Pancar: En iyi tarifler. Kvass'da, üstte, kefirde sosisli lezzetli soğuk ve sıcak pancar nasıl pişirilir?

Hoş, hafif, yaz yemeği pancardır. Bu çorbanın hazırlanması için çeşitli tarifler bu makalede hazırlanmıştır.

İçerik

Yaz aylarında, hiç soğuk bir şey yemek istemediğiniz gibi, şişman değil. Yüzyıllar boyunca alaka düzeyini kaybetmeyen susuzluk ve açlığı söndürmek için eski yemeklerden biri bir pancar.

Pancar nasıl yapılır?

Bu yemeğin tarifi oldukça basittir ve uzun vadeli hazırlık gerektirmez
Zaman zaman, mutfak mutfak uzmanları bu yemeğe yeni eşyalar getirir, ancak pancar değişmeden kalır ve ana bileşen
Et suyu için: yoğurt, kefir, mineral suyu, kvass veya pancar kaynatma. Yeni trendler Yoğurt ve Matsoni sunuyor
Pancar ve soğuk Borsch arasındaki fark Broove'ya getirilir ve lahana eksikliği.
Pancar kesilmesinde katı standartlar yoktur. Her aşçı kendini seçer - rendeleyin, küplere veya şeritlere kesin
Üstler en sık orta parçalar halinde kesilir
Parlak bir renk korumak için limon suyu veya asetik asit eklenir
Tarife bağlı olarak: yumurta, sosis ve et ürünleri, salatalık, turp eklenir

Belarus pancar, tarif

Ürün:% s :

Litre su
İki taze küçük salatalık
Bir Pancar
İki tavuk yumurtası
Birkaç yeşil yeşil soğan tüyü
Biraz tuz
Bir bardak ekşi kremanın yarısı
Sirke

Hazırlık:

Soğuk suyla doldurarak kabuktaki pancarları kaynatın
Bitmiş sebzeyi soğutun. Temiz. Küçük şeritler halinde kesin
Yıkanmış salatalık, pişmiş yumurta kabuğundan temizlenir. Orta küplerle kesin
Soğan üzerinde ince doğrayın
Tüm malzemeleri derin mutfak eşyalarında birleştirin
Tuz ve istenirse sirke ekleyin
Mineral veya soğutulmuş haşlanmış su dökün
Servis yaparken ekşi krema ve en sevdiğiniz yeşillikler ekleyin

Litvanya pancarı, tarif

Ürün:% s:

Litre düşük yağlı kefir
Bir Haşlanmış Pancar
İki taze salatalık
Üç haşlanmış yumurta
İki küçük patates

Hazırlık:

Pancarları öğütüyoruz, iki yumurta, salatalık kaba
Karıştırma, Kefir dökün
Yarım saat havalı
Çeyrek ve otlar üzerinde doğranmış yumurta ile servis yapın

Litvanya pancarının özellikleri, sıcak haşlanmış patateslerin aksine soğuk tüketilmesidir. Ayrı ayrı gönderilir.

Sosisli soğuk pancar tarifi

Bir pancarı temizliyoruz ve dört parçaya kesiyoruz
Bir litre su dökün
Yemek pişirmeye hazırız
Pancar kaynatıldığında, tavayı sobadan çıkarın ve içeriği soğutun.
Kaynamayı boşaltmayın. Sıvı bir taban için kullanışlı olacak
Horch Üç Kaba Grater
Bir tavaya koy
Biraz sitrik asit ekleyin
Kesme: 200g. Haşlanmış sosis, iki haşlanmış patates, dört yumurta, taze salatalık, yeşillikler
Tuz
Pancar ile birleştirin
Servis yaparken rendelenmiş yaban turpu ve ekşi krema ekleyin

Üstleri ile soğuk pancar tarifi

İki genç pancarı üstte alıyoruz. Akan suyla yıkıyoruz.

Yaprakları kesin ve geçici olarak buzdolabına koyun.

Sapları küplerle kesin. Benzer şekilde, iki taze patates kestik

Kaynar su (2lit) ile bir tavada patates atarız. Kaynadıktan sonra sapları ekleyin.

Kök bitkileri küplerle kesin.

Bitkisel yağda kızartın. Limonun yarısının suyu serpin. Havuçları acele ettik. Hafifçe kızartın. Tavada kızarmış sebzeleri atın. 5 dakikadan fazla kaynamıyoruz. Tavayı sobadan çıkarın. Serin.

