Yahudi kabak: lezzetli tarifler. Sebze, et, kıyılmış et, tavuk, mantar ile haşlanmış kabak nasıl pişirilir?

Diğer malzemelerle birlikte çeşitli haşlanmış kabak tarifleri

Lezzetli bir meze hazırlamak için, olağanüstü tarifler bulmanıza gerek yok, kabaklı yemekler o kadar çeşitli olabilir ki, her gün sevdiklerinizle memnun edebilirsiniz. Yahudi kabakları için makalede daha ayrıntılı olarak basit ve lezzetli tarifler hakkında.

Havuç ve soğanla yatıştırılmış kabak

Tarifler hazırlamanın en kolaylerinden biri, ihtiyacınız olan lezzetli bir yemek almak için genç kabak, soğan ve havuç kombinasyonudur. aşağıdaki malzemeler:
Kabak, soğan ve havuç - 3 adet, domates salçası - 200 g, baharat. Bir kabak çanağı hazırlamak için aşağıdaki kurallara rehberlik etmelisiniz:

• Kabakları yıkayın ve orta boy küpleri kesin
• Havuçları rendeleyin, tavada ince kesin ve malzemeleri bitkisel yağda kızartın
• Malzemelerin geri kalanını tavaya ekleyin, pişirin, kapağı yarım saat boyunca kapatın
• 20 dakika güveç
• Tuz, baharat ekle
• Kabak yumuşak ve narin hale geldiğinde yeşillik ekleyin

ÖNEMLİ: Kabakların genç olduğundan emin olun, aksi takdirde aşırı kaybedilen sebzelerdeki tohumlar bitmiş yemeğin tadını bozacaktır. Başka seçenek yoksa, tüm tohumları kabaktan dikkatlice çıkarın

Daha parlak ve daha doymuş bir tat için, ince doğranmış sarımsak dilimlenmiş pişirmenin bitiminden 5 dakika önce yemeğe ekleyebilirsiniz.
Ancak bu eklenmeden bile, bitmiş ürün çok lezzetli ve narin olacak. Çok az para için, tüm aile için lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.
Ayrıca bir bahçıvan ve sitenizdeki tüm malzemeler iseniz, bu tarif sadece bir bulgudur.

Kabaklı haşlanmış patates

Çok doyurucu bir yemek, kabak ve patateslerin bir kombinasyonu olacaktır.
Pişirmek zor olmayacak, ancak sonuç çok lezzetli olacak.
Patatesli haşlanmış kabak pişirmek için bir saatten fazla bir süre ihtiyacınız yok:

Bunu yapmak için al: Domatesli Kabachkov - 2 adet, patates - 3 adet, soğanlı havuç - 1 adet, baharat.

• Ayçiçeği yağı tavaya dökün ve oraya ince doğranmış soğan ve rendelenmiş havuç ekleyin
• Kabak küplerini kesin ve ayrıca tavaya gönderin
• Havuç ve soğan altın renk almayana kadar malzemeleri kızartın ve kabak yumuşak ve hassas hale gelecek
• Kabak kızartırken patatesleri küplerle kesin ve tavaya ekleyin, 10 dakika kızartın
• Sebzeler kızartıldığında, bir bardak ve su ile dökün ve kapağın altında 30 dakika pişirmeye devam et
• Yarım saat sonra ince doğranmış domates ekleyin, 5 dakika pişirin

Bitmiş yemeği serpin ve tabaklara koyun. Patatesli kabakları söndürmek kullanıma hazırdır.

Kabak ile itiraz edilen lahana

Kabaklı haşlanmış lahana, ağır yiyecek yemek istemediğiniz yaz aylarında sizin için çok yararlıdır. Pişirme yöntemi çok basit, 1: 3, 3 adet oranda lahana ve kabak ihtiyacınız var. Havuç, soğan ve domates, baharatlar:

• Sebzeleri yıkayın ve temizleyin
• Lahanayı yardımla öğütün
• Malzemelerin geri kalanını ince kesin
• Soğan ve havuç altınlara kadar kızartın
• Lahanı bir kaseye koyun, su dökün, 10 dakika pişirin
• Bu süreden sonra havuç ve soğan ekleyin ve 10 dakika boyunca tekrar pişirin
• Kabak kuyruğu geldi, aynı zamanda onlarla birlikte yemeği güveç için geldi
• Sonunda 10 dakika boyunca domates ve baharat ekleyin

Bitmiş yemek soğumaya veya sıcak servis edilebileceğine verilebilir.

