İntikam, lezzetli kompote, reçel, reçel hazırlayabileceğiniz benzersiz bir bitki ürünüdür. Ne yazık ki, ravent sadece sıcak mevsimde büyür ve bu nedenle kış için iş parçaları için tariflerini bilmek önemlidir.
İçerik
- Sterilizasyon Olmadan Elma ile Rhus Komuta: Tarif
- Kış için Rhus kompozisyonu: Basit Tarif
- Kış için Portakallı Ravent Kompeti: Tarif
- Kış için Çilek ve Ravent Kompeti: Tarif
- Kış için Ravent'ten Rahüm: Tarif
- Kış için muzlu rlamalar: tarif
- Kış için Portakal'dan Rahüm: Tarif
- Kış için Ravent'ten Reçel: Tarif
- Kış için Ravent'ten Reçel: Tarif
- Kış için Ravent'ten Jöle: Tarifler
- Kış için İntikam Sosu: Tarif
- Kış için intikam turtaları: tarif
- Kış için dondurucu ravent, nasıl dondurulur?
- Video: "Raventten ne pişirilir?"
Sterilizasyon Olmadan Elma ile Rhus Komuta: Tarif
Ravent - Yemyeşil levha ve parlak kırmızı saplı mevsimlik bir bitki. Kompotların, reçel ve diğer boşlukların hazırlanması için sadece gövde, Nihayet ravent yaprakları zehirli kabul edilir.
Raventin gövdeleri birçok yararlı vitamin ve mineral ile doymuş. Gayretli eser elementlerin arzının insan bağışıklık sisteminin çalışmalarını geliştirdiği kanıtlanmıştır. Bu yüzden İntikam boşlukları kışın alakalı olacak, bulaşıcı ve viral hastalıkların mevsiminde.
Ravent ve elmalardan komposto:
İhtiyacınız olacak (bir üç litrelik kavanoz için):
- Ravent - kök ( yaklaşık 500 g)
- Elma -Sweet veya ekşi ekşi (500 g)
- Şeker - 2/3 bardak (tercihlerinizi kendiniz ayarlayın)
- Limon suyu - 2 yemek kaşığı (bir tutam sitrik asit ile değiştirilebilir)
- Kuru üzüm - 100 g (Tatlı, Kishmish)
- Su - Üç Litre (bir kavanoz için)
Hazırlık:
- Kök yıkanmalı, yaprakların kalıntılarını (varsa) çıkarmalı, temizleyin
- Kök iki santimetrelik küpler halinde doğranmalı ve soğuk suda yaklaşık on beş dakika batırılmalıdır.
- Elmayı tohum kutusundan soyun ve parçalara ayırın
- Su kaynatılmalı ve içinde gerekli miktarda şeker
- Kaynamadan sonra tüm malzemeler dökülür: ıslatılmış ravent, elma, kuru üzüm ve limon suyu.
- İçeceği orta ateşte yarım saat pişirmeli ve daha sonra kompostoyu soda tozu ile yıkanmış üç litre bir kavanoz haline getirmeli ve yuvarlanmalısınız.
Kış için Rhus kompozisyonu: Basit Tarif
Raventten yapılmış "saf" kompote da çok lezzetli. Tadı limon suyu ve tarçın ile vurgulayabilirsiniz.
Bir üç litre kavanoza ihtiyacınız olacak:
- Rhusen - 700 g (saplar)
- Su - Üç Litre
- Limon suyu - 2 veya 3 yemek kaşığı (bir tutam sitrik asit ile değiştirilebilir)
- Tarçın - tutam (toz)
- Şeker - 150 g (Kendinizi ayarlayın)
Hazırlık:
- Kök yıkanmalı, yaprakların kalıntılarını (varsa) çıkarmalıdır, temizleyin.
- Kök iki santimetrelik küpler halinde doğranmalı ve soğuk suda yaklaşık on beş dakika batırılmalıdır.
- Bu süre zarfında, suyu kaynatmak, limon suyu ve tarçın eklemek, gerekli miktarda şekeri çözmek gerekir.
- Islatılmış ravent suya eklenir, içecek düşük ateşte yaklaşık yarım saat pişirilir. Bundan sonra, saflaştırılmış bir soda veya sterilize edilmiş üç litre kavanoz içinde yuvarlanır.
Kış için Portakallı Ravent Kompeti: Tarif
Ravent ile turuncu kompote Soğuk mevsimde egzotik bir "vurgu" olacak. Çok İçecek değerli vitaminlerle doymuşmevsimsel virüslere ve enfeksiyonlara direnmeye yardımcı olacaktır. Kompotun tadı, her aile üyesini şaşırtacak ve hoş bir şekilde memnun edecek!
