Ekmek üreticisi için lezzetli ekmek tarifleri

İdeal, kokulu, iyi fırçelenmiş ekmek çok basit. Sadece ekmek üreticisini ve tariflerimizi kullanmanız gerekiyor.

İçerik

Ekmek üreticilerinin ortaya çıkmasıyla, zayıf kaliteli mağaza ekmeği veya en yakın ekmek kioskundaki doğru türlerin eksikliği kendi başına kayboldu. Artık her zaman taze, yumuşak, kokulu ekmek ve tam olarak istediğiniz türden müsaitsiniz.

İşte sevebileceğiniz ekmek üreticileri için lezzetli ekmek için birkaç mevcut tarif.

Ekmek makinesindeki maya üzerine ekmek

Yarım kilogram buğday unu eleyerek başlıyoruz.
Sonra aynı kepeğe düşen ekmek üreticimizin şekline yarısını gönderiyoruz (4 çorba kaşığı L.).
9 yemek kaşığı dökün. l. Kaynak ve kalan unu dökün. Aşağıda, 2 yemek kaşığı miktarındaki ayçiçeği yağı, tuz (2 çay kaşığı) ve şeker (2 çorba kaşığı L.) yer almaktadır.
Üstüne bir bardak su dökün ve bir pizza modu seçin.
Yoğurma sona erdiğinde, içine bakmanız ve yapıştırıcının duvarlarında yapışan bir hamur olup olmadığını kontrol etmeniz tavsiye edilir.
Varsa, toplam kütleye hafifçe karıştırın. Üç saat sonra, hamurda yeterli bir artışla, pişirme modunu seçin ve lezzetli ekmeğimizi bekleyin.

Beyaz ekmek: ekmek üreticileri için tarif

Bu, dedikleri gibi, tüm durumlar için en kolay ve en evrensel tariftir.
Sadece elenmiş un (400 g), bir buçuk çay kaşığı maya, tereyağı (30 g) ekmek üreticisi şeklinde katlar ve tuz (2 çay kaşığı) ve şeker (2 yemek kaşığı) ekleriz.
Tüm bunların koyu (bir bardaktan biraz daha fazlası), ortalama bir kabukla ana moda ayarlayın. Yumuşak, hava, uzun süre 750 g'de tartılan ekmekli ekmek için bir hava çıkar.

Bir ekmek makinesinde siyah ekmek

Buğday unu (250 g) ve çavdar (150 g) karıştırın. Elyaf. Şimdi ısıtılmış suya (bir buçuk cam) 2 yemek kaşığı ekliyoruz. l. Ayçiçeği yağı ve biri ballı ve ayrıca kova kovasına gönder.
1.5 çay kaşığı ölçüyoruz. Sollar ve kuru maya - orada.
Uzaktan kumanda 3,5 saat tasarlanan ana modu seçiyoruz ve bekleriz. Ekmek eşit olarak pişirilir.

Gri ekmek: ekmek üreticileri için tarif

50-70 ml ısıtmalı suda, kuru maya (2 çay kaşığı) ile bir çorba kaşığı şekere müdahale edin. İyice karıştırın, bir kenara koyun.
Ekmek üreticisinin şekline su (350-370 ml) dökün, 2.5 yemek kaşığı ekleyin. Zeytinyağı, 3.5 çay kaşığı dökün. Tuz.
Un (buğday 600 g ve çavdar - 50 g alın. 10 dakika içerisinde. Karıştırdığımız mayayı dökün.
Ana ekmek modunu 3 saat 25 dakika kabuk olmadan ayarladık.
Ekmeği çıkardıktan sonra, suyla serpmeye çalışın ve soğutmak için maddeye sarın. Böylece daha da lezzetli.

Bir ekmek üreticisinde Fransız ekmeği nasıl pişirilir: tarif

3/4 yemek kaşığı. Zeytinyağı, 1 yemek kaşığı. Limon suyu ve 170 ml su (veya istenirse süt).
Sonra hamurun kuru bileşenleri: 400 g beyaz un, bir çay kaşığı maya ve 3/4 çay kaşığı. Tuz ve şeker. İsterseniz, tarifi kuru üzüm ile destekleyebilirsiniz.
Açarak, ilgili Fransız ekmeği programını tercih ediyoruz.
Pişirme süresi yaklaşık üç buçuk saattir. Ağırlık yaklaşık yarım kilogram çıkıyor.

Bir ekmek makinesinde Borodinsky ekmek: tarif

2 yemek kaşığı demledik. Çavdar malt, bunun için 100 mL kaynar su ile dolduruyoruz, karıştırıyoruz, soğumaya bırakıyoruz.
Konteynere (1 çorba kaşığı L.), 300 ml su, bal (2 çorba kaşığı L.), maya (2 çay kaşığı) için herhangi bir bitkisel yağ gönderiyoruz.
Baharatlardan 1.5 çay kaşığı ekleyin. tuz ve 1 yemek kaşığı. Coriandra ve kara tohumları.
Çavdar (300 g) ve buğday (170) sonunun unu dökün.
Karayolu tohumları hem hamura doğrudan eklenebilir hem de hamur son kez yaptıktan sonra yukarıdan dökülebilir.
"Rus Cook" programını seçmek. İlk parti sırasında, deneyimli ev hanımlarının testi izlemeleri tavsiye edilir ve gerekirse çok sıvı çıkarsa, unu (buğday, çavdar değil) doldurun.

Bütün tahıl un ekmeği: ekmek üreticileri için tarif

350 ml ısıtılmış suda 2 yemek kaşığı eritin. Tatlım ve sonra 2 yemek kaşığı ekleyerek konteynere gönderin. yağlar.
1 çay kaşığı dökün. Maya ve tuzun yanı sıra tam tahıl buğday unu (560 g).
Ana programı seçin ve 10 dakika sonra uygun hamura bakmanız tavsiye edilir: İster çok sıvı veya ufalanıyor olsun ve gerekirse, gerekirse un veya su ekleyin.
Kapağı kapatın ve taze pişmiş ekmek aromalarını bekleyin.

Kepek ile Ekmek: Bir Ekmek Makinesinde Yemek Yemek Tarif

120 ml ayçiçeği yağı formuna, suya (350 ml) dökün, 2 yemek kaşığı dökün. şeker ve 1.5 çay kaşığı. Tuz.
Sıfırladıktan sonra son unu (350 g) ve kepek (115 g) bir torba maya ile dökün, ikincisinin karışımın sıvı kısmına düşmediğinden emin olun.
Fransız ekmeği pişirmek için tasarlanmış bir program seçin veya ana programı kurun.
İşimiz bitti, şimdi ekmek makinesi her şeyi kendisi yapacak.