Karameldeki elmalar: en iyi tarifler. Bir çubuk, bütün, dilimler, dilimler, fındık, fıstık, tarçınlı, kırmızı karamelde, reçete ile karamelde pişmiş bir elma nasıl yapılır: tarif

İnanılmaz derecede lezzetli ve aynı zamanda çok sıradışı. Ne hakkında konuşuyoruz? Karameldeki elmalar hakkında tariflerimizi okuyun.

Böyle bir tatlılık çocuklar tarafından takdir edilecektir, çünkü kesinlikle farklı ve çok parlak bir şekilde dekore edilebilir. Bu materyalde karameldeki elmalar veya daha ziyade hazırlıkları için tarifler hakkında tartışılacaktır.

Akan olmayacak şekilde karamel nasıl elma hazırlanır: Tarif

Karamel çok basit bir şekerleme ürünüdür, ancak dedikleri gibi, her şey basit parlaktır ve karamel durumunda. Esas olarak sadece şeker veya pekmez içerir, ancak daha büyük tat için çeşitli boyalar, aromatik ve tat katkı maddeleri eklenir.

Basit kompozisyona rağmen, karamel çok kaprislidir ve her ev hanımı böyle bir yemeğin hazırlanmasını almak istemez, mutfak yarışmalarında bile, karamelin doğru hazırlanması becerinin zirvesi olarak kabul edilir. Bunu bozmak, birkaç saniye sallamayı bırakmak yeterince kolaydır - ve karamel yandı. Bunu önlemeyi başarırsanız, karamel sadece yangından çıkarılmalı, aynı zamanda kabı hemen buzlu suda tatlılıkla koymalıdır.

Böylece karamel emmez, hazırlığın sonunda biraz limon suyu eklemelisiniz. Ve şeker rafine veya dudak kullanmak daha iyidir ve kristallerin tavanın duvarlarında kalmadığından emin olun.

Tava bakırdır, tercihen kalın bir tabana sahiptir. Karamel kaynattıktan sonra karıştırmayın, çünkü Belki emmek. Ana kısmı eriyene kadar şekere müdahale etmemek de çok önemlidir, bu başlangıçta su eklemeden karamel pişirirseniz.

Birkaç karamel türü vardır:

• Canlı - şekle dökülebilen karamel. LED'ler ondan yapılır ve meyvelerin karamelizasyonu için kullanılır. Bu karamel için öğütülmüş fındık eklerseniz, keklere eklenen Poline olacak şekilde ortaya çıkacaktır.
• Saten - Şeker, su ve glikoz şurubundan hazırlanan viskoz karamel, plastik kalır ve ondan çeşitli mücevherler yapılır
• İrisk - krem \u200b\u200bve tereyağı eklenmesi ile hazırlanmıştır

Elmaların karamelizasyonu için, fırtına karamel en uygun olanıdır. Örneğin, 5 elma için:

• 240 g şeker
• 100 ml su
• 5 g tereyağı (%73)
• 1 çay kaşığı sirke

Eylemleriniz:

• Şeker tamamen çözünene kadar iyice karıştırın, su kaynar ve kaynatılana kadar, sürekli karıştırmanız gerekir
• Yağ ve sirke karışımı ekleyin ve sonra başka bir dakika kaynatın. on
• İstenirse, tarçın, vanilya veya herhangi bir boya gibi çeşitli baharatlar ekleyebilirsiniz. Karamel için doğal boyalar uygun değildir, çünkü Hiçbir meyve suyu bu kadar yüksek bir sıcaklığa dayanamaz

Önemli: Karamel sadece bir tahta kaşık veya skapula ile karıştırılmalıdır

Başka bir basit tarif:

• 1 bardak bal
• 1 bardak yüksek yağlı krema
• bir fısıltı tuzu
• tarçın tadı

Daha fazla gerekli:

