Elmalardan Moonshine: Bir püre nasıl koyulur ve Moonshine'dan nasıl çıkarılır? Apple Moonshine, Chacha Evde Evden: Basit Tarif

Evde Moonshine yapmak için birçok farklı tarif var. Daha sonra, elmalardan nasıl alkollü bir içeceğin yapılacağını ayrıntılı olarak ele alıyoruz.

Elma ağaçları pratikte ülkemizde büyüyor. Bazen bahçede bir sürü var. O zaman soru ne yapacak? Dahası, tüm çeşitler kilerde uzun süre devam edemez. Ve ailenin kışında elma sıkışması yok. Böyle bir durumda, meyve - moonshine - sıcak bir içecek yapılabilir. Meyvelerin bitmiş içeceği benzersizdir, etkileyici bir meyve aroması hissedeceksiniz. Bu makalede şu soruyu inceleyeceğiz, elma, elma suyu, cuckoning'den moonshine nasıl koyulur ve ayshine yapılır.

Elmalardan Moonshine: Genel Tavsiyeler

Yüksek kaliteli püre elde etmek için, herhangi bir çeşit elmaya ihtiyacınız olacak, biraz cılız meyveler de kullanabilirsiniz. Ve sitede tatlı elmalarınız olduğunda, alkollü bir içecek üretmek için daha az şekere ihtiyacınız olacaktır.

Pişirmek elmalardan Moonshine, meyvelerdeki şeker seviyelerinin içeriğini dikkate almalısınız. Yaklaşık yüzde sekiz ila on beş arasındadır. Kilogram elma, 80-165 mililitre evden kırk moonshine elde edilecektir. Mash'e bir kilogram şeker eklerseniz, moonshine hacmi 1.25 litre artacaktır.

Tatlı elma püresi yaparsanız, şeker kılıfı eklemek gerekli değildir. Ve ekşi şeker meyveleri, püre için elma wort, sıcak haşlanmış su ile yüzde otuz oranında seyreltilir. Elma suyu yüzde 20 oranında yetiştirildi.

Alkol mayalı Braga 6-10 gün içinde kazanır. Ve şarapla Wild-Braga 16-46 güne ulaşır.

Elmalardan Moonshine için Püre Nasıl Yapılır: Tarif

Elmalardan moonshine için malzemeler:

• Elma - 28 kg
• Ilık su - 18 litre
• Şeker - 3,8 kg
• Kuru maya - 90 g

İşlem:

1. Meyveleri yıkayın, kemiklerden kurtulun, Kachanov. Meyveleri kesin ve patates püresi durumuna öğütün.
2. Bitmiş kompozisyonu kabın içine dökün, su ekleyin.
3. Şekeri bir kapta çözün. Daha sonra karışıma ılık suda çözünen maya ekleyin.
4. Konteyner on gün boyunca bırakılan bir kapakla kaplıdır. Tek şey ilk günleri karıştırmayı unutmayın.
5. Belli bir süre sonra, araba kabın altına ve püre dallarına yerleşir.

Önemli: Alkol yerine püre bileşiminde vahşi maya olduğunda, meyveleri yıkamanız önerilmez, sadece silin. Aksi takdirde, fermantasyon işlemi olmayabilir. Sonuç olarak, elmalardan bir parmak veya ekşi moonshine alacaksınız.

Püre aydınlatıldığında, oynamayacak ve acı bir tat tadı hissedecek, hamur dibine yerleşecek, moonshine damıtma sürecine güvenli bir şekilde geçebilirsiniz.

Elmalardan Moonshine için Püre Nasıl Yapılır: Tarif

Elma suyundan moonshine almak elmalardan çok daha kolaydır. Ve içeceğin aroması bu kadar belirgin olmayacak, çünkü hamur, kabuk yok.

İçindekiler elmalardan Moonshine için:

• Elma suyu - 6 l
• Şeker-saniye-975 g
• Su - 975 ml meyve suyu başına 195 ml, 2.75 litre 975 g şeker
• Kuru Maya - Litre elma suyu başına 8 g veya 28 g (elma çeşitliliğine bağlı olarak).

İşlem:

1. Bitmiş elma taze sıkılmış meyve suyunda pancar şeker kılıf ekleyin.
2. Sıcak haşlanmış suda, gevşek mayayı çözün ve tatlı meyve suyuna ekleyin.
3. Gemiyi, ürünün fermantasyonu için sıcak bir yerde bir yere koyun, su kaynağının üstüne veya parmağında küçük bir delik bulunan tıbbi bir eldiven koyun.
4. Wort atılıncaya kadar bir hafta boyunca püreyi bırakın.
5. Püre şeffaf, acı hale geldiğinde, moonshine'ı elmalardan damıtabilirsiniz.

