Kış için Kizil'den yapılmış köpekler - Kemiklerle Yapılan Reçel ve Jam: En İyi Tarifler. Bal ve limon, ahududu, üzüm, şekersiz, kış için beş dakika ile yapılan lezzetli reçel nasıl pişirilir: tarif. Kalın reçel nasıl pişirilir?

Kizil reçel yemek için tarifler.

Kizil meyveleri bölgemizde çok yaygın değildir ve boşuna. Kafkasya'da ve güney bölgelerinde, bu meyvelerin Kırım'da çok sayıda büyüyor. Bir dizi yararlı özelliğe sahiptirler ve birçok besin ve vitamin içerirler. Bu nedenle, meyveler kış için hasat edilebilir.

Çilek kırmak için kemiklerle reçel nasıl pişirilir: klasik bir tarif:

Antipiretik, anti -lekica'nın yanı sıra bağışıklık sistemi eylemlerini iyileştirdiklerini belirtmek gerekir. Bu yüzden Kizil'den çocukları besleyebilirsiniz. Reçelini güvenizi ve bebeğe soğuk vermenizi öneririz. Bu ürün ahududu reçelinden daha kötü değildir, çünkü C vitamini, ayrıca rutin ve askorbik, sarı asitler içerir. Uygun hazırlık ile, bu tatlı krep, krep ve tatlı köfte için harika bir katkı olacaktır.

İçindekiler:

• 1 kg şeker
• 1 kg çilek
• 500 ml su
• Tatlı kaşık kabartma tozu

Yemek tarifi:

• Gerçek şu ki, yemek pişirme sürecinde, Kizil meyveleri kırışabilir ve çok çekici hale gelebilir. Bu nedenle, meyvelerin yoğun, sağlam kalmasını istiyorsanız, kırışmayın, bunları bir soda çözeltisine batırmanızı öneririz.
• Bunu yapmak için, 1 litre haşlanmış ılık su başına bir tatlı kaşık soda gereklidir. Çilek bu çözeltiye batırılır ve 3-4 saat dayanır. Bundan sonra yemek pişirmeye başlayabilirsiniz.
• Bir soda çözeltisindeki meyvelere dayanabildikten sonra sapları çıkarın. Yemek pişirmeye başlayabilirsiniz. Başlangıçta şeker şurubu hazırlayın. Bunu yapmak için, yarım litre suda biraz şekeri çözün ve ateşe tutun. Şeker çözüldüğünde, meyveleri dökün ve düşük ateşte 5 dakika tutun.
• Bundan sonra, ısıtmayı kapatın ve üç ila dört saat dayanın. Yine, ateşi açın, şurupla kaynarken 2-3 dakika meyvelerin tutun. Tekrar kapatın ve bu prosedürü iki kez daha tekrarlayın.
• Son girişte, pişene kadar pişirmeniz gerekir. Ürünün hazır olması, bir daire üzerindeki bir damla reçel nasıl yayıldığı ile kontrol edilir. Şeklini tutar ve oldukça viskoz, yapışkansa, pişirme işlemi tamamlanabilir. Bitmiş ürün cam kaplara dökülür ve kapalı kapaklarla kaplanır.

Kış için şekerden lezzetli reçel nasıl pişirilir: tarif

İstenirse, şeker eklemeden reçel pişirebilirsiniz. Sosların hazırlanmasında ve çeşitli et yemekleri için gaz istasyonları olarak kullanılır.

İçindekiler:

• 2 kg çilek
• 1 litre su

Yemek tarifi:

• Sınavı 5 dakika içinde kaynar suda kaynatmanız gerekir. Bundan sonra, meyveleri bir elek üzerine atın, içinden silin.
• Kalın patates püresi alacaksınız. Şimdi bu püreyi kabın içine dökün, 10 dakika daha kaynatın.
• Biraz sitrik asit ekleyebilirsiniz, şimdi bankalara yuvarlanın.

Kış için suysuz kemiği olmayan bir cizil'den lezzetli reçel nasıl pişirilir: tarif

İstenirse, su eklemeden reçel pişirebilirsiniz. Ve birçoğu bunu tercih ediyor, çünkü daha yoğun, zengin.