• Küçük bir krem \u200b\u200bateşi giyin, isteğe bağlı tuz ve tarçın ekleyin ve vanilin
• Sıvı kaynar kaynar, bal ekleyin, çok iyi karıştırın, böylece topaklar olmaz ve hala mayınları pişirmek için bırakın. 15-20

Çok lezzetli bir karamel hazırlamak için:

• 200 g kahverengi şeker
• 1 çay kaşığı elma sirkesi
• 1 yemek kaşığı. şişman tereyağı
• 100 ml saflaştırılmış su

Şekeri suyla birleştirin. Kaynamaya getirmek için düzenli olarak karıştırılması. Ateşi azaltın ve sirke ve yağ ekleyin. Bu karamel, 10 dakika daha kaynadıktan sonra sürekli karıştırılmalıdır.

Bir çubukta karamelde pişmiş bir elma nasıl yapılır: Yumuşak bir karamelde bir tarif

Aşçılar ve şekerlemeler arasındaki karmaşık şekerleme ürünlerinden biri karamel olarak kabul edilir. Farklı karamel tariflerinde, çeşitli hazırlık türlerinde bulabilirsiniz. Elmaların hazırlanması için, sadece katı karamel değil, aynı zamanda daha yumuşak ve kremsi bir tada sahip olan yumuşak, plastik, meyveden akmaz.

Elmaların yumuşak bir karamelde hazırlanması için sadece şunlara ihtiyacınız var:

• Elma -7 PC.
• Şeker - 200 g
• Vanilin - Bir bıçağın ucunda
• Süt (krem) - 100 g
• Tereyağı - 50 g

• Durulayın, elmaları boşaltın, soyun, soyun (elmanın daha fazla yuvarlak olması için mümkün olduğunca pürüzsüz temizlemeye çalışın). Sap yerine, bir şiş eklemeniz, limon suyu serpin.
• Şekeri bir tencerede orta ateşte ısıtın. Kehribar rengi oluşana kadar şeker sürekli karıştırılmalıdır.
• Süt dökmeden önce ısıtılması gerekir. Yavaş ve çok dikkatli dökün, çünkü Karamel topaklar alacak. Güveçin sobadan çıkarılması tavsiye edilir.
• Yağ ve çok az tuz ekleyin. Her şeyi iyice karıştırmanız gerektikten sonra, ısıdan çıkarın ve karışımı homojen bir kütleye getirin.
• Böyle bir kütle hızla kalınlaşabilir veya daha çok viskoz olabilir, bu nedenle elmaları hızlı bir şekilde batırmanız veya üstüne dökmeniz gerekir. Karamel için yer fıstığı veya fındık eklerseniz delicesine lezzetli olacak.

Böyle bir karamel için sadece bütün elmalar değil, aynı zamanda dilimler veya dilimler de uygundur. Bunun için elmalar da temizlenir, aynı boyutta veya dilimlerdeki küplere kesilir, barbekü gibi şişlerle delinir ve sıcak karamelle karıştırılır.

Karamelde Pırıltılı Bir Elma Nasıl Yapılır: Tarif

Çok basit, lezzetli ve sağlıklı bir tatlı pişmiş elmalardır. Erken yaşlarda, anneler erken yaşta böyle bir nefis hazırlar, ancak bu yemek şenlikli bir masa için mükemmeldir. Tabii ki, sadece pişmiş elma - bu ilginç değil, ama böyle bir tatlıyı sarmak ve dekore etmek için, karamel ile elma pişirebilirsiniz, çünkü bu almanız gerekir:

• Elma-5 PC., Tercihen tatlı ve ekşi bir çeşit
• 1 çay kaşığı Tarçın zemini
• 4 yemek kaşığı. Masla
• 6 yemek kaşığı. esmer şeker

Pişirme metodu:

1. Elma hazırlayın
2. Elmanın bütünlüğünü kırmamak için çekirdeği kesin
3. 3 yemek kaşığı karıştırın. tarçınlı şeker ve bir çekirdek olduğu girintiye uykuya dalın
4. Bir fırın tepsisine elmaları koyun, biraz su ekleyin ve tam anlamıyla 10 dakika boyunca önceden ısıtılmış bir fırını 180 saniye koyun
5. Tereyağını ve kalan şekeri ısıtın, şeker tamamen çözünene kadar, tat için bir tutam vanilin ve tuz ekleyebilirsiniz. Karışımı her zaman karıştırın
6. Karamel hazır elmaları dökün, soğumaya bırakın

Böyle bir tatlı için, yukarıda yazılan diğer karamel türleri gidecektir.

