Kırmızı Viburnum Meyvelerden Alkol - Ev Yapımı Şarap, Tentür, Likör ve Dökme: En İyi Tarifler

Viburnum meyvelerden alkol için en iyi tarifler için tarifler. Evde ev yapımı şarap, tentür, dosyalama ve viburnum likörü nasıl hazırlanır?

Kalina meyveleri uzun zamandır iyileştirici özellikleriyle ünlüdür. Ancak Viburnum'dan birçok hastalıkla başa çıkmaya yardımcı olacak birçok lezzetli ve sağlıklı alkol hazırlayabilirsiniz.

Ana şey, halk sağlığı iksirlerini alma normunu bilmektir. Dökme, ev yapımı şarap veya viburnum likörü ile dostça bir şirket de kullanabilirsiniz. Viburnum meyvelerinden ev boşluklarını nasıl pişireceğimi sırlar paylaşalım?

Votka ve Alkol Üzerinde Viburnum Tentürü: Tarifler

Ne yazık ki, Viburnum biraz unutuldu: Şimdi her bileşikte yakut meyveleri kümeleriyle dolu viburnum çalıları yayma bulamayacaksınız. Çok yazık. Kalina meyveleri, çok sayıda hasat yöntemi kullanarak sağlıklarını korumak için kullanılabilir.

Önemli: Viburnum meyveleri, narenciyeten 2 kat daha fazla askorbik asit içerir. Demir içeriği açısından Kalina, demir içeren birçok meyveyi ve meyveyi aştı.

Halk ustaları, tentürler yapmak için birçok tarif sunuyor viburnum. Her sahibinin kendi özel "vurgu" hazırlığı vardır. Tüm tentürlerin votka, moonshine veya farklı konsantrasyonlarda alkol üzerinde hazırlanması yaygındır. En popüler tariflerin bir örneğini sunuyoruz.

Viburnum alkol

Viburnum tentürü için halk tarifi, soğuk algınlığı, pulmoner inflamasyon, hipertansiyon tedavisi için kullanılır.

Almaya ihtiyacım var:

• taze Viburnum Meyveler
• alkol 70º

Hazırlık

1. Kalina ilk donlardan sonra toplanır. Meyveler sıralanır: meyveler tamamen büyük ellerden çıkarılır, küçük fırçalar bütün olarak kullanılabilir.
2. Meyveler bir kevgirden akan su ile yıkanır ve kağıt havlulara yerleştirilir.
3. Kuru meyveler, hacmin yarısına kadar temiz kavanozlara yerleştirilir ve ahşap bir havaneli ile hafifçe hazırlanır.
4. Kalina alkolle dökülür, böylece meyveleri tamamen kaplar, bir kapakla karıştırılır.
5. Bir gün sonra, kutular boynuna eklenir ve tekrar karıştırılır.
6. Kavanoz bir kapakla kaplıdır ve 3-4 hafta boyunca sıcak bir yere koyulur.
7. Ardından temiz şişelere süzün.

Moonshine'da Kalinovka-Malinovka

"Kalinovka" adlı viburnum tentürü için eski Rus tarifi eski Hedal kitaplarında bulundu. Ekstrakt olarak, en az 70º kale ile Moonshine kullanıldı. Kalinovka-ruPberry soğuk algınlığı için terapötik ve önleyici bir ajan olarak kullanıldı: geceleri küçük bir bardak üzerinde.

Almaya ihtiyacım var:

• olgun Viburnum - 500 g
• güçlü Temizlenmiş Moonshine - 1 litre
• sugar-100-150 g
• ahududu meyveleri - 1 büyük avuç

Hazırlık

1. Olgun Viburnum meyveleri soğuk akan su ile yıkanır ve keten kumaş üzerinde kurutulur.
2. Meyveler dallardan ayrılır ve bir cam şişeye yerleştirilir ve hacmin 2/3'ü ile doldurulur.
3. Bir avuç ahududu ekleyin, şeker ve bir litre güçlü moonshine (votka veya alkol) dökün.
4. Çekirdeği periyodik olarak sallayarak 5-6 hafta var.
5. Sonra filtreleyin ve ilaç olarak kullanılır.

