Sulu tavuk pirzolaları: En iyi tarifler. Tavuk göğsünden tavuk pirzolaları, tavuk ve filetoları peynir, mantar, kabak, yulaf ezmesi, hassasiyet, mayonez, lahana, manko, süzme peynir, havuç, pirinç, ekmeksiz, çocuklar için nasıl pişirir: Reçete

Tavuk pirzola pişirmek için tarifler.

Bazı ev hanımları çok yalın olduğunu düşündükleri için tavuk pirzolaları yapmayı reddediyor. Aslında, bu kadar düşük yağlı etten bile lezzetli tavuk pirzolaları pişirebilirsiniz.

Bu diyet yemeğini tüm hanelerin büyük bir zevkle yiyeceği bir ürüne dönüştürmenize yardımcı olacak birkaç sır vardır. Makalemizde, size bu yemeğin nasıl pişireceğiniz hakkında daha fazla bilgi vermeye ve en ilginç tarifleri tanıtmaya çalışacağız.

Mayonez ile tavuk göğsünden doğranmış pirzolalar Juicy: Fırında lezzetli tarif

Sizi doğranmış tavuk göğsü pirzolaları tarifiyle tanıştırmadan önce, dikkatinizi pirzola kıyılmış etin hazırlanmasına çekmek istiyorum. Bu durumda, eti bir bıçakla keseceksiniz. Kural olarak, deneyimsiz mutfak uzmanları, ilk kez kesmeye katılan bir hata yaparlar, bu da daha sonra bitmiş ürünün parçalanmasına yol açar.

Bunun olmasını önlemek için tavuk göğsünü düzgün bir şekilde doğramak gerekir. Ve bu, küçük bir küp veya ince şeritlerle kesmeniz gerektiği anlamına gelir. Unutmayın, ne kadar az et parçası olursa, pirzola o kadar lezzetli olur.

Bileşenler:

• 500 g tavuk filetosu
• 150 g soğan
• 2 yumurta
• 3 yemek kaşığı. L mayonez
• Tatmak için biber ve tuz

Hazırlık:

• Başlangıçta, göğsü kesmeye hazırlayın
• Durulayın ve sonra kağıt havlularla hafifçe kurutun
• Bir kesme tahtasına koyun ve bir küp veya saman içine kesilmeye başlayın
• Ezilmiş memeyi büyük bir kaseye aktarın ve soğanlara girmeye başlayın
• Peel'den temizleyin ve sonra mümkün olduğunca doğrayın (isterseniz, bir rezce üzerine ovalayabilirsiniz)
• Yayı ete gönderin, her şeyi tuzla, biber ve mayonez ekle
• Kütleyi iyice karıştırın ve buzdolabına 1-2 saat koyun
• Bu, kıyılmış etin daha aromatik hale gelmesi için gereklidir
• Fırını açın ve 180 dereceye kadar ısıtın
• Parşömenleri fırın tepsisine koyun ve az miktarda bitkisel yağla yağlayın
• Kıyılmış eti buzdolabından çıkarın ve bir kaşık kullanarak bir fırın tepsisine koyun
• Pirzolaya ihtiyacınız olan şekli verin ve pişene kadar pişirin

İçinde peynirli tavuk pirzolaları: Fırında tarif

Bu durumda, doğru peyniri seçmek son derece önemlidir. Bitmiş pirzolanın lezzetli olmasını istiyorsanız, ısıtmadan sonra iplikler tarafından gerilecek olan daha pahalı bir ürüne para harcayın. Evet, ve pirzola daha da ilginç olmasını istiyorsanız, örneğin provencal otlar veya keskin bir biber ile bir ek ile peynir alın.

Bileşenler:

• 1 kg tavuk kıyısı
• 150 g kek
• 250 ml süt
• 1 yumurta
• 1 Soğan
• 200 g katı peynir
• Tatmak için biber ve tuz

Hazırlık:

• Soğanı temizleyin ve bir et öğütücüsünden geçirin
• Somunu sütle dökün ve 30 dakika bekletin
• Kırıntıyı aşırı sıvıdan sıkın ve derin bir kaseye aktarın
• Tüm kıyılmış et, soğan ve baharatları buraya koyun
• Her şeyi iyice karıştırın ve pirzola oluşumuna geçebilirsiniz
• Az miktarda kıyılmış et al ve ondan bir pasta yap
• Sonra, küçük bir peynir parçası alın ve kıyılmış etin üzerine koy
• Peyniri iyice kapatın ve pirzolaya yuvarlak veya dikdörtgen bir şekil verin
• Onları bir fırın tepsisine koyun ve fırına pişirin

Mantarlı Tavuk Pirzolası: Fırında Tarif

Bu tür pirzola hazırlamak için mantar kullanabilirsiniz. Ancak Champignons, Chanterelles ve beyaz mantarları tavuk eti ile birleştirmek en iyisidir. İyi tada ek olarak, tavuk kıyılmış etin yumuşaklığını ve hassasiyetini mükemmel bir şekilde tamamlayan bir yapıya sahiptirler.