Karamel içinde parçalara, dilimlere pişmiş bir elma nasıl yapılır: Tarif

Karamellerdeki tüm elmalar masada çok güzel görünüyor, ancak onları yemek her zaman uygun değildir, böylece elmaları parçalarla kesebilirsiniz. Bu durumda, “Chupa-chup” türüne veya barbekü şeklinde hem ayrı olarak hem de bir şiş üzerinde servis edilebilirler. Doğranmış elma, karamel, katı veya elastik ne olursa olsun daha tatlı, yumuşak olacaktır.

Karamelize elmalar sadece ayrı bir tabak olarak kullanılmakla kalmaz, aynı zamanda turtalar için bir dolgu olarak harikadır. Böyle bir tatlı hem çocuklar hem de günlük kullanım için mükemmeldir ve herhangi bir tatil masasını dekore eder. Tarçın, vanilya, karanfil vb.

Böyle bir tatlı hazırlamak çok basittir, bunun için bir tür melba, gloucester veya altın seçmeniz gerekir. Elmaları durulayın, 2 x 2 cm'lik küplerle kesin, her parçayı bir şişin üzerine koyun, sıcak bir karamelde ıslanın ve hemen hindistancevizi veya kıkırdama çikolatası serpin.

Japon tarzında karamellerde elmaları pişirmenin ilginç ve sıra dışı bir yolu:

• Orta boyutlu 3-4 adet elma.
• Yumurta - 1 adet.
• Un - 5 yemek kaşığı.
• 2 yemek kaşığı. Arıtılmış su
• 2 yemek kaşığı. Rast. Masla
• Derin Yağ için Yağ
• Susam

• Elmaları soyun ve dilimlere kesin
• Hamuru pişirin - 4 yemek kaşığı unla su ve yumurta ile karıştırın
• İlk olarak, her elma parçasının üzerinde un içinde, daha sonra meyilli ve derin yağda kızartın veya her iki tarafta büyük miktarda yağda kalın bir tabana sahip bir tavada kızartın. Ana şey kızartmak değil, böylece elmaların yumuşak kalması, kelimenin tam anlamıyla hafif bir altın kabuk oluşana kadar.
• Ardından, yağı şekerle ısıtmanız, susam çözmeniz ve dökmeniz, karıştırmanız, sobadan çıkarmanız ve kızarmış elma parçaları eklemeniz gerekir. Tüm elmaların karamelle kaplanması için hızlı bir şekilde karıştırın. Serin ve masada servis edilebilir.
• Susam tohumu yerine ayçiçeği tohumları kullanabilirsiniz.

Fındık, fıstık ile karamellerde pişmiş bir elma nasıl yapılır: Tarif

Karamel hazırlamak kolaydır ve bu tür tatlı sos ilavesiyle tatlılar her zaman çok lezzetlidir ve hem çocuklar hem de yetişkinler gibidir. Tabii ki, tatlılar karamelle hazırlarken, örneğin tarçın, zencefil, fındık, şekerlenmiş meyveler vb.

Katkı maddeleri sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlı olmalıdır, bu nedenle ev hanımları genellikle yemeklerine fıstık, susam, fıstık vb. Tatlı "karamel için elma" fındık sos eklenir veya üstüne serpilir. İkinci durumda, dökme karamel kullanmak daha iyidir, eğer fındık ilavesiyle karamel pişirmek istiyorsanız, yumuşak, elastik bir karışım pişirmek daha iyidir.