Berry-Grass Balsamı "Sağlık"

Bu tarife göre şifa balsamı küçük dozlarda kullanılır: kahve kaşığına göre günde üç kez. Daha da iyisi, çay, kahveye veya sadece temiz suya ekleyin. Balsamın vücut üzerinde güçlendirici bir etkisi vardır, böbrekler üzerinde yararlı bir etkiye sahiptir, kalp aktivitesini uyarır ve öksürüğü hafifletir.

Almaya ihtiyacım var:

• taze Viburnum Meyveler - 100 G
• taze Lingonberries - 100 g
• taze Kukulip Meyveler - 300 G
• votka - 1 litre
• john's Wort'un kuru otu - 30 g
• kekik Kuru Çim - 30 G
• kuru linden rengi - 30 g
• yarrow'un kuru otu - 30 g
• sıvı bal veya reçel şurubu - 50 g

Hazırlık

1. Viburnum, lingonberries ve kuşku meyvelerinin meyveleri yıkanır ve bir havlu üzerinde kurutulur.
2. Kalina ve Lingonberries Yuluşma'ya yoğurulur ve ezilmiş kuşku meyvelerine eklenir.
3. Karışıma bitki bileşenleri eklenir, votka ile dökülür ve karıştırılır.
4. Bir kapakla kapatın ve üç hafta ısrar etti.
5. Daha sonra karışım süzülür ve tadı ayarlamak için bal veya reçel şurubu eklenir.

Tentür "Kalina Red", Video

Evde Kalina Sel: Tarif

Lezzetli nasopness viburnum Benzersiz tat notaları olan parlak bir renge sahiptir, evde pişirmek çok kolaydır.

Almaya ihtiyacım var:

• Taze Sıkılmış Potasyum Suyu - 200 ML
• Şeker - 150 g
• votka - 1 litre
• saflaştırılmış Su - 250 ml

Hazırlık

1. Şeker su içinde çözülür, votka ve taze sıkılmış viburnum suyu ekler.
2. Karışım uygun şekilde karıştırılır ve temiz şişelere dökülür.
3. 3 hafta boyunca serin bir yerde 3 hafta var.

Kalina Votka ve Alkol Üzerinde Sel: Tarif

Bal üzerindeki terapötik ve profilaktik viburnum, soğuk algınlığı, kalp malaisleri ve stresli durumlarda tüm aile için evrensel bir ilaçtır.

Almaya ihtiyacım var:

• taze Viburnum - 500 g
• sıvı Arı Bal - 150 g
• saflaştırılmış Su - 200ml
• votka - 1 litre

Hazırlık

1. Bal suda yetiştirilir.
2. Ortaya çıkan çözelti, 1 litre votadan bir gemiye dökülür.
3. Viburnum'un taze meyvelerinden, meyve suyu sıkılır (Frost tarafından yakalanan meyveleri almak arzu edilir) ve bir bal-spire çözeltisine eklenir.
4. İçerikler düzgün bir şekilde çalkalanır, bir kapakla kaplanır ve karanlık bir yere yerleştirilir.
5. 3-4 hafta var, gemiyi periyodik olarak 3-4 hafta boyunca içerikle sallayın.
6. Hazırlık ile içecek temiz kaplara dökülür.

Kalina: Evde şarap, tarif

Viburnum şarap içeceği için kilise tarifi

Hasat viburnum Ev şarabının hazırlanmasına koyabilirsiniz. Eski bir kilise tarifine göre şarap içeceği için bir tarif sunuyoruz.

Bu tarife göre hazırlanan şarabın terapötik kuvveti vardır. 200 ml içecek yemeklerden 15-20 dakika önce günde bir kez alınır. Böyle bir ilacın damarlar üzerinde faydalı bir etkisi vardır, basınç, kardiyak aktivite kademeli olarak normalleştirilir ve böbrek taşları çözülür.

ÖNEMLİ: Ev şarabı hazırlamak için, viburnum “yakalanmış” don kullanılması önerilir, sonra Berry tatlılık kazanır ve acı kaybeder.