İçindekiler:

• 1 kg çilek
• 1,5 kg şeker

Yemek tarifi:

• Yıkanmış meyveleri kaynar suda batırdı ve bir kapakla örtün.
• Sonra 10 dakika boyunca düşük ateşte durun. Bundan sonra, kaynatmayı boşaltın, dökmeyebilir, daha önce şeker ekleyerek bir kompote olarak kullanın.
• Reçel hazırlamak için, şeker önceden ısıtılmış meyvelerle uykuya dalmanız, kaynatmanız ve bu durumda 12 saat boyunca ayrılmanız gerekir.
• Bundan sonra tekrar kaynatın ve 4 saat bırakın. Karışımı son kez kaynatın, birkaç dakika daha kaynatın ve temiz kaplara dökün. Kapaklarla yuvarlayın.

Kış için Beş Dakika Lezzetli Kizili Jam Nasıl Pişirilir: Tarif

Bu, reçel yapmak için açık bir seçenektir. Mutfakta uzun süre rahatsız edecek zamanınız yoksa uygundur.

İçindekiler:

• 1 kg çilek
• 850 gram granüle şeker
• 220 g su

Yemek tarifi:

• Daha önce, emaye edilmiş bir tavaya su dökmeniz gerekir ve kaynadığında, tatlandırıcıyı dökün ve tüm şeker kristalleri çözünene kadar karıştırın.
• Daha sonra, çözeltide daha önce meyveleri immered ve temizlenmiş olmanız ve kaynatmanız gerekir.
• Tüm karışım kaynar bağlanmaz, 5 dakika tespit etmeniz gerekir. Bu süreden sonra, meyve suyu ile kavanozlara dökün ve metal kapaklarla yuvarlayın.
• Bir havlu üzerine reçel kaplar koyup sıcak bir battaniye ile sarmalısınız. Şimdi iş parçası battaniyenin altında tahmin edilecek. Peçe altındaki bankalar tamamen soğuyana kadar tutulmalıdır.

Kış için bal ve limonlu jiglerden lezzetli reçel nasıl pişirilir: tarif

Limon suyunun vurgulanmasının yanı sıra bal kokusunu veren çok sıradışı, sikeli bir yemek.

İçindekiler:

• 150 g Linden Bee Nektar
• 1 kg şeker
• 1 kg çilek
• 300 ml su
• 50 g limon suyu

Yemek tarifi:

• Meyveleri sıralayın ve sapları onlardan çıkarın. Ateşe kaynar su koyun ve içine şeker dökün.
• Tamamen çözüldüğünde, meyveleri girin ve yaklaşık 5 dakika ateşte artırın.
• Yumuşak olduklarında limon suyu tanıtın. Bal girin ve 20 dakika daha kaynatın. Sterilize bankalara yuvarlanın.

Kış için ahudududan lezzetli reçel nasıl pişirilir: tarif

Bu reçel yuvarlanmadan hazırlanır, yani soğukta saklanan naylon kapaklarla kapatılmalıdır. Ayrıca, hazırlık yöntemine soğuk denir.

İçindekiler:

• 2 kg Kizila
• 2 kg ahududu
• 3 kg şeker

Yemek tarifi:

• Kizil'in meyvelerini sıralayın. Ve ayrı bir kapta, yumuşayana kadar kaynar suda kaynatın. Bir elek veya kevgirden silin. Ahududu yıkanmasına gerek yoktur. Bir kevgir üzerine koyun ve ince bir su akışı altında durulayın.
• Ardından, kurutun ve bir karıştırıcıya geçin. Bu iki patates püresini karıştırın: Kizili ve Ahududu. Şeker dökün, karışımı üç saat bekletin. Bu süre zarfında, ahududu meyve suyunun ve tüm karışımın oldukça kalınlaşmasına izin verecektir. Her şeyi iyice karıştırın ve birkaç saat bırakın.
• Bundan sonra, karışımı temiz kavanozlara dökün ve naylon kapaklarla örtün. Soğukta saklayın. Bu, kışın soğuk algınlığı ile harika bir vitamin takviyesidir.

Cizil'den üzümden lezzetli reçel nasıl yapılır

İlginç ve sıradışı bir tarif. Hazırlamak için mavi üzüm çeşitlerini almak daha iyidir.