Farklı yemeklere sahip her zevk için böyle bir tatlı hazırlamak için çok sayıda seçenek vardır. Bu seçeneği kullanabilirsiniz:

• Kırmızı Elma - 2 adet.
• Pliv. Maslo - 0.5 yemek kaşığı. + 2 yemek kaşığı.
• Şeker - 0,5 su bardağı
• Bal - 1.5 yemek kaşığı.
• Yağlı ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
• Fındık - ½ fincan

• Elmaları ikiye kesin, tohumları çıkarın
• Şekeri eritin ve süzün. Yağ (0.5 yemek kaşığı) kalın tabanlı bir tavada, elmaları kesilmiş bir şekilde döşeyin ve 5 dakika kızartın
• Fırını 220 s'ye ısıtın ve tavayı elma ile yeniden düzenleyin, 15 dakika pişirin
• Şekeri tereyağı ile eritin, kızarmış ve öğütülmüş fıstığı ekleyin, karıştırın
• Yoğurt ve bal karıştırın
• Elmaları kesilmiş bir tabağa koyun, karamel koyun ve karışımı bal ve yoğurttan dökün
• Oldukça sıradışı ortaya çıkıyor

Tarçınlı karamelde pişmiş bir elma nasıl yapılır: tarif

Baharatlı tatlıları seviyorsanız, çeşitli baharatlar ve baharatlar ekleyerek pişmiş elmalar pişirebilirsiniz, delicesine lezzetli ve sağlıklıdır. Çoğu zaman tarçın kullanır, ancak farklı bir katkı maddesi kombinasyonunu deneyebilir ve deneyebilirsiniz. Örneğin: 3 dakika sonra çekirdeği çıkardıktan sonra 2-3 elma pişirin. Tarçın ve şeker karışımı serpin.

Karamel hazırlayın: 1 çorba kaşığı 0.5 bardak eritin. Tereyağı, altın kehribar renginin oluşmasına kadar. Tat için baharat ekleyin:

• Tarçın
• Kurutulmuş zencefil
• Ezilmiş badem
• Limon veya portakal

Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve elmaları örtün. Bütün bir meyve gibi uygun ve parçalara ayrılır. Bu baharat kombinasyonu Yeni Yıl kutlaması için idealdir. Tarçın ve Portakalın lezzeti yeni yıl tatillerine ve tatillere benziyor, bu yüzden çocuklar onu çok seviyor. Böyle baharatlı bir karamel sadece elma tarafından değil, aynı zamanda diğer meyveler, örneğin muz veya çilek tarafından da kaplanabilir.

Iris karamelinde pişmiş bir elma nasıl yapılır: tarif

Çok az zamanınız varsa veya sadece şurup hazırlanmasıyla uğraşmak istemiyorsa, o zaman başka yöne gidebilirsiniz - daha kısa. Bunu yapmak için, hazır iris satın alabilir ve az miktarda sütle eritebilirsiniz.

İtiraflar-Iris'ten karamellerde elma hazırlamak için şunlara ihtiyacınız olacak:

• 5 Elma
• 300 g iris
• süt 2 yemek kaşığı.
• tereyağı 1 çay kaşığı

• Elmaları kağıt havlularla yıkayın, bandajı kesin ve yerine bir çubuk yerleştirin
• Tepsiyi tereyağı ile yağlayın
• 1 dakika içinde. İrisi bir mikrodalgada sütle ısıtmak, sonra 1 dakika daha almak, karıştırmak ve koymak gerekir.
• İris her elma ile kaplanmalı ve ardından bitmiş meyveleri fırın tepsisine tamamen soğuyana kadar koymalıdır.
• Iris çok tatlıdır, bu yüzden elma kullanmak Altın, Simerenchka, Beyaz Dökme, vb. Gibi tatlı ve ekşi çeşitlerden daha iyidir.