Almaya ihtiyacım var:

• kalina - 5 kg
• Şeker - 2 kg
• saf Su - 10l

Hazırlık

1. Kalina meyveleri çalıdan çıkarılır, ilk donu bekler, dalları yırtırır, soğuk su ile yıkanır ve kurutulur.
2. Şeker ve 5 litre saflaştırılmış soğuk su, meyvelerle bir tavaya dökülür.
3. Karışım bir blender veya karıştırıcı ile dövülür. Eski günlerde Kalin, ahşap bir havaneli veya kaşıkla şekerle ovuşturuldu, sonra su ilave edildi.
4. İçerikler karıştırılır ve üst tabakayı çıkarılır: ortaya çıkan dallar, bir hamur, non -inferior meyveler ve varsa diğer çöp.
5. Ortaya çıkan WORT büyük bir cam şişeye dökülür ve saf suyun ikinci kısmı (5 L) ilave edilir. Şişenin boğazının kenarı ve içeriği arasında fermantasyon sırasında içeriğin sızmasını önlemek için yeterli alan olmalıdır.
6. Şişelerin boğazı bir gazlı bezle bağlanır ve karışımı 15 gün boyunca bırakır.

Viburnum'dan ev yapımı şarap

Tart'a özgü bir lezzetle sikeli ve olağandışı bir şarap aroması şüphesiz bundan hoşlanacak, sadece pişirmeniz gerekiyor.

Tat bağımlılıklarınızı dikkate alarak farklı şeker konsantrasyonlarını ve su miktarını kullanarak denemeye çalışın. Sonuç olarak, yumuşak bir tat veya daha güçlü renk şemasında parlak ve doymuş olabilirsiniz.

ÖNEMLİ: Bazı zanaatkarlar şarap hazırlamadan önce viburnum yıkamayı önermez, çünkü meyvelerin yüzeyinde bulunan mikroorganizmalar, şarabın fermantasyonu ve hazırlanması sürecini hızlandırmayı mümkün kılar.

Almaya ihtiyacım var:

• taze Viburnum Meyveler
• Şeker
• arıtılmış su
• kuru üzüm

Farklı derecelerde şarap elde etmek için eklenmesi gereken su ve şeker miktarı

• Yemek Şarabı: 1 litre meyve suyu başına 1,7 litre saflaştırılmış su ve 300 g şeker eklenir
• Tatlı şarap: 1 litre meyve suyu 0.5 litre saflaştırılmış su ve 350 g granüle şeker ekleyin
• Linger şarabı: 1 litre meyve suyu başına 150 ml saflaştırılmış su ve 400 g granüle şeker ilave edilir

Hazırlık

1. Taze Viburnum meyveleri, dallardan ayrılır ve yoğurur.
2. Her kilogram rendelenmiş meyveler için 200 mL saflaştırılmış su ve 100 g şeker ve 3-4 kuru üzüm eklenir. Kurutulmuş üzüm şarap bakterileri şarap hazırlama sürecini hızlandıracaktır.
3. Konteyner gazlı bezle kaplıdır ve 3-4 gün boyunca fermantasyon için sıcak bir yere konur.
4. Yüzeyde tıslayan köpük ve kabarcıklar göründüğünde, karışım meyve hamurundan süzülür ve ortaya çıkan meyve suyu, gerekli şarap miktarında su ile hafifçe seyrelir.
5. 4, 7 ve 10 gün boyunca şarapta, parçalara, gerekli şarap miktarına göre şeker eklenir.
6. Su deklanşörü veya parmağında küçük bir delik bulunan tıbbi eldiven içeren bir mantar bileşenlere sahip kabın üzerine kurulur.
7. Fermantasyon işlemi tamamlandıktan sonra, şarap başka bir kaba dökülür ve 30-90 gün daha güç kazanmaya bırakılır.
8. Sonra genç şarap tortudan süzülür ve depolama için kabın içine dökülür.
9. İçecek, +5 derecelik bir sıcaklıkta yatay bir konumda saklanır.