İçindekiler:

• 600 g tavuk
• 200 g mantar
• Ampulün yarısı
• 2 karanfil sarımsak
• 1 yumurta
• Tatmak için biber ve tuz

Hazırlık:

• Kıyılmış et hafifçe dövülür ve büyük bir kaseye koyar
• Bir yumurta, tuz, karabiber, biraz ekmek kırıntısı ve doğranmış sarımsak ekleyin
• Kıyılmış eti karıştırın ve 30 dakika boyunca buzdolabına gönderin
• Mantarları ve soğanları küçük bir küp ile kestik ve kızartma tavasına gönderiyoruz.
• Bitmiş mantarları temiz bir kaseye aktardık ve soğumaya bıraktık
• Kıyılmış etten bir pirzola oluşturuyoruz, içinde bir girinti yapıyoruz ve içine bir mantar dolgusu koyuyoruz
• Kıyılmış etle kapatın ve bir fırın tepsisine gönderin
• Aynı şekilde ve geri kalan pirzolalara güveniyoruz ve onları 180 derecede fırında pişiriyoruz

Kabaklı Tavuk Pirzolası: Fırında Tarif

Unutmayın, bu yemeği hazırlamak için kabak genç ve tercihen küçük boyutta alınmalıdır. Çok hassas bir hamurları olduğu için, sonunda, hane halklarınız bu sebze ile eti karıştırdığınızı bile anlamayacaklar.

Bileşenler:

• 500 g tavuk
• 500 g kabak
• 200 Cyakish Baton
• 1 yumurta
• 2 karanfil sarımsak
• Bir tutam kuru dereotu
• Tuz

Hazırlık:

• Kabakları durulayın ve kağıt havlularla kurutulmuş
• Cilt pürüzlü ise, onu çıkarmalıyız
• Kabakları ince bir rende ovalayın ve ellerimizle olabildiğince iyice sıkın
• Sonunda elinizde kuru bir kütle olduğundan emin olmaya çalışın
• Bu şekilde hazırlanan kabak, kıyılmış et, somun hamuru, tuz, sarımsak ve dereotu ile karıştırılır
• Bitmiş pirzolaya hizmet ediyoruz ve standart bir şekilde ondan pirzola oluşturuyoruz
• Onları fırına gönderiyoruz ve güzel bir altın renginin görünmesine kadar pişiriyoruz

Yulaf ezmesi ile tavuk pirzolası: tarif

Ürün:% s:

• Yarım bardak yulaf ezmesi
• Yarım bardak süt
• 400 g bitmiş kıyılmış et
• 1 yumurta
• 70 g soğan
• Bir tutam provencal otlar
• Tatmak için biber ve tuz

Hazırlık:

• Sütü kaynatın ve onunla yulaf ezmesi dökün
• 15-20 dakika bekletin
• Soğanı küçük bir küp ile kesin ve bitkisel yağda bırakın
• Bu, sonunda dişlerde kırılmaması için yapılmalıdır
• Kıyılmış eti bir kaseye koyun, baharat ekleyin, tuz ve hafifçe çırpın
• Sonra, terbiyeli tavuğu ve yulaf ezmesini karıştırın
• Pirzola oluşturun ve 200 derecelik bir sıcaklıkta fırında pişirin

Pirzola, tavuk filetosundan peynir ile tavuk doğranmış hassasiyet: tarif

Bileşenler:

• 650 g tavuk göğsü
• 200 g katı peynir
• 2 yemek kaşığı. l ekşi krema
• 2 yumurta
• 3 karanfil sarımsak
• Biraz tuz ve karabiber
• Bir paket ekmek kırıntısı

Yemek tarifi:

• Eti durulayın, kuruyun ve küçük parçalar halinde kes (küpler veya şeritler)
• Her şeyi bir kaseye, tuza koyun, biber ve sarımsak ekleyin
• Buraya ekşi krema ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın
• Her şeyi 4 saat boyunca buzdolabına gönderin
• Bu süreden sonra, buzdolabından pirzola kıyılmış eti alın ve ona önceden tıraş edilmiş peynir ekleyin
• Her şeyi tekrar karıştırın ve pirzola şekillendir
• Bir pirzola oluşturduktan sonra, kesinlikle krakerlerle kaydıracağız ve ancak bundan sonra bir fırın tepsisine koyduk
• Onları fırına gönderin ve kahverengi bir kabuk görünene kadar pişirin

Lahana ile Tavuk Pirzolası: Tavada Tarif

Yemek pişirme bileşenleri:

• 700 g tavuk
• 350 g beyaz lahana
• 5 adet tüfekli somun
• 100 ml süt
• 2 yemek kaşığı. L Krem
• 1/2 çay kaşığı.
• Bir tutam tuz
• 1 yumurta
• Kavurma için bitkisel yağ

Hazırlık:

• Önce somunu doğrayın ve sütle dökün
• Lahanayı parçalara ayırın ve bir et öğütücünden geçin
• Kevneye koyun ve aşırı sıvıyı boşaltmasına izin verin
• Lahanayı bir kaseye koyun, kıyılmış et ekleyin, ön kafesli somun, krem, tuz ve karabiber buraya ekleyin
• Sonra, sobanın üzerine bir tava koyun ve içine biraz bitkisel yağ dökün
• Pirzola oluşturun ve kabuklu bir kabuk görünene kadar onları her iki tarafta kızartın
• İstenirse, domates sosu ile dökülebilir ve biraz dışarı çıkarabilirler

Nişasta ve Mankoo ile Doğranmış Tavuk Pirzolası: Tarif

Doğranmış pirzola sadece fırında pişirilebileceğini düşünüyorsanız, derinden yanılıyorsunuz. Onlara biraz irmik ve nişasta eklerseniz, bunları geleneksel bir tavada pişirebilirsiniz.

Ürün:% s:

• 800 g tavuk göğsü
• 3 yumurta
• 5 yemek kaşığı. L Manki
• 2 yemek kaşığı. L Nişasta
• 5 karanfil sarımsak
• 7 yemek kaşığı. l ekşi krema
• Biber ve tuz karışımı

Hazırlık:

• Makalemizin en başında size öğrettiğimiz gibi eti doğrayın
• Onu hafifçe döv, tuz ve karabiber
• Aynı aşamada, ekşi krema ve irmik ekleyin
• Kütleyi 5 saat boyunca buzdolabına gönderiyoruz
• Bu süreden sonra yumurta ve nişastayı ekleyin ve tekrar iyice karıştırın
• Tamamen hazır olana kadar pirzolaları tavada kızartın

Fırında süzme peyniri olan tavuk pirzolaları: tarif

Süzme peynir, kaydırmamanız koşuluyla, pirzolalarınızı daha sulu hale getirecek ve nötr zevklerini iyileştirecektir. Doğru, pirzola hazırlamak için daha fazla yağlı süzme peynir kullanmanın daha iyi olduğunu hatırlamanız gerekir. Uygulamanın gösterdiği gibi, ısıl işlemle biraz daha iyi hizmet edilir ve bunun sayesinde pratik olarak ette çözülür.

Ürün:% s:

• 700 g tavuk
• 250 g yağlı peynir
• 1 yumurta
• 1 grup dereotu
• Bir çift sarımsak karanfil
• Limon biberi
• Tat için tuz

Yemek tarifi:

• İlk olarak, süzme peyniri küçük bir elekten temizleyin
• Peynir kütlesini bir kaseye gönderir ve tuz, karabiber ve doğranmış dereotu ile karıştırırız
• Tüm bunlara tavuk kıyılmış tavuk ekleyin ve 5 dakika boyunca kütleyi çırpın
• Pirzola oluşturuyoruz ve yaklaşık 25 dakika fırına gönderiyoruz

Havuçlu Tavuk Pirzolası: Tarif

En kullanışlı tavuk pirzolalarını hazırlamak istiyorsanız, kıyılmış ete biraz havuç ekleyin. Bu bileşen onları biraz tatlı hale getirecektir, ancak en önemlisi, bitmiş yemeğin rengini çok iyi geliştirecektir.

Doğru, havuçların çok zor bir ürün olduğunu unutmayın, bu yüzden pirzola pişirme yöntemi dikkate alınarak öğütülmelidir. Yani, onları kızartırsanız, o zaman havuçları en küçük grater üzerine ovmak en iyisidir. Onları fırında pişirirseniz veya buğulanmış birine götürürseniz, onları büyük birine ovalayabilirsiniz.

