Що можна приготувати із залишків горохового пюре?

Рецепти страв із залишків горохового пюре.

Зміст

Горох - це продукт, який містить велику кількість білка. Багато вегетаріанців використовують таку їжу як альтернативу м'ясу. 100 г гороху містить 20 г білка, а в курячій філі 23 г. Цей продукт може бути хорошою заміною м'ясних продуктів. Часто діти готують горохове пюре, що ідеально підходить для розвитку кісткової маси та м’язів дитини. Якщо діти не їдять цю ситну страву, ви можете приготувати з нього дуже незвичайні делікатеси.

Залишки горохової картоплі: що приготувати?

Якщо є бажання, залишки горохового пюре можуть бути заморожені. У процесі підготовки стандартного супу, в самому кінці, коли бульйон і картопля готуються, ви можете додати пюре з гороху. Ви отримаєте гороховий суп, який можна готувати, значно заощадивши час. Деякі домогосподарки, які працюють цілий тиждень, вважають за краще заморожувати горох невеликими порціями, щоб приготувати смачний суп за кілька хвилин.

Дополя з горохового пюре

Фалафель - це унікальна страва, яка вперше була приготована в арабських країнах. Але ізраїльтяни вважають горохом з гороху їх національною стравою. Спочатку фалафель готували з нута, але пізніше вони почали замінювати його на бобові, такі як сочевиця та горох. Така їжа добре поєднується з сметаною, можна подавати зі смаженою цибулею.

Складові:

500 г готового горохового пюре
Два великих яєць
100 гборошно
Велика цибуля
100 г рослинного масла
Сіль, спеції за смаком

Рецепт приготування їжі з горохового пюре:

Необхідно перетворити гороховий пюре на досить товсту масу. Якщо ви додали занадто багато води під час приготування, варто випаровувати її, тримаючи продукти у вогні, постійно ворушуючись.
Цибулю, смажену в рослинній олії, додаються до каші. Кульки утворюються з каші і занурюються в яйце. Після цього вони згортаються в борошні і знову в яйці. Заключний шар повинен бути борошном.

Врайон горохових котлетів утворює щільну оболонку тіста, яка буде заважати потоку горохового заповнення. На сковороді необхідно нагрівати велику кількість рослинного масла і викласти котлети. Їх смажить з кожного боку протягом 3 хвилин, поки не утвориться виводка. Подавайте такі котлети зі сметаною та овочами.

Млинці з горохового пюре

Це альтернатива стандартним тортам або пампушкі до перших страв. Якщо ви додасте трохи кетчупу або сметани, такі млинці можна подати як незалежну страву.

Складові:

400 г готового горохового пюре
Два яйця
Два великих цибулин
Купа петрушки
Рослинна олія
Трохи борошна
Італійські трави

Рецепт приготування млинців з горохового пюре:

Яйця додаються до горохового пюре, струсіть. Цибуля смажена в рослинній олії, раніше її дрібно нарізали. Чим менше шматочків цибулі, тим краще.
Додайте мальку в масу яєць. Після цього вони вирізали купу петрушки і знову наливають у масу. Додайте трохи борошна. Як результат, слід отримати в'язку масу, як для звичайних млинців.
Рослинне масло нагрівається до кипіння і акуратно, столової ложки, розкладають закруглені млинці. Обсмажте з обох боків до рожевої скоринки.

Що можна приготувати із залишків горохового пюре?

Наші бабусі успішно використовували цей продукт як начинку для пирогів. Перш за все, це пов’язано з високим вмістом білка та здатністю замінити м'ясні продукти, які раніше коштували великих грошей. Що можна приготувати із залишків горохового пюре?

Горохові пироги

Цей рецепт був на піку популярності під час кризи 90 -х. Горох - це продукт, який мало хто купував, а брикети для супу можна було знайти майже в будь -якому магазині, навіть у умовах дефіциту. Тому пироги з горохом закохалися не лише дітьми, але й дорослими. Харчова цінність - це блюдо, яка дуже нагадує м'ясні пироги. Зрештою, горох містить величезну кількість білка.