Domates ve sarımsak ile haşlanmış kabak

Hassas ve zarif bir tada sahip, domatesli haşlanmış kabak sizi memnun edecek ve birkaç sarımsak karanfil ekleyerek, bitmiş yemeğin olağanüstü bir aromasını alacaksınız. Sarımsaklara ek olarak, kabak ve domatesleri 1: 2 ve favori baharatlar oranında stoklamak gerekir, yaz sebzeleri için basit bir tarif yazın:

• Sarımsakları soyun ve sarımsaktan geçin
• Kabakları yıkayın ve dilimler halinde kesin, tohumları çıkarın
• Küçük domatesleri 4 ve 8 parça için büyük kesin
• Tavaya biraz yağ dökün, sarımsak ve kabak ekleyin, 5 dakika pişirin
• Domates, baharat ekleyin ve 5-10 dakika daha pişirin

Gördüğünüz gibi, yemek pişirmek için fazla zaman harcamanız gerekmeyecek. Sadece 40 dakika içinde masanızda lezzetli bir yaz yemeği olacak.

Kabak etle haşlanmış

Etli kabak çok doyurucu bir meze, çünkü ihtiyacınız olacak: 0,5 kg Herhangi bir et, genç kabak - 2 adet, havuç, soğan, tatlı biber, domates - 1 adet baharat.
Hazırlık sürecinde, talimatları izlemelisiniz:

• Tüm malzemeleri yıkayın
• Temiz soğan, havuç, ince kesilmiş
• Domates ve karabiber küplerini kesin
• Tohumları kabaktan çıkarın ve küplere kesin
• Eti çizgilerle kesin
• Tavaya biraz yağ dökün ve et, soğan ve havuç ekleyin, 15-20 dakika kızartın.
• Bundan sonra, malzemelerin geri kalanını ekleyin ve 20 dakika daha pişirin

Yemek pişirmenin sonunda veya servis yapmadan önce, kısır olarak otlarla serpin. Yemeğin kalori içeriği seçilen ete bağlı olacaktır.

Kıyılmış et ile haşlanmış kabak

Böyle bir atıştırmalık hazırlamak için yarım saatten fazla harcayacaksınız. Olmadan yapmayacaksınız: 0,5 kg kıyılmış et, 4 kabak, 5 patates yumru, 1 soğan, baharat ve otlar:

• İnce kabak ve patatesleri yıkayın ve doğrayın, bir tavaya gönderin
• Eti bir öğütücüden atlayın, hazır kıyılmış etiniz varsa, hemen doğranmış yeşillikler ekleyin
• Tüm malzemeleri karıştırın, biraz su ekleyin ve 20 dakika pişirin

Hepsi bu, daha kolay bir yerde olup olmadığı doğru değil mi? Buzdolabındaki tüm malzemeler varsa, bu yemeği hemen denemenizi, parmaklarınızı yala.

Sarımsak ile ekşi krema içinde kabak güveç

Ekşi kremada haşlanmış kabak, hassas tat ve sarımsak notu ile dikkatinizi çekecektir. Hazırlık için:

• 3 kg kabak
• 200 g ekşi krema
• 2 sarımsak dişi
• Tuz, yeşillikler

Kabak pişirmek için 30 dakikadan fazla sürmeyeceksiniz:

• Bitkisel yağ ilavesi ile kabaktan 20 dakika boyunca bir tavada pişirin
• Bundan sonra ekşi krema ve baharat ekleyin, kabakların ekşi krema ile eşit olarak kaplanması ve 10 dakika pişirin
• Sarımsaktan sarımsaktan geçirin ve kabak serpin

Her şey hazır olduğunda, kabakları tabaklara koyun ve üstüne otlarla serpin. Bağımsız bir yemek olarak kullanabilir veya et veya balıkla birleştirebilirsiniz.