İhtiyacın olacak:
- Ravent - kök ( 500 g)
- Turuncu - 1 Parça (büyük ve tatlı)
- Şeker - Cam (200g), numarayı kendiniz ayarlayın
- Tarçın bir tutam (pudra)
- Su - Üç Litre (büyük bir kavanoz için)
Hazırlık:
- Kök yıkanmalı, yaprakların kalıntılarını (varsa) çıkarmalıdır, temizleyin.
- Kök iki santimetrelik küpler halinde doğranmalı ve soğuk suda yaklaşık on beş dakika batırılmalıdır.
- Su kaynatılır, şeker çözülür, tarçın eklenir.
- Turuncu iyice yıkanır, dilimler üzerinde kesilir, kaynar su gönderilir.
- Islatılmış ravent eklenir.
- Kompot, düşük ateşte yarım saat kaynatılır.
- Bundan sonra, her zamanki şekilde yuvarlanıyor.
Kış için Çilek ve Ravent Kompeti: Tarif
İhtiyacın olacak:
- Rhusen - 500 g (saplar)
- Çilek - 500 g
- Şeker bir bardadır (Kendinizi ayarlayın, daha az olabilirsiniz)
- Limon suyu - Bir büyük kaşık (veya bir tutam sitrik asit)
Hazırlık:
- Kök yıkanmalı, yaprakların kalıntılarını (varsa) çıkarmalıdır, temizleyin.
- Kök iki santimetrelik küpler halinde doğranmalı ve soğuk suda yaklaşık on beş dakika batırılmalıdır.
- Şeker kaynar suda çözülür.
- Çilekler kesimlerden temizlenir, yıkanır. Kaynar suya katı bir çilek ve sırılsıklam ravent gönderilmelidir.
- Limon suyunu içeceğe sıkın.
- Her zamanki gibi yuvarlandıktan sonra içeceği ılımlı bir ısı ile yirmi dakika pişirin.
Kış için Ravent'ten Rahüm: Tarif
Bu reçel için orijinal ve lezzetli tarif, hoş açık yeşil rengi ve hassas tadı ile sizi şaşırtacak!
İhtiyacın olacak:
- Ravent - saplar ( 500g)
- Şeker tozu - 300 g (Şeker değil!)
- Bir biberiye dal (küçük)
Hazırlık:
- Ruhlar temizlenmeli ve iki santimetrelik küplere kesilmelidir.
- Böyle bir ravent bir cam tabağa katlanmalı ve pudra şekeri ile doldurulmalıdır.
- Bu durumda, ravent bütün gece ayakta durmalı
- Israr etme sırasında, ravent "meyve suyu bırak".
- Ravent'i meyve suyu ile ateşe koyun ve kaynatın, bir biberiye fırlatın.
- Jam'i yaklaşık on dakika pişirin, iyice karıştırın.
- Biberiye dalını çekin, reçel yeme veya korumaya hazır.
Kış için muzlu rlamalar: tarif
İhtiyacın olacak:
- Ravent - saplar ( 500 g)
- Muz - bir büyük (yaklaşık 250-300 g)
- Şeker - 400 g (Kendinizi ayarlayın)
Hazırlık:
- Ruhlar temizlenmeli ve iki santimetrelik küplere kesilmelidir.
- Böyle bir ravent bir cam tabağa katlanmalı ve şekerle doldurulmalıdır.
- Ravent, “meyve suyuna izin vermek” için yaklaşık altı saat şekerle durmalıdır.
- Muz (muz) temizlenmeli ve ince dilimler halinde kesilmelidir.
- Şekerli ravent ateşe verilir, reçel için muz dilimleri eklenir.
- Reçeli her dakika iyice karıştırarak orta ateşte on dakika pişirin.
Kış için Portakal'dan Rahüm: Tarif
İhtiyacın olacak:
- Ravent - saplar ( 500 g)
- Turuncu - 1 Parça (büyük, tatlı)
- Şeker - 300 g(Kendinizi ayarlayın)
Hazırlık:
- Saplar temizlenir, doğranmış, geceleri şekerle doldurulur.
- Turuncu kabuktan temizlenmeli ve ince dilimler halinde kesilmelidir.
- Ravent'e turuncu eklenir ve ateşe alınır.
- Reçeti orta ateşte yaklaşık on beş dakika kaynatın ve iyice karıştırın.