Elmalardan Moonshine: Mash'ten Moonshine Nasıl Yapılır?

Elmalardan Moonshine:

1. Bitmiş püreyi moonshine'ye tortu olmadan boşaltın, daha önce doldurun. Böylece daha sonra elma parçacıkları gömülmeyecek ve bitmiş içecekte hoş olmayan bir acı yoktu.
2. Püre damıtmasını yapın. Derece yüzde 30'dan daha az düşene kadar moonshine seçimi yapın.
3. Ardından, içeceğin gücünü ölçün. Yüzde 60 mukavemetle iki litre miktarında alkol aldığınızda, içmede temiz bir ürün yaklaşık 1.2 litre içerir.
4. Yüzde 20 içecek almak için bitmiş ürünü su ile seyreltin.
5. Şimdi ikinci kez iç. İlk kısmı yüzde 8'den 13'e kadar ayrı bir gemiye dökün. İçmemek daha iyidir, bu alkolde birçok zararlı madde vardır.
6. Kalesi yüzde 40 iken moonshine seçin.

Su ile kırk bir kaleye getirmek için elmalardan güçlü moonshine kalıyor. Sonra daha güçlü bir cam kavanoz içine dökün. Her şeyi yoğun bir kapakla kapatmak ve soğuk, karanlık bir yerde yaklaşık beş gün bekletilmek gerekir. Terimin sonunda Moonshine tüketilebilir.

Apple Moonshine, Chacha Evde Evden: Basit Tarif

Hostes zaten elmalardan tatlı reçelleri kaynakladığında, kış için yeterli miktarda kokulu suyu kapattığında, genellikle kalan meyveden bir içki yapabilirsiniz, bu da genellikle denir apple Moonshine, Elma Chacha. Okumak basit TarifCalvados nasıl yapılır evde.

Elma meyvelerinin şımarık olamayacağını lütfen unutmayın. Sonuçta, bu nihayet ev moonshine'ı mahvedecek.

Kullanılmayan bir hamurdan, sizi ve misafirlerinizi memnun edecek elmalardan moonshine oluşturabilirsiniz.

İçindekiler elmalardan Moonshine için:

• Meyvelerden Kek - 9 kg (yedi kilogram tatlı ve iki kilogram asidik meyve)
• Şeker - 4,5 kg
• Maya (kuru) - 95 g
• Su - 28 L

Yemek pişirme:

1. Elma hammaddelerini fermantasyonun gerçekleşeceği gemiye yerleştirin. Kenarlara doldurulmayacak bulaşıkları seçin ve fermantasyon sonucunda görünecek köpük bitmeyecektir.
2. Bitmiş Wort'u ılık suyla dökün, sıcaklık 40 dereceden daha yüksek olmamalıdır.
3. Sonra şekeri dökün, maya ile ılık suda seyreltilmesi tavsiye edilir, sonra bu şurubu bu şuruptan sonra dökün.
4. Püre su geçirmez bir kapak silindiri ile sıkıca örtün.
5. Ürünü karanlığa ve ısıya koyun. Dört gün boyunca, zymkh'ten gelen halpet, WORT yüzeyinde görünen durduracak şekilde püreye müdahale edin.
6. Silah 7-9 gün sürebilir. Süreç bittiğinde, püre hafifleyecek ve acı olacak ve aynı zamanda dolaşmayı bırakacaktır.
7. Bitmiş ürünü gazlı bez ile bulun.

Şimdi Chachi'nin damıtılmasına geçmeye devam ediyor.

Damıtma

1. Kale yüzde 6 olana kadar ürünü ilk kez damıtın.
2. Ortaya çıkan ham kaleyi ölçün. Sonra moonshine'yi yüzde otuz kaleye seyreltin, yine içeceği geçin.
3. Distilasyonun baş fraksiyonunu yüzde 10'a kadar dökün.
4. Ardından, küp içindeki sıcaklık 91 dereceye ulaşana kadar içeceğin gövdesini seçin.
5. Geri geçebilmeleri için diğer grupları ayrı ayrı toplayın.
6. Elmalardan moonshine, damıtılmış su ile kırk dereceye getirdiğinizde kullanıma hazır olacak ve içecek bir hafta boyunca kapalı bir kapta duracak.

Belirtilen miktarda püre, neredeyse beş litre moonshine elde edilmelidir. Cam kavanozlara dökülür ve demir kapaklarla yuvarlanırsa iyi korunacaktır. Calvados gücünü kazanacak ve daha önce değil, sadece altı ay içinde gerekli tadı olacak.

Video: Elma'dan Moonshine: Mash'ten Moonshine Nasıl Yapılır?