İçindekiler:

• 1 kg üzüm
• 1 kg Kizila
• 3 kg şeker

Yemek tarifi:

• Tohumları çıkararak üzümleri bir elekten atlamanız gerekir. Sonuç üzüm patates püresi ortaya çıkacaktır.
• Yumuşatmadan önce kaynar suda kaynar suda kaynatın. Bundan sonra, bir elekten silin. İki püresi kütlesini karıştırın ve içine şeker dökün.
• Karıştırın, ateşe koyun, sürekli karıştırma ile durun, köpüğü çıkarın.
• Yaklaşık 20 dakika reçel hazırlayın. Bu süre zarfında kalınlaşmamışsa, ateşin üzerinde biraz daha durmasına izin verebilirsiniz. Tutarlılık size uygun olana kadar.
• Kavanozlara dökün ve tıkan. Hem naylon kapakların altında hem de metalik kapakların altında saklayarak onları önceden yuvarlayabilirsiniz.

Kizil'den kalın reçel nasıl pişirilir?

Kalın reçel pişirmek için yeterince uzun pişirmek gerekli değildir. Bunu sadece çeşitli tekniklerde, döngüsel bir yöntemle yapmanız gerekir.

İçindekiler:

• 1,5 kg çilek
• 1,5 kg şeker
• 100 ml su

Yemek tarifi:

• Şeker bir kaseye dökün, oraya su dökün. Çok az su olduğunu düşünmeyin. Demeyi ateşe koyun ve kütle sıvı haline gelene kadar tutun.
• Teknenin meyvesinin bu kaynar sıvısını dökün ve karıştırın. 10-12 saat bırakın. Bu süre zarfında, meyve meyve suyuna izin verecektir.
• Şimdi tekrar ateşe koyun ve kaynadıktan sonra iki dakika boyunca durun. Kapatın, 10-12 saat tekrar bırakın. Bunu döngüde sırayla öneriyoruz: gece gündüz.
• Dolayısıyla dört yaklaşım yapmak gerekir. Kütle son kez kaynatın ve 5 dakika kaynatın. Köpüğü çıkarın, sterilize edilmiş kavanozlara dökün ve yuvarlayın.

Kış için jelatin ile Kizil'den lezzetli reçel nasıl pişirilir: tarif

Kizil Jelly, kış için krep, krep için mükemmel bir katkıdır. Evinizi böyle bir incelikle çevirin.

İçindekiler:

• 1 kg çilek
• 1 kg şeker
• İki paket jelatin

Yemek tarifi:

• 5 dakikalık meyveleri kaynar suda kaynatın ve bir elek üzerine atın. İçinden silin. Ortaya çıkan kütleye şeker eklemeniz gerekir.
• 1 litre hazırlanmış Kizili püresi için 500 gram şekere ihtiyaç vardır. Karıştırın ve ona iki paket jelatin ekleyin.
• Yaklaşık 30-40 dakika yangında tash. Bu süre zarfında, reçel miktarı yaklaşık üçte biri azaltılacaktır.
• Önceden hazırlanmış bankalara göre dökün ve yuvarlayın.
• Soğukta saklanması tavsiye edilir.

Kizil Jam: Yavaş bir ocakta önleme özellikleri

Multicar hostes için büyük bir asistandır. Yardımı ile, meyvelerin bütünlüğünü korurken çok lezzetli reçel pişirebilirsiniz.

İçindekiler:

• 1 kg şeker
• 1 kg çilek
• 220 ml su

Yemek tarifi:

• Daha önce, meyveleri yıkamak ve sıralamanız, granüle şekerle doldurmanız gerekir. Karıştırdıktan sonra gece hakkında bırakın.
• Bu süre zarfında meyveler meyve suyuna izin verecek. Şimdi tamamen bir şeker, su ve çilek karışımı, buhar valfini çıkardıktan sonra yavaş bir ocak içine daldırılır. Çünkü çok fazla buhar olacak ve karışım ısınacak. Bu nedenle, yavaş pişirici kapanabilir.
• “Söndürme” modunu açın, süreyi bir buçuk saate çıkarın. Mutfak cihazını açın. Bu bir buçuk saat boyunca, meyvelerin eşit olarak pişirilmesi için iş parçasını birkaç kez karıştırmanız gerekir. Bir buçuk saat sonra karışımın hala sıvı ise, zamanı yarım saat artırın ve “söndürme” modunda hazırlanın.
• Reçelin çok kalınlaştığını görür görmez, bankalara koyun ve toplayın.

Kizil'in ülkemiz için çok yaygın olmamasına rağmen, çok lezzetli ve sağlıklı bir meyve. Bu nedenle, ülke evinizde sağlıklı meyveleri olan çalılarınız varsa, sevdiklerinize kızılcıktan lezzetli reçel ile davranma fırsatını kaçırmayın.

Video: Kizyl Jam