Kışın Borsch'un lezzetli olması ve olgun sebzeler notlarıyla, tarifimize göre hazırlanan bir benzin istasyonu ekleyin.
İçerik
Delicious Borscht'ın hızlı bir şekilde nasıl pişirileceğini öğrenmek ister misiniz? O zaman Borsch için domateslerden giyinme ile başlamalısınız. Kış için hazırlanan, olgun, kokulu domateslerden yapılmış konserve benzin istasyonu, sebzelerde tüm vitaminleri ve faydalı özellikleri korumanıza ve Borsch'u önemli tasarruf süresi ile pişirmenize izin verecektir.
Kış için Borsch için domateslerden klasik giyinme
- havuç - 250 g
- pancar - 250 g
- soğan - 250 g
- sarımsak - 1 Orta boy kafa
- tuz - 1 yemek kaşığı.
- Şeker - 0.5 çay kaşığı.
- su-150-200 ml
- domates - 500 g
- sirke% 9 - 2 yemek kaşığı.
- sebzeleri kızartma için bitkisel yağ
- Sebzeleri, kaba bir rıhtımda pancarla havuçları silerek ve soğanı küplerle keserek hazırlayın.
- Yağı bir tavada ısıtın ve soğanı kızartın, hafif altın bir kabuğa ulaşın. Havuç ekleyin ve birkaç dakika pancardan sonra.
- Doğranmış domatesleri tuz, şekerle karıştırın ve elde edilen karışımı haşlanmış bir benzin istasyonuna dökün.
- Kapağı örtün, yangını minimumda azaltın ve 30 dakika bırakın. Sıvı seviyesini periyodik olarak düşünün ve gerekirse biraz su ekleyin.
- Pişirmenin sonunda sarımsakları benzin istasyonuna sıkın ve sirke dökün.
- İyice karıştıktan sonra, bir sıcak benzin istasyonu sterilize edilmiş bir kapta bırakın, kapağı bir koruma anahtarıyla sıkın ve tamamen soğuyana kadar bırakın.
Kış için Borsch için domates ve biberden vergiler
- pancar - 1 kg
- domates - 350 g
- soğan - 200 g
- sarımsak - 50 g
- bulgarca biber - 200 g
- Şeker - 1.5 yemek kaşığı.
- tuz - 1 yemek kaşığı.
- sirke% 9 - 35 ml
- soğan kızartma için bitkisel yağ
- su-50-100 ml
Sebzeleri yakıt ikmali için temizleyin ve doğrayın: Küpler halinde soğan ve biber kesin, pancarları kaba bir rende ovalayın, sarımsakları sıkın veya ince bir rende üzerine rendeleyin, domatesleri bir elekten öğütün veya bir karıştırıcı kullanarak doğrayın.
- Tavayı ısıtın, biraz tereyağı dökün ve soğanı kızartın, yumuşak bir duruma getirin, ancak kızartmayın. Hazırlanan soğanları derin bir tavaya taşıyın, domates, pancar, tuz, şeker ve su ekleyin.
- Kaplayın ve düşük ateşte güveçte bırakın, tavanın içeriğini periyodik olarak karıştırmayı ve gerekirse 50 mL su yapmayı unutmayın.
- 45-50 dakikalık güveçten sonra, biberle sarımsak ekleyin ve 15-20 dakika daha çürütmek için bırakın. Pişirmenin sonunda, kapatmadan birkaç dakika önce sirke dökün.
- Sebze pansumanı, sıkıca bükülme ile ön -köklü kavanozlara yerleştirin, aynı zamanda iyice yıkanmış ve sterilize edilmiş kapaklar. Genellikle herhangi bir koruma için kabul edilen depolama koşulları serin karanlık bir yerdir.
Hayal gücünüz ve tat tercihleriniz izin vereceği gibi domates giymek için tam olarak seçenekler olabilir. Sirke, havuç, biber, fasulye, mantar, otlar, favori baharatlar ve midenizin istediği her şeyle yapabilirsiniz. Gözlemlemeniz gereken tek şey tüm sebzeleri iyi çıkarmak ve bankalar sterilize ve iyice bükülmüş.
Video: Borschs'in kış için hazırlanması