Kabak ile güveçli patlıcan

Bu tarifi evrensel, bitmiş bir ürün için hemen kullanabilir veya kışın bankalara yuvarlanarak stoklayabilirsiniz. Gerekli: kabak, patlıcan, soğan - 1 pc., 4 domates, 2 diş. Sarımsak, otlar ve baharatlar, aşağıda ayrıntılı bir tarif:

• Yeşilleri ve baharatları zeytinyağında kızartın
• Soyulmuş ve ince doğranmış sebzeleri ekleyin ve 20 dakika kızartın
• Bundan sonra tavaya biraz su dökün ve 5-10 dakika pişirin

Hazırlığın bir göstergesi, malzemelerin yumuşaklığı ve hassasiyeti olacaktır. Hemen lezzetli kabak kullanabilir veya soğuyana kadar bekleyebilir ve kavanozlara koyabilirsiniz.

Kabak ile haşlanmış tavuk

Bu tarifi mutfakta yavaş bir ocak olan herkes için sunuyoruz, eğer farklı bir yolu yoksa, kabaklı tavuk bir tavada hazırlanabilir. Kabak ve tavuğu eşit oranlarda alın - her bir malzemenin yaklaşık 1 kg'ı, onlara ekleyin: soğan, havuç - 1 pc., Ekşi krema - 200 g, tavuk ve otlar için baharat:

• Soyulmuş soğanları ince doğrayın ve yavaş pişiriciye biraz yağ ekleyerek "kızartma" modunu takın ve 5 dakika pişirin
• Bu süre zarfında havuçları kesin ve soğana 5 dakika ekleyin
• Bundan sonra, tavuk filetosu, küçük küplerle önceden süzülmüş, önceki malzemelerle karıştırın, baharat ekleyin ve 10 dakika kızartın
• Sonuncusu ile kabak ekleyin, onlar için “söndürme” modunu ayarlayın ve 20 dakika pişirin

ÖNEMLİ: Olgun kabak kullanırken, sebzelerin hassas ve lezzetli olması için ekşi krema miktarını yarı yarıya artırın. Ve ayrıca tohumları çıkarın ve olgun meyveleri kabuktan temizleyin

Bitmiş tavuğu kabak ile bağımsız bir yemek olarak servis edebilirsiniz. Mükemmel bir seçenek akşam yemeği için pişirmek olacaktır.

Pirinçli haşlanmış kabak

Yaz aylarında mükemmel olan hafif sağlıklı bir yemek. Almak:

• 3 kabak
• 1 havuç
• 100 g pirinç
• 50 g un
• 1 Soğan
• Yeşillik
• Baharat

Hazırlık için zamanınızın 40 dakikasından fazla harcayacaksınız. Kontrol etmek istiyorum, sonra yazın:

• Havuçları rendeleyin ve soğanı kesin, 5 dakika kızartın
• Küplerle dilimlenmiş kabak serpin ve panik
• Kabakları soğanla karıştırın ve 10 dakika kızartın
• Son olarak pirinç ve havuç ekleyin
• İlk olarak, malzemeleri 5 dakika kızartın, ardından tüm ürünlerin sıvı ile kaplanması için su dökün ve 30 dakika pişirin
• Pirinç yumuşak olduğunda, üstüne bitkiler serpin, doğranmış sarımsak ekleyebilirsiniz

Önemli: Bir tavadaki suyun tüm söndürme işlemi boyunca bitmediğinden emin olun, aksi takdirde tabak kuru olacak veya yanabilir

Lezzetli bir diyet yemeği hazır. Etsiz hayatı hayal etmiyorsanız, pirinci herhangi bir et ürünü ile destekleyebilirsiniz.

Kabak mantar ile haşlanmış

Mantarlar herhangi bir yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayabilir. Ve onlara ekşi krema eklerseniz, mantarlarla kabakların tadı sadece harika olacaktır, bunun için alın:

• 0.5 kg şampiyonlar
• 1 kg kabak
• 1 havuç
• 1 Soğan
• 100 g ekşi krema
• 100 g peynir
• Baharat
• Yeşillik

Hazırlık süreci aşağıdaki aşamalardan oluşur:

• Soğanı ve havuçları ince doğrayın
• Büyük mantarları ikiye bölün, küçük olanları bütün bırakın
• Belirtilen malzemeleri kızartın
• Kaba doğranmış kabak ekleyin, 20 dakika kızartın
• Her şeyi ekşi krema ile dökün, baharat ve yeşillik ekleyin, 20 dakika pişirin
• Güzel bir kabuk ve hoş bir tat oluşturmak için yemeği rendelenmiş peynir ve doğranmış sarımsak serpin

Bu yemek sizi kayıtsız bırakmayacak. Sonuçta, peynir ve mantar kombinasyonu zaten herhangi bir ürüne olağanüstü bir tat verir ve hassas kabak ile birlikte, bu yemek tariflerinizin kitabında saygın bir yerde olacaktır.

Çokokullu bir tarifte haşlanmış kabak

Sıcak havalarda, yavaş ocak birçok ev hanımı için gerçek bir kurtuluş haline gelir. Kabak yapmak için kullanalım, ancak basit değil, çok lezzetli değil, 4 kabak için 250 g peynir ve krema, baharat ve otlara ihtiyacınız var:

• Yıkanmış kabakları kalın varillerle kesin ve baharatlarla ovalayın
• Multycooker'ın altına bir parça tereyağı koyun ve varilleri koyun
• Üstüne krem \u200b\u200bve yarı rendelenmiş peynir dökün
• “Söndürme” modunu bir saat ayarlayın ve ardından “Pişirme” modunda 40 dakika daha hazırlayın
• Bitmeden 15 dakika önce, kabakları geri kalanıyla doldurun

Bu tarif o kadar basit ki, masada ne kadar güzel ve lezzetli kabak görüneceğini bile fark etmeyeceksiniz. Ve germek peynir çocuklarınızı bir kenara bırakmaz.

Krema, sütte kabaklı kabak

Kabaklı eskiz tariflerinin sınırları yoktur, şimdi kremalı kabak pişirmeyi öğreneceksiniz. Bunu yapmak için:

• 3 kabak
• 1 havuç
• 3 domates
• 200 g krem \u200b\u200bveya süt
• 50 g un
• Baharat

Kremsi sos içinde kabak hazırlamak için belirtilen talimatı izleyin:

• Kabakları ince yarım halkalarla kesin ve un içinde yuvarlanın, 10 dakika kızartın
• Rendelenmiş havuç ve doğranmış domates, 15 dakika daha kabak ile pişirilir
• Süt veya krem \u200b\u200bekleyin, kaynatın ve 15 dakika aşılamaya bırakın

Böyle bir yemekten sevdiklerinden çok sayıda övgü kelimesi duyacaksınız, çünkü böyle kremsi ihtişam göz ardı edilemez.

Kereviz ile güveçli kabak kabak

Sadece 60 dakika içinde hazırlanabilen harika bir garnitür. Henüz kabaklarla kerevizle birleştirmediyseniz, bunu yapma zamanı, hazırlama:

• 1 kg kabak kabak
• 300 g kereviz sapı
• 2 domates
• Sarımsak, yeşil soğan
• Baharat

Tsukkini ayrıca lezzetli bir tabak almak için yeşil bir cilde sahip olan kabak çeşitlerinden biridir, aşağıdaki ipuçlarını kullanın:

• Tüm malzemeleri aynı küplerle kesin ve baharat ekleyerek, orta ateşte 40 dakika boyunca kızartma
• Yemek pişirmeye başladıktan 30 dakika sonra soğan ve sarımsak ekleyin

Aslında, hazırlık sürecinde tarifi okumaktan daha az zaman harcayacaksınız. Bu nedenle, bu yemeği denediğinizden emin olun.

Yahudi kabak kalorileri

Kabak kalori içeriği oldukça düşüktür ve ürünün 100 g başına 24 kcal'dir.
Yahudi kabakta, kabakları kızarttığınız bitkisel yağ ve bunları birleştirdiğiniz malzemeler nedeniyle yemeğin kalori içeriği artar, bu durumda bitmiş ürünün kalori içeriği 100g başına 70 kcal'a yükselir.
Çok sayıda ürün kabak ile birleştirilmiştir. Belirtilen tarifleri kullanırsanız lezzetli yemekler hazırlanabilir.

Video: Yeşiller ve Sebzeler ile Yahudi Kabak