Bileşenler:

• 400 g tavuk göğsü
• 150 g havuç
• 1 yumurta
• 4 adet somun
• Islatma için su
• Herhangi bir baharat ve tuz
• Bir çift sarımsak karanfil

Hazırlık:

• İnce bir grater üzerinde üç havuç ve büyük bir kaseye gönderin
• Somunu sütle emiyoruz, sıkıyoruz ve havuçlara gönderiyoruz
• Tavuk göğsünü et öğütücüsüne büküyoruz ve elde edilen kütleyi kaseye geri kalanına gönderiyoruz
• Her şeyi baharatlarla baharat ediyoruz, karıştırın ve tavuk pirzolaları oluşturmaya başlıyoruz
• Fırında pişirilebilir veya bitkisel yağda bir tavada kızartılabilirler

Pirinçli Tavuk Pirzolası: Tarif

Bu tavuk pirzolalarını hazırlarken, pirinci düzgün bir şekilde hazırlamak son derece önemlidir. Unutmayın, hiçbir durumda sindirilmemelidir. Bu, kıyılmış eti oldukça sıvı yapacak ve sonuç olarak pirzola doğru şekle sahip olmayacaktır.

İçindekiler:

• 1 kg bitmiş tavuk kıyılmış et
• 400 g haşlanmış pirinç
• 1 Soğan
• 2 yumurta
• Dört biber karışımı
• Tuz
• Kızartma için bitkisel yağ

Hazırlık:

• Pirinci akan su altında durulayın ve sonra neredeyse pişene kadar kaynak yapın
• Soğutun ve büyük bir kaseye aktarın
• Kıyılmış et, baharat ve ince doğranmış soğan ekleyin
• Her şeyi iyice karıştırın, ellerinizi suyla nemlendirin ve tavuk pirzolası oluşturmaya başlayın
• Onları iyice ısıtılmış bir tavaya koyun ve her iki tarafta da kızartın
• Bir kuluçka kabuğu almaya çalışmazsanız, bunları bir kapakla kaplayabilir ve düşük ateşte pişirebilirsiniz

Ekmeksiz Tavuk Pirzolaları: Tarif

Ürün:% s:

• 900 g kıyılmış et
• 1 büyük soğan
• Bir tutam kuru sarımsak
• 2 yumurta
• 2 yemek kaşığı. L un
• Tatmak için biber ve tuz
• Sebze yağı

Yemek tarifi:

• Soğanı bir et öğütücüsünden atlayın ve kıyılmış ete ekleyin
• Yumurtaları tuz ve karabiberle karıştırın ve hacim artana kadar çırpın
• Yumurta karışımını kıyılmış ete ekleyin ve her şeyi yenmeye başlayın
• Ardından, kıyılmış etli bir kaseye un ekleyin ve her şeyi tekrar karıştırın
• Orta boy pirzola oluşturun ve bitkisel yağda kızartın

Çocuklar için Tavuk Pirzolası: Tarif

Ürün:% s:

• 500 g kıyılmış et (olabildiğince yüksek kalite)
• 1 Soğan
• 1 havuç
• Birkaç parça somun
• 100 ml süt
• Bir tutam tuz

Hazırlık:

• Somunu sütle emiyoruz, sıkıyoruz ve kıyılmış etle karıştırıyoruz
• Soğanları ve havuçları soyun ve et taşlama işleminden geçin
• Kıyılmış et, tuz ve form pirzolalarına sebze kütlesi ekleyin
• Onları çift kazaya yaydık ve yaklaşık 20 dakika pişirdik
• Hazır -Yapılan Tavuk Pirzolaları en iyi pirinç veya karabuğday ile servis edilir

Fırında elma bulunan tavuk pirzolaları: tarif

Bu tür tavuk pirzolalarını hazırlamak için, oldukça sert hamur ile tatlı ve ekşi elmalar seçmek en iyisidir. Diğer çeşitler de kullanılabilir, ancak uygulamanın gösterdiği gibi, bir görüşe gözle görülür bir aroma ve karakteristik bir tat verirler.