Evde Viburnum likörü

Kaline likörü iyileştirici bir doğal sağlık iksiridir. Bir Viburnum içeceği, belirli bir tat ve olağanüstü hoş bir aroma ile ünlüdür. Likör, tatlılar sırasında aperatif gibi küçük bir bardak tarafından alınmanın yanı sıra çay veya kahveye eklenebilir.

Bir bardak kuru şarapta 20-30 ml bir viburnum likörü, bir içeceğe tatların olağanüstü bir notunu verecektir. Sağlığı korumak için, bitkisel çaylarda soğuk algınlığı için viburnum likörü kullanılır. Kek ve diğer pişirme için kekler içebilirsiniz.

Kaline likörü

Uzmanlar, bu tarife göre hazırlanan likörün bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söylüyor. Pişir ve deneyin!

Almaya ihtiyacım var:

• kalina - 2 kg
• votka - 1 litre
• Şeker - 1,5 kg
• saflaştırılmış Su - 500 ml

Hazırlık

1. Seçilmiş meyveleri kullanırlar, tercihen ilk gece donlarından sonra, likör özel olarak ortaya çıkacaktır: olağanüstü tat ve aroma ile.
2. Kalina, acı veren tanenlerin bir kısmını nötralize etmek için 30 dakika kaynar su ile buğulanır.
3. Meyveler bir kevgir içine atılır ve su çıkardıktan sonra su bir cam şişeye aktarılır ve 500 g şeker dökülür.
4. Şişe kapalıdır ve 3 gün boyunca sıcak bir yerde bir kenara koyulur.
5. Sonra meyveleri 1-2 cm seviyesinin üzerinde kaplayan votka dökün.
6. Şişe kapalıdır ve 10 gün daha korunur.
7. Şeker şurubu kaynatılır: şeker (1 kg) 500 ml su içinde çözülür ve kaynamaya getirilir. Şurup 5-7 dakika kaynatılır, pop-up köpüğü çıkarır ve soğumaya bırakır.
8. Alkol infüzyonu şeker çözeltisi ile karıştırılır ve 1.5-2 ay boyunca sıcak bir yere yerleştirilir. Şişe periyodik olarak çalkalanmalıdır.
9. Bitmiş içecek temiz kaplara süzülür. İçecek 22-25º gücüne sahiptir ve karanlık ve serin bir yerde 3 yıla kadar depolanabilir.

Önemli: Votka yerine, viburnum seyreltilmiş alkol (40-45º), konyak veya iyi temizlik moonshine ile dökülebilir. Şeker şurubuna bir alternatif sıvı doğal bal olabilir.

Votka ve Alkol Üzerinde Viburnum likörü: Tarif

Aşağıda sunulan viburnum meyvelerinden bir likör hazırlama yöntemi, içeceğin hazırlanmasında ve diğer meyvelerden uygulanabileceği kadar basit ve uygun fiyatlıdır: kuş üzümü, ahududu, kiraz, dolandırıcılık, Çilekler.

Almaya ihtiyacım var:

• kalina Meyveleri
• toz şeker
• 40º'ye kadar votka veya seyreltilmiş alkol

Hazırlık

1. Yıkanmış, kurutulmuş ve saplardan soyulmuş, meyveleri omuzlarına dökerek üç litre bir kavanoza yerleştirilir.
2. Çilek, kavanozun boynuna 1-2 cm ulaşmadan şekerle dökülür.
3. Daha sonra Kalina, kalite veya seyreltilmiş alkol votkası ile dökülür, kavanozun boğazına yaklaşık 2 cm ulaşmaz, böylece sıvı fermantasyon işlemi sırasında sıçramaz.
4. Kavanozun içeriği, meyveleri hafifçe yayarak uzun bir saplı tahta kaşıkla karıştırılır.
5. Kavanoz bir Kapron kapağı ile kaplıdır ve 3 ay boyunca ısrar etmek için bir kenara bırakılır.
6. Sonra likör süzülür ve şişelere dökülür.
7. İçeceği uzun süre oda sıcaklığında saklayabilirsiniz.

Limon kabuğu ile kalina, video