Yuvarlak tabaklara genç bir turp kestik
Taze salatalığı çubuğa kesin. Çubuğa kestik. Hazırlanan ürünleri tavaya koyduk
Tuz tadı. Buzdolabına 2.5 saat gönderiyoruz
Dört haşlanmış bıldırcın yumurtası kabuktan temizlenir
Buzdolabından çıkarılan yapraklar küçük
Yumurtalarla yarıya kesilmiş bir pancar servis edin
Yapraklarla pancar serpin. Ekşi krema ile sulayın

Et pancarı, tarif

Bir pancarı folyoya sararız
Pişene kadar fırında pişiriyoruz
Temiz
Küplerle Shink
Diğer iki pancar parçalara ayrılır
Su dökün
Bir kaynamaya getiriyoruz
Pancarın rengini korumak için limonun yarısının suyunu dökün
Pancarları pişene kadar pişirin
Serin
200 gram taze haşlanmış tavuk veya sığır eti, haşlanmış patates (2 parça) ve iki haşlanmış yumurta küçük çubuklarla doğrayın
Hazırladığımız her şeyi, pancarın haşladığı bir kaynatma ile birlikte tek bir tavada bağlarız
Tuz
Yumurta sarısı rendelenmiş yaban turpu ile birleştirilmiştir
Pancarda yer alıyoruz
Hala yarısı limon suyu sıkın
Sonunda, iki taze salatalık kesip
Pancar ile birleştirin
Servis yaparken kaba bir doğranmış yumurta, bir tabağa yeşillikler koyun
Çorba çok kalınsa, etin pişirildiği suyu ekleyin

Üst olan sıcak pancar için bir tarif

Genç pancar tepesinde bulunan zengin vitamin ve lif kaynağı sayesinde, bu tür yaz çorbası sadece lezzetli bir görünüme ve tadı değil, aynı zamanda çok kullanışlıdır.

Hoş bir ekşi ve çorba almak için limon yerine parlaklığını kaybetmedi, daha az kullanışlı ravent bouton ekleyin

Ürün:% s:

Üst olan üç genç pancar
İki havuç
Soğan kafası
Birkaç ravent sapı
Üç parça patates
Tuz, karabiber, tadı yeşillikler

Hazırlık:

Ravetçileri çubuklarla kestik
Yumuşak bir duruma, büyük miktarda suda pişirin
Haşlanmış havuç ve pancar, şeritlere kıyılmış taze soğan
Yarıya kadar kızartılmış
Patatesleri kesin ve küçük çubuklarla pancar üstleri
Patatesleri yarım pişirene kadar pişirin, hafifçe emmeye
Kızarmış sebzeler, ravent kaynatma ekleyin
Yaklaşık 10 dakika kaynarız
Pişirmeden beş dakika önce, pancar üstleri, tuz, karabiber uykuya dalıyoruz
Ocağı kapat
Yeşillere Düşmek
Sıcak, dökülen ekşi krema servis edin

Video: Üst olan pancar

Kvass için pancar tarifi

400 gram genç pancar, ince küplere kestik
Bir tencereye koyduk
Kaynar su ve% 3 sirke (50 ml) dökün
Kapağı çıkarmadan pişene kadar güveç
İyi serinleyelim
Küçük küpler 250 gram salatalık ve iyi bir grup soğan kesti
Bir rendelenmiş havuçun hafifçe izin vermesine izin verdik
Serin
Tüm ürünleri tek bir kapa bağlarız
Tat için tuz, şeker ve ekşi krema ekleyin
Kvass dökün
Servis yaparken yumurtanın yarısını ve bir kaşık ekşi krema koy

Kilo kaybı için kafir pancar, tarif

Böyle bir yemeğin hazırlanması çok fazla zaman almayacak, ancak çiğ pancar sayesinde vücudu temizlemeyi mükemmel bir şekilde teşvik ediyor.

İki küçük taze salatalık, bir taze pancarı orta bir rahret üzerine sürtün
Doğranmış otlarla serpin
Tuz
Biraz şeker ekle
Kefir haşlanmış su ile seyreltilmiş yarıda dökün
Pancar hazır

Vejetaryen pancar, yemek pişirme tarifi

Ürün:% s:

4 parça ortalama patates pancarı
1 parça havuç başı soğan
Yarım bardak domates makarna
Sıkılmış yarım limon suyu
Biraz şeker ve tuz

Hazırlık:

Tüm sebzeleri ince şeritlerle doğruyoruz
Pancarları bitkisel yağ ile bir tavaya yaydık
Yarım pişirilene kadar yaralanma düşük ateşte
Yarım bardak su dökün
Havuç ve soğan uykuya dalıyoruz
Hazırlığa Güveç
Domates salçası, limon suyu ve şeker ekleyin
Tomi 5 dakika boyunca
İki litre kaynar su bulunan bir tavada patates atarız
Bir kaynamaya getiriyoruz
Tüm sebzeleri tavada birleştirin
Tuz
5-10 dakika güveç
Yeşillere Düşmek
Ocağı kapat
Sıcak servis etmek

Pancarın bir yaz yemeğinden daha fazlası olarak kabul edilmesine rağmen. Çeşitli tarifler, tüm yıl boyunca pişirmeyi mümkün kılar. Özellikle oruç sırasında alakalıdır.