Інгредієнти для підготовки тіста:

220 мл кефіру
15 г сухих дріжджів
30 мл рослинної олії
Соляна
Борошно

Продукти затоплення:

300 г горохового пюре
Одна велика морква
Лампочка
Купа кропу
Соляна
Улюблені спеції

Рецепт приготування пирогів з гороховим пюре:

Потрібно заздалегідь підготувати тісто. Для цього кефір нагрівається до температури 30 °, і в нього виливають трохи сухих дріжджів. Маса залишається 20-30 хвилин, покриває її рушником або покриває плівкою чіпляння.
Після цього налийте рослинне масло, додайте сіль, замісіть тісто. Ні в якому разі не слід налити багато борошна, оскільки вам потрібно отримати м'яке тісто, яке не прилипає до ваших рук, але воно дуже добре котиться. Після цього в великій мисці викладається грудочка тіста, покрита чіпляючою плівкою, щоб повітря не проникнув всередину. Залиште в холодильнику на 2 години.
Поки тісто знаходиться в холодильнику, ви можете почати заповнювати. Для цього очищаються морква та цибуля. Кореневий урожай натирається на грубому тарілці, а цибулю подрібнюють ножем. Овочі обсмажені в рослинній олії, додайте зелень, улюблені спеції. Змішайте овочі з пюре з горохом. Маса середньої в'язкості повинна вийти, що схоже на картопляну пюре. Після того, як тісто стоїть у холодильнику, його знімають, згортають у товщину шару5-8 мм.
Лист не повинен бути занадто густим. За допомогою скла вирізаються кола, які заповнюють начинку та клей. Формуйте пироги, обсмажте в гарячій рослинній олії. Горох можна легко змішати з сирою, свинячою гумкою або куркою. Виявляється, дуже соковиті котлети з м'ясом, насиченим смаком.

Що можна зробити з горохового пюре?

Діти не дуже люблять пюре з гороху, незважаючи на його користь. Однак все ще є можливість змусити їх їсти їжу на основі гороху. Перш за все, це смачна випічка, незвичайна запіканка з м'ясними продуктами.

Запіканка з горохового пюре з салямі та травами

Це чудовий варіант годувати дітей смачною та здоровою їжею, не розповідаючи їм про склад страви. Текст заснований на гороховому пюре, який надає продукту особливу пікантність.

Складові:

500 г горохового пюре
Два великих яєць
½ ложки соди
Склянка борошна
Кріп або петрушка
Рослинної олії
100 г із салямі або будь -якою ковбасою
100 г твердого сиру

Рецепт приготування запіканки з горохового пюре з салямі та травами:

Ця страва також може бути використана як закусочний пиріг, оскільки в контексті це виглядає дуже красиво. Для підготовки необхідно загнати яйця в горохове пюре, додати трохи кропу або петрушки, отримавши досить густе тісто.
Він повинен бути трохи товстішим, ніж для млинців. Ковбаса та сир нарізають кубиками, з боками 1 на 1 см. Кубики досить великі, трохи більші, ніж для салатів. Вилийте сир ковбасою в горохову масу з борошном і усереднювало до однорідної каші.

Пергамент покладений на дно форми, змащуючи його маслом. Натомість ви можете безпечно використовувати фольгу або навіть відрізати шматок рукава. Рух набагато простіше відокремити від готового пирога. Найкраще використовувати прямокутну форму, призначену для випікання хліба для випічки. Маса наповнюється масою і запечена при температурі 200 °, протягом 30-40 хвилин. Вони дають повністю прохолодно і нарізають тонкими шматочками.

Горохові Zrazes з м'ясною начинкою

Це дуже корисне і висококалорічне блюдо, яке насичується білками.

Складові:

500 г горохового пюре
Яйце
Склянку панірувань
Соляна
Рослинна олія
300 г фаршу м'яса
Спеції
Часниковий

Рецепт приготування буксирування гороху з м'ясною начинкою:

Спочатку потрібно підготувати тісто. До пюре гороху додається сольове яйце і виливають у сухарі для пластини. Як результат, отримується досить густе тісто, яке практично не прилипає до рук. На рослинному маслі цибулю смажиться і до нього додають фарш.
Кілька зубів подрібненого часнику знову вводяться і змішаються. Необхідно обсмажити фарш з фаршем, поки не варто, але не надто багато, щоб його висушити. Необхідно, щоб начинка залишалася досить соковитим.
З мокрими руками маленькі кульки відриваються з грудочки горохового тіста, вони перетворюють їх у маленькі торти. У центрі кожного торта викладається столова ложка м'ясної начинки. Кріпіть краї, обсмажте в гарячій рослинній олії. Такий Zrazy подається як незалежна страва, після поливу зі сметаною.