İçindekiler:

• 2 tavuk göğsü
• 1 Büyük Elma
• Bir avuç ekmek hamuru
• Bir grup maydanoz
• Zevkinize göre baharat
• Bir paket ekmek kırıntısı

Hazırlık:

• Bir et öğütücüsünden tavuk göğsüne izin veriyoruz
• Elmayı kaba bir rende üzerine sürün ve kıyılmış ete gönderin
• Ekmek hamurunu süt içine batırırız ve diğer bileşenlerle karıştırırız
• Maydanozu durulayın, kurutulmuş ve doğranmış kaba
• Kıyıklı etli bir kaseye tuz ve baharatla gönderin
• Kıyılmış etten köfte toplar yapıyoruz, krakerlerde panik yapıyoruz ve pişirmek için onları fırına gönderiyoruz

Haşlanmış Tavuk Pirzolası: Tarif

Bileşenler:

• 500 g tavuk göğsü
• 100 g Herkül
• 2 ampul
• 1 havuç
• 3 yemek kaşığı. L mayonez
• Tatmak için biber ve tuz

Yemek tarifi:

• Göğsü tuzlu suda kaynatın, hafifçe soğutun ve bir et öğütücüsünden geçin
• Herkül'leri kahve öğütücüsüne öğütürüz ve ete göndeririz
• Soğanları ve havuçları bir et değirmeni içine büküyoruz, hafifçe emiyor ve malzemelerin geri kalanına gönderiyoruz
• Mayonez ve tuz ekleyin, kıyılmış ete ve her şeyi iyice karıştırın
• Tavuk pirzolalarını şekillendiriyoruz ve sizin için tercih edilen herhangi bir şekilde hazırlığı getiriyoruz

Soslu Tavuk Pirzolaları: Tarif

Bileşenler:

• 600 g kıyılmış et
• 2 ampul
• 2 Havuç
• Bir tutam kuru sarımsak
• Ekmek kırıntısı
• 2 yemek kaşığı. L un
• 1 yemek kaşığı. l domates macunu
• Tatlanacak baharatlar
• Tuz
• Sebze yağı

Yemek tarifi:

• Et öğütücü üzerinde 1 havuç ve 1 ve kıyılmış etle karıştırın
• Her şeyi tuzla, biber, suya batırılmış bir ekmek kırıntısı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın
• Tavuk pirzolalarını bitkisel yağda kızartın ve bir süre ayırın
• Soğanı ince kesin, havuçları rendeleyin
• Bitkisel yağı ısıtın ve sebzeleri bırakın
• Şeffaf olduklarında onlara un ekleyin ve iyi kızartın
• Tuz, bu kütleyi karabiber, domates salçası ekleyin ve suyla doldurun
• Sos'u kolayca kalınlaştırmak için pişirin
• Ardından, pirzola ile dökün ve 10 dakika boyunca kapağın altında pişirin

Çiğ ve haşlanmış tavuk filetolarından pirzola için kıyılmış et nasıl yapılır: ipuçları

Prensip olarak, pirzola ve çiğ tavuk için kıyılmış et ve haşlanmış, bir prensibe göre yapılır. Başlangıç \u200b\u200bolarak, tavuğu parçalara ayırmanız ve sonra et taşlama işleminden geçmeniz gerekecektir. Bir sonraki aşamada, bükülmüş ete baharatlar eklenecek ve pirzola şekillendirmek mümkün olacak.

Doğru, tüm bunlar, sözde doğranmış kıyılmış etin hazırlanması için geçerli değildir. Sadece çiğ tavuktan yapılır ve tercihen soğutulur. Bu durumda, et önce küçük parçalar halinde kesilir ve daha sonra neredeyse pürüzsüz olana kadar bir bıçakla iyice doğranır.

Bir tavada doğranmış ve kıyılmış etten tavuk pirzolaları nasıl düzgün kızartılır?

Pirzolaların kızartmasına gelince, bu durumda, diğer tüm et ürünleri gibi, soğuk bir tavaya yerleştirildiklerini sevmediklerini unutmayın. Kural olarak, bir kadın bu şekilde hareket ederse, pirzolalar dibe yapışır ve deforme olur. Bunun göz önüne alındığında, tavaya bir köfte koymadan önce, iyice ısıttığınızdan emin olun.

Kızartma zamanı hakkında konuşursak, tavuk pirzolalarının kalınlığını ve hangi kıyılmış etten yapıldıklarını düşünmeye değer. Daha ince olacağını unutmayın, kıyılmış et hazırlanmaları için kullanmaya tabi olarak, onları kızartmanın o kadar az zaman alması gerekir. Kalınlıktan bağımsız olarak doğranmış pirzola her zaman biraz daha kızarır.

Video: Sulu tavuk pirzolaları. Lezzetli ve sulu pirzola pişirmenin sırı