Ми також розповімо вам про: