Крем для торта з бісквітом: 8 найкращих рецептів

Рецепти створення вершків для торта для бісквіту.

Зміст

Бісквіт - це один з найпростіших типів тіста, з якого можна створити незвичайні шедеври, як із шоколадним смаком, так і з фруктами. Багато домогосподарок цікавляться, який крем для торта з бісквітом кращий? У цій статті ми дамо рецепти смачних кремів для торта з бісквітом.

Вершки для бісквітного торта

Звичайно, у кожного різні смаки, тому ви не можете однозначно сказати, який крем є найбільш ніжним і найкращим. Це питання смаку, і кожна господиня, і самі її гості зрозуміють, що їм найбільше сподобається.

Класика при створенні начинки для печива - це кремовий варіант. Основна його перевага в щільності, пишності та за відсутності необхідності створити два варіанти наповнення. Крем -крем дуже чудовий, повітряний, добре тримає форму, не тече, тому він підходить як для використання у вигляді шару, так і зверху для вирівнювання. Дівчата, що спостерігають за фігурою, точно не оцінять продукт, але вони будуть солодко задоволені.

Продукти:

240 г коров’ячої олії
210 г невеликого цукру
Трохи ваніль
120 мл коров’ячого молока
Защипуватисоляна

Вершковий крем для торта для бісквіта, рецепт:

Варто попередньо передати масло корови в теплі, щоб вона стала незначною консистенцією, як манерата. Пініруйте його в електроміксі з високою швидкістю, приблизно 120 секунд. Переконайтесь, що потужність пристрою стабільна. Swations може впливати на якість.
Коли макарони стають повітряними, налийте цукор невеликими порціями. Варто знизити швидкість обертання насадок.
Налийте невеликий цукор на чайну ложку, продовжуючи роботу пристрою. Введіть ванілі, сіль, додайте молоко в невеликі частини.
Піні, поки продукт не стане повітряним, однорідним, а молоко не перестане відлущуватися від жиру.

Крем для сиру для бісквітного торта

Досить популярний варіант сирної маси. Його перевага полягає в тому, що він відрізняється приємними органолептичними властивостями та товстою текстурою. Органолептичні властивості експресуються через кислий відтінок. Спочатку він використовувався для оксамитового пирога, але сьогодні він використовується скрізь. Вони можуть наповнювати екларс, торти, вафельні трубки. Основним недоліком є \u200b\u200bте, що він м'який і втрачає форму зі збільшенням температури. Тому не рекомендується готувати десерт під час літньої спеки або негайно очистити його на холоді.

Необхідні продукти:

1300 г вершкового сиру, ідеальниймаскарпоне
800 г коров’ячої олії
400 г невеликого цукру
Ванілін

Рецепт приготування сирного крему для бісквітного торта:

Варто витримати при температурі +25 протягом 120 хвилин. Всі інгредієнти повинні стати м'якими і податливими. Почніть готувати сир, його потрібно спінити з форсунками, поки не буде отримана повітряна паста.
Маленькими порціями, 20 г кожна, введіть розм’якшену коров’ячу олію. Варто досягти пінопластової маси, в яку вводиться 20 г невеликого цукру.
Введіть екстракт ванілі та зменшіть швидкість обертання форсунок. Це потрібно робити, поки кристали підсолоджувача не розчиняються.
Як тільки це станеться, необхідно збільшити потужність і піну ще на 5хвилини. Дотримуйтесь потужності пристрою.

Вершки для бісквітного торта зі конденсованим молоком

Начинка конденсованим молоком - одна з найбільш задовольняючих, але не підходить для верхнього декору. Його головний недолік у високій плинності. Так, це наповнення просочує повітряну масу, тісто добре, але тече з поверхні.

Список компонентів:

250 г коров’ячої олії, нагріти до 25 градусів
400 г конденсованого молока
Ванілін

Рецепт приготування їжі К.rema для бісквітного пирога із конденсованим молоком:

Необхідно ввести насадку пристрою, з яким ви будете пінитися, в миску з коров’ячою олією. Макарони подвоїться або друге.
В середньому витрачений час-7-10 хвилин. Додайте ванільний аромат і вилийте конденсоване молоко в декілька підходів.
Не намагайтеся додати цілу порцію, оскільки жир оселиться. Необхідно дозволити пристрою працювати, поки продукт не заповниться бульбашками.

Кров кров для шару бісквітного торта

Дуже часто використовують білкову версію. Це вважається одним із найбільш не -жирових десертів, це віддають перевагу дівчатам, які слідують за своєю фігурою. Він створений з яєчного білка, але є кілька варіантів такого шару.

Список компонентів:

5 жовтків великих яєць необхідно, щоб це виявилося близько 130 г
240 г невеликого цукру
320 г коров’ячої олії, зігріти до 25 градусів
Ванілін і сіль

Рецепт приготування протеїнового крему для шару бісквітного торта:

Приготуйте білки. Найкраще взяти миску, витерти свої лежання серветкою або лимонним соком. Це необхідно, щоб у контейнері не було слідів жиру, що спростить перетворення продукту в піну.
Помістіть контейнер з білками в каструлю з окропом, і не вимикайте вогонь. Необхідно пінити білки яєць цукром. Ретельно перемішайте, щоб отримати товсту масу.
Зверніть увагу, що нагрівання повинно здійснюватися так, щоб цукор повністю розчинявся. Далі візьміть миску з горщиками з окропом і занурте леза пристрою для піноутворення.
Увімкніть його і працюйте, поки не отримаєте піну. В середньому це займає близько чверті години. Далі, шматочки, близько 30 г, введіть масло.
Необхідно, щоб паста була однорідною. Необхідно досягти пінистої маси, в яку можна ввести 30 г невеликого цукру.

Ядро для бісквітного торта

Цей варіант вважається класикою, оскільки він дуже простий і дешевий, дає величезне поле для уяви. Дійсно, як додаткові інгредієнти, що прокладаються між шарами, ви можете використовувати фрукти, горіхи та желе.

Список компонентів:

Одне велике яйце
120 г цукру
500 мл жирного молока
120 г коров’ячої олії
Ванілін
30 г борошна

Рецепт приготування заварного крему для торта з бісквітом:

У ємності з товстими стінами привозіть яйце і додайте просіювану загусувану, перемішайте віночками до однорідності. Налийте там маленького підсолоджувача і втирайте його знову.
У невеликих порціях налийте молоко близько 50 мл і перемішайте. Зверніть увагу, що поява грудочок і зерна неприйнятний. Як тільки вам вдасться отримати однорідну, злегка густу масу, ви можете почати пробивати на слабкому теплі.
Необхідно приготувати суміш близько 2-3 хвилин, постійним перемішуванням. Потрібно належним чином загушити пасту. Для усереднення краще використовувати дерев'яні шпателі або силіконові щітки.
Крему відкладають до охолодження, а невеликими порціями, з постійною експлуатацією електричних показів електриму, в невеликих шматочках пом'якшеного коров’ячого масла. Продукт можна готувати без жиру, і в цьому випадку тісто стає дуже м'яким і може розпадатися, що дає десерт неохайного вигляду.

Шоколадний крем для торта для бісквіта

Один з найпопулярніших варіантів - це шоколадний продукт. Він створюється дуже просто, вам потрібні лише 3 продукти.

Список компонентів:

120 г гіркого шоколаду
230 г вершкового масла
400 мл конденсованого молока

Рецепт шоколадного крему для торта для бісквіту:

Потрібно попередньо встановити коров’яче масло, щоб воно стало м'яким і гнучким. У цей час доцільно складати зламаний шоколад у ємності, поставити в мікрохвильову піч приблизно на 2 хвилини. За цей час маса стане м’якою.
Для підготовки не потрібно купувати дорогий шоколад у пакетах. Ви можете придбати найбільш звичайну плитку для ваги. Це підходить для приготування шоколадної глазурі.
Як тільки маса стає рідкою, необхідно займатися нафтою, спіною технологіями з невеликими швидкістю. У невеликих порціях налийте конденсоване молоко. Це потрібно зробити, поки солодкий продукт не закінчиться.
Налийте розтоплений шоколад. Зверніть увагу, що на цьому етапі імпульс обладнання повинен бути зменшений. Суміш кладуть в холодильник на короткий час, лише тоді їх використовують для прикраси десертів.
Цей продукт не протікає ідеально, його можна безпечно використовувати для заповнення або прикраси торта для вирівнювання.

Бісквіт -крем для бісквітного торта

Йогуртовий крем має приємний смак і легкість. Його можна використовувати як основну страву, а також для просочення бісквітних тортів.

Список компонентів:

2 пакети загущування для крему
400 мл жирового крему
200 мл жирового йогурту
120 г цукрового порошку
Ванілін

Йогуртовий крем для торта для бісквіта, Rект приготування:

У контейнері для електромікера пийте кремом разом із підсолоджувачем. Необхідно працювати як пристрій, поки ви не зможете легко перевернути контейнер догори дном, і його вміст не випаде.
Знову введіть загусник і піну. Основна проблема полягає в тому, що в маленьких містах таких загусників досить важко знайти. Зазвичай вони подаються у великих супермаркетах, що абсолютно незручно. Тобто потовщення крему в невеликій магазині може бути зовсім не. У цьому випадку ви не повинні засмучуватися, вам потрібно придбати желатин.
Близько 10 г загусника буде достатньо для всієї порції, вона попередньо просочена у воді та вводиться у готові продукти. Вимкніть пристрій, щоб він нічого не пінив. Меса в цей момент повинна бути дуже густою, щільною.
Невеликі порції, приблизно на столовій ложці, вводять жирний йогурт. Оптимальний вміст жиру 6-8 %. Оскільки в маленьких містах нелегко знайти такий йогурт, ви можете використовувати домашній, приготований в йогурті, з домашнього молока з високим відсотком вмісту жиру.
Після додавання йогурту його потрібно замісити м'якою ложкою або силіконовим шпателем. Для цих цілей кухонні прилади не використовуються.

Вершки для бісквітного торта

Найпростіше рішення - сметана. Це замішується дуже просто, під час процесу вам не потрібно нічого готувати і заздалегідь готуватися. Час створення - 5 хвилин. Необхідно використовувати правильні інгредієнти.

Список компонентів:

150 г цукрового порошку
500 мл сметани
Ванілін

Рецепт торта для печива для торта з бісквітом:

Необхідно пінити продукт ферментованого молока до гладкої та пишності. У невеликих порціях приблизно 20 г необхідно додати цукровий порошок.
Техніка не вимикається, але працює весь час. Потрібно пінити, поки цукор не закінчиться. В кінці додайте ванілін. Крем не вийде густим, але він добре вражає торти.
Він не підходить для вирівнювання поверхні, тому якщо ви готуєте десерт до річниці чи свята, вам доведеться підготувати варіант для вирівнювання для мастики.