- İstenirse, taze tat için biraz nane ekleyebilirsiniz.
Kış için Ravent'ten Reçel: Tarif
İhtiyacın olacak:
- Ravent - kök ( bir kilogram)
- Şeker - Bir Kilogram (Daha az, kendinizi ayarlayabilirsiniz)
- Su - 500 ml (iki bardak)
Hazırlık:
- Ravent iyice temizlenir ve küplere kesilir.
- Ravent yaklaşık üç dakika kaynar suda kaynatılmalıdır.
- Bundan sonra, saplar soğuk su ile keskin bir şekilde yıkanır.
- Su başka bir tavaya dökülür ve şeker dökülür, şurup pişirilir.
- Rhus kaynar şuruba eklenir ve üç dakika pişirilir.
- Reçeli “REST” bırakın ve ardından bu prosedürü iki kez daha tekrarlayın.
Kış için Ravent'ten Reçel: Tarif
İhtiyacın olacak:
- Ravent - saplar ( bir kilogram)
- Şeker - Bir Kilogram
Hazırlık:
- Ruhlar temizlenmeli ve küplere kesilmelidir (kök ne kadar büyük olursa, daha az küp).
- Küpler şekerle kaplıdır ve geceleri “Meyve Suyuna İzin vermek” için bırakılır.
- Sabah raventli yemekler ateşe verilir.
- Reçel üç dakika kaynamalı ve kaynamalı
- Reçel soğur ve tekrar pişirir, böyle bir prosedür üç kez gerçekleşmelidir.
Kış için Ravent'ten Jöle: Tarifler
İhtiyacın olacak:
- Ravent - saplar ( 150g)
- Şeker - 100 g (Kendinizi ayarlayın)
- Jelatin - paket (yaklaşık 10 g)
- Limon suyu - Bir kaşık (sitrik asit)
Hazırlık:
- Ravent'i soyun ve küçük küplere kesin.
- Saplar birkaç saat boyunca jelatin ile karıştırılmış şekerle doldurulmalıdır.
- Bundan sonra, kütle limon suyu ile sulanır, ateşe alın.
- On dakika kaynadıktan sonra jöle pişirin.
- Reçel her zamanki şekilde yuvarlanır.
Kış için İntikam Sosu: Tarif
Rhuba sosu et, balık ve patatesleri mükemmel bir şekilde tamamlar. Taze yenebilir veya kış için bankalarda korunabilir. Sosun tadı olağandışıdır: ekşi ve tatlılığa sahiptir.
İhtiyacın olacak:
- Ravent - saplar ( 250 g)
- Soğan - Küçük soğan soğan
- Limon suyu - Çay kaşığı
- Şeker - Bir çorba kaşığı
- Sıvı yağ - kremsi ( 50 gram)
- Elma püresi - 150 g (asidik veya ekşi ekşi elmalardan)
Hazırlık:
- Ruhlar küçük küplerle temizlenmeli ve doğranmalıdır.
- Soğan doğranmış ve tereyağında kızartılır. Soğan altın bir renk elde ettikten sonra, tavaya elma püresi eklenmelidir.
- Diğer tüm malzemeler kaynar kütleye eklenmelidir: limon suyu, ravent, şeker.
- Yaklaşık on dakika sos içinde ravent.
- Bundan sonra, sos bir blender ve yuvarlanarak sarhoş olmalıdır.
Kış için intikam turtaları: tarif
Sapların doldurulması yılın herhangi bir zamanında turtaya mükemmel bir katkı olacak. Pişirdikten hemen sonra doldurmak için kullanılabilir veya kış için korunabilir.
İhtiyacın olacak:
- Ravent - saplar ( İki kilogram)
- Şeker - 400 g
Hazırlık:
- Ravent temizlenir ve bir santimetre içinde temiz küplerle kesilir
- Ravent şekerle kaplıdır ve bir saat boyunca bu durumda
- Rahipli yemekler ateşe verilir ve on dakika pişirilir
- Kütle soğur, tekrar pişirir ve yuvarlanır
Kış için dondurucu ravent, nasıl dondurulur?
Soslar, güveç, salata ve sıcak yemekler yapmak için tüm yıl boyunca taze ravent kullanmak için dondurabilirsiniz:
- Kökten ve sert kısımdan, ciltten temizleyin
- Bir veya iki santimetre küp ile ravent ile doğrayın
- Ravent'i plastik bir kapa veya torbaya katlayın
- Dondurucuya Gönder
Ravent'i sadece bir kez dondurabilirsiniz, tekrarlanan donmaya tabi değildir.