Kırmızı karamelde karamelde pişmiş bir elma nasıl yapılır: Tarif

Festival masasındaki parlak karamel çok güzel görünüyor, kırmızı renk özellikle ayırt ediyor. Çocuklar için bir Kendi bar hazırlıyorsanız, böyle bir tatlı bebeklerin dikkatini çekecektir. Bu sadece parlak bir tatlı değil, aynı zamanda çok lezzetli ve sağlıklı.

Güzel bir tatlı hazırlamak için:

• Şeker - 0.5 kg
• Elma - 1 kg
• Boya - 1 birlik.
• Mısır şurubu veya su ile seyreltilmiş nişasta - 3/4 bardak
• Su - 250 ml

• Kırmızı bir elma çeşitliliği daha iyi. Yıkayın, boşaltın ve bir şişe koy
• Güveçte şeker suyu, şurup ve boya bağlayın. Karamel hazırlayın
• Parşömene bir fırın tepsisine yay, yağ ile yağlanabilir veya bir silikon fırın tepsisi kullanabilir
• Karamel içine batırılmış elmaları giyin. Karamel tabakasının eşit olmasını sağlamak önemlidir.
• Karamelin yeşil doymuş rengi de muhteşem görünür, ancak bu durumda sırasıyla yeşil elmalar kullanılır

Festival Masasına Karamelde Elma Nasıl Dekorasyon Yapılır: Fikirler, Fotoğraf

Karameldeki elmalar basit ve lezzetli bir tatlıdır, genellikle şenlikli masalar için böyle bir tedavi hazırlanır. Avrupa'da bu çok popüler ve popüler bir yemek. Elmalar hem genel olarak hem de doğranmış olarak servis edilebilir. Sanatçının yeteneğine sahip olmasanız bile dekore etmek de çok kolaydır.

• Elmaları yardımla dekore edebilirsiniz Hindistan cevizi cipsleri veya pudra şekeri, susam tohumu, ezilmiş fındık vb.
• Ayrıca dekore edebilirsiniz Çeşitli renklerin çikolatası, Bunu yapmak için, beyaz çikolatayı eritin, herhangi bir renk boyasını ekleyin ve çikolatayı aktarmak içinar soğutulmuş karamelin konaklaması için. Tabii ki, bu şekilde bir elmaya bir şey çizebilirsiniz. Özel bir nozul veya şekerleme torbası yoksa, süt paketini kullanabilirsiniz.

• M & M’nin Şekerini sıcak bir karamel üzerine koyarsanız, bir tatlı yaratıcı görünecektir.

• Sadece meyveyi değil, aynı zamanda kolaylık sağlamak için elmaya yerleştirilen şişleri de süsleyebilirsiniz. Çubuklara güzel bir yay takabilir veya ince saten kurdelelerle sarabilirsiniz. Takaslar çeşitli renklerde, ancak meyve ile temas eden yere boyanabilir.

• Ayrıca, sadece elmalar değil, aynı zamanda diğer meyveler, örneğin muz, çilek, üzüm vb. Karamel içine batırılır. Karameldeki meyveden güzel bir kompozisyon yapabilirsiniz.
• Konuklarınız gül şeklinde elma tedarikini takdir edecektir. Bunu yapmak için elmayı ince dilimlerle, neredeyse dilimlerle kesin, sonra bir çiçek şeklini verin, bir kürdan ile sabitleyin ve karamel dökün. Şekerle sofistike olabilir.
• Elmalar farklı renklerde boyanabilir, bu çok basittir, sadece karamel için boya ekleyin. Her zaman parlak ve muhteşem görünüyor.

Karameldeki elmaları süslemek oldukça basittir ve herhangi bir mücevher olmadan, böyle bir tatlı dikkat çeker. Organik olarak şenlikli masadaki diğer yemeklerle kompozisyonda ve diğer birçok tatlıya göre çok daha kullanışlı görünüyor.

Video: Karameldeki elmalar ve diğer meyveler