Як приготувати пишні, відкриті, мереживні млинці на кефір? Рецепти кукурудзи, жита, вівса, гречки на кефір

Ця стаття має корисну інформацію для домогосподарок, які захоплюються кулінарними. Ви дізнаєтесь, як випікати млинці з різних продуктів (дієти, заварний крем, дріжджі).

Зміст

Всі знають таку страву, як млинці. Вони чудово підходять для сніданку з чашкою сильної кави та для сімейної страви з будь -якої причини. Їх можна готувати з різними начинками, як солодкими, так і солоними. І немає рецептів для виготовлення млинців. Далі ми розглянемо, як готувати домашні млинці на кефір.

Як зробити млинці на кефір: етап -кроці рецепту

Додавши до тіста для млинців ферментованих молочних продуктів, ви помітите, що завдяки їм млинці стануть пухнастими, повітряними, відкритими роботами.

Рецепт млинця кефір

складові:

жирний кефір (3,2%) - півтора літра
два яйця
сіль - половина чайної ложки
цукор - 0,5 чайної ложки
сода також половина ложки
рослинне масло - три великі ложки
борошно - дві чашки або 2 склянки
кипляча вода - одна склянка або 1 склянка

Підготовка:

Змішайте кефір з яйцями в окремій ємності з блендером
Потім присолите отриману масу, додайте цукор, злегка нагрівання до температури 50-53 градусів
Вилийте просіювану борошно в ємність і знову змішайте все з блендером
Маса виявиться густою, розбавлять її гарячою водою та содою
В самому кінці вилийте худорляву олію в суміш
Візьміть сковороду з особливим, тефлоновим жиром з жиром, салом або худим маслом і нагрійте його
Потім налийте тісто тонким шаром у сковороду і запікайте млинці з відкритими роботами

Важливий: Якщо тісто виявилося густим і взагалі не поширюється на сковороді, то розведіть його окропом до потрібної консистенції.

Гречка на кефір, рецепт

Російська кухня дуже багата різноманітністю. Шанувальникам оригінального смаку страв може сподобатися наші гречані млинці на корисному продукті з кислим - кефір.

Ароматні, смачні, домашні, гречані млинці на кефір

Як приготувати гречані млинці?

Складові:

гречане борошно - одна чашка або склянка
не -фат кефір (1%) - одна чашка або склянка
вода - одна чашка або склянка
сіль - 0,5 чайної ложки
яйця - два шматки
ложки цукру-Сенда
легке масло 1 ст. ложка

Підготовка:

Збити яйця, потім додайте там сіль, цукор, борошно
Якщо в тесті на млинці мало глютену - додайте трохи пшеничного борошна
Вилийте воду в суміш і добре перемішайте
Просвердлите олію на попередньо розігрітій сковороді і налийте тісто, обсмажте млинці з обох боків

Домашні млинці гречаного борошна на кефір

Кукурудзяні млинці на кефір, рецепт

Хто вирішив правильно поїсти, він може дозволити собі хоча б іноді їсти млинці з кукурудзяного борошна. Ця їжа не залишить додаткового сантиметра на талії.

Як приготувати млинці з кукурудзяного борошна?

складові:

кукурудзяне борошно - одна чашка
фатфір кефір - також одна чашка
сода - невелика щіпка
сіль - половина чайної ложки
ванільна цукор - для аромату
варена вода - одна чашка
яйця - два шматки
кукурудзяні зерна

Підготовка:

Збийте яйця, налийте кефір, налийте соду, сіль, борошно
Потім налийте гарячу воду тонким потоком
Додайте в тісто трохи олії
Налийте кукурудзяну олію в нагріту сковороду.
Випікайте млинці з обох боків

Овесні млинці на кефір

З дитинства вівсяна каша відома всім. Батьки часто дають їй на сніданок, а діти, як правило, не завжди їдять її із задоволенням, незважаючи на її користь. Однак з вівсяної каші ви можете приготувати не тільки кашу, але й смачні, здорові млинці. Дітям сподобається така страва. Тому що їх можна наповнити солодкою начинкою.

Рецепт:

складові:

половина склянки вівсяної каші
половина чашки манної крупи
сода - 1/4 частина чайної ложки
олія - \u200b\u200bдві великі ложки
яйця - 1 штук
кефір - одна чашка
трохи солі

Підготовка:

Змішайте пластівці вівсяних каша з манкою, налийте продукт молочної кислоти, дайте їм набрякати протягом двох годин
Потім вилийте все все решту в цю суміш і добре перемішайте
Потім обсмажте млинці на свердловиді з обсмаженою сковородою з маслом
Начинку можна вибрати за смаком

Житові млинці на кефір

Навіть у старі часи в Росії домогосподарки випікали млинці на пюре житнього борошна. Смак таких млинців дещо нагадує звичайні вафлі. Ви можете спекти їх відповідно до різних рецептів. І ми розглянемо рецепт житніх млинців на кефір.

Рецепт:

складові:

жине борошно - одна чашка
кефір - одна чашка
цукор-два або три великі ложки
сода - 1/4 невеликої ложки
сіль за смаком
яйце
соняшникова олія дві столові ложки

Підготовка:

Змішайте всі інгредієнти
Потім вилийте кефір у суміш і добре перемішайте
Додайте яйце з наступним кроком, також все змішайте все добре
Налийте олію і дайте композиції встати, приблизно п’ятнадцять хвилин
Потім обсмажте млинці на сковороді з обох боків і служать до столу з або без

Мереживні млинці на кефір

Кругові млинці на кефіру можуть бути справжньою прикрасою святкового столу. Якщо ви ретельно вивчаєте рецепт нижче, то ви отримаєте не тільки смачні, але й